2019 年罐装鲑鱼市场价值为 30.3967 亿美元，预计到 2027 年将达到 41.3652 亿美元；预计 2020 年至 2027 年的复合年增长率为 4.1%。
罐装鱼是重要的食物来源。它们富含蛋白质和其他必需营养素，如 omega-3 脂肪酸。罐装鲑鱼经过加工，密封在密闭容器中，然后加热。食品罐装有助于保存食品并延长食品的保质期。消费者正在寻找不含合成防腐剂和令人讨厌的肥料和抗生素残留物的最低限度加工食品。因此，罐装食品是注重健康的消费者（尤其是运动员）的最佳替代品。罐装鲑鱼被认为可以延长保质期，并且易于储存和进口到由于资源匮乏而难以获得鲑鱼的其他国家或大洲。罐装鲑鱼在全球消费者中的日益普及将推动市场发展，并加速市场增长
预计在预测期内，欧洲的复合年增长率最高，为 4.5%。由于可支配收入增加、城市化进程加快以及对健康食品的需求不断增长，欧洲已成为罐装鲑鱼的重要市场。可支配收入的增加加上生活方式的改变是欧洲地区罐装鲑鱼市场的主要驱动因素之一。过去几年，欧洲对罐装鲑鱼的需求正在高速增长。此外，欧洲知名制造商的存在也促进了市场的增长。
COVID-19 于 2019 年 12 月首先在中国武汉爆发，此后迅速蔓延至全球。截至 2020 年 10 月，中国、意大利、伊朗、西班牙、韩国、法国、德国和美国是确诊病例和死亡人数最多的国家。由于封锁、旅行禁令和企业停业，COVID-19 已影响到各国的经济和行业。食品行业是受此次疫情严重影响的重要行业之一，例如供应链中断、封锁导致的制造中断以及办公室关闭。例如，中国是全球制造业中心，也是各行业最大的原材料供应国。亚太地区和北美等主要地区不同工厂的封锁正在影响全球供应链，并对各种商品的制造、交付时间表和销售产生负面影响。所有这些因素都严重影响了全球罐装鲑鱼市场。
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罐装鲑鱼市场：战略洞察
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市场洞察
由于鲑鱼具有健康益处，其消费量不断增加
食用鲑鱼有助于预防心脏病、降低胆固醇和血压、增强大脑功能，并降低患癌症、中风、抑郁症、阿尔茨海默病、关节炎、克罗恩病和哮喘的风险。人们越来越倾向于健康饮食习惯，包括食用各种蛋白质食物，包括更多的海鲜，这推动了罐装鲑鱼市场的增长。根据海鲜营养伙伴关系，饮食指南建议每天食用约 8 盎司海鲜，以获得至少 250 毫克的欧米伽 3 脂肪酸。此外，建议孕妇每周至少吃 8 盎司海鲜以改善婴儿健康。全球鲑鱼消费量正以前所未有的速度增长。例如，根据世界野生动物基金会的数据，全球鲑鱼消费量是 1980 年的三倍。此外，鲑鱼水产养殖已成为增长最快的食品生产系统——占市场份额的 70%（250 万公吨），并为全球当地经济创造了数十亿美元的收入。新兴国家对海鲜的需求激增，健康营养食品的增加也增加了全球鲑鱼的消费量。例如，根据全球鲑鱼倡议，到 2050 年，全球动物蛋白消费量将增长约 73%。此外，鲑鱼养殖业的增长为沿海和偏远地区的许多人提供了赚钱的机会。
产品类型洞察
根据产品类型，罐装鲑鱼市场细分为红鲑鱼、大马哈鱼、粉红鲑鱼和银鲑鱼。2019 年，红鲑鱼占全球罐装鲑鱼市场的最大份额，预计在预测期内将以最高的复合年增长率增长。红鲑鱼也被称为红鲑鱼。它们的长度从 24 到 33 英寸不等，重量在 5 到 15 磅之间。红鲑鱼质地紧实，含油量较高。与粉红鲑鱼和大马哈鱼相比，红鲑鱼价格昂贵，且并不普及。红鲑鱼的 omega 3 含量最高，每 100 克约含 2.7 克。因此，每周仅食用一份即可帮助降低胆固醇和患心脏病的风险。红鲑鱼产于阿拉斯加布里斯托尔湾，该区有咸水湾和淡水湖。布里斯托尔湾地区海鲜发展协会是一个由渔民资助的组织，其目标是通过教育、优质推广和营销来提高价值。2017 年，阿拉斯加布里斯托尔湾捕获了超过 3700 万条红鲑。预计捕获量为 2700 万条。布里斯托尔湾红鲑占阿拉斯加捕获的所有红鲑的近 75%。
分销渠道洞察
根据分销渠道，罐装鲑鱼市场细分为直销、大众零售商、互联网零售等。直销部分在 2019 年占全球罐装鲑鱼市场的最大份额，预计在预测期内将实现最快的增长率。在直销中，制造商可以在没有中介的情况下通过线上或线下渠道直接销售其产品，从而避免利润流失。直销渠道允许制造商与客户人员沟通以直接开发合适的产品。因此，它使公司能够与客户保持牢固的关系，并使他们能够提供高效的售后支持。此外，客户从直销中受益，因为代表可以有效地教育他们有关特定产品和服务的信息，省去多余的细节并强调可能真实的内容，而分销商销售渠道则并非如此。在当今市场，在线存在是开展业务的重要方面。相当多的千禧一代习惯于在互联网上搜索信息或购物。对于想要更直接地与公众联系的海鲜经销商和零售商来说，一个网站是切实必要的。
并购和研发是企业扩大全球影响力的常用策略，这进一步影响了市场规模。罐装鲑鱼市场的参与者正在实施并购和研发战略，以扩大客户群并在全球范围内获得显著的市场份额，这也使参与者能够在全球范围内保持其品牌名称。
三文鱼罐头市场区域洞察
Insight Partners 的分析师已详细解释了预测期内影响罐装鲑鱼市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的罐装鲑鱼市场细分和地理位置。
- 获取鲑鱼罐头市场的区域特定数据
罐装鲑鱼市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 2019 年市场规模 | 30.4 亿美元 |
| 2027 年市场规模 | 41.4亿美元 |
| 全球复合年增长率（2019 - 2027） | 4.1％ |
| 史料 | 2017-2018 |
| 预测期 | 2020-2027 |
| 涵盖的领域 | 按产品类型
|
| 覆盖地区和国家 | 北美
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| 市场领导者和主要公司简介 |
|
市场参与者密度：了解其对商业动态的影响
罐装鲑鱼市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求又源于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认识不断提高等因素。随着需求的增加，企业正在扩大其产品范围，进行创新以满足消费者的需求，并利用新兴趋势，从而进一步推动市场增长。
市场参与者密度是指在特定市场或行业内运营的企业或公司的分布情况。它表明在给定市场空间中，相对于其规模或总市场价值，有多少竞争对手（市场参与者）存在。
在鲑鱼罐头市场运营的主要公司有：
- 奥斯特沃尔海鲜公司
- 北京公主海产国际贸易有限公司
- 大黄蜂食品
- EQUA 海鲜
- 自由食品集团有限公司
免责声明：上面列出的公司没有按照任何特定顺序排列。
- 获取鲑鱼罐头市场主要参与者的概述
报告亮点
- 全球罐装鲑鱼市场的渐进式行业趋势可帮助参与者制定有效的长期战略
- 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
- 2018 年至 2027 年全球罐装鲑鱼市场定量分析
- 各行业全球罐装鲑鱼需求量估计
- PEST 分析说明行业内买家和供应商预测市场增长的有效性
- 了解竞争激烈的市场形势和全球罐装鲑鱼需求的最新发展
- 市场趋势和前景，以及推动和抑制全球罐装鲑鱼市场增长的因素
- 通过了解支撑全球罐装鲑鱼市场增长商业利益的策略来进行决策过程
- 全球罐装鲑鱼市场各市场节点的规模
- 全球罐装鲑鱼市场的详细概述和细分，以及该行业的动态
- 全球罐装鲑鱼市场各地区规模及增长机遇
全球罐装鲑鱼市场 – 按产品类型
- 红鲑鱼
- 大马哈鱼
- 粉红鲑鱼
- 银鲑
全球罐装鲑鱼市场 – 按分销渠道
- 直销
- 大型零售商
- 互联网零售
- 其他的
公司简介
- 奥斯特沃尔海鲜公司
- 大黄蜂海鲜
- 金奖罐头有限公司
- 自由食品集团有限公司
- 纯阿拉斯加鲑鱼有限公司
- 王子食品
- 雨海岸贸易
- 野生星球食品
- 彼得潘海鲜
- 阿拉斯加海鲜公司
Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。
Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。
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