Análisis y pronóstico del mercado de agar-agar por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2028

Se espera que el mercado crezca de US$ 323.657,68 mil en 2021 a US$ 459.415,30 mil en 2028; se estima que crecerá a una CAGR de 5,1% de 2021 a 2028.

El agar-agar es uno de los sustitutos vegetarianos más populares de la gelatina . Se obtiene a partir de algas rojas, especialmente Glacaralia y Gelidium. El rendimiento del agar-agar es mayor cuando se extrae de Glacaralia y Gelidium que de otras especies. Por lo tanto, estas especies se utilizan comercialmente para la extracción de agar-agar. El agar-agar tiene excelentes propiedades gelificantes. Además, tiene un punto de fusión más alto que otros agentes gelificantes. Por lo tanto, proporciona una alta estabilidad térmica a los productos alimenticios. Ayuda a extender la vida útil de los productos de panadería. La creciente demanda de agar-agar como agente gelificante y espesante por parte de los fabricantes de alimentos y bebidas está impulsando el crecimiento del mercado del agar-agar .

En 2020, la región de Asia y el Pacífico tuvo la mayor participación en el mercado mundial de agar-agar; se espera que crezca significativamente durante el período de pronóstico. China, Japón e Indonesia se encuentran entre los principales países productores de algas marinas. Por lo tanto, la disponibilidad de materias primas necesarias para la fabricación de agar-agar en la región está impulsando el crecimiento del mercado de agar-agar de Asia y el Pacífico. Además, se prevé que la creciente inclinación de la mayoría de la población de la región hacia el veganismo impulse la demanda de agar-agar, ya que se puede utilizar de manera eficaz en productos alimenticios veganos.

Mercado de agar-agar: perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de Agar-Agar

El brote de COVID-19 afectó a varias industrias debido a los confinamientos, cierres comerciales e interrupciones de la cadena de suministro. Hubo un impacto mixto de la pandemia en el mercado de agar-agar. Inicialmente, debido a los confinamientos y cierres comerciales, los fabricantes enfrentaron escasez de materias primas y mano de obra, lo que afectó su producción y suministro. Sin embargo, a medida que las personas se vuelven más conscientes de la salud, prefieren productos que mejoren la salud. El agar-agar se usa ampliamente en varios productos farmacéuticos y nutracéuticos. Este factor impactó positivamente el crecimiento del mercado, ya que la industria farmacéutica y nutracéutica experimentó un auge significativo en 2020. Además, muchas naciones están vacunadas y los gobiernos han relajado las restricciones impuestas a la fabricación y el comercio. Se espera que todos estos factores impulsen el crecimiento del mercado de agar-agar durante el período de pronóstico.

Perspectivas del mercado

Es probable que el desarrollo de productos abra nuevas oportunidades en el mercado del agar-agar

Los fabricantes de agar-agar se están centrando en el desarrollo de productos innovadores para satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores. Están realizando importantes inversiones en investigación y desarrollo para diferenciar sus productos de sus competidores y conservar su cuota de mercado. Por ejemplo, Gelita AG desarrolló láminas de agar-agar en julio de 2019. Inicialmente, el agar-agar estaba disponible en formato de polvo y copos. Sin embargo, Gelita AG desarrolló láminas de agar-agar utilizando una nueva tecnología de producción, y el producto es mejor que el agar-agar en polvo o en copos en varios aspectos. Elimina la incertidumbre de las medidas de cuchara y las conversiones complejas entre soluciones en polvo, lo que facilita su uso en diferentes preparaciones culinarias. Se prevé que estas innovaciones de los actores clave que operan en el mercado ofrezcan oportunidades lucrativas en el mercado del agar-agar durante el próximo período.

Información sobre formularios

Según la forma, el mercado del agar-agar se segmenta en polvo, copos y otros. El segmento de polvo tuvo la mayor participación en el mercado y se proyecta que crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. El agar-agar generalmente está disponible en formato en polvo. El agar-agar en polvo se puede incorporar cómodamente en varias formulaciones. Además, es fácil de almacenar. El polvo de agar-agar se usa en varias mezclas secas, como mezclas de panadería seca, mezclas de sopas y mezclas de gelatina. Actúa como agente espesante y gelificante. La creciente demanda de polvo de agar-agar para la fabricación de diversos alimentos y bebidas impulsa el crecimiento del segmento.

Información sobre aplicaciones

Según la aplicación, el mercado está segmentado en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, y otros. El segmento de alimentos y bebidas representó la mayor participación de mercado en el mercado de agar-agar en 2020; sin embargo, se proyecta que el segmento de productos farmacéuticos y nutracéuticos crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. El agar-agar actúa como un supresor del apetito y se utiliza en suplementos que ayudan a perder peso. También se utiliza en suplementos que mejoran la salud digestiva, ya que absorbe y elimina toxinas de los intestinos y el tracto gastrointestinal. Además, se utiliza en suplementos que mejoran la salud ósea. Las crecientes aplicaciones del agar-agar en la industria farmacéutica y nutracéutica están impulsando el crecimiento del mercado.

Los actores clave que operan en el mercado del agar-agar incluyen a Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; y Roland Foods, LLC. Estos actores se dedican al desarrollo de productos innovadores para satisfacer las tendencias emergentes de los consumidores. Además, se centran en proporcionar productos de alta calidad a sus consumidores para conservar su participación en el mercado. 

Perspectivas regionales del mercado de agar-agar

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de agar-agar durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de agar-agar en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de agar-agar

Densidad de actores del mercado de agar-agar: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del agar-agar está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de Agar-Agar son:

1. BIOTECNOLOGÍA GINO
2. CV. AGAR SARI JAYA
3. PT. Trago de agar
4. Empresa Hugestone, Ltd.
5. JUSTCHEM INTERNACIONAL LIMITADA

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Informe Destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado del agar-agar para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado del agar-agar de 2019 a 2028
• Estimación de la demanda mundial de agar-agar
• Análisis de las cinco fuerzas de Porter para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria
• Avances recientes para comprender el escenario competitivo del mercado
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado del agar-agar
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que sustentan el interés comercial, lo que conduce al crecimiento del mercado.
• El tamaño del mercado de agar-agar en varios nodos
• Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria del agar-agar.
• Tamaño del mercado de agar-agar en diversas regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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