Marktbericht für Teig- und Paniermehlvormischungen 2027 nach Segmenten, Geografie, Dynamik, jüngsten Entwicklungen und strategischen Erkenntnissen

Historische Daten : 2017-2018    |    Basisjahr : 2019    |    Prognosezeitraum : 2020-2027

Marktprognose für Teig- und Paniermehl-Vormischungen bis 2027 – Auswirkungen von COVID-19 und globale Analyse nach Teig-Vormischungstyp (Haftteig, Tempura-Teig, Bierteig, dicker Teig und kundenspezifischer Teig), Paniermehl-Vormischungstyp (Krümel und Flocken, Mehl und Stärke), Anwendung (Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und andere)

  • Berichtsdatum : Dec 2020
  • Berichtscode : TIPRE00003961
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Veröffentlicht
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 165
Seite aktualisiert : Jun 2024

Der Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen wurde 2019 auf 2.082,38 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 3.255,06 Millionen US-Dollar erreichen; im Prognosezeitraum 2020 bis 2027 wird ein CAGR-Wachstum von 6,1 % erwartet.

Die steigende Kundenpräferenz für glutenfreie und kohlenhydratarme Produkte wird den Markt für Teig- und Paniermehlprodukte voraussichtlich ankurbeln. Gluten in Lebensmitteln kann Zöliakie verursachen, die den Dünndarm schädigt und das Risiko langfristiger gesundheitlicher Komplikationen erhöht. Glutenfreie Vormischungen verbessern die Produktqualität, verlängern die Haltbarkeit und bieten eine gesunde Alternative, die der Haupttreiber der Branche ist. Darüber hinaus dürften das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie eine erhöhte Glutenunverträglichkeit die Nachfrage nach Teig- und Paniermehlprodukten ankurbeln.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich auch die schnellste CAGR des Marktes verzeichnen. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Teig- und Paniermehlvormischungen, der steigende Konsum von Meeresfrüchten und Fleisch sowie die zunehmende Akzeptanz von Fertigprodukten und Meeresfrüchten nehmen zu. Darüber hinaus wird erwartet, dass ein Anstieg des verfügbaren Einkommens und die zunehmende Urbanisierung das Wachstum der Teig- und Brotindustrie im asiatisch-pazifischen Raum vorantreiben. Steigende ausländische Direktinvestitionen bieten lukrative Möglichkeiten für den Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen im asiatisch-pazifischen Raum. Steigende Ausgaben für Forschung und Entwicklung im Zusammenhang mit Teig- und Paniermehlvormischungen und deren Anwendung in verschiedenen Branchen treiben das Marktwachstum voran. Ein Anstieg der Anwendungsbasis von Teig- und Paniermehlvormischungen begünstigt die Nachfrage nach Teig- und Paniermehlvormischungen in der Region. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Verwendung von Teig- und Paniermehlvormischungen in Fertiggerichten das Wachstum dieser Vormischungen im asiatisch-pazifischen Raum in den kommenden Jahren ankurbeln wird.

Die USA, Indien, Brasilien, Russland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Spanien und Argentinien gehören zu den am stärksten betroffenen Ländern hinsichtlich der bestätigten COVID-19-Fälle und der gemeldeten Todesfälle (Stand: Dezember 2020). Die Pandemie behindert Wirtschaft und Industrie in zahlreichen Ländern aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen. Die globale Chemie- und Werkstoffindustrie ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige, die unter schwerwiegenden Störungen wie Einschränkungen der Lieferkette und der Produktion leidet. China beispielsweise ist das globale Produktionszentrum und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Branchen. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in führenden Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Europa schränkt die globalen Lieferketten ein und behindert die Produktion, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Waren. All diese Faktoren bremsen den globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen.

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Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen: Strategische Einblicke

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Markteinblicke: Steigende Nachfrage nach küchenfertigen Lebensmitteln

Küchenfertige Lebensmittel werden so zubereitet, dass sie in der Mikrowelle, im Backofen oder auf dem Herd auf eine bestimmte Kerntemperatur erhitzt bzw. gegart werden (z. B. Tiefkühlpizza, Tiefkühlgemüse, Tiefkühlmikrowelle oder backfertiger Keksteig). Küchenfertige Lebensmittel werden in der Regel ohne weitere Zubereitung verzehrt. Sie sind transportabel, lange haltbar oder bieten eine Kombination dieser praktischen Eigenschaften. Kunden mit Doppelverdiener bevorzugen diese Art von Lebensmitteln, da ihnen die Zeit zum Kochen fehlt. Aufgrund hektischer Arbeitspläne kaufen Menschen weltweit küchenfertige Lebensmittel und solche, die einfach und weniger zeitaufwendig zuzubereiten sind. Auch Stadtbewohner oder Menschen, die den ganzen Tag arbeiten, schätzen küchenfertige Lebensmittel, da sie schnell und einfach zu verzehren sind. Das Angebot an küchenfertigen Produkten reicht von Teigmischungen und Frühstücksartikeln bis hin zu Fleischprodukten. Die zunehmende Urbanisierung ist einer der Gründe für den Kauf solcher Waren. Verbraucher suchen nach Lebensmitteln, die nahrhaft und lecker sind und ihnen einen Mehrwert bieten. Panierte und knusprige Panaden verleihen Lebensmitteln Textur und Geschmack und minimieren gleichzeitig Feuchtigkeitsverlust und Ölaufnahme.

Erkenntnisse zu verschiedenen Teigvormischungen

Basierend auf der Art der Teigvormischung ist der Markt für Teig- und Panadevormischungen in Haftteig, Tempura-Teig, Bierteig, dicken Teig und kundenspezifischen Teig unterteilt. Das Segment Haftteig hatte 2019 den größten Marktanteil. Haftteig wird als dünne Schicht aufgetragen, die gut auf der Fleischoberfläche haftet. Diese Art von Teig bildet im Wesentlichen eine zusammenhängende Schicht zwischen der Panade und dem Substrat. Außerdem verleiht er den Lebensmitteln Farbe, Textur und Geschmack. Er hilft, die Aufnahme der Panade zu kontrollieren und Oberflächenporen durch Panadeverlust zu vermeiden. Diese Teige sind meist stärkebasiert und haben einen hohen Feststoffgehalt bei niedriger Viskosität. Der Hauptfaktor für das Wachstum dieses Marktes ist der steigende Konsum knuspriger und frittierter Fleischprodukte, was meist durch die Kombination von Haftteig und Panade erreicht wird.

Einblicke in die Art der Paniermehlvormischung

Basierend auf der Art der Paniermehlvormischung ist der Markt für Paniermehl und Paniermehlvormischungen in Paniermehl und Flocken sowie Mehl und Stärke unterteilt. Das Segment Paniermehl und Flocken war 2019 mit dem größten Anteil marktführend. Paniermehl besteht meist aus getreidebasiertem Mehl, da es dem Endprodukt eine knusprigere Panade verleiht. Das trockene Paniermehl wird meist für verschiedene Fisch-, Schweine- und Hühnerfleischsorten verwendet, um eine Kruste und eine feste Panade zu erzeugen. Dieses Paniermehl wird im Allgemeinen durch elektrische Induktionserhitzung oder auch durch konventionelles Backen hergestellt. Die Hersteller konzentrieren sich hauptsächlich auf die Herstellung von aromatisiertem Paniermehl mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln. Fischstäbchen, Goujons, Minifilets, Schweineschnitzel und Hähnchen sind einige der Anwendungen, bei denen Semmelbrösel am häufigsten verwendet werden und somit das Wachstum des Paniermehl- und Flockensegments vorantreiben. Die Paniermehle werden auch in frittierten Produkten verwendet, um die Stabilität des Produkts zu erhöhen.

Anwendungsbasierte Erkenntnisse

Basierend auf der Anwendung werden Paniermehl- und Paniermehlvormischungen in Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Sonstiges unterteilt. Das Segment Fleisch und Geflügel war 2019 mit dem größten Anteil marktführend. Der Konsum von Fleischprodukten ist aufgrund des Trends zu gesunder Ernährung und auch aufgrund der guten Verfügbarkeit und des Gehalts an Mikro- und Makronährstoffen gestiegen. Panierte und panierte Produkte sind umhüllte Produkte, die im Kern Fleischproteinkomponenten enthalten, die von einer Panade auf Getreidebasis umgeben sind. Paniermehl- und Paniermehlvormischungen haben eine Vielzahl von Anwendungen, darunter Hähnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch. Sie werden hauptsächlich in verschiedenen Hähnchenprodukten verwendet, da sie texturierte Eigenschaften aufweisen.

Blendex Company; Bowman Ingredients; Bunge North America, Inc.; Coalescence LLC; House-Autry Mills; Kerry Group; Mccormick And Company, Inc.; Newly Weds Foods; Showa Sangyo Co., Ltd.; und Solina Group gehören zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen. Diese Unternehmen setzen Wachstumsstrategien wie Produktentwicklungen sowie Fusionen und Übernahmen um, um ihren Kundenstamm zu erweitern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, die es ihnen ermöglichen, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.

Berichts-Spotlights

  1. Fortschreitende Branchentrends auf dem globalen Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen helfen den Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien
  2. Geschäftswachstumsstrategien in entwickelten und sich entwickelnden Märkten
  3. Quantitative Analyse des Marktes von 2017 bis 2027
  4. Schätzung der globalen Nachfrage nach Teig- und Paniermehlvormischungen in verschiedenen Branchen
  5. PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von in der Branche tätigen Käufern und Lieferanten zur Vorhersage des Marktwachstums
  6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der globalen Nachfrage nach Teig- und Paniermehlvormischungen
  7. Markttrends und -aussichten in Verbindung mit Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben und hemmen
  8. Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse in Bezug auf den Markt untermauern Wachstum
  1. Globale Marktgröße für Teig- und Paniermehlvormischungen an verschiedenen Marktknotenpunkten
  2. Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes und seiner Dynamik in der Branche
  3. Globale Marktgröße für Teig- und Paniermehlvormischungen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Teig- und Paniermehlvormischungen

Regionale Einblicke in den Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts über Teig- und Paniermehlvormischungen

Berichtsattribut Einzelheiten
Marktgröße in 2019 US$ 2.08 Billion
Marktgröße nach 2027 US$ 3.26 Billion
Globale CAGR (2019 - 2027) 6.1%
Historische Daten 2017-2018
Prognosezeitraum 2020-2027
Abgedeckte Segmente By Teigvormischungen
  • Haftteig
  • Tempura-Teig
  • Bierteig
  • dicker Teig
  • kundenspezifischer Teig
By Paniermehl-Vormischungen
  • Krümel und Flocken
  • Mehl und Stärke
By Anwendung
  • Fleisch
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Gemüse
Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Blendex Company
  • Bowman Ingredients
  • Bunge North America, Inc.
  • Coalescence LLC
  • House- Autry Mills
  • Kerry Group
  • McCormick and Company, Inc.
  • Newly Weds Foods
  • Showa Sangyo Co., Ltd.

Dichte der Marktteilnehmer für Teig- und Paniermehlvormischungen: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für Teig- und Paniermehlvormischungen wächst rasant. Die steigende Nachfrage der Endverbraucher ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein stärkeres Bewusstsein für die Produktvorteile zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.


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Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen nach Teigvormischungstyp
  1. Haftteig
  2. Tempura-Teig
  3. Bierteig
  4. Dicker Teig
  5. Individueller Teig

Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen nach Teigvormischungstyp

  1. Krümel und Flocken
  2. Mehl und Stärke

Markt für Teig- und Paniermehl-Vormischungen nach Anwendung

  1. Fleisch und Geflügel
  2. Fisch und Meeresfrüchte
  3. Gemüse
  4. Sonstige

Firmenprofile

  1. Blendex Company
  2. Bowman Ingredients
  3. Bunge North America, Inc.
  4. Coalescence LLC,
  5. House-Autry Mills
  6. Kerry Group
  7. Mccormick And Company, Inc.
  8. Newly Weds Foods
  9. Showa Sangyo Co., Ltd.
  10. Solina Group
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

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  • Marktdynamik verstehen
  • Wettbewerbsanalyse
  • Kundeneinblicke
  • Marktprognosen
  • Risikominimierung
  • Strategische Planung
  • Investitionsbegründung
  • Identifizierung neuer Märkte
  • Verbesserung von Marketingstrategien
  • Steigerung der Betriebseffizienz
  • Anpassung an regulatorische Trends
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