한천 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00015655
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 177
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시장은 2021년 US$ 323,657.68 천에서 2028년 US$ 459,415.30 천으로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 CAGR 5.1%로 성장할 것으로 추정됩니다.



한천은 인기 있는 젤라틴 대용품 중 하나입니다. 그것은 홍조류 해초, 특히 Glacaralia와 Gelidium에서 파생됩니다. 한천은 다른 종보다 Glacaralia와 Gelidium에서 추출할 때 한천의 수율이 더 높습니다. 따라서 이러한 종은 한천 추출을 위해 상업적으로 사용됩니다. Agar-agar는 뛰어난 겔화 특성을 가지고 있습니다. 또한 다른 겔화제보다 융점이 높다. 따라서 식품에 높은 열 안정성을 제공합니다. 베이커리 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 식품 및 음료 제조업체의 겔화제 및 증점제로서 한천에 대한 수요 증가는 한천 시장 성장을 촉진하고 있습니다.



아시아 태평양이 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 2020년 세계 한천 시장; 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 일본, 인도네시아는 주요 해조류 생산국 중 하나입니다. 따라서이 지역에서 한천 제조에 필요한 원료의 가용성은 아시아 태평양 한천 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 또한, 비건 채식에 대한 지역 인구 대다수의 성향이 증가함에 따라 비건 식품에 효과적으로 사용될 수 있는 한천에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.



전략적 통찰력



COVID-19 팬데믹이 한천 시장에 미치는 영향



COVID-19 발생은 폐쇄로 인해 여러 산업에 영향을 미쳤습니다. , 비즈니스 종료 및 공급망 중단. 대유행이 한천 시장에 엇갈린 영향을 미쳤습니다. 처음에는 봉쇄와 사업 중단으로 인해 제조업체가 원자재와 노동력 부족에 직면하여 생산과 공급에 영향을 미쳤습니다. 그러나 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강 증진 제품을 선호합니다. 한천은 다양한 제약 및 기능 식품 제품에 널리 사용됩니다. 이 요인은 2020년 제약 및 기능 식품 산업이 상당한 호황을 누리면서 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 많은 국가에서 예방 접종을 받았으며 정부는 제조 및 무역에 부과된 제한을 완화했습니다. 이러한 모든 요소는 예측 기간 동안 한천 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.



한천 시장 분석 - 지역별



< h3>시장 통찰력

제품 개발이 한천 시장에서 새로운 기회를 열 가능성이 있음



한천 제조업체는 다음과 같습니다. 소비자의 변화하는 요구 사항을 충족시키기 위해 혁신적인 제품 개발에 중점을 둡니다. 경쟁업체와 제품을 차별화하고 시장 점유율을 유지하기 위해 연구 개발에 상당한 투자를 하고 있습니다. 예를 들어 Gelita AG는 2019년 7월에 한천 시트를 개발했습니다. 처음에 한천은 분말 및 플레이크 형식으로 제공되었습니다. 그러나 Gelita AG는 새로운 생산 기술을 활용하여 한천 시트를 개발했으며 제품은 여러 가지 면에서 분말 또는 플레이크 한천보다 우수합니다. 숟가락 측정의 불확실성과 분말 용액 간의 복잡한 변환을 제거하여 다양한 요리 준비에 쉽게 사용할 수 있습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체의 이러한 혁신은 향후 한천 시장에서 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.



Form Insights


< TIP>

한천 시장은 형태에 따라 분말, 플레이크 등으로 세분화됩니다. 파우더 부문은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 한천은 일반적으로 분말 형태로 제공됩니다. 분말 한천은 다양한 제형에 편리하게 포함될 수 있습니다. 게다가 보관도 간편하다. 한천 분말은 건조 베이커리 블렌드, 수프 블렌드 및 젤리 블렌드와 같은 여러 건식 블렌드에 사용됩니다. 증점제 및 겔화제 역할을 합니다. 다양한 식품 및 음료 제조를 위한 한천 분말에 대한 수요 증가는 세그먼트 성장을 주도합니다.



형태별 한천 시장 - 2020-2028년


응용 정보



응용 프로그램을 기준으로 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품 등으로 분류됩니다. 식음료 부문은 2020년 한천 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 그러나 제약 및 기능 식품 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 한천은 식욕 억제제 역할을 하며 체중 감소를 돕는 보충제에 사용됩니다. 또한 장과 위장관에서 독소를 흡수하고 배출하기 때문에 소화기 건강을 개선하는 보충제에도 사용됩니다. 또한 뼈 건강을 향상시키는 보충제에 사용됩니다. 제약 및 기능 식품 산업에서 한천의 응용이 증가하면서 시장 성장을 주도하고 있습니다.





한천 시장에는 Agar Sari Jaya가 포함됩니다. 한천 제비 인도네시아; 지노바이오텍; 휴스톤엔터프라이즈 주식회사; 저스트켐 인터내셔널 리미티드; 메론; Pt. 아가린도 보가타마; Pt. 카파 카라기난 누산타라; Pt. Surya Indoalgas; 및 Roland Foods, LLC. 이 플레이어들은 새로운 소비자 트렌드를 충족시키기 위해 혁신적인 제품을 개발하는 데 참여하고 있습니다. 또한 시장 점유율을 유지하기 위해 소비자에게 고품질 제품을 제공하는 데 중점을 둡니다.



Report Spotlights




  1. 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 되는 한천 시장의 진보적인 산업 동향

  2. 선진 시장과 개발도상국이 채택한 비즈니스 성장 전략

  3. 2019년부터 2028년까지 한천 시장의 정량적 분석

  4. 한천에 대한 글로벌 수요 추정

  5. 구매자의 효능을 설명하기 위한 Porter의 다섯 가지 힘 분석 및 업계에서 활동하는 공급업체

  6. 경쟁 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발

  7. 한천의 성장을 주도하고 억제하는 요인뿐만 아니라 시장 동향 및 전망 -한천 시장

  8. 상업적 관심을 뒷받침하는 시장 전략을 강조하여 시장 성장으로 이어지는 의사 결정 과정 지원

  9. 한천 시장 규모 다양한 노드에서

  10. 한천 산업 역학뿐만 아니라 시장의 상세한 개요 및 세분화

  11. 여러 지역의 한천 시장 규모 유망한 성장 기회



Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global agar-agar market?

The major players operating in the global agar-agar market are Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; and Roland Foods, LLC

What are the opportunities for agar-agar in the global market?

Manufacturers of agar-agar are significantly investing in research and development to improve existing products and develop new products. These companies are adopting product innovation strategies to differentiate their brands in the minds of consumers, boost their revenues, and fulfill the requirements of potential consumers. Such innovations by prominent companies are projected to offer lucrative growth opportunities to the agar-agar market players over the forecast period

Based on form, why does the powder segment have largest revenue share?

Based on form, the powder segment accounted for the largest revenue share because agar-agar powder is more stable and easier to produce and pack than other types such as flakes, Bars. Powdered dry agar-agar is soluble in water and other solvents at a temperature ranging from 95°C to 100°C.

What is the largest region of the global agar-agar market?

Asia-Pacific accounted for the largest share of the global agar-agar market. Seaweed is produced in large quantities in Asian countries, such as China. Agar is far more cost-effective than gelatin, which has led to a surge in its use in various culinary products across the region.

Based on application, which is the fastest growing segment in the agar-agar market?

Based on application, the pharmaceutical & nutraceutical is the fastest growing segment. Agar-Agar is a soluble dietary fiber and is used as a mild laxative in treating malfunctions of the digestive tract for its swelling properties. It is also used as a retarding agent and carrier in managing medicines, antibiotics, and vitamins.

What are the key drivers for the growth of the global agar-agar market?

Surging demand for agar-agar in food & beverages industry and growing applications in pharmaceuticals & nutraceuticals are some of the key driving factors for agar-agar market.

The List of Companies - Agar-Agar Market 

  1. GINO BIOTECH       
  2. CV. AGAR SARI JAYA         
  3. PT. Agar Swallow    
  4. HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD         
  5. JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED        
  6. Meron Group          
  7. PT. AGARINDO BOGATAMA           
  8. PT Kappa Carrageenan Nusantara           
  9. PT SURYA INDOALGAS       
  10. ROLAND FOODS, LLC

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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