Rapporto sul mercato Salmone in scatola 2027 per segmenti, geografia, dinamiche, sviluppi recenti e approfondimenti strategici

Il mercato del salmone in scatola è stato valutato a 3.039,67 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 4.136,52 milioni di dollari entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 4,1% dal 2020 al 2027.

Il pesce in scatola è un'importante fonte alimentare. È ricco di proteine e altri nutrienti essenziali, come gli acidi grassi omega-3. Il salmone in scatola viene lavorato e sigillato in un contenitore ermetico e sottoposto a calore. L'inscatolamento del prodotto alimentare aiuta a conservarlo e ne aumenta la durata di conservazione. I consumatori cercano alimenti minimamente lavorati, privi di conservanti sintetici e di residui nocivi di fertilizzanti e antibiotici. Gli alimenti in scatola rappresentano, quindi, la migliore alternativa per i consumatori attenti alla salute, in particolare gli atleti. Il salmone in scatola è stato concepito per aumentarne la durata di conservazione e la facilità di conservazione. Importarlo in altri paesi o continenti dove il salmone non è facilmente reperibile a causa della mancanza di risorse. La crescente popolarità del salmone in scatola tra i consumatori di tutto il mondo darebbe al mercato una spinta necessaria e ne aumenterebbe la crescita.

Si prevede che l'Europa crescerà al CAGR più elevato del 4,5% durante il periodo di previsione. L'Europa è diventata un mercato significativo per il salmone in scatola a causa dell'aumento del reddito disponibile, della crescente urbanizzazione e della crescente domanda di prodotti per la salute. L'aumento del reddito disponibile, unito al cambiamento dello stile di vita, è uno dei principali fattori trainanti per il mercato del salmone in scatola nella regione europea. La domanda di salmone in scatola in Europa è cresciuta a un ritmo sostenuto negli ultimi anni. Inoltre, la presenza di importanti produttori in Europa sta anche favorendo la crescita del mercato.

Il COVID-19 è iniziato a Wuhan, in Cina, nel dicembre 2019 e da allora si è diffuso rapidamente in tutto il mondo. Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a ottobre 2020. Il COVID-19 ha colpito economie e settori in diversi paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure aziendali. L'industria alimentare è uno dei settori più significativi che ha subito gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, interruzioni della produzione dovute al lockdown e chiusure degli uffici, a seguito di questa epidemia. Ad esempio, la Cina è il polo manifatturiero globale e il principale fornitore di materie prime per diversi settori. Il lockdown di diversi stabilimenti e fabbriche nelle principali regioni, come l'Asia-Pacifico e il Nord America, sta influenzando le catene di approvvigionamento globali e incidendo negativamente sulla produzione, sui tempi di consegna e sulle vendite di vari prodotti. Tutti questi fattori hanno avuto un impatto significativo sul mercato globale del salmone in scatola.

Personalizza questo rapporto in base alle tue esigenze

Potrai personalizzare gratuitamente qualsiasi rapporto, comprese parti di questo rapporto, o analisi a livello di paese, pacchetto dati Excel, oltre a usufruire di grandi offerte e sconti per start-up e università

Ottieni la PERSONALIZZAZIONE GRATUITA

Mercato del salmone in scatola: Approfondimenti strategici

• Ottieni le principali tendenze chiave del mercato di questo rapporto.
  Questo campione GRATUITO includerà l'analisi dei dati, che vanno dalle tendenze di mercato alle stime e alle previsioni.

PDF di esempio gratuito

Approfondimenti di mercato: aumento del consumo di salmone grazie ai suoi benefici per la salute

Il consumo di salmone aiuta a prevenire le malattie cardiache, ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna, a migliorare le funzioni cerebrali e a ridurre il rischio di cancro, ictus, depressione, morbo di Alzheimer, artrite, morbo di Crohn e asma. La crescente tendenza verso sane abitudini alimentari, che includono una varietà di alimenti proteici, tra cui una maggiore quantità di pesce, sta trainando la crescita del mercato del salmone in scatola. Secondo la Seafood Nutrition Partnership, le linee guida dietetiche raccomandano di consumare circa 225 g di pesce per assumere almeno 250 mg al giorno di acidi grassi omega-3. Inoltre, alle donne in gravidanza si consiglia di consumare almeno 225 g di pesce ogni settimana per migliorare la salute del neonato. Il consumo di salmone sta aumentando a un ritmo senza precedenti in tutto il mondo. Ad esempio, secondo il World Wildlife Fund, il consumo di salmone a livello mondiale è tre volte superiore a quello del 1980. Inoltre, l'acquacoltura del salmone è diventata il sistema di produzione alimentare in più rapida crescita, rappresentando il 70% (2,5 milioni di tonnellate) del mercato e generando miliardi di dollari di fatturato nelle economie locali di tutto il mondo. L'aumento della domanda di prodotti ittici nei paesi emergenti e la crescente disponibilità di alimenti sani e nutrienti hanno contribuito a far aumentare il consumo di salmone a livello globale. Ad esempio, secondo la Global Salmon Initiative, il consumo di proteine animali aumenterebbe di circa il 73% a livello mondiale entro il 2050. Inoltre, la crescita dell'allevamento di salmone ha offerto opportunità di guadagno a diverse persone nelle aree costiere e remote.

Approfondimenti sulla tipologia di prodotto

In base alla tipologia di prodotto, il mercato del salmone in scatola è segmentato in salmone rosso, salmone keta, salmone rosa e salmone argentato. Il segmento del salmone rosso ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale del salmone in scatola nel 2019 e si prevede che crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il salmone rosso è anche noto come salmone rosso. Le sue dimensioni variano da 61 a 84 cm di lunghezza e il suo peso varia da 2,2 a 7,6 kg. Il salmone rosso ha una consistenza soda e un contenuto di grassi più elevato. È costoso e non è ampiamente disponibile rispetto al salmone rosa e al salmone keta. Il salmone rosso contiene la quantità più elevata di omega 3, con circa 2,7 grammi per porzione da 100 grammi. Pertanto, una sola porzione a settimana può aiutare ad abbassare il colesterolo e il rischio di malattie cardiache. Il salmone rosso si sposta nella baia di Bristol, in Alaska, un'area con baie di acqua salata e laghi di acqua dolce. La Bristol Bay Regional Seafood Development Association è un gruppo finanziato dai pescatori con l'obiettivo di aumentare il valore attraverso l'istruzione, la sensibilizzazione sulla qualità e il marketing. Nel 2017, la baia di Bristol, in Alaska, ha prodotto un raccolto di oltre 37 milioni di salmoni rossi. Il raccolto previsto era di 27 milioni di salmoni rossi. Il salmone rosso della baia di Bristol rappresenta quasi il 75% di tutto il salmone rosso pescato in Alaska.

Informazioni sui canali di distribuzione

In base al canale di distribuzione, il mercato del salmone in scatola è segmentato in vendita diretta, grande distribuzione, vendita al dettaglio online e altri. Il segmento della vendita diretta ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale del salmone in scatola nel 2019 e si prevede che registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Nella vendita diretta, i produttori possono vendere direttamente i loro prodotti tramite un canale online o offline in assenza di un intermediario, evitando così l'erosione dei profitti. Il canale di vendita diretta consente ai produttori di comunicare con il personale del cliente per sviluppare direttamente un prodotto adatto. Pertanto, consente all'azienda di mantenere solidi rapporti con i propri clienti e di fornire un'assistenza post-vendita efficiente. Inoltre, i clienti traggono vantaggio dalla vendita diretta poiché il rappresentante può informarli in modo efficiente su prodotti e servizi specifici, tralasciando i dettagli superflui ed evidenziando ciò che potrebbe essere reale, a differenza dei canali di vendita dei distributori. Nel mercato odierno, la presenza online è un aspetto importante per condurre gli affari. Un numero significativo di millennial è abituato a cercare informazioni o fare acquisti su Internet. Per i commercianti e i rivenditori di prodotti ittici che desiderano entrare in contatto più direttamente con il pubblico, un sito web è praticamente necessario.

Fusioni e acquisizioni e ricerca e sviluppo Lo sviluppo è una strategia comunemente adottata dalle aziende per espandere la propria presenza a livello mondiale, il che sta influenzando ulteriormente le dimensioni del mercato. Gli operatori presenti nel mercato del salmone in scatola stanno implementando strategie di fusioni e acquisizioni e di ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente loro anche di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Mercato del salmone in scatola

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato del salmone in scatola durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato del salmone in scatola in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.

Ambito del rapporto sul mercato del salmone in scatola

Densità degli operatori del mercato del salmone in scatola: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato del salmone in scatola è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

1. Tendenze progressive del settore nel mercato globale del salmone in scatola per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato globale del salmone in scatola dal 2018 al 2027
4. Stima della domanda globale di salmone in scatola in vari settori
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di salmone in scatola
7. Tendenze e prospettive di mercato insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale del salmone in scatola
8. Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale del salmone in scatola

1. Dimensioni del mercato globale del salmone in scatola in vari nodi di mercato
2. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale del salmone in scatola, come così come le sue dinamiche nel settore
3. Dimensioni del mercato globale del salmone in scatola in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato globale del salmone in scatola - per tipo di prodotto

1. Salmone rosso
2. Salmone keta
3. Salmone rosa
4. Salmone argentato

Mercato globale del salmone in scatola - per canale di distribuzione

1. Vendita diretta
2. Grande distribuzione al dettaglio
3. Vendita al dettaglio su Internet
4. Altri

Profili aziendali

1. Austevoll Seafood ASA
2. Bumble Bee Seafood
3. Golden Prize Canning Co., Ltd.
4. FREEDOM FOODS GROUP LIMITED
5. Pure Alaska Salmon Co LLC
6. Princes Foods
7. Raincoast Trading
8. Wild Planet Foods
9. Peter Pan Seafoods
10. Alaska Seafood Company

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next