Marktbericht für Dosenlachs 2027 nach Segmenten, Geografie, Dynamik, jüngsten Entwicklungen und strategischen Erkenntnissen

Historische Daten : 2017-2018    |    Basisjahr : 2019    |    Prognosezeitraum : 2020-2027

Marktprognose für Dosenlachs bis 2027 – Auswirkungen von COVID-19 und globale Analyse nach Produkttyp (Rotlachs, Ketalachs, Buckellachs und Silberlachs) und Vertriebskanal (Direktverkauf, Masseneinzelhandel, Internethandel und andere)

  • Berichtsdatum : Oct 2020
  • Berichtscode : TIPRE00011747
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Veröffentlicht
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 139
Seite aktualisiert : Jun 2024

Der Markt für Dosenlachs hatte im Jahr 2019 einen Wert von 3.039,67 Millionen US-Dollar und soll bis 2027 4.136,52 Millionen US-Dollar erreichen; von 2020 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,1 % erwartet.

Fischkonserven sind eine wichtige Nahrungsquelle. Sie sind reich an Proteinen und anderen wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren. Dosenlachs wird verarbeitet, in einem luftdichten Behälter versiegelt und erhitzt. Das Einmachen von Lebensmitteln hilft, diese zu konservieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Verbraucher suchen nach minimal verarbeiteten Lebensmitteln, die frei von synthetischen Konservierungsstoffen und unangenehmen Rückständen von Düngemitteln und Antibiotika sind. Konserven sind daher die beste Alternative für gesundheitsbewusste Verbraucher, insbesondere Sportler. Dosenlachs wird geschätzt, um seine Haltbarkeit zu verlängern und ihn einfacher zu lagern. um ihn in andere Länder oder Kontinente zu importieren, in denen Lachs aufgrund von Ressourcenmangel nicht leicht erhältlich ist. Die zunehmende Beliebtheit von Dosenlachs bei Verbrauchern weltweit würde dem Markt den nötigen Schub verleihen und das Marktwachstum beschleunigen.

Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit 4,5 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Europa ist aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens, der zunehmenden Urbanisierung und der steigenden Nachfrage nach Gesundheitsprodukten zu einem bedeutenden Markt für Dosenlachs geworden. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens in Verbindung mit einem veränderten Lebensstil ist einer der wichtigsten Antriebsfaktoren für den Dosenlachsmarkt in Europa. Die Nachfrage nach Dosenlachs ist in Europa in den letzten Jahren stark gestiegen. Darüber hinaus beschleunigt die Präsenz namhafter Hersteller in Europa das Marktwachstum.

COVID-19 begann im Dezember 2019 in Wuhan, China, und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. China, Italien, Iran, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gehörten im Oktober 2020 zu den Ländern mit den am stärksten bestätigten Fällen und gemeldeten Todesfällen. COVID-19 hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen die Wirtschaft und Industrie in zahlreichen Ländern beeinträchtigt. Die Lebensmittelindustrie ist einer der wichtigsten Sektoren, die infolge dieses Ausbruchs unter schweren Störungen wie Unterbrechungen der Lieferketten, Produktionsunterbrechungen aufgrund von Lockdowns und Büroschließungen zu leiden hat. China beispielsweise ist das globale Zentrum der Produktion und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Branchen. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in führenden Regionen – wie dem asiatisch-pazifischen Raum und Nordamerika – beeinträchtigt die globalen Lieferketten und wirkt sich negativ auf die Produktion, die Lieferzeiten und den Verkauf verschiedener Waren aus. All diese Faktoren haben den globalen Markt für Dosenlachs erheblich beeinflusst.

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Markt für Dosenlachs: Strategische Einblicke

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Markteinblicke: Steigender Lachskonsum aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile

Lachskonsum hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen, Cholesterin und Blutdruck zu senken, die Gehirnfunktion zu verbessern und das Risiko von Krebs, Schlaganfall, Depression, Alzheimer, Arthritis, Morbus Crohn und Asthma zu verringern. Der zunehmende Wandel hin zu gesunden Essgewohnheiten, die aus einer Vielzahl von proteinhaltigen Lebensmitteln, darunter mehr Meeresfrüchten, bestehen, treibt das Wachstum des Marktes für Dosenlachs voran. Laut der Seafood Nutrition Partnership empfehlen die Ernährungsrichtlinien, etwa 225 Gramm Meeresfrüchte zu essen, um mindestens 250 mg Omega-3-Fettsäuren pro Tag zu sich zu nehmen. Außerdem wird schwangeren Frauen geraten, für eine bessere Gesundheit ihres Säuglings mindestens 225 Gramm Meeresfrüchte pro Woche zu essen. Der Lachskonsum steigt weltweit in einem beispiellosen Tempo. Laut dem World Wildlife Fund ist der weltweite Lachskonsum beispielsweise dreimal so hoch wie 1980. Darüber hinaus hat sich die Lachszucht zum am schnellsten wachsenden Lebensmittelproduktionssystem entwickelt – sie macht 70 % (2,5 Millionen Tonnen) des Marktes aus und generiert Milliardenumsätze in der lokalen Wirtschaft weltweit. Die stark gestiegene Nachfrage nach Meeresfrüchten in Schwellenländern und die Zunahme gesunder und nahrhafter Lebensmittel haben den Lachskonsum weltweit erhöht. Laut der Global Salmon Initiative wird beispielsweise der Konsum tierischer Proteine weltweit bis 2050 um etwa 73 % steigen. Zudem hat das Wachstum der Lachszucht vielen Menschen in Küsten- und abgelegenen Gebieten Verdienstmöglichkeiten eröffnet.

Einblicke in Produkttypen

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt für Dosenlachs in Rotlachs, Ketalachs, Buckellachs und Silberlachs unterteilt. Das Rotlachssegment hatte 2019 den größten Anteil am globalen Markt für Dosenlachs und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Rotlachs ist auch als Rotlachs bekannt. Seine Größe reicht von 60 bis 84 cm (24 bis 33 Zoll) und sein Gewicht zwischen 2,3 und 7 kg (5 bis 15 Pfund). Rotlachs hat eine feste Textur und einen höheren Ölgehalt. Er ist teuer und im Vergleich zu Buckellachs und Ketalachs nicht so weit verbreitet. Rotlachs enthält mit etwa 2,7 Gramm pro 100-Gramm-Portion den höchsten Omega-3-Gehalt. Daher kann bereits eine Portion pro Woche helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Der Rotlachs zieht in der Bristol Bay, Alaska, einem Gebiet mit Salzwasserbuchten und Süßwasserseen. Die Bristol Bay Regional Seafood Development Association ist eine von Fischern finanzierte Gruppe mit dem Ziel, den Wert der Fische durch Aufklärung, hochwertige Öffentlichkeitsarbeit und Marketing zu steigern. Im Jahr 2017 wurden in der Bristol Bay, Alaska, über 37 Millionen Rotlachse gefangen. Die prognostizierte Ernte lag bei 27 Millionen Rotlachsen. Der Rotlachs aus der Bristol Bay macht fast 75 % aller in Alaska gefangenen Rotlachse aus.

Einblicke in Vertriebskanäle

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt für Dosenlachs in Direktvertrieb, Masseneinzelhandel, Internethandel und andere segmentiert. Der Direktvertrieb machte 2019 den größten Anteil am weltweiten Markt für Dosenlachs aus und dürfte im Prognosezeitraum die schnellste Wachstumsrate verzeichnen. Im Direktvertrieb können Hersteller ihre Produkte ohne Zwischenhändler direkt online oder offline verkaufen und so Gewinneinbußen vermeiden. Der Direktvertrieb ermöglicht es Herstellern, mit Kundenmitarbeitern zu kommunizieren, um direkt ein passendes Produkt zu entwickeln. So kann das Unternehmen enge Beziehungen zu seinen Kunden pflegen und einen effizienten Kundendienst bieten. Darüber hinaus profitieren die Kunden vom Direktvertrieb, da die Vertreter sie effizient über die spezifischen Produkte und Dienstleistungen informieren können, ohne überflüssige Details zu berücksichtigen und nur das hervorzuheben, was tatsächlich relevant ist. Dies ist bei Vertriebskanälen über Distributoren nicht der Fall. Im heutigen Markt ist die Online-Präsenz ein wichtiger Aspekt der Geschäftsabwicklung. Viele Millennials sind es gewohnt, im Internet nach Informationen zu suchen oder einzukaufen. Für Fischhändler und Einzelhändler, die direkter mit der Öffentlichkeit in Kontakt treten möchten, ist eine Website praktisch unerlässlich.

Fusionen und Übernahmen sowie Forschung & Entwicklung sind häufig angewandte Strategien von Unternehmen, um ihre Präsenz weltweit zu erweitern, was sich weiter auf die Größe des Marktes auswirkt. Die Akteure auf dem Markt für Dosenlachs setzen Fusionen und Übernahmen sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien um, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen. Dies ermöglicht es den Akteuren auch, ihren Markennamen weltweit zu behaupten.

Markt für Dosenlachs

Markt für Dosenlachs

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Dosenlachs im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts zum Dosenlachs

Berichtsattribut Einzelheiten
Marktgröße in 2019 US$ 3.04 Billion
Marktgröße nach 2027 US$ 4.14 Billion
Globale CAGR (2019 - 2027) 4.1%
Historische Daten 2017-2018
Prognosezeitraum 2020-2027
Abgedeckte Segmente By Produkttyp
  • Rotlachs
  • Ketalachs
  • Buckellachs
  • Silberlachs
By Vertriebskanal
  • Direktverkauf
  • Masseneinzelhandel
  • Internethandel
Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Austevoll Seafood ASA
  • Beijing Princess Seafood International Trading
  • Bumble Bee Foods
  • EQUA Seafoods
  • Freedom Foods Group Limited
  • Mogster Group
  • Peter Pan Seafoods
  • Princes Group
  • Raincoast Trading

Dichte der Marktteilnehmer für Dosenlachs: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für Dosenlachs wächst rasant, angetrieben von der steigenden Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich verändernden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.


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  • Holen Sie sich die Markt für Dosenlachs Übersicht der wichtigsten Akteure
Berichts-Spotlights
  1. Progressive Branchentrends auf dem globalen Markt für Dosenlachs, um Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
  2. Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden
  3. Quantitative Analyse des globalen Marktes für Dosenlachs von 2018 bis 2027
  4. Schätzung der globalen Nachfrage nach Dosenlachs in verschiedenen Branchen
  5. PEST-Analyse, um die Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten, die in der Branche tätig sind, zur Vorhersage des Marktwachstums zu veranschaulichen
  6. Jüngste Entwicklungen, um das Wettbewerbsszenario des Marktes und die globale Nachfrage nach Dosenlachs zu verstehen
  7. Markttrends und -aussichten in Verbindung mit Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für Dosenlachs vorantreiben und hemmen
  8. Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die kommerzielle Interessen im Hinblick auf das Wachstum des globalen Marktes für Dosenlachs untermauern
  1. Globale Marktgröße für Dosenlachs an verschiedenen Marktknotenpunkten
  2. Detaillierte Übersicht und Segmentierung des globalen Marktes für Dosenlachs sowie seine Dynamik in der Branche
  3. Globaler Markt für Dosenlachs in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Globaler Markt für Dosenlachs – nach Produkttyp

  1. Rotlachs
  2. Ketalachs
  3. Buckellachs
  4. Silberlachs

Globaler Markt für Dosenlachs – nach Vertriebskanal

  1. Direktvertrieb
  2. Großhandel
  3. Internethandel
  4. Sonstige

Firmenprofile

  1. Austevoll Seafood ASA
  2. Bumble Bee Seafood
  3. Golden Prize Canning Co., Ltd.
  4. FREEDOM FOODS GROUP LIMITED
  5. Pure Alaska Salmon Co LLC
  6. Princes Foods
  7. Raincoast Trading
  8. Wild Planet Foods
  9. Peter Pan Seafoods
  10. Alaska Seafood Company
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

Erfahrungsberichte

Grund zum Kauf

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  • Investitionsbegründung
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