بلغت قيمة سوق زيت الأفوكادو 669.5 مليون دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن تصل إلى 1،452.2 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.1٪ من عام 2019 إلى عام 2027.
يُنظر إلى زيت الأفوكادو على أنه أحد أكثر المكونات الصحية التي يمكن استخدامها في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. يكتسب زيت الأفوكادو شعبية كبيرة بين المستهلكين بسبب الوعي المتزايد بالفوائد الصحية التي يقدمها زيت الأفوكادو. يتمتع زيت الأفوكادو أيضًا بالعديد من الفوائد بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة والدهون الصحية.
تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع منطقة نموًا في سوق زيت الأفوكادو العالمية . إن الوعي المتزايد بالفوائد الغذائية لزيت الأفوكادو إلى جانب تغيير تفضيلات المستهلك تجاه الزيت الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول يعزز نمو سوق زيت الأفوكادو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. كما من المتوقع أن يؤدي الاتجاه الناشئ لمنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل النباتية إلى دفع سوق زيت الأفوكادو في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. علاوة على ذلك، تعمل مجموعة واسعة من تطبيقات زيت الأفوكادو في الصناعات الدوائية والمستحضرات الغذائية على تغذية الطلب على زيت الأفوكادو في الدول الآسيوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن النمو الكبير في القضايا الصحية مثل الأمراض المزمنة وأمراض القلب الناشئة عن الاستهلاك الكبير للزبدة والزيوت عالية الدهون يعزز الطلب على الزيوت الصحية مثل زيت الأفوكادو. تجذب بعض الخصائص المفيدة لزيوت الأفوكادو، مثل المستوى الأمثل من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الجيدة، المستهلكين المهتمين بالصحة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نحو منتجات زيت الأفوكادو.
نشأ جائحة كوفيد-19 في مدينة ووهان (الصين) في ديسمبر 2019، ومنذ ذلك الحين انتشر في جميع أنحاء العالم بوتيرة سريعة. تعد الولايات المتحدة والبرازيل والهند وروسيا وإيطاليا والصين وإسبانيا وفرنسا وألمانيا من بين الدول الأكثر تضررًا من حيث الحالات المؤكدة والوفيات المبلغ عنها حتى يونيو 2020. أثر الوباء على الاقتصادات والصناعات بسبب عمليات الإغلاق القسري وحظر السفر وإغلاق الأعمال. تعد الصناعات الكيميائية والمواد واحدة من الصناعات الرئيسية في العالم التي تعاني من اضطرابات خطيرة مثل انقطاع سلسلة التوريد وإلغاء الأحداث التكنولوجية وإغلاق المكاتب نتيجة لهذا الوباء. يؤثر الانهيار الاقتصادي العالمي بسبب كوفيد-19 أيضًا على نمو سوق زيت الأفوكادو بسبب إغلاق المصانع والعقبات في سلسلة التوريد.
قم بتخصيص هذا التقرير ليناسب متطلباتك
ستحصل على تخصيص لأي تقرير - مجانًا - بما في ذلك أجزاء من هذا التقرير، أو تحليل على مستوى الدولة، وحزمة بيانات Excel، بالإضافة إلى الاستفادة من العروض والخصومات الرائعة للشركات الناشئة والجامعات
- احصل على أهم اتجاهات السوق الرئيسية لهذا التقرير.ستتضمن هذه العينة المجانية تحليلاً للبيانات، بدءًا من اتجاهات السوق وحتى التقديرات والتوقعات.
رؤى السوق
تزايد الطلب على زيت الأفوكادو العضوي
يتم استخراج زيت الأفوكادو العضوي من الأفوكادو المزروع عضويًا. تتم زراعة الأفوكادو العضوي دون استخدام الأسمدة الصناعية أو المواد الكيميائية الضارة. يستخدم المزارعون محفزات النمو العضوية في زراعة الأفوكادو. يسمح الأفوكادو العضوي بالاحتفاظ بالعناصر الغذائية الأساسية دون إعاقة الجانب الغذائي للمنتج. يؤثر استخدام المواد الكيميائية والأسمدة في الزراعة التقليدية في الغالب على الجانب الصحي ومستوى العناصر الغذائية. شجع ميل الناس المتزايد نحو المنتجات العضوية مصنعي الأغذية على الاستثمار بكثافة في المنتجات المنتجة بمكونات عضوية. ومن المتوقع أن يعزز هذا نمو سوق زيت الأفوكادو العضوي.
لقد زاد إنفاق المستهلكين على المنتجات الغذائية العضوية بشكل متتالي على مر السنين. إن المستهلكين في البلدان المتقدمة والنامية مثل الولايات المتحدة وكندا وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة والصين والهند واليابان وأستراليا، من بين بلدان أخرى، على استعداد لدفع أسعار أعلى للمنتجات العضوية، مثل زيت الأفوكادو العضوي. ويعزى هذا الطلب أيضًا إلى الرغبة المتزايدة في الإنفاق على الأطعمة الصحية والمغذية والوعي المتزايد بين المستهلكين فيما يتعلق بالفوائد التي يقدمها استهلاك المنتجات الغذائية العضوية. إن ارتفاع عدد السكان الذين يطالبون بمزيد من خيارات الطعام الصحية وزيادة الدخل المتاح قد أدى إلى تغذية الطلب على زيت الأفوكادو العضوي. لذلك، من المتوقع أن يوفر الاتجاه الناشئ للأطعمة العضوية فرصًا سوقية ضخمة لمنتجي زيت الأفوكادو خلال الفترة المتوقعة.
رؤى مبنية على النوع
يتم تقسيم سوق زيت الأفوكادو، بناءً على النوع، إلى زيت بكر ممتاز وبكر ومكرر وممزوج. ومن المتوقع أن ينمو الزيت البكر بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يشير زيت الأفوكادو البكر إلى نوع من الزيت يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمكونات النشطة بيولوجيًا المفيدة لصحة الإنسان. يتم الحصول عليه بالضغط فقط دون إضافة حرارة أو مواد كيميائية. إن وجود مكونات نشطة بيولوجيًا مثل ألفا توكوفيرول وبيتا سيتوستيرول والتركيبة الفيزيائية والكيميائية يجعله مناسبًا للاستخدام كزيت وظيفي لإدارة ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسكري ومرض الكبد الدهني. يساعد هذا الزيت أيضًا في تقليل مخاطر التمثيل الغذائي للقلب ويمتلك خصائص مضادة للميكروبات. يحتوي زيت الأفوكادو البكر على تركيز عالٍ من الكلوروفيل، مما يساهم في مظهره وصحته. ومع ذلك، يمكن أن يسبب ارتفاع مستوى الكلوروفيل تأثيرًا سلبيًا على الاستقرار التأكسدي لزيت الأفوكادو البكر بسبب الأكسدة الضوئية السهلة عند تعرضه للضوء والأكسجين. يتم استخراج خصائص الجودة والمركبات المتطايرة والمواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا وقدرات مضادات الأكسدة لزيت الأفوكادو البكر عادةً باستخدام طريقتين أخضرتين، وهما الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون دون الحرج والاستخلاص المائي بمساعدة الموجات فوق الصوتية (UAAE). يُظهر الزيت البكر المستخرج من خلال عملية الاستخلاص بثاني أكسيد الكربون دون الحرج مستويات متفوقة من قدرة مضادات الأكسدة ومحتوى التوكوفيرول مقارنة بالطرق المائية بمساعدة الموجات فوق الصوتية والطرق التقليدية للمذيبات. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي، يُستخدم زيت الأفوكادو البكر أيضًا في علاج واستعادة خلل التمثيل الغذائي الناجم عن ارتفاع الكوليسترول في الدم بشكل أساسي عن طريق الطاقة والأحماض الأمينية والدهون واستقلاب ميكروبات الأمعاء
رؤى مستندة إلى الطبيعة
ينقسم سوق زيت الأفوكادو، استنادًا إلى الطبيعة، إلى عضوي وتقليدي. شكل القطاع التقليدي حصة كبيرة من سوق زيت الأفوكادو العالمي، في حين من المتوقع أن يسجل القطاع العضوي أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يشير زيت الأفوكادو العضوي إلى الزيت النقي المصنوع من الأفوكادو العضوي الغني بحمض الفوليك والبوتاسيوم والفيتامينات K و C و E. تجعل نقطة الدخان العالية لهذه الزيوت متعددة الاستخدامات وآمنة للاستخدام في الطهي المتوسط إلى العالي، والقلي السريع، والخبز، والشواء. زيت الأفوكادو العضوي المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية غير مفلتر وغير مخفف ومصنوع بدون أي إضافات أو مواد مالئة. نظرًا لأن هذه الأفوكادو معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية، فهذا يعني أن 70٪ على الأقل من مكوناتها يتم إنتاجها عضويًا. الأفوكادو هو نوع من المحاصيل التي تلائم الممارسات العضوية بسهولة حيث أن ضغط الآفات منخفض نسبيًا، والطلب على المغذيات منخفض، وضغط الأعشاب منخفض عند النضج. تُعيد أوراق الأفوكادو تدوير العناصر الغذائية إلى الشجرة، لذا فإن حاجة الشجرة إلى العناصر الغذائية أقل مقارنة بالنباتات الأخرى. تساعد الأوراق أيضًا في مكافحة الآفات لأنها تؤوي عددًا كبيرًا من الحيوانات المفترسة والطفيليات. يتم رش النحاس على الأفوكادو لأنه يعمل كمبيد للفطريات ومُعتمد للاستخدام العضوي. يتم استكمال المادة العضوية بالعناصر الغذائية العضوية مثل عشب البحر ومستحلب السمك والدقيق والسماد ومصادر أخرى للعناصر الغذائية. تتمثل المشكلة الرئيسية التي يواجهها مزارعو الأفوكادو العضوي في الحصول على العناصر الغذائية وإدارة الأعشاب الضارة ومكافحة الآفات. تميل مصادر العناصر الغذائية العضوية إلى أن تكون ضخمة ومكلفة. تميل مكافحة الآفات العضوية إلى أن تكون أعلى أيضًا. ومع ذلك، فإن زيت الأفوكادو المنتج عضويًا غني بالفيتامينات والأحماض الدهنية والزيوت الحاملة المذهلة. يتم استخدامها في العناية بالبشرة والعناية بالشعر والعلاج بالروائح.
رؤى قائمة على التنوع
يتم تقسيم سوق زيت الأفوكادو، بناءً على التنوع، إلى هاس، وبينكرتون، وفويرتي، وجوين وغيرها. شكلت شريحة هاس حصة كبيرة من سوق زيت الأفوكادو العالمية، في حين من المتوقع أن تسجل شريحة فويرتي أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. غالبًا ما تُعتبر أفوكادو فويرتي نموذجًا أصليًا للأفوكادو. لونها أخضر، على شكل كمثرى، ويتراوح حجمها من ستة إلى اثني عشر أونصة. تتميز أفوكادو فويرتي بقشرة ناعمة ومتوسطة إلى رقيقة يسهل تقشيرها ولها لحم كثيف وأخضر شاحب. إنها زيتية بشكل هامشي مع نكهة غنية وكريمية. تجعلها نوتات البندق التي تقدمها واحدة من أفضل أنواع الأفوكادو مذاقًا. أشجار أفوكادو فويرتي كبيرة ومنتشرة. أوراقها لها رائحة اليانسون القوية عند سحقها. مجموعة الثمار غير منتظمة. بعض الأشجار لا تنتج الكثير من الثمار، في حين أن البعض الآخر منتج للغاية، مع ميل إلى التناوب في إنتاج وإنتاج محصول كافٍ كل عام. وهذا يعتمد على الطقس في وقت النضج والمناخ وعوامل أخرى. تختلف أشجار الأفوكادو عن بعضها البعض في أنواع الزهور التي تنتجها. يمتلك النوع أ أزهارًا أنثوية في الصباح وأزهارًا ذكورية منتجة لحبوب اللقاح في الظهيرة. النوع ب هو عكس ذلك مثل أفوكادو فويرتي. تتحسن عملية تكوين الثمار في أشجار أفوكادو فويرتي عندما يتم زراعتها مع صنف من النوع أ بسبب وجود المزيد من حبوب اللقاح. على عكس معظم الفواكه الأخرى، لا تنضج ثمار الأفوكادو على الأشجار ولكنها تبدأ في النضج بعد حصادها. ينخفض مستوى السكر فيها مع النضج. يتوفر أفوكادو فويرتي في منتصف الشتاء حتى أوائل الربيع. يوفر الزيت البكر الممتاز المصنوع من أفوكادو فويرتي طعمًا ناعمًا وزبدانيًا لأفوكادو فويرتي الناضج ومثاليًا للتسخين اللطيف فوق مقلاة القلي. كما أنه مناسب أيضًا للمأكولات البحرية عند رشها على السلطات والخضروات.
رؤى قائمة على التطبيق
يتم تقسيم سوق زيت الأفوكادو، بناءً على التطبيق، إلى الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل وغيرها. شكلت شريحة الأغذية والمشروبات حصة كبيرة من سوق زيت الأفوكادو العالمي، في حين من المتوقع أن تسجل شريحة مستحضرات التجميل أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. أحد الاستخدامات المقترحة لزيت الأفوكادو هو في مستحضرات التجميل. بصرف النظر عن لونه الأخضر، يُقارن زيت الأفوكادو باللانولين لأنه يتمتع باختراق ممتاز للجلد، ورائحة منخفضة، ومحتوى عالٍ من الفيتامينات، وخصائص حفظ ممتازة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام للبشرة والشعر. يساعد وجود مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات والمطريات وعوامل التنغيم في زيت الأفوكادو على تهدئة الحكة الجلدية، وعلاج الجلد المتشقق، وتجديد البشرة الجافة، وترطيب البشرة، والحماية من تلف الجلد. كما أنها تساعد في جعل البشرة متوهجة وتخفف من البقع وجفاف الجلد والتجاعيد وحب الشباب. يساعد تطبيق زيت الأفوكادو في تحفيز تدفق الدم وإزالة انسداد بصيلات الشعر، مما يساعد في تقليل تساقط الشعر. يساعد البيتا كاروتين والبروتين والأحماض الدهنية والليسيثين وفيتامين أ ود وهـ الموجودة في زيت الأفوكادو على ترطيب البشرة وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. كما أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي للكولاجين. يعمل زيت الأفوكادو كناقل للمواد الأخرى التي تفتقر إلى القوة الاختراقية. تجعله هذه الخاصية ذا قيمة للاستخدام في الكريمات المغذية أو الكريمات متعددة الأغراض وكريمات التدليك وزيوت التدليك والمستحضرات الأخرى حيث يكون التشحيم ضروريًا.
رؤى تعتمد على قنوات التوزيع
يتم تقسيم سوق زيت الأفوكادو، بناءً على قناة التوزيع، إلى متاجر هايبر ماركت وسوبر ماركت ومتاجر متخصصة ومتاجر عبر الإنترنت وغيرها. شكلت شريحة المتاجر هايبر ماركت وسوبر ماركت حصة كبيرة من سوق زيت الأفوكادو العالمية، في حين من المتوقع أن تسجل شريحة المتاجر عبر الإنترنت أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. لقد توسعت الزيادة في عدد سكان العالم، إلى جانب زيادة عدد الهواتف المحمولة التي تبيع بالتجزئة عبر الإنترنت، بشكل كبير لسنوات. كما غذت فوائد مثل الخدمة السريعة والتوصيل إلى المنازل وخيارات الدفع المختلفة والآمنة والخصومات الجذابة نمو تجار التجزئة عبر الإنترنت في جميع أنحاء العالم. يختار المستهلكون التسوق عبر الإنترنت لزيت الأفوكادو أيضًا لأنه يوفر الوقت ومريح. يفضل المصنعون بيع زيت الأفوكادو عبر الإنترنت لأنه يلغي الحاجة إلى تجار الجملة والتجزئة، وبالتالي يمنحهم حصة أكبر في الأرباح. إلى جانب ذلك، يمكن أن يساعد البيع عبر الإنترنت شركات تصنيع زيت الأفوكادو على تعزيز علامتها التجارية والتحكم في الأسعار، وكذلك التواصل مباشرة مع العملاء. تشارك شركات مثل Amazon وChoosefoods وNatures Basket وNykaa وFlipkart وRouhessentials في بيع زيت الأفوكادو عبر الإنترنت. تهيمن شريحة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت على شريحة التوزيع لسوق زيت الأفوكادو حيث توفر التجزئة عبر الإنترنت المزيد من الخيارات لشراء البسكويت بسعر مخفض.
تتبنى الشركات العديد من الاستراتيجيات بشكل شائع لتوسيع نطاق وجودها في جميع أنحاء العالم. تعد Bella Vado, Inc. وOlivado USA وSpectrum Organics Products, LLC. وAconcagua Oil & Extract SA وCrofts Ltd من بين اللاعبين الرئيسيين في سوق زيت الأفوكادو العالمي الذين ينفذون هذه الاستراتيجيات لتوسيع قاعدة العملاء والحصول على حصة كبيرة، مما يسمح لهم بدوره بالحفاظ على اسم علامتهم التجارية عالميًا.
رؤى إقليمية حول سوق زيت الأفوكادو
لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق زيت الأفوكادو طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق زيت الأفوكادو والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
- احصل على البيانات الإقليمية المحددة لسوق زيت الأفوكادو
نطاق تقرير سوق زيت الأفوكادو
| سمة التقرير | تفاصيل |
|---|---|
| حجم السوق في عام 2018 | 669.5 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق بحلول عام 2027 | 1,452.2 مليون دولار أمريكي |
| معدل النمو السنوي المركب العالمي (2018 - 2027) | 9.1% |
| البيانات التاريخية | 2016-2017 |
| فترة التنبؤ | 2019-2027 |
| القطاعات المغطاة | حسب النوع
|
| المناطق والدول المغطاة | أمريكا الشمالية
|
| قادة السوق وملفات تعريف الشركات الرئيسية |
|
كثافة اللاعبين في السوق: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال
يشهد سوق زيت الأفوكادو نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.
تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.
الشركات الرئيسية العاملة في سوق زيت الأفوكادو هي:
- زيت واستخراج أكونكاجوا
- شركة أفوكادو هيلث المحدودة
- بيلا فادو، المحدودة
- شركة كروفتس المحدودة
- لا تورانجيل، المحدودة
إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.
- احصل على نظرة عامة على أهم اللاعبين الرئيسيين في سوق زيت الأفوكادو
تقرير يسلط الضوء على
- تساعد الاتجاهات الصناعية التقدمية في سوق زيت الأفوكادو اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
- استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
- التحليل الكمي لسوق زيت الأفوكادو من 2017 إلى 2027
- تقدير الطلب على زيت الأفوكادو عبر مختلف الصناعات
- تحليل PEST لتوضيح فعالية المشترين والموردين العاملين في الصناعة للتنبؤ بنمو السوق
- التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسية والطلب على زيت الأفوكادو
- اتجاهات السوق والتوقعات إلى جانب العوامل الدافعة والمقيدة لنمو سوق زيت الأفوكادو
- فهم الاستراتيجيات التي تدعم المصلحة التجارية فيما يتعلق بنمو سوق زيت الأفوكادو، مما يسهل عملية اتخاذ القرار لأصحاب المصلحة في حجم سوق زيت الأفوكادو في مختلف عقد السوق
- نظرة عامة تفصيلية وتقسيم سوق زيت الأفوكادو، بالإضافة إلى ديناميكياته في الصناعة
السوق العالمية لزيت الأفوكادو – حسب النوع
- زيت بكر ممتاز
- بِكر
- مُكرر
- مزيجات
- آحرون
السوق العالمية لزيت الأفوكادو – من الطبيعة
- عضوي
- عادي
السوق العالمية لزيت الأفوكادو – حسب التنوع
- هاس
- بينكرتون
- فويرتي
- جوين
- آحرون
السوق العالمية لزيت الأفوكادو – حسب التطبيق
- الأطعمة والمشروبات
- الصيدلة
- مستحضرات التجميل
- آحرون
السوق العالمية لزيت الأفوكادو – حسب قناة التوزيع
- هايبر ماركت وسوبر ماركت
- المتاجر المتخصصة
- المتاجر الإلكترونية
- آحرون
ملفات تعريف الشركة
- زيت واستخراج أكونكاجوا
- شركة أفوكادو هيلث المحدودة
- بيلا فادو، المحدودة
- شركة كروفتس المحدودة
- لا تورانجيل، المحدودة
- شركة مادانا
- ميفي أفوكادوس، المحدودة
- زيتون الولايات المتحدة الأمريكية
- سيساجال SA من السيرة الذاتية
- منتجات سبيكتروم العضوية، ذ.م.م (مجموعة هاين سيليستيال، المحدودة)
- التحليل التاريخي (سنتان)، سنة الأساس، التوقعات (7 سنوات) مع معدل النمو السنوي المركب
- تحليل PEST و SWOT
- حجم السوق والقيمة / الحجم - عالمي، إقليمي، بلد
- الصناعة والمنافسة
- مجموعة بيانات إكسل
التقارير الحديثة
تقارير ذات صلة
شهادات العملاء
سبب الشراء
- اتخاذ قرارات مدروسة
- فهم ديناميكيات السوق
- تحليل المنافسة
- رؤى العملاء
- توقعات السوق
- تخفيف المخاطر
- التخطيط الاستراتيجي
- مبررات الاستثمار
- تحديد الأسواق الناشئة
- تحسين استراتيجيات التسويق
- تعزيز الكفاءة التشغيلية
- مواكبة التوجهات التنظيمية


احصل على عينة مجانية ل - سوق زيت الأفوكادو