Agar-Agar-Markt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

  • Report Code : TIPRE00015655
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 177
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Der Markt soll von 323.657,68.000 US-Dollar im Jahr 2021 auf 459.415,30.000 US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; es wird geschätzt, dass es von 2021 bis 2028 mit einer CAGR von 5,1 % wachsen wird.



Agar-Agar ist einer der beliebtesten vegetarischen Ersatzstoffe für Gelatine. Es wird aus Rotalgen, insbesondere Glacaralia und Gelidium, gewonnen. Der Ertrag von Agar-Agar ist höher, wenn es aus Glacaralia und Gelidium extrahiert wird als bei anderen Arten. Daher werden diese Arten kommerziell für die Agar-Agar-Extraktion verwendet. Agar-Agar hat hervorragende Geliereigenschaften. Außerdem hat es einen höheren Schmelzpunkt als andere Geliermittel. Somit verleiht es den Lebensmittelprodukten eine hohe thermische Stabilität. Es hilft, die Haltbarkeit von Backwaren zu verlängern. Die steigende Nachfrage nach Agar-Agar als Gelier- und Verdickungsmittel von Lebensmittel- und Getränkeherstellern treibt das Wachstum des Agar-Agar-Marktes voran.



Der asiatisch-pazifische Raum hatte den größten Anteil globaler Agar-Agar-Markt im Jahr 2020; Es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum erheblich wachsen wird. China, Japan und Indonesien gehören zu den wichtigsten Algen produzierenden Ländern. Daher treibt die Verfügbarkeit von Rohstoffen, die für die Herstellung von Agar-Agar in der Region benötigt werden, das Wachstum des asiatisch-pazifischen Agar-Agar-Marktes voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Neigung der Mehrheit der Bevölkerung in der Region zum Veganismus die Nachfrage nach Agar-Agar ankurbeln wird, da es effektiv in veganen Lebensmitteln verwendet werden kann.



Strategische Erkenntnisse



Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Agar-Agar-Markt



Der COVID-19-Ausbruch betraf mehrere Branchen aufgrund von Sperrungen , Geschäftsschließungen und Unterbrechungen der Lieferkette. Die Auswirkungen der Pandemie auf den Agar-Agar-Markt waren gemischt. Anfangs waren die Hersteller aufgrund von Sperrungen und Betriebsschließungen mit Rohstoff- und Arbeitskräftemangel konfrontiert, was sich auf ihre Produktion und Versorgung auswirkte. Da die Menschen jedoch gesundheitsbewusster werden, bevorzugen sie gesundheitsfördernde Produkte. Agar-Agar wird häufig in verschiedenen pharmazeutischen und nutrazeutischen Produkten verwendet. Dieser Faktor wirkte sich positiv auf das Wachstum des Marktes aus, da die Pharma- und Nutrazeutikaindustrie im Jahr 2020 einen erheblichen Boom erlebte. Darüber hinaus sind viele Nationen geimpft und die Regierungen haben die Beschränkungen für Herstellung und Handel gelockert. All diese Faktoren werden voraussichtlich das Wachstum des Agar-Agar-Marktes im Prognosezeitraum vorantreiben.



Aufschlüsselung des Agar-Agar-Marktes - nach Region



< h3>Markteinblicke

Die Produktentwicklung wird wahrscheinlich neue Möglichkeiten auf dem Agar-Agar-Markt eröffnen



Die Agar-Agar-Hersteller sind es Konzentration auf die Entwicklung innovativer Produkte, um die sich ändernden Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Sie tätigen erhebliche Investitionen in Forschung und Entwicklung, um ihre Produkte von der Konkurrenz abzuheben und ihren Marktanteil zu halten. So hat die Gelita AG im Juli 2019 Agar-Agar-Blätter entwickelt. Zunächst war Agar-Agar in Pulver- und Flockenform erhältlich. Die Gelita AG hat jedoch Agar-Agar-Blätter entwickelt, die eine neue Produktionstechnologie verwenden, und das Produkt ist in verschiedener Hinsicht besser als pulverisiertes oder flockiges Agar-Agar. Es eliminiert die Unsicherheit von Löffelmaßen und komplexen Umrechnungen zwischen Pulverlösungen und erleichtert die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen. Es wird erwartet, dass solche Innovationen der wichtigsten Marktteilnehmer in der kommenden Zeit lukrative Möglichkeiten auf dem Agar-Agar-Markt bieten werden.



Erkenntnisse bilden


< TIPP>

Basierend auf der Form ist der Agar-Agar-Markt in Pulver, Flocken und andere unterteilt. Das Pulversegment hatte den größten Marktanteil und soll im Prognosezeitraum mit der schnellsten CAGR wachsen. Agar-Agar ist normalerweise in Pulverform erhältlich. Pulverisiertes Agar-Agar kann bequem in verschiedene Formulierungen eingearbeitet werden. Außerdem ist es einfach zu verstauen. Agar-Agar-Pulver wird in mehreren Trockenmischungen verwendet, wie z. B. Trockenbackmischungen, Suppenmischungen und Geleemischungen. Es wirkt als Verdickungs- und Geliermittel. Die steigende Nachfrage nach Agar-Agar-Pulver zur Herstellung verschiedener Lebensmittel und Getränke treibt das Wachstum des Segments voran.



Agar-Agar-Markt nach Form - im Zeitraum 2020-2028


Application Insights



Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2020 den größten Marktanteil auf dem Agar-Agar-Markt; Das Segment Pharmazeutika und Nutrazeutika wird jedoch im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der schnellsten CAGR wachsen. Agar-Agar wirkt als Appetitzügler und wird in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die beim Abnehmen helfen. Es wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die die Verdauungsgesundheit verbessern, da es Giftstoffe aus dem Darm und dem Magen-Darm-Trakt absorbiert und ausscheidet. Darüber hinaus wird es in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die die Knochengesundheit verbessern. Die zunehmenden Anwendungen von Agar-Agar in der pharmazeutischen und nutrazeutischen Industrie treiben das Marktwachstum voran.





Die wichtigsten Akteure in der Agar-Agar-Markt umfasst Agar Sari Jaya; Agar-Schwalbe Indonesien; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pkt. Agarindo Bogatama; Pkt. Kappa Carrageen Nusantara; Pkt. Surya Indoalgas; und Roland Foods, LLC. Diese Akteure beschäftigen sich mit der Entwicklung innovativer Produkte, um den aufkommenden Verbrauchertrends gerecht zu werden. Darüber hinaus konzentrieren sie sich darauf, ihren Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, um ihren Marktanteil zu halten.



Berichte im Rampenlicht




  1. Fortschreitende Branchentrends auf dem Agar-Agar-Markt, um den Spielern zu helfen, effektive langfristige Strategien zu entwickeln

  2. Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden

  3. Quantitative Analyse des Agar-Agar-Marktes von 2019 bis 2028

  4. Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Agar-Agar

  5. Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Effizienz der Käufer und Lieferanten, die in der Branche tätig sind

  6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios

  7. Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Agars antreiben und hemmen -Agar-Markt

  8. Unterstützung bei der Entscheidungsfindung durch Hervorheben von Marktstrategien, die kommerzielle Interessen untermauern und zum Marktwachstum führen

  9. Die Agar-Agar-Marktgröße an verschiedenen Knotenpunkten

  10. Detaillierter Überblick und Segmentierung des Marktes sowie der Dynamik der Agar-Agar-Industrie

  11. Größe des Agar-Agar-Marktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen



Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global agar-agar market?

The major players operating in the global agar-agar market are Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; and Roland Foods, LLC

What are the opportunities for agar-agar in the global market?

Manufacturers of agar-agar are significantly investing in research and development to improve existing products and develop new products. These companies are adopting product innovation strategies to differentiate their brands in the minds of consumers, boost their revenues, and fulfill the requirements of potential consumers. Such innovations by prominent companies are projected to offer lucrative growth opportunities to the agar-agar market players over the forecast period

Based on form, why does the powder segment have largest revenue share?

Based on form, the powder segment accounted for the largest revenue share because agar-agar powder is more stable and easier to produce and pack than other types such as flakes, Bars. Powdered dry agar-agar is soluble in water and other solvents at a temperature ranging from 95°C to 100°C.

What is the largest region of the global agar-agar market?

Asia-Pacific accounted for the largest share of the global agar-agar market. Seaweed is produced in large quantities in Asian countries, such as China. Agar is far more cost-effective than gelatin, which has led to a surge in its use in various culinary products across the region.

Based on application, which is the fastest growing segment in the agar-agar market?

Based on application, the pharmaceutical & nutraceutical is the fastest growing segment. Agar-Agar is a soluble dietary fiber and is used as a mild laxative in treating malfunctions of the digestive tract for its swelling properties. It is also used as a retarding agent and carrier in managing medicines, antibiotics, and vitamins.

What are the key drivers for the growth of the global agar-agar market?

Surging demand for agar-agar in food & beverages industry and growing applications in pharmaceuticals & nutraceuticals are some of the key driving factors for agar-agar market.

The List of Companies - Agar-Agar Market 

  1. GINO BIOTECH       
  2. CV. AGAR SARI JAYA         
  3. PT. Agar Swallow    
  4. HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD         
  5. JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED        
  6. Meron Group          
  7. PT. AGARINDO BOGATAMA           
  8. PT Kappa Carrageenan Nusantara           
  9. PT SURYA INDOALGAS       
  10. ROLAND FOODS, LLC

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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