2027 年面糊和面包屑预混料市场报告（按细分市场、地域、动态、最新发展和战略洞察）

2019 年，面糊和面包糠预混料市场价值为 20.8238 亿美元，预计到 2027 年将达到 32.5506 亿美元；预计在 2020 年至 2027 年的预测期内，该市场将以 6.1% 的复合年增长率增长。

消费者对无麸质和低碳水化合物食品的偏好日益增长，这可能会推动面糊和面包糠产品市场的发展。食品中含有麸质会导致乳糜泻，损害小肠并增加长期健康并发症的风险。无麸质预混料可以提高产品质量，延长保质期，并提供健康的替代品，这是该行业的主要驱动力。此外，消费者健康意识的增强以及麸质不耐症发病率的上升，可能会推动面糊和面包屑产品的需求。

据估计，亚太地区在预测期内也将实现市场上最快的复合年增长率。人们对面糊和面包屑预混料益处的认识不断提高，海鲜和肉类消费量增加，以及对方便食品和海鲜产品的接受度不断提高。此外，预计可支配收入的增加和城市化进程的加快将推动亚太地区面糊和面包加工厂行业的扩张。外国直接投资的增长为亚太地区的面糊和面包屑预混料市场提供了丰厚的机遇。与面糊和面包屑预混料及其在各个行业中的应用相关的研发支出不断增加，推动了市场的增长。面糊和面包屑预混料应用基础的激增有利于该地区对面糊和面包屑预混料的需求。此外，随着即食食品中面糊和面包糠预混料应用的不断增加，预计将在未来几年推动亚太地区面糊和面包糠预混料的增长。

截至2020年12月，就COVID-19确诊病例和报告死亡人数而言，美国、印度、巴西、俄罗斯、法国、意大利、英国、西班牙和阿根廷是受影响最严重的国家。由于封锁、旅行禁令和企业倒闭，疫情正在阻碍各国的经济和产业发展。全球化学和材料行业是遭受严重破坏的主要行业之一，例如供应链和制造活动受到限制。例如，中国是全球制造业中心，也是各行业最大的原材料供应国。亚太地区和欧洲等主要地区多家工厂的停工限制了全球供应链，并阻碍了制造、交付时间表和各种商品的销售。所有这些因素都在抑制全球面糊和面包糠预混料市场的发展。

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面糊和面包糠预混料市场: 战略洞察

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市场洞察：即食食品需求不断增长

即食食品是指在微波炉、烤箱或炉灶（例如冷冻披萨、冷冻蔬菜、冷冻微波炉或即食曲奇面团）中加热/烹饪至特定内部核心温度的食品。即食食品通常无需进一步加工即可食用。它还便于携带，保质期长，或兼具上述便利特性。双收入人群由于没有时间烹饪，更倾向于购买这类食品。此外，由于工作繁忙，世界各地的人们都在购买即食食品以及易于准备、省时的食品。此外，居住在城市或整天工作的人们也对即食食品表现出了极大的兴趣，因为它们食用方便快捷。即食食品的种类繁多，从面糊混合物、早餐食品到肉类制品，应有尽有。城市化进程加快是人们购买此类商品的原因之一。消费者追求营养美味、附加值高的食品。裹面糊和裹面包屑的涂层能够赋予食品质感和风味，并最大程度地减少水分流失和油脂吸收。

基于面糊预混料类型的洞察

根据面糊预混料的类型，面糊和裹面包屑预混料市场细分为粘稠面糊、天妇罗面糊、啤酒面糊、浓稠面糊和定制面糊。2019 年，粘稠面糊占据了最大的市场份额，占据了主导地位。粘稠面糊涂抹后呈薄涂层，能够很好地粘附在肉的表面。这种面糊基本上在面包屑和底料之间提供了粘合层。它还为食品提供颜色、质地和风味。它有助于控制面包屑的附着，也有助于防止因面包屑脱落而导致的表面空隙。这些面糊大多以淀粉为基础，固含量高，粘度低。推动该市场增长的关键因素是酥脆和油炸肉类产品的消费量增加，这主要是通过使用粘合面糊和面包屑的组合来实现的。

基于面包屑预混料类型的洞察

根据面包屑预混料的类型，面糊和面包屑预混料市场细分为面包屑和薄片以及面粉和淀粉。2019 年，面包屑和薄片部分占据了最大的市场份额。面包屑主要由谷物粉制成，因为它们可以为最终产品提供更脆的涂层。干面包屑主要用于各种鱼类、猪肉和鸡肉，以提供酥脆的外皮和紧实的外皮。这些面包屑通常通过电感应加热工艺和传统烘焙工艺生产。制造商主要专注于生产添加各种香草、香料和调味料的调味面包屑。鱼条、肉条、迷你鱼片、猪排和鸡肉是面包屑最常用的几种应用，因此推动了面包屑和薄片细分市场的增长。面包屑也用于油炸产品中，以提高产品的稳定性。

基于应用的洞察

根据应用，面糊和面包屑预混料可细分为肉类和家禽、鱼类和海鲜、蔬菜和其他。肉类和家禽细分市场在2019年占据最大市场份额，引领市场。由于健康饮食的趋势，以及肉类易得且富含微量和大量营养素，肉类产品的消费量有所增加。面糊和面包屑产品是以肉类蛋白质成分为核心，外包谷物基底涂层的涂层产品。面糊和面包屑预混料用途广泛，涉及鸡肉、猪肉和牛肉。它们主要用于各种鸡肉产品，具有文本特性。

Blendex Company；Bowman Ingredients；Bunge North America, Inc.；Coalescence LLC；House- Autry Mills；Kerry Group；Mccormick And Company, Inc.；Newly Weds Foods；Showa Sangyo Co., Ltd.；和 Solina Group 是全球面糊和面包屑预混料市场的主要参与者。这些公司正在实施产品开发、并购等增长战略，以扩大客户群并在全球范围内获得显著的市场份额，从而使他们能够在全球范围内维护自己的品牌名称。

报告重点

1. 全球面糊和面包屑预混料市场的渐进式行业趋势有助于参与者制定有效的长期战略
2. 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
3. 2017 年至 2027 年的市场定量分析
4. 各行业全球面糊和面包屑预混料需求的估计
5. PEST 分析，以说明行业内买家和供应商预测市场增长的有效性
6. 了解竞争激烈的市场状况和全球面糊和面包屑预混料需求的最新发展
7. 市场趋势和前景以及推动和抑制市场增长的因素
8. 通过了解支撑市场商业利益的策略来进行决策过程增长

1. 全球面糊和面包屑预混料市场在各个市场节点的规模
2. 市场详细概述和细分以及行业动态
3. 全球面糊和面包屑预混料市场在各个地区的规模以及良好的增长机会

面糊和面包屑预混料市场区域洞察

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响面糊和面包屑预混料市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的面糊和面包屑预混料市场细分和地域分布。

面糊和面包屑预混料市场报告范围

面糊和面包糠预混料市场参与者的密度：了解其对业务动态的影响

面糊和面包糠预混料市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的演变、技术进步以及对产品优势的认知度的提升。随着需求的增长，企业正在扩展产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

1. 粘稠面糊
2. 天妇罗面糊
3. 啤酒面糊
4. 浓稠面糊
5. 定制面糊

面糊和面包糠预混料市场，按面包糠预混料类型划分

1. 面包屑和薄片
2. 面粉和淀粉

面糊和面包糠预混料市场，按应用划分

1. 肉类和家禽
2. 鱼类和海鲜
3. 蔬菜
4. 其他

公司简介

1. Blendex 公司
2. Bowman Ingredients
3. Bunge North America, Inc.
4. Coalescence LLC,
5. House- Autry Mills
6. 凯里集团
7. Mccormick And Company, Inc.
8. Newly Weds Foods
9. 昭和产业有限公司
10. Solina Group

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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