干蜂蜜市场战略、顶级参与者、增长机会、2028 年分析和预测

干蜂蜜市场规模预计将从 2021 年的 7.2318 亿美元增至 2028 年的 12.5344 亿美元。预计 2021 年至 2028 年的复合年增长率为 8.2%。

干蜂蜜是通过在喷雾干燥器中干燥液态蜂蜜和麦芽糊精而获得的。它很容易与不同的配方混合。此外，它易于储存和运输，因此运输成本低。蜂蜜因其抗菌和治疗特性而越来越受欢迎，推动了个人护理和制药行业对其的需求。此外，它还被用作各种膳食补充剂中的天然甜味剂。此外，由于干蜂蜜具有保湿特性，它被用于烘焙产品中。它还可以改善这些产品的质地并赋予其浓郁的风味。

2020 年，亚太地区占据全球干蜂蜜市场的最大份额，而中东和非洲预计在预测期内的复合年增长率最高。中国是世界上最大的蜂蜜生产国和出口国之一。与精制糖和其他人工甜味剂相比，干蜂蜜因其低热量而越来越受欢迎。在美容和保健行业，干蜂蜜因其抗菌和抗炎特性而具有重要的应用。亚太市场的美容趋势正在迅速发展。天然护肤程序趋势越来越受欢迎，尤其是在该地区的女性中。此外，蜂蜜的抗菌特性和高抗氧化剂含量可以使皮肤恢复活力，从而舒缓皮肤，使其容光焕发，并防止痤疮形成。预计在预测期内，天然护肤程序中越来越多地加入蜂蜜粉将促进区域市场的增长。

干蜂蜜市场：战略洞察

干蜂蜜市场

• 
  复合年增长率（2021 - 2028 年）

  8.2％
• 2021 年市场规模
  7.2318 亿美元
• 市场规模 2028 年
  12.5344 亿美元

市场动态

增长动力

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未来的趋势

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机会

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关键人物;主力;重要一员

•  
• 百斯特国际
• ASR 集团
• 霍西尔山农场
• 英国联合食品有限公司
• 特种产品与技术有限公司
• 香料丛林
• 甜丰收食品
• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
• 杭州优伊瑟生物科技有限公司

区域概况

• 北美
• 欧洲
• 亚太
• 南美洲和中美洲
• 中东和非洲

市场细分

形式

• 粉末和颗粒

类别

• 有机和传统

应用

• 食品和饮料
• 个人护理
• 药品和保健品

COVID-19 疫情对干蜂蜜市场的影响

由于封锁、旅行禁令和企业停工，COVID-19 疫情影响了各国的经济和行业。干蜂蜜市场受到 COVID-19 疫情的影响好坏参半。2020 年，食品和饮料行业的停工扰乱了全球供应链和产品制造活动。此外，跨境流动限制使得原材料运输变得困难，从而扰乱了国际贸易。然而，COVID-19 疫情爆发后，对干蜂蜜的需求激增。研究表明，与黑胡椒一起食用有助于增强免疫系统。因此，包括蜂蜜粉和蜂蜜颗粒在内的干蜂蜜产品销量在过去两年中激增。由于其抗病毒、抗真菌和抗菌特性，蜂蜜已被全球认可为治疗急性咽喉感染和咳嗽的有效药物。这些因素对干蜂蜜市场的增长产生了积极影响。

市场洞察

各行业对干蜂蜜益处的认识不断提高，推动了市场增长

干蜂蜜广泛用于食品和饮料、个人护理、药品和保健品等行业。由于其低热量和抗菌特性，干蜂蜜被用作食品和饮料行业的首选天然甜味剂。由于其保湿特性，蜂蜜粉可以延长烘焙产品的保质期，从而提高其稳定性。此外，干蜂蜜还用于个人护理产品，如保湿霜、抗衰老面霜、磨砂膏、面膜、洗发水和护发素。它用于治疗咽喉感染、支气管哮喘、便秘和消化系统疾病的药物中。由于其抗炎特性，它也存在于有助于愈合伤口、损伤、口腔溃疡和湿疹的药膏中。因此，各个终端行业对干蜂蜜的需求不断增长，推动了干蜂蜜市场的增长。

表单洞察

根据形态，干蜂蜜市场分为粉末和颗粒。粉末部分在 2020 年占据了更大的市场份额，预计在预测期内将在市场上实现更高的复合年增长率。蜂蜜粉广泛用作烘焙产品、甜点、冰淇淋、糖果等产品的天然甜味剂。由于其保湿性能，它被用于面包、蛋糕、糕点、松饼和干烘焙混合物中。根据国际食品研究组织 (Food Research International) 进行的一项研究，蜂蜜粉通过延长烘焙产品的保质期来提高其稳定性，这要归功于其保湿性能。此外，它还能为烘焙产品提供理想的颜色、香气和褐变效果。蜂蜜粉还用于个人护理产品，因为它很容易与不同的配方混合。它在处理、加工和新应用可能性方面提供了许多好处。

类别洞察

根据类别，干蜂蜜市场分为有机干蜂蜜和传统干蜂蜜。传统干蜂蜜在 2020 年占据了较大的市场份额，而有机干蜂蜜预计在预测期内将在市场上实现更高的复合年增长率。有机蜂蜜粉是通过将液态蜂蜜与有机麦芽糊精喷雾干燥制成的。它用于需要可溶性蜂蜜的应用中。有机蜂蜜已获得独立认证，是从距离道路、工厂或住宅 5-8 公里的蜂群中提取的产品。通常，有机干蜂蜜比传统干蜂蜜更贵，质量也更好。因此，由于客户需要优质和天然的产品，预计在预测期内对有机干蜂蜜的需求将大幅增加。

应用程序洞察

根据应用，干蜂蜜市场细分为食品和饮料、个人护理以及药品和营养品。食品和饮料部门在 2020 年占据了最大的市场份额，而药品和营养品部门预计在预测期内将在市场上实现最高的复合年增长率。蜂蜜被加入各种药品和营养品中，例如药品、补充剂和药膏。它已被用作传统药物的重要成分，或与外用和口服药物结合使用。干蜂蜜粉被添加到含片、软糖和止咳药中，并用于治疗喉咙痛的药用糖果产品中，例如糖果。蜂蜜中的抗菌和抗炎物质可有效对抗各种感染。它还可以帮助解决便秘和痉挛问题。

干蜂蜜市场的一些参与者包括 Best Ground International；ASR GROUP；Hoosier Hill Farm；Associated British Foods plc；Norevo；Specialty Products and Technology, Inc.；Spice Alliance, LLC；SWEET HARVEST FOODS 和 ADM。

干蜂蜜市场报告范围

报告亮点

• 干蜂蜜市场的渐进式行业趋势可帮助企业制定有效的长期战略
• 发达国家和发展中国家干蜂蜜市场参与者采用的业务增长策略
• 2019 年至 2028 年干蜂蜜市场的定量分析
• 全球干蜂蜜需求量估计
• 波特五力分析说明了干蜂蜜市场中买家和供应商的效力
• 了解竞争市场状况的最新发展
• 市场趋势和前景以及影响干蜂蜜市场增长的因素
• 通过强调支撑商业利益的市场策略来协助决策过程
• 不同节点干蜂蜜市场规模
• 市场的详细概述和细分，以及干蜂蜜行业动态
• 各地区干蜂蜜市场规模及增长潜力

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

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