Markt für Kollagenhüllen – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Der Markt für Kollagenhüllen wurde im Jahr 2021 auf 1.648,6 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 2.418,6 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird erwartet, dass es von 2021 bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen wird.

Kollagenhüllen sind bei der Herstellung einer Vielzahl von Mehrwert- oder verarbeiteten Fleischprodukten unerlässlich. Die hohe mechanische Festigkeit und die faserige Beschaffenheit von Diese Produkte haben ihre Nachfrage in zahlreichen Anwendungen gesteigert, darunter Hüllen für Wurstwaren und Fleischprodukte. Darüber hinaus nimmt die Wurstproduktion in allen Regionen weiter zu, da Würste zunehmend zum Mainstream-Lebensmittel werden. Auf dem Markt sind verschiedene Wurstsorten erhältlich, darunter Frischwürste, Rohwürste, Brühwürste und halbtrockene Würste. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Wurstwaren zwingen die Wurstproduktionsbetriebe, Lebensmittelverarbeiter, Fleischproduzenten und Handelsmarkenhersteller die Hersteller von Wursthüllen dazu, eine größere Menge an Hüllen zu liefern, was wiederum den Markt für Kollagenhüllen ankurbelt.< /p>

Im Prognosezeitraum dürfte Europa den größten Anteil am globalen Markt für Kollagenhüllen ausmachen. Die Dominanz Europas wird vor allem auf die enorme Nachfrage der Bevölkerung nach Wurstwaren zurückgeführt. Der veränderte Lebensstil der Verbraucher in Europa hat zu einer erhöhten Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Produkten geführt. Verbraucher und Einzelhandel bevorzugen Fleischprodukte, die sich gut lagern lassen und länger haltbar sind. Daher wird erwartet, dass das Wachstum der Lebensmittelindustrie den Markt für Kollagendärme in Europa vorantreiben wird. Devro PLC und VISCOFAN, SA gehören zu den großen Unternehmen, die in der Region tätig sind. Diese Akteure konzentrieren sich auf neue und verbesserte Produktangebote, um die Nachfrage der Endverbrauchsindustrien auf dem Markt zu befriedigen, was das Marktwachstum voraussichtlich weiter ankurbeln wird. Darüber hinaus verfolgen die Unternehmen Strategien wie Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Expansionen, um ihre Präsenz in ganz Europa zu erweitern und die wachsende Nachfrage nach Kollagenhüllen zu befriedigen.

Die anhaltende COVID-19-Pandemie hat den Status drastisch verändert der Kollagenhüllen-Industrie. Der Ausbruch hat die betriebliche Effizienz beeinträchtigt und die Wertschöpfungsketten aufgrund der plötzlichen Schließung nationaler und internationaler Grenzen unterbrochen, was zu Umsatzverlusten und Schäden geführt hat. Die Unterbrechung der Wertschöpfungskette hatte negative Auswirkungen auf die Versorgung mit Kollagendärmen, was wiederum das Wachstum des Marktes für Kollagendärme beeinträchtigte. Dies wiederum wirkt sich auf die Entwicklung der Endverbrauchsindustrien wie Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelservice und Lebensmitteleinzelhandel aus. Da die Volkswirtschaften jedoch planen, ihre Geschäftstätigkeit wieder anzukurbeln und in verschiedenen Ländern mit der Einführung von Impfstoffen zu beginnen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kollagenhüllen weltweit steigen wird. Es wird erwartet, dass ein durch COVID-19 gestiegenes Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung in Verbindung mit der Herstellung von Kollagenhüllen aus sicheren Materialien das Wachstum des Kollagenhüllen-Marktes ankurbeln wird.

Markteinblicke

Anstieg der Verbraucherpräferenz für fleischbasierte Snacks und Produkte

Das 21. Jahrhundert hat kolossale Paradigmenwechsel im Lebensstil der Bevölkerung erlebt kann auf verschiedene Faktoren wie die Einführung neuer Technologien, die Industrialisierung und andere zurückgeführt werden. Globalisierung, regionale Demografie, kulturelle Einflüsse, sich ändernde Lebensstile und die damit verbundenen sich ändernden Essgewohnheiten haben zur wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln beigetragen, die einfach zuzubereiten und zu servieren sind. In den letzten Jahren hat der Konsum von Snacks und herzhaften Produkten sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern zugenommen. Da Würste einfach zuzubereiten und reich an Eiweiß sind, ist ihr Verzehr im Laufe der Jahre exponentiell gestiegen. Zum Frühstück, Mittagessen, als Snack und zum Abendessen werden verschiedene Wurstsorten verzehrt. Weltweit werden nahezu 100 Wurstvarianten hergestellt. Europa ist einer der größten Wurstkonsumenten. Deutsche, italienische und portugiesische Würste haben weltweite Anerkennung gefunden. Besonders hoch ist der Wurstkonsum in westlichen Ländern wie Großbritannien, Italien, den USA, Deutschland und Polen. Die große Beliebtheit und Akzeptanz von Tiefkühlkost in den kälteren Ländern bietet darüber hinaus eine solide Wachstumsplattform für Würste. Der Absatz von Kollagendärmen ist proportional zum steigenden Wurstkonsum. Es wird erwartet, dass dieser Faktor in den kommenden Jahren zum Wachstum des Marktes für Kollagenhüllen beitragen wird.

Typeinblicke

Basierend auf dem Typ wird der globale Markt für Kollagenhüllen in essbare und ungenießbare unterteilt . Es wird erwartet, dass das essbare Segment im Prognosezeitraum einen größeren Marktanteil halten wird. Essbare Kollagenhüllen werden durch Extraktionsverfahren hergestellt, meist aus der Haut von Rindern. Die essbaren Kollagenhüllen sind in gerader und gebogener Form erhältlich. Die geraden Versionen reichen im Allgemeinen von 13 mm bis 45 mm, während die gebogenen Versionen der essbaren Kollagenhüllen zwischen 20 mm und 45 mm liegen. Essbare Kollagenhüllen eignen sich hervorragend für Hotdogs, geräucherte und polierte Wurst, Snacksticks, Bratwurst, italienische Wurst, Peperoni, Frühstückswürste und viele ethnische Würste. Die essbaren Hüllen verleihen der Wurst ein appetitliches Aussehen und sind meist in runder oder zylindrischer Form erhältlich.

Einblicke in die Anwendung

Der Markt für Kollagenhüllen ist je nach Anwendung weiter in Frischwürste und verarbeitete Würste unterteilt Würstchen, Salami und andere. Es wird erwartet, dass das Segment Frischwurst im Prognosezeitraum den größten Marktanteil halten wird. Frischwurst ist reines Fleisch, das mit verschiedenen Gewürzen vermischt wird. Frische Würste werden mit einer essbaren Hülle umhüllt und entweder mit oder ohne Hülle gegart. Zu den Frischwürsten zählen Bratwurst, Chorizo, polnische Wurst, Frühstückswurst, Bratwurst und italienische Wurst aus gehacktem, gemahlenem und ungekochtem Fleisch. Frische Würste müssen bis zum Verzehr gefroren oder gekühlt aufbewahrt werden. Die frischen Würste werden normalerweise in Schweine-, Rind-, Frühstücks- und italienische Würste eingeteilt. Der Fettgehalt dieser Würste liegt zwischen 30 und 50 %. Die für Frischwürste erhältlichen Kollagenhüllen sind essbar und eignen sich in der Regel zum Braten, Frittieren, Grillen und für vorgekochte Anwendungen. Die Hüllen für Frischwürste sollten eine hohe Festigkeit aufweisen, um den Strapazen des Grillens und Frittierens standzuhalten, einfach in der Handhabung zu sein, den Geschmack der Wurst beizubehalten und gleichzeitig zart zu sein. Zu den Anforderungen an die Hülle für frische Würste gehören eine hohe Durchlässigkeit, ein hervorragendes Erscheinungsbild im Regal, starke Endverschlüsse, Expansions- und Schrumpffähigkeiten, genaue Durchmesser- und Größenkontrolle sowie ihre Konstruktion, um Hochgeschwindigkeits-Abfüllgeräten standzuhalten.

Endverwendung Erkenntnisse

Der Markt für Kollagenhüllen ist je nach Endverwendung in Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment Lebensmittelverarbeitung im Prognosezeitraum den größten Marktanteil halten wird. Die steigende Nachfrage nach Wurstwaren hat zu einer Massenproduktion von Wurstwaren in der Lebensmittelindustrie geführt. Die manuellen Prozesse wurden durch automatisierte Maschinen ersetzt, um eine schnellere und groß angelegte Wurstproduktion zu ermöglichen. Die Wurstproduktionsindustrie zeichnet sich durch Partikeldefinition, Produktintegrität, automatische Aufhängevorrichtungen, Inline-Mahlung, automatisierte Formenbeladung, Dosiersysteme und Wurstherstellungssoftware aus. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Fleisch und fleischverarbeiteten Produkten im letzten Jahrzehnt aufgrund der Globalisierung und veränderter Esskulturen erheblich gestiegen. Da die Weltbevölkerung weiter wächst, wird der Fleischkonsum in den kommenden Jahren voraussichtlich zunehmen.

Strategische Einblicke

Devro Plc., Overseas Casing Company, FABIOS Spóka Akcyjna (FABIOS SA), Fibran Group, LEM Products, Nippi Collagen NA Inc., Shenguan Holdings (Group) Limited und Viscofan, SA gehören zu den etablierten Akteuren auf dem globalen Markt für Kollagenhüllen. Diese Unternehmen bieten ihre Produkte weltweit an. Die wichtigsten Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung hochwertiger und innovativer Produkte, um den Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Anforderungen. In den letzten Jahren haben die auf dem Markt tätigen Unternehmen das enorme Potenzial des Marktes für Kollagenhüllen erkannt und daher begonnen, Strategien wie Fusionen und Übernahmen sowie Produkteinführungen zu verfolgen. Beispielsweise erwarb Viscofan im Jahr 2019 die Abteilung für Hüllenkollagen vom japanischen Konzern Nitta Gelatin Inc., einem an der Tokioter Börse notierten börsennotierten Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Kollagenprodukten für die Pharma-, Lebensmittel- und Industriebranche spezialisiert hat.

Berichts-Spotlights

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Markt für Kollagenhüllen, um den Spielern bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien zu helfen
• Unternehmenswachstumsstrategien, die von entwickelt wurden und sich entwickelnde Märkte
• Quantitative Analyse des globalen Marktes für Kollagenhüllen von 2019 bis 2028
• Schätzung der Nachfrage nach Kollagenhüllen in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung die Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten, die in der Branche tätig sind, um das Marktwachstum vorherzusagen
• Neueste Entwicklungen, um das Wettbewerbsszenario des Marktes und die Nachfrage nach Kollagenhüllen zu verstehen
• Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren Förderung und Eindämmung des Wachstums des Kollagenhüllen-Marktes
• Entscheidungsprozess durch Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das globale Wachstum des Kollagenhüllen-Marktes untermauern
• Kollagenhüllen-Marktgröße bei verschiedenen Knotenpunkte des Marktes
• Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Marktes für Kollagenhüllen sowie seiner Dynamik in der Branche
• Größe des Marktes für Kollagenhüllen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Markt für Kollagenhüllen, nach Typ

• Essbar
• Ungenießbar

Markt für Kollagenhüllen, nach Anwendung

• Frische Würste
• Verarbeitete Würste
• Salami
• Andere

Kollagenhülle Markt, nach Endverbrauch

• Lebensmittelverarbeitung
• Lebensmittelservice
• Lebensmitteleinzelhandel

Unternehmensprofile

• Devro PLC
• Oversea Casing Company
• Fibran Group
• LEM Products
• Nippi Collagen NA Inc.
• Viscofan Group.
• Shenguan Holdings (Group) Limited.
• SELO
• DCW
• FABIOS SA< /li>