Markt für Milchzutaten – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

  • Report Code : TIPRE00009432
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 150
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Der Markt für Milchzutaten wurde 2021 auf 85.684,15 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 voraussichtlich 105.295,16 Millionen US-Dollar erreichen. Von 2021 bis 2028 wird ein jährliches Wachstum von 3,0 % erwartet.


Milchbestandteile sind eine reichhaltige Quelle für Proteine, Aminosäuren, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitamine sowie Probiotika. Milchzutaten werden in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Backwaren, Süßwaren, Eiscreme, Milchprodukte, Desserts, Gewürzmischungen und Trockenbackmischungen. Milchproteine werden in Proteinergänzungen und funktionellen Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus werden Milchbestandteile auch in Körperpflegeprodukten verwendet, da sie Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen. Darüber hinaus werden Milchproteine in Tierfutter zur Anreicherung von Futtermitteln verwendet, um den Ernährungsbedarf von Nutztieren zu decken.



Der asiatisch-pazifische Raum hatte 2020 den größten Anteil am Weltmarkt für Milchzutaten. während der Markt im Nahen Osten und in Afrika im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der schnellsten CAGR wachsen wird. Indien ist einer der größten Milchproduzenten in der Region. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) entfallen auf Indien 22 % der weltweiten Milchproduktion. Die Präsenz einer gut etablierten Milchindustrie in der Region ist einer der Hauptfaktoren für das Wachstum des regionalen Marktes. Darüber hinaus sind die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken sowie Proteinergänzungsmitteln aufgrund des zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden ebenfalls wichtige Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Milchzutaten im asiatisch-pazifischen Raum vorantreiben.



Strategische Erkenntnisse



Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Markt für Milchzutaten



Die COVID-19-Pandemie hat viele Branchen getroffen , einschließlich der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Pandemie führte aufgrund von Sperrungen, Betriebsschließungen und Unterbrechungen der Lieferkette zu betrieblichen Schwierigkeiten. Auch die Milchindustrie war von Arbeitskräfte- und Rohstoffknappheit betroffen. Aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für Gesundheit und Fitness stieg jedoch die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken, was dem Markt für Milchzutaten positive Wachstumschancen bot. Darüber hinaus stieg auch der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln aufgrund der zunehmenden Präferenz für immunstärkende Produkte. Auch dieser Faktor hat das Marktwachstum positiv angekurbelt. Darüber hinaus wird prognostiziert, dass steigende Impfraten, die Wiederbelebung der Produktionstätigkeiten und die Lockerung der staatlichen Vorschriften den globalen Markt für Milchzutaten im Prognosezeitraum positiv beeinflussen werden.



Aufschlüsselung des Marktes für Milchzutaten : Nach Region



Markteinblicke



Wachstum in der Milchindustrie treibt den Markt für Milchzutaten voran



< p>Die globale Milchindustrie erlebt ein bemerkenswertes Wachstum. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) belief sich die weltweite Milchproduktion im Jahr 2021 auf 928 Millionen Tonnen. Die steigende Bevölkerungszahl und die sich ändernde Ernährung der Menschen treiben möglicherweise das Wachstum der Milchindustrie voran. Darüber hinaus fördern die rasche Urbanisierung, das steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Präferenz für proteinreiche, nahrhafte Lebensmittel die Entwicklung der Milchindustrie. Darüber hinaus befindet sich die Milchwirtschaft in einem technologischen Wandel. Hersteller nutzen neue Technologien wie Blockchain, Robotik und GPS-fähige Geräte, um die Milchproduktion zu optimieren. Diese Faktoren treiben das Wachstum der Milchindustrie voran, was wahrscheinlich das Wachstum des Marktes für Milchzutaten im Prognosezeitraum vorantreiben wird.



Produkttypeinblicke


Basierend auf dem Produkttyp ist der globale Markt für Milchzutaten in Proteine, Milchpulver, Milchfettkonzentrate, Laktose und Laktosederivate und andere unterteilt. Das Proteinsegment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2021-2028 ein deutliches Wachstum verzeichnen. Kasein und Molkenproteine sind die wichtigsten Proteine in Milch. Casein wird häufig in Säuglingsnahrungsprodukten und Babynahrung verwendet. Molkenproteine werden zur Herstellung von Proteinergänzungen verwendet. Molkenproteine werden auch in funktionellen Lebensmitteln und Getränken zur Anreicherung verwendet. Die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln treibt den Bedarf an Milchproteinen voran. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach Milchproteinen zur Herstellung von Säuglingsnahrung aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für spezifische Säuglingsnahrung das Wachstum des Segments voran.



Markt für Milchzutaten nach Produkttyp - 2020 und 2028



Anwendungseinblicke



Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Milchzutaten in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika sowie Tierfutter unterteilt , und persönliche Betreuung. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2020 den größten Marktanteil. Milchzutaten werden in großem Umfang in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Brot, Kuchen, Gebäck, Muffins, Eiscreme, Schokolade, Käse und Sahne. Die schnell wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, rascher Urbanisierung, zunehmender Neigung zu Gesundheit und Fitness und steigender Nachfrage nach Fertiggerichten sind die Schlüsselfaktoren für das Wachstum des Marktes für Milchzutaten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Milchproteinen aus der Nutrazeutikaindustrie das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren vorantreiben wird.





Einige Akteure, die auf dem Markt für Milchzutaten tätig sind, sind unter anderem Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal und Glanbia Ireland .



Berichts-Spotlights




  1. Fortschreitende Branchentrends auf dem Markt für Milchzutaten, um Spielern dabei zu helfen, effektive langfristige Langfristige Strategien

  2. Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden

  3. Quantitative Analyse des Marktes für Milchzutaten von 2019 bis 2028

  4. < li>Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Milchzutaten
  5. Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Effizienz von Käufern und Lieferanten, die in der Branche tätig sind

  6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis der Wettbewerbsszenario

  7. Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Milchzutaten antreiben und hemmen

  8. Unterstützung bei der Entscheidungsfindung durch Hervorhebung Marktstrategien, die kommerzielle Interessen untermauern und zu Marktwachstum führen

  9. Die Größe des Marktes für Milchzutaten an verschiedenen Knotenpunkten

  10. Detaillierter Überblick und Segmentierung des Marktes sowie die Dynamik der Branche für Milchzutaten

  11. Größe des Marktes für Milchzutaten in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen



Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global dairy ingredients market?

The major players operating in the global dairy ingredients market are FrieslandCampina Ingredient., Fonterra Co-operative Group Limited, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, AGROPUR, Saputo Inc., Kerry Group, AMCO Proteins, PROLACTAL, Glanbia Ireland.

What are the opportunities for dairy ingredients in the global market?

Dairy ingredients have a wide range of applications across several end-use industries including food and beverage, pharmaceuticals and nutraceuticals, personal care, and animal feed is expected to create lucrative opportunities for dairy ingredients market in the coming years.

Based on application, why is the food and beverage segment have largest revenue share?

Based on application, the food and beverage segment accounted for the largest revenue share as the dairy ingredients essentially thrive on the wider functional benefits that these ingredients confer, in terms of high quality, safety, and nutrition of the processed food products. Processed food products include various categories, such as baked products, confectionary, and beverages.

What is the largest region of the global dairy ingredients market?

Asia-Pacific accounted for the largest share of the global dairy ingredients market. The surge in demand for dairy ingredients in the food & beverage and nutraceutical industry to drive the dairy ingredients market in the region.

What is the scope of the pharmaceutical and nutraceutical segment in the global dairy ingredients market?

The dairy ingredients are a major constituent of nutritious food and supplements. It gets widely used in probiotic foods, protein supplements. Whey protein is often sold as a protein supplement, and it has been associated to a variety of health benefits. Due to these properties, manufacturers of pharmaceutical and nutraceutical products frequently employ dairy ingredients in their products.

What are the key drivers for the growth of the global dairy ingredients market?

With the rapid growth of the dairy industry, the demand for dairy ingredients such as milk powder, lactose and its derivatives, milk protein, etc., is also growing. surging dairy production, the dairy ingredients market is also projected to register a notable growth over the forecast period.

The List of Companies - Dairy Ingredients Market

  1. FrieslandCampina Ingredient.          
  2. Fonterra Co-operative Group Limited           
  3. Arla Foods Ingredients Group P/S                  
  4. Lactalis Ingredients             
  5. AGROPUR
  6. Saputo Inc.   
  7. Kerry Group           
  8. AMCO Proteins     
  9. PROLACTAL            
  10. Glanbia Ireland

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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