Marktanalyse und Prognose für Kollagenhüllen nach Größe, Anteil, Wachstum, Trends 2028

Der Markt für Kollagendärme hatte im Jahr 2021 einen Wert von 1.648,6 Millionen US-Dollar und soll bis 2028 voraussichtlich 2.418,6 Millionen US-Dollar erreichen; von 2021 bis 2028 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 5,6 % erwartet.

Kollagendärme sind für die Herstellung einer Vielzahl von höherwertigen oder verarbeiteten Fleischprodukten unverzichtbar. Die hohe mechanische Festigkeit und der faserige Charakter dieser Produkte haben ihre Nachfrage in zahlreichen Anwendungen gesteigert, darunter als Hüllen für Wurst und fleischbasierte Produkte. Darüber hinaus wächst die Wurstproduktion in allen Regionen weiter, da Wurst zunehmend zum Mainstream-Lebensmittel wird. Zu den auf dem Markt erhältlichen Wurstsorten gehören Frischwürste, Rohwürste, Kochwürste und halbdauerhafte Würste. Angesichts der steigenden Nachfrage nach Wurst drängen Wurstproduktionsbetriebe, Lebensmittelverarbeiter, Fleischproduzenten und Eigenmarkenunternehmen die Wursthüllenhersteller dazu, mehr Hüllen anzubieten, was wiederum den Markt für Kollagenhüllen ankurbelt.

Im Prognosezeitraum wird Europa voraussichtlich den größten Anteil am globalen Markt für Kollagenhüllen einnehmen. Diese Dominanz Europas ist hauptsächlich auf die enorme Nachfrage der Bevölkerung nach Wurst zurückzuführen. Der veränderte Lebensstil der Verbraucher in Europa hat zu einer erhöhten Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Produkten geführt. Verbraucher und Einzelhandel bevorzugen Fleischprodukte, die leicht zu lagern und länger haltbar sind. Daher wird erwartet, dass das Wachstum der Lebensmittelindustrie den Markt für Kollagenhüllen in Europa ankurbeln wird. Devro PLC und VISCOFAN, SA gehören zu den größten Unternehmen in der Region. Diese Akteure konzentrieren sich auf neue und verbesserte Produktangebote, um die Nachfrage der Endverbraucherindustrien im Markt zu decken, was das Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln wird. Außerdem verfolgen die Unternehmen Strategien wie Fusionen & Akquisitionen, Partnerschaften und Expansionen, um die Präsenz in Europa auszubauen und die wachsende Nachfrage nach Kollagenhüllen zu decken.

Die anhaltende COVID-19-Pandemie hat die Situation der Kollagenhüllenindustrie drastisch verändert. Der Ausbruch hat die Betriebseffizienz verringert und die Wertschöpfungsketten aufgrund der plötzlichen Schließung nationaler und internationaler Grenzen unterbrochen, was zu Umsatzeinbußen und Schäden führte. Die Unterbrechung der Wertschöpfungskette wirkte sich negativ auf die Versorgung mit Kollagenhüllen aus, was wiederum das Wachstum des Kollagenhüllenmarktes beeinträchtigte. Dies wiederum beeinträchtigt die Entwicklung der Endverbraucherindustrien wie Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel. Da die Volkswirtschaften jedoch planen, ihre Betriebe wiederzubeleben und mit der Impfstoffverteilung in verschiedenen Ländern zu beginnen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kollagenhüllen weltweit steigen wird. Ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung aufgrund von COVID-19, gepaart mit der Produktion von Kollagenhüllen aus sicheren Materialien, dürfte das Wachstum des Kollagenhüllenmarktes ankurbeln.

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Markt für Kollagenhüllen: Strategische Einblicke

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Markteinblicke: Steigende Verbraucherpräferenz für Snacks und Produkte auf Fleischbasis

Das 21. Jahrhundert war Zeuge enormer Paradigmenwechsel im Lebensstil der Bevölkerung, die auf verschiedene Faktoren wie die Einführung neuer Technologien, Industrialisierung und andere zurückgeführt werden können. Globalisierung, regionale Demografie, kulturelle Einflüsse, veränderte Lebensstile und die damit verbundenen veränderten Ernährungsgewohnheiten haben zu einer wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln beigetragen, die einfach zuzubereiten und zu servieren sind. In den letzten Jahren hat der Konsum von Snacks und herzhaften Produkten sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern zugenommen. Da Würstchen einfach zuzubereiten und reich an Proteinen sind, ist ihr Konsum im Laufe der Jahre exponentiell gestiegen. Zum Frühstück, Mittagessen, als Snack und Abendessen werden verschiedene Wurstsorten verzehrt. Weltweit werden fast 100 Wurstsorten hergestellt. Europa ist einer der größten Wurstkonsumenten. Deutsche, italienische und portugiesische Würstchen haben weltweite Anerkennung gefunden. Der Wurstkonsum ist in westlichen Ländern wie Großbritannien, Italien, den USA, Deutschland und Polen besonders hoch. Die große Beliebtheit und Akzeptanz von Tiefkühlkost in den kälteren Ländern bietet eine robuste Wachstumsplattform für Wurst. Der Absatz von Kollagenhüllen verhält sich proportional zum steigenden Wurstkonsum

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Typeneinblicke

Basierend auf dem Typ wird der globale Kollagenhüllenmarkt in essbare und ungenießbare unterteilt. Das essbare Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich einen größeren Marktanteil halten. Essbare Kollagenhüllen werden im Extraktionsverfahren hergestellt, normalerweise aus Rinderhaut. Die essbaren Kollagenhüllen sind in gerader und gebogener Form erhältlich. Die geraden Versionen sind im Allgemeinen zwischen 13 mm und 45 mm dick, während die gebogenen Versionen der essbaren Kollagenhüllen zwischen 20 mm und 45 mm dick sind. Essbare Kollagenhüllen eignen sich ideal für Hotdogs, geräucherte und polierte Würstchen, Snacksticks, Bratwurst, italienische Wurst, Peperoni, Frühstückswürstchen und viele ethnische Würstchen. Die essbaren Hüllen verleihen der Wurst ein appetitliches Aussehen und sind normalerweise rund oder zylindrisch.

Anwendungseinblicke

Der Markt für Kollagenhüllen ist je nach Anwendung weiter segmentiert in frische Würstchen, verarbeitete Würstchen, Salami und Sonstiges. Das Segment der frischen Würstchen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Frische Würstchen bestehen aus reinem Fleisch, das mit verschiedenen Gewürzen vermischt wird. Frische Würstchen sind mit essbaren Hüllen überzogen und werden mit oder ohne diese Hüllen gegart. Zu frischen Würstchen gehören Wurstpasteten, Chorizo, polnische Würstchen, Frühstückswürstchen, Bratwurst und italienische Würstchen aus gehacktem, gemahlenem und rohem Fleisch. Frische Würstchen müssen bis zum Verzehr gefroren oder gekühlt aufbewahrt werden. Frische Würstchen werden üblicherweise in Schweinefleisch, Rindfleisch, Frühstückswürstchen und italienische Würstchen eingeteilt. Der Fettgehalt dieser Würstchen liegt zwischen 30 % und 50 %. Die für frische Würstchen erhältlichen Kollagenhüllen sind essbar und eignen sich üblicherweise zum Braten, Frittieren, Grillen und Vorkochen. Die Hüllen für frische Würstchen sollten eine hohe Festigkeit aufweisen, um den Strapazen des Grillens und Frittierens standzuhalten, einfach zu verwenden sein, den Geschmack der Würstchen bewahren und zart sein. Zu den Anforderungen an die Hüllen für frische Würstchen gehören eine hohe Durchlässigkeit, ein ansprechendes Erscheinungsbild im Regal, stabile Endverschlüsse, Ausdehnungs- und Schrumpffähigkeit, genaue Durchmesser- und Größenkontrolle sowie eine Konstruktion, die Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlagen standhält.

Einblicke in die Endanwendung

Der Markt für Kollagenhüllen ist je nach Endanwendung in die Bereiche Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel unterteilt. Das Segment Lebensmittelverarbeitung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Die steigende Nachfrage nach Wurst hat in der Lebensmittelindustrie zu einer Massenproduktion von Wurst geführt. Manuelle Prozesse wurden durch automatisierte Maschinen ersetzt, die eine schnellere und umfangreichere Wurstproduktion ermöglichen. Kennzeichnend für die Wurstproduktion sind Partikeldefinition, Produktintegrität, automatische Aufhängevorrichtungen, Inline-Mahlen, automatisierte Formbeschickung, Dosiersysteme und Software zur Wurstherstellung. Zudem ist die Nachfrage nach Fleisch und fleischverarbeiteten Produkten im letzten Jahrzehnt aufgrund der Globalisierung und der sich wandelnden Esskulturen stark gestiegen. Da die Weltbevölkerung weiter wächst, wird der Fleischkonsum in den kommenden Jahren voraussichtlich stark zunehmen.

Devro Plc., Overseas Casing Company, FABIOS Spółka Akcyjna (FABIOS SA), Fibran Group, LEM Products, Nippi Collagen NA Inc., Shenguan Holdings (Group) Limited und Viscofan, SA gehören zu den etablierten Akteuren auf dem globalen Markt für Kollagenhüllen. Diese Unternehmen bieten ihre Produkte weltweit an. Die wichtigsten Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung hochwertiger und innovativer Produkte, um die Anforderungen der Kunden zu erfüllen. In den letzten Jahren haben die am Markt tätigen Unternehmen das enorme Potenzial des Kollagenhüllenmarktes erkannt und Strategien wie Fusionen und Übernahmen sowie Produkteinführungen entwickelt. So erwarb Viscofan beispielsweise im Jahr 2019 die Kollagen-Darm-Sparte des japanischen Konzerns Nitta Gelatin Inc., einem an der Tokioter Börse notierten Unternehmen, das auf die Herstellung und den Vertrieb von Kollagenprodukten für die Pharma-, Lebensmittel- und Industriebranche spezialisiert ist.

Berichts-Spotlights

1. Fortschreitende Branchentrends auf dem globalen Markt für Kollagendarm-Darmprodukte, um Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
2. Geschäftswachstumsstrategien in entwickelten und sich entwickelnden Märkten
3. Quantitative Analyse des globalen Marktes für Kollagendarm-Darmprodukte von 2019 bis 2028
4. Schätzung der Nachfrage nach Kollagendarm-Darmprodukten in verschiedenen Branchen
5. PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von in der Branche tätigen Käufern und Lieferanten zur Vorhersage des Marktwachstums
6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsumfelds auf dem Markt und der Nachfrage nach Kollagendarm-Darmprodukten
7. Markttrends und -aussichten in Verbindung mit Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Kollagendarm-Darmprodukte vorantreiben und hemmen
8. Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Marktes für Kollagenhüllen
9. Marktgröße für Kollagenhüllen an verschiedenen Marktknotenpunkten
10. Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Marktes für Kollagenhüllen sowie seine Dynamik in der Branche
11. Marktgröße für Kollagenhüllen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Kollagenhülle

Regionale Einblicke in den Markt für Kollagenhüllen

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Kollagenhüllen im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Marktberichts zu Kollagenhüllen

Dichte der Marktteilnehmer für Kollagenhüllen: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Markt für Kollagenhüllen wächst rasant, angetrieben von der steigenden Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

1. Essbar
2. Nicht essbar

Markt für Kollagenhüllen nach Anwendung

1. Frische Würstchen
2. Verarbeitete Würstchen
3. Salami
4. Sonstige

Markt für Kollagenhüllen nach Endverwendung

1. Lebensmittelverarbeitung
2. Gastronomie
3. Lebensmitteleinzelhandel

Firmenprofile

1. Devro PLC
2. Oversea Casing Company
3. Fibran Group
4. LEM Products
5. Nippi Collagen NA Inc.
6. Viscofan Group.
7. Shenguan Holdings (Group) Limited.
8. SELO
9. DCW
10. FABIOS SA

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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