Der Markt für Milchzutaten wurde im Jahr 2021 auf 85.684,15 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 105.295,16 Millionen US-Dollar erreichen. Von 2021 bis 2028 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,0 % erwartet.
Milchzutaten sind eine reichhaltige Quelle für Proteine, Aminosäuren, Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine und Probiotika. Milchzutaten werden in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Backwaren, Süßwaren, Eiscreme, Milchprodukte, Desserts, Gewürzmischungen und Trockenbackmischungen. Milchproteine werden in Proteinpräparaten und funktionellen Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus werden Milchzutaten auch in Körperpflegeprodukten verwendet, da sie Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen. Darüber hinaus werden Milchproteine in Tierfutter zur Futteranreicherung verwendet, um den Nährstoffbedarf von Nutztieren zu decken.
Der asiatisch-pazifische Raum hatte 2020 den größten Anteil am globalen Markt für Milchzutaten, während der Markt im Nahen Osten und in Afrika im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen wird. Indien ist einer der größten Milchproduzenten der Region. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) entfallen 22 % der weltweiten Milchproduktion auf Indien. Die gut etablierte Milchindustrie in der Region ist einer der Hauptfaktoren für das Wachstum des regionalen Marktes. Darüber hinaus ist die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken sowie Proteinpräparaten aufgrund des zunehmenden Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden ein weiterer wichtiger Faktor für das Wachstum des Marktes für Milchzutaten im asiatisch-pazifischen Raum.
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Markt für Milchzutaten: Strategische Einblicke

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Markt für Milchzutaten
Die COVID-19-Pandemie hat viele Branchen betroffen, darunter auch die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Pandemie führte zu Betriebsschwierigkeiten aufgrund von Lockdowns, Geschäftsschließungen und Lieferkettenunterbrechungen. Auch die Milchindustrie litt unter Arbeitskräfte- und Rohstoffmangel. Aufgrund des gestiegenen Gesundheits- und Fitnessbewusstseins stieg jedoch die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken, was dem Markt für Milchzutaten positive Wachstumschancen bot. Darüber hinaus stieg auch der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln aufgrund der zunehmenden Präferenz für immunstärkende Produkte. Dieser Faktor beflügelte das Marktwachstum zusätzlich. Darüber hinaus wird erwartet, dass steigende Impfraten, die Wiederbelebung der Produktionsaktivitäten und die Lockerung staatlicher Vorschriften den globalen Markt für Milchzutaten im Prognosezeitraum positiv beeinflussen.
Markteinblicke
Wachstum der Milchindustrie treibt den Markt für Milchzutaten an
Die globale Milchindustrie erlebt ein bemerkenswertes Wachstum. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) betrug die globale Milchproduktion im Jahr 2021 928 Millionen Tonnen. Die wachsende Bevölkerung und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der Menschen treiben das Wachstum der Milchindustrie potenziell an. Darüber hinaus fördern die schnelle Urbanisierung, das steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Vorliebe für proteinreiche, nahrhafte Lebensmittel die Entwicklung der Milchindustrie. Darüber hinaus durchläuft die Milchindustrie einen technologischen Wandel. Hersteller nutzen neue Technologien wie Blockchain, Robotik und GPS-fähige Geräte, um die Milchproduktion zu optimieren. Diese Faktoren treiben das Wachstum der Milchindustrie voran, was im Prognosezeitraum voraussichtlich auch das Wachstum des Marktes für Milchzutaten vorantreiben wird.
Einblicke in Produkttypen
Basierend auf dem Produkttyp ist der globale Markt für Milchzutaten in Proteine, Milchpulver, Milchfettkonzentrate, Laktose und Laktosederivate und Sonstiges unterteilt. Für das Proteinsegment wird im Prognosezeitraum 2021–2028 ein deutliches Wachstum erwartet. Kasein und Molkenproteine sind die wichtigsten in Milch enthaltenen Proteine. Kasein wird häufig in Säuglingsnahrungsprodukten und Babynahrung verwendet. Molkenproteine werden zur Herstellung von Proteinpräparaten verwendet. Molkenproteine werden auch zur Anreicherung in funktionellen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln treibt den Bedarf an Milchproteinen. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach Milchproteinen zur Herstellung von Säuglingsnahrung aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für spezielle Säuglingsernährung das Wachstum dieses Segments voran.
Anwendungseinblicke
Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Milchzutaten in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika, Tierfutter und Körperpflege unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte 2020 den größten Marktanteil. Milchzutaten werden in großem Umfang in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Brot, Kuchen, Gebäck, Muffins, Eiscreme, Schokolade, Käse und Sahne. Die schnell wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, der schnellen Urbanisierung, des zunehmenden Interesses an Gesundheit und Fitness und der zunehmenden Nachfrage nach Fertiggerichten sind die Hauptfaktoren für das Wachstum des Marktes für Milchzutaten. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Milchproteinen aus der Nutraceuticals-Industrie das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren vorantreiben wird.
Zu den wenigen Akteuren auf dem Markt für Milchzutaten gehören unter anderem Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal und Glanbia Ireland.
Markt für Milchzutaten
Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Markt für Milchzutaten im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, im Nahen Osten und Afrika sowie in Süd- und Mittelamerika erörtert.Umfang des Marktberichts über Milchzutaten
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße in 2021 | US$ 85.68 Billion |
| Marktgröße nach 2028 | US$ 105.3 Billion |
| Globale CAGR (2021 - 2028) | 3.0% |
| Historische Daten | 2019-2020 |
| Prognosezeitraum | 2022-2028 |
| Abgedeckte Segmente |
By Produkttyp
|
| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
|
Dichte der Marktteilnehmer für Milchzutaten: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik
Der Markt für Milchzutaten wächst rasant. Die steigende Nachfrage der Endverbraucher ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein stärkeres Bewusstsein für die Produktvorteile zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

- Holen Sie sich die Markt für Milchzutaten Übersicht der wichtigsten Akteure
Bericht-Spotlights
- Fortschreitende Branchentrends im Markt für Milchzutaten, um Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
- Geschäftswachstumsstrategien in entwickelten und sich entwickelnden Märkten
- Quantitative Analyse des Marktes für Milchzutaten von 2019 bis 2028
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Milchzutaten
- Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten in der Branche
- Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Marktes für Milchzutaten vorantreiben und hemmen
- Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Hervorhebung von Marktstrategien, die das kommerzielle Interesse untermauern und zum Marktwachstum führen
- Die Größe des Marktes für Milchzutaten an verschiedenen Knotenpunkten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie die Dynamik der Milchzutatenbranche
- Größe des Marktes für Milchzutaten in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
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