Il mercato del salmone in scatola è stato valutato a 3.039,67 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà 4.136,52 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 4,1% dal 2020 al 2027.
Il pesce in scatola è un'importante fonte alimentare. Sono ricchi di proteine e altri nutrienti essenziali, come gli acidi grassi omega-3. Il salmone in scatola viene lavorato, sigillato in un contenitore ermetico e sottoposto a calore. L'inscatolamento del prodotto alimentare aiuta a preservare il cibo e aumenta la durata di conservazione del prodotto alimentare. I consumatori sono alla ricerca di alimenti minimamente trasformati, privi di conservanti sintetici e sgradevoli residui di fertilizzanti e antibiotici. Gli alimenti in scatola sono, quindi, le migliori alternative per i consumatori attenti alla salute, in particolare per gli atleti. È stato percepito il salmone in scatola al fine di aumentarne la durata di conservazione insieme alla fattibilità di conservarlo e conservarlo. importarlo in altri paesi o continenti dove il salmone non è facilmente reperibile a causa della mancanza di risorse. La crescente popolarità del salmone in scatola tra i consumatori di tutto il mondo darebbe al mercato la spinta necessaria e aumenterebbe la crescita del mercato.
Si prevede che l'Europa crescerà al più alto CAGR del 4,5% durante il periodo periodo di previsione. L’Europa è diventata un mercato significativo per il salmone in scatola a causa dell’aumento dei redditi disponibili, della crescente urbanizzazione e della crescente domanda di beneficiari sanitari. L’aumento del reddito disponibile abbinato al cambiamento dello stile di vita è uno dei principali fattori trainanti per il mercato del salmone in scatola nella regione europea. La domanda di salmone in scatola in Europa è cresciuta a ritmo elevato negli ultimi anni. Inoltre, anche la presenza di importanti produttori in Europa sta proliferando la crescita del mercato.
Il COVID-19 è iniziato per la prima volta a Wuhan, in Cina, nel dicembre 2019, e da allora , si è diffuso rapidamente in tutto il mondo. Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a ottobre 2020. Il COVID-19 ha colpito economie e industrie in vari paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L’industria alimentare è uno dei settori più significativi che subisce gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, interruzioni della produzione a causa del blocco e chiusure di uffici, derivanti da questa epidemia. Ad esempio, la Cina è il centro globale della produzione e il maggiore fornitore di materie prime per vari settori. Il blocco di diversi stabilimenti e fabbriche nelle principali regioni, come l’Asia Pacifico e il Nord America, sta influenzando le catene di approvvigionamento globali e incidendo negativamente sulla produzione, sui programmi di consegna e sulle vendite di vari beni. Tutti questi fattori hanno influenzato in modo significativo il mercato globale del salmone in scatola.
Mercato globale del salmone in scatolaApprofondimenti di mercato
Aumento del consumo di salmone a causa dei suoi benefici per la salute
Il consumo di salmone aiuta a prevenire le malattie cardiache; abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna; potenziare la funzione cerebrale; e ridurre il rischio di cancro, ictus, depressione, morbo di Alzheimer, artrite, morbo di Crohn e asma. Il crescente spostamento verso abitudini alimentari sane, che consistono in una varietà di alimenti proteici, tra cui più frutti di mare, sta guidando la crescita del mercato del salmone in scatola. Secondo la Seafood Nutrition Partnership, le linee guida dietetiche raccomandano di mangiare circa 8 once di frutti di mare per ottenere almeno 250 mg al giorno di acidi grassi omega-3. Inoltre, si consiglia alle donne incinte di mangiare almeno 8 once di pesce ogni settimana per migliorare la salute del bambino. Il consumo di salmone sta aumentando a un ritmo senza precedenti in tutto il mondo. Ad esempio, secondo il World Wildlife Fund, il consumo di salmone in tutto il mondo è tre volte superiore rispetto al 1980. Inoltre, l’acquacoltura del salmone è diventata il sistema di produzione alimentare in più rapida crescita, rappresentando il 70% (2,5 milioni di tonnellate) del mercato. e generare miliardi di dollari di entrate nelle economie locali a livello globale. L’impennata della domanda di prodotti ittici nei paesi emergenti e l’aumento di cibi sani e nutrienti hanno aumentato il consumo di salmone a livello globale. Ad esempio, secondo la Global Salmon Initiative, il consumo di proteine animali aumenterebbe di circa il 73% in tutto il mondo entro il 2050. Inoltre, la crescita dell'allevamento del salmone ha offerto opportunità di guadagno a diverse persone nelle aree costiere e remote.
Approfondimenti sul tipo di prodotto
In base al tipo di prodotto, il mercato del salmone in scatola è segmentato in salmone rosso, salmone chum, salmone rosa e salmone Coho. Il segmento del salmone rosso rappresenta la quota maggiore del mercato globale del salmone in scatola nel 2019 e si prevede che cresca al CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il salmone rosso è anche conosciuto come salmone rosso. Hanno dimensioni variabili da 24 a 33 pollici di lunghezza e pesano tra 5 e 15 libbre. Il salmone rosso ha una consistenza compatta e un contenuto di olio più elevato. Questi sono costosi e non sono ampiamente disponibili rispetto al salmone rosa e al salmone amico. Il salmone rosso ha la più alta quantità di omega 3, con circa 2,7 grammi per porzione da 100 grammi. Pertanto, solo una porzione a settimana può aiutare a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache. Il salmone rosso corre nella baia di Bristol, in Alaska, un'area con baie di acqua salata e laghi di acqua dolce. La Bristol Bay Regional Seafood Development Association è un gruppo finanziato da pescatori con l'obiettivo di aumentare il valore attraverso l'istruzione, la sensibilizzazione sulla qualità e il marketing. Nel 2017, la baia di Bristol, in Alaska, ha prodotto un raccolto di oltre 37 milioni di salmoni rossi. Il raccolto previsto era di 27 milioni di sockeyes. Il salmone rosso della Baia di Bristol rappresenta quasi il 75% di tutto il salmone rosso raccolto in Alaska.
Mercato globale del salmone in scatola, per prodotto– 2019 e 2027Approfondimenti sui canali di distribuzione
In base al canale di distribuzione, il mercato del salmone in scatola è segmentato in vendita diretta, vendita al dettaglio di massa, vendita al dettaglio su Internet e altri. Il segmento della vendita diretta rappresentava la quota maggiore del mercato globale del salmone in scatola nel 2019 e si prevede che registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Nelle vendite dirette, i produttori possono vendere direttamente i propri prodotti attraverso un canale online o offline in assenza di un intermediario, evitando così l’erosione dei profitti. Il canale di vendita diretta consente ai produttori di comunicare con il personale del cliente per sviluppare direttamente un prodotto adatto. Pertanto, consente all'azienda di mantenere forti rapporti con i propri clienti e consentire loro di fornire un efficiente supporto post-vendita. Inoltre, il cliente trae vantaggio dalla vendita diretta in quanto il rappresentante può istruirlo in modo efficiente sui prodotti e servizi specifici, tralasciando i dettagli superflui ed evidenziando ciò che potrebbe essere reale, il che non è il caso dei canali di vendita dei distributori. Nel mercato di oggi, la presenza online è un aspetto importante della conduzione degli affari. Un numero significativo di millennial è abituato a cercare informazioni o a fare acquisti su Internet. Per i commercianti e i dettaglianti di prodotti ittici che desiderano connettersi più direttamente con il pubblico, un sito Web è praticamente necessario.
Approfondimenti strategici
Fusioni e acquisizioni e ricerca e ricerca Lo sviluppo è una strategia comunemente adottata dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta incidendo ulteriormente sulle dimensioni del mercato. Gli attori presenti nel mercato del salmone in scatola stanno implementando fusioni, acquisizioni e strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente inoltre agli attori di mantenere il proprio marchio a livello globale.
< p>Report Spotlights
- Tendenze progressive del settore nel mercato globale del salmone in scatola per aiutare i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
- Crescita del business strategie adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
- Analisi quantitativa del mercato globale del salmone in scatola dal 2018 al 2027
- Stima della domanda globale di salmone in scatola in vari settori
- Analisi PEST illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda globale di salmone in scatola
- Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale del salmone in scatola
- Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale del salmone in scatola
- Dimensioni del mercato globale del salmone in scatola in vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale del salmone in scatola, nonché delle sue dinamiche nel settore
- Globale del salmone in scatola dimensioni del mercato del salmone in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Mercato globale del salmone in scatola - per tipo di prodotto
- Salmone Sockeye
- Salmone Chum
- Salmone Rosa
- Salmone Coho
Mercato globale del salmone in scatola - per canale di distribuzione
- Vendita diretta
- Grande distribuzione
- Vendita al dettaglio su Internet
- Altro
Profili aziendali
- Austevoll Seafood ASA
- Bumble Bee Seafood
- Golden Prize Canning Co., Ltd.
- FREEDOM FOODS GROUP LIMITED
- Pure Alaska Salmon Co LLC
- Princes Foods
- Raincoast Trading
- Wild Planet Foods
- Peter Pan Seafoods
- Alaska Seafood Company
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the globalcanned salmon marketareAustevoll Seafood ASA, Bumble Bee Seafood, Golden Prize Canning Co., Ltd., FREEDOM FOODS GROUP LIMITED, Pure Alaska Salmon Co LLC, Princes Foods, Raincoast Trading, Wild Planet Foods, Peter Pan Seafoods, Alaska Seafood Company and among others.
In 2019,the canned salmon marketwas dominated by Asia Pacific region at theglobal level.Asia Pacific contributed to the largest share in the global canned salmon market. APAC continent comprises of several developing economies such as China, Japan, South Korea, Australia, among others. These developed countries are witnessing rapid growth in the middle-class population, along with growth in urbanization, which offers several opportunities for the key market players in the canned salmon market. Factors such as changing consumer taste preferences and increasing demand for processed fish products, as well as the availability of numerous product variants has boosted the growth of the canned salmon market in the Asia Pacific region.
In 2019, sockeye salmon segment held the largest share in the global canned salmon market. The high demand can be attributed to increasing health conscious population, increasing awareness regarding benefits of protein and omega-3, wide range of products, and high availability on online and offline platforms.
The List of Companies - Canned Salmon Market
- Austevoll Seafood ASA
- Beijing Princess Seafood International Trading
- Bumble Bee Foods
- EQUA Seafoods
- Freedom Foods Group Limited
- Mogster Group
- Peter Pan Seafoods
- Princes Group
- Raincoast Trading
- Wild Planet
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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