Hühnerextraktmarktwachstum, Größe, Anteil, Trends, Analyse der Hauptakteure und Prognose bis 2030

[Forschungsbericht] Der Markt für Hühnerextrakte soll von 3.015,62 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 4.091,01 Millionen US-Dollar im Jahr 2030 wachsen; von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 3,9 % erwartet  .

Markteinblicke und Analystenansichten:

Hühnerextrakt dient als vielseitige kulinarische Zutat und wird hauptsächlich verwendet, um verschiedenen Gerichten, darunter Suppen, Saucen, Bratensoßen und mehr, herzhafte und Umami -Aromen zu verleihen. Hühnerextrakt ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Brühe und Fond sowie Paste. Die Hauptzutaten dieser Produkte sind Hühnerfleisch, Knochen, Haut und Hühnerfett, entweder in frischer oder getrockneter Form. Die Marktgröße gibt den Einzelhandelsumsatz von Hühnerpulver, Hühnerbrühe und -fond sowie Hühnerpaste an. Die steigende Nachfrage nach Geschmacksverstärkern in der Hausmannskost, gepaart mit dem steigenden Trend zu internationalen Aromen, hat zum Marktwachstum beigetragen.

Wachstumstreiber und Herausforderungen:

Die Verbreitung der E-Commerce-Branche bietet eine Chance für das Wachstum des globalen Hühnerextraktmarktes . In den letzten Jahren hat der organisierte Einzelhandelssektor einen massiven Wandel durchgemacht. Die Akzeptanz des E-Commerce hat erheblich zugenommen, da er das Einkaufserlebnis der Kunden verändern kann. Darüber hinaus gehören der einfache Zugang zu neuen Technologien, die steigende Kaufkraft der Menschen, die zunehmende Verbreitung des Internets und von Smartphones sowie die Bequemlichkeit, von überall und jederzeit über Online-Einzelhandelsplattformen einzukaufen, zu den Schlüsselfaktoren, die das Wachstum des E-Commerce vorantreiben. Laut der Retail Indicator Division des US-Handelsministeriums beliefen sich die Umsätze durch E-Commerce im Land im Jahr 2021 auf 870 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 14,2 % gegenüber den Umsätzen im Jahr 2020 entspricht. Laut der Europäischen Kommission kauften im Jahr 2021 74 % der Internetnutzer in der Europäischen Union online ein. Mit der zunehmenden Verbreitung von E-Commerce-Plattformen in mehreren Regionen steigt also der Verkauf verschiedener Lebensmittel und Getränke, wie z. B. Hühnerextrakt, über diese Plattformen.

Die Menschen bevorzugen Online-Einzelhandelsplattformen, um diese Produkte zu kaufen, da dort verschiedene Marken zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind, detaillierte Produktbeschreibungen, Kundenbewertungen und -rezensionen sowie Lieferdienste nach Hause angeboten werden. Darüber hinaus bevorzugen Hersteller von Hühnerextrakten E-Commerce-Plattformen, um ihre Produkte an Großkunden zu verkaufen, da dies nur minimale Investitionen erfordert. Hersteller von Hühnerextrakten ergreifen Initiativen durch Zusammenarbeit und Partnerschaft, um ihre Produkte auf Online-Plattformen einzuführen. So kündigte Tabatchnick Fine Foods im August 2022 die Einführung seiner Produkte im Amazon Store an. Die Einführung zielte auf E-Commerce-Verbraucher ab. Somit bietet die Verbreitung von E-Commerce-Plattformen eine lukrative Gelegenheit für Hersteller von Hühnerextrakten, ihre Verbraucherbasis und geografische Reichweite zu erweitern.

Markt für Hühnerextrakte: Strategische Einblicke

Berichtssegmentierung und -umfang:

Der „globale Markt für Hühnerextrakt“ ist nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Hühnerpulver, Hühnerbrühe und Hühnerfond sowie Hühnerpaste unterteilt. Basierend auf der Kategorie ist der Markt in biologisch und konventionell unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für Hühnerextrakt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere segmentiert. Basierend auf der Geografie ist der Markt für Hühnerextrakt in Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und der Rest von Europa), Asien-Pazifik (Australien, China, Japan, Indien, Südkorea und der Rest von Asien-Pazifik), den Nahen Osten und Afrika (Südafrika, Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate und der Rest von Nahem Osten und Afrika) und Süd- und Mittelamerika (Brasilien, Chile und der Rest von Süd- und Mittelamerika) segmentiert.

Segmentanalyse:

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt für Hühnerextrakt in Hühnerpulver, Brühe und Fond sowie Hühnerpaste unterteilt. Das Segment Brühe und Fond hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Markt für Hühnerextrakt. Das Segment Hühnerpulver wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine signifikante Wachstumsrate verzeichnen. Hühnerpulver ist eine vielseitige Zutat, die entweder durch Dehydrieren von Hühnerfleisch, Knochen, Knorpel, Eingeweiden und anderen Teilen und Mahlen zu feinem Pulver oder durch Herstellen des konzentrierten Extrakts aus Huhn und Hühnerteilen in Wasser und Sprühtrocknen des flüssigen Extrakts hergestellt wird. Darüber hinaus enthält Hühnerpulver oft Glutamat, das zum Umami- oder herzhaften Geschmack beiträgt. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Hühnerpulver als Geschmacksverstärker in verschiedenen Gerichten den Markt für dieses Segment begünstigt.

Regionale Analyse:

Geografisch ist der Markt für Hühnerextrakte in fünf Hauptregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Süd- und Mittelamerika sowie Naher Osten und Afrika. Der globale Markt für Hühnerextrakte wurde von Nordamerika dominiert und wurde im Jahr 2022 auf ca. 1.000 Millionen US-Dollar geschätzt. Das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für Hühnerextrakte wird auf die veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und natürlicheren Lebensmitteln zurückgeführt. Hühnerextrakte werden als Quelle sauberer und proteinreicher Zutaten wahrgenommen und entsprechen dem wachsenden Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung. Mit der zunehmenden Betonung proteinbasierter Ernährung haben diese Extrakte an Popularität gewonnen, da sie eine einfache und vielseitige Möglichkeit darstellen, Protein in verschiedene Gerichte einzubauen.

Die steigende Beliebtheit von Fertiggerichten hat ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Hühnerextrakte beigetragen. Verbraucher suchen nach einfach zu verwendenden, zeitsparenden Zutaten, um den Geschmack ihrer Mahlzeiten zu verbessern. Hühnerextrakte, die in flüssiger oder pulverisierter Form erhältlich sind, bieten eine praktische Lösung, um den Geschmack von Suppen, Saucen, Bratensoßen und verschiedenen anderen Gerichten zu verbessern, und sind daher eine beliebte Wahl für vielbeschäftigte Haushalte.

Die COVID-19-Pandemie spielte eine weitere bedeutende Rolle bei der Belebung des Marktes für Hühnerextrakte in Nordamerika. Aufgrund von Lockdowns und Einschränkungen beim Auswärtsessen begannen mehr Menschen damit, zu Hause zu kochen. Hühnerextrakte sind eine vielseitige Zutat und wurden in vielen Küchen zu einem Grundnahrungsmittel, da sie den Geschmack hausgemachter Mahlzeiten verbessern konnten. Dieser Anstieg des Kochens zu Hause heizte die Nachfrage nach Hühnerextrakten und verwandten Produkten weiter an.

Branchenentwicklungen und zukünftige Chancen:

Nachfolgend sind verschiedene Initiativen der wichtigsten Akteure auf dem Markt für Hühnerextrakte aufgeführt:

1. Im März 2023 kündigte Z Natural Foods die Einführung eines neuen Instant-Knochenbrühe-Suppenbasispulvers an. Ziel der Markteinführung war es, der wachsenden Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln gerecht zu werden.
2. Im April 2023 kündigte die Borough Broth Company in Zusammenarbeit mit Planet Organic die Einführung von vier Produkten an: Bio-Hühnerknochenbrühe, Bio-Hühner- und Ingwerknochenbrühe, Bio-Super-Greens-Suppen und Bio-Butternuss- und Kokossuppe. Die Markteinführung sollte der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln gerecht werden.
3. Im August 2022 gab Del Monte Foods den Kauf von Kitchen Basics, einer Produktlinie gebrauchsfertiger Brühen und Bouillons, von McCormick & Co. bekannt. Ziel dieses Kaufs war die Erweiterung des Produktportfolios und der geografischen Reichweite des Unternehmens.
4. Im August 2022 kündigte Tabatchnick Fine Foods die Einführung seiner Produkte im Amazon Store an. Die Einführung zielte auf E-Commerce-Verbraucher ab.

Regionale Einblicke in den Hühnerextraktmarkt

Die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Hühnerextrakte im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die Geografie von Hühnerextrakten in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts über Hühnerextrakt

Marktteilnehmerdichte: Der Einfluss auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für Hühnerextrakte wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Die Marktteilnehmerdichte bezieht sich auf die Verteilung der Firmen oder Unternehmen, die in einem bestimmten Markt oder einer bestimmten Branche tätig sind. Sie gibt an, wie viele Wettbewerber (Marktteilnehmer) in einem bestimmten Marktraum im Verhältnis zu seiner Größe oder seinem gesamten Marktwert präsent sind.

Die wichtigsten auf dem Markt für Hühnerextrakte tätigen Unternehmen sind:

1. Campbell Soup Co.
2. Die Kraft Heinz Co.
3. Ajinomoto Philippines Corp.
4. Lee Kum Kee Co Ltd.
5. Nutra Organics Pty Ltd.

Haftungsausschluss : Die oben aufgeführten Unternehmen sind nicht in einer bestimmten Reihenfolge aufgeführt.

Auswirkungen von COVID-19:

Die steigende Nachfrage nach Hühnerextrakt als Geschmacksverstärker und die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln trieben die Nachfrage nach Hühnerextrakt vor Ausbruch der Pandemie an. Darüber hinaus trugen das zunehmende Bewusstsein für gesunde Lebensmitteloptionen und die Einführung einer Vielzahl von Produkten durch wichtige Marktteilnehmer weiter zum Marktwachstum bei. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie war im ersten Quartal 2020 jedoch von den negativen Auswirkungen der Pandemie betroffen. Viele Branchen mussten ihren Betrieb aufgrund von Unterbrechungen der Wertschöpfungskette aufgrund der Schließung nationaler und internationaler Grenzen verlangsamen. Die Pandemie führte zu sozialen Distanzierungsnormen und schwerwiegenden negativen wirtschaftlichen Auswirkungen, die die Herstellung und den Vertrieb von Hühnerextrakt behinderten. Die COVID-19-Pandemie führte in den ersten Monaten des Jahres 2020 auch zu einer Wirtschaftsrezession, die Verbraucher mit niedrigem und mittlerem Einkommen in finanzielle Schwierigkeiten brachte. 

Viele Unternehmen erholten sich, als die Regierungen verschiedener Länder nach den ersten Monaten des Lockdowns im Jahr 2020 die Beschränkungen lockerten. Der COVID-19-Impfstoff bot weitere Linderung der belastenden Pandemie und führte zu erhöhten Geschäftsaktivitäten. Die Wiedereröffnung der Produktionsstätten wirkte sich positiv auf den Markt für Hühnerextrakt aus und führte zu einer Erholung seiner Produktion. Die Hersteller überwanden die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage, da sie mit voller Kapazität arbeiten durften.

Wettbewerbslandschaft und Schlüsselunternehmen:

Campbell Soup Co, The Kraft Heinz Co, Ajinomoto Philippines Corp, Lee Kum Kee Co Ltd, Nutra Organics Pty Ltd, Huegli Cenovis GmbH, Princes Ltd, Unilever Plc, Hormel Foods LLC und Kettle & Fire Inc gehören zu den führenden Akteuren auf dem globalen Markt für Hühnerextrakt. Diese Hühnerextrakthersteller bieten hochmoderne Extraktlösungen mit innovativen Funktionen, um den Verbrauchern ein überragendes Erlebnis zu bieten.

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next