Croissance, taille, part, tendances, analyse des principaux acteurs et prévisions du marché des ingrédients laitiers jusqu’en 2028

Le marché des ingrédients laitiers était évalué à 85 684,15 millions de dollars américains en 2021 et devrait atteindre 105 295,16 millions de dollars américains d'ici 2028. Il devrait croître à un TCAC de 3,0 % entre 2021 et 2028.

Les ingrédients laitiers sont une riche source de protéines, d'acides aminés, de glucides, de minéraux, de vitamines et de probiotiques. Ils sont utilisés dans divers aliments et boissons, notamment les produits de boulangerie, les confiseries, les glaces, les produits laitiers, les desserts, les mélanges d'épices et les préparations pour pâtisserie sèche. Les protéines laitières sont utilisées dans les compléments protéiques et les aliments fonctionnels. De plus, les ingrédients laitiers sont également utilisés dans les produits de soins personnels car ils hydratent la peau et les cheveux. De plus, les protéines laitières sont utilisées dans l'alimentation animale pour enrichir les aliments et répondre aux besoins nutritionnels des animaux d'élevage.

L'Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché mondial des ingrédients laitiers en 2020, tandis que le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. L'Inde est l'un des plus grands producteurs laitiers de la région. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), elle représente 22 % de la production mondiale de lait. La présence d'une industrie laitière bien établie dans la région est l'un des principaux facteurs de croissance du marché régional. De plus, la demande croissante d'aliments et de boissons fonctionnels et de compléments protéiques, due à l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être, est également un facteur important de croissance du marché des ingrédients laitiers en Asie-Pacifique.

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Marché des ingrédients laitiers: Perspectives stratégiques

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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des ingrédients laitiers

La pandémie de COVID-19 a touché de nombreux secteurs, notamment celui de l'alimentation et des boissons. Elle a engendré des difficultés opérationnelles en raison des confinements, des fermetures d'entreprises et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. L'industrie laitière a également été touchée par des pénuries de main-d'œuvre et de matières premières. Cependant, grâce à une sensibilisation accrue à la santé et à la forme physique, la demande d'aliments et de boissons fonctionnels a augmenté, offrant des opportunités de croissance positives au marché des ingrédients laitiers. De plus, le besoin de compléments alimentaires a également augmenté en raison de la préférence croissante pour les produits renforçant l'immunité. Ce facteur a également stimulé la croissance du marché. Français De plus, l'augmentation des taux de vaccination, la reprise des activités manufacturières et l'assouplissement des réglementations gouvernementales devraient influencer positivement le marché mondial des ingrédients laitiers au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché

La croissance de l'industrie laitière stimule le marché des ingrédients laitiers

L'industrie laitière mondiale connaît une croissance notable. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de lait a représenté 928 millions de tonnes en 2021. La croissance démographique et l'évolution des régimes alimentaires sont potentiellement des moteurs de la croissance de l'industrie laitière. De plus, l'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu disponible et la préférence croissante pour les aliments riches en protéines et nutritifs stimulent également le développement de l'industrie laitière. De plus, l'industrie laitière subit une transformation technologique. Les fabricants utilisent des technologies émergentes, telles que la blockchain, la robotique et les appareils compatibles GPS, pour optimiser la production laitière. Ces facteurs stimulent la croissance de l'industrie laitière, ce qui devrait propulser la croissance du marché des ingrédients laitiers au cours de la période de prévision.

Informations sur les types de produits

En fonction du type de produit, le marché mondial des ingrédients laitiers est segmenté en protéines, lait en poudre, concentrés de matières grasses laitières, lactose et dérivés du lactose, entre autres. Le segment des protéines devrait enregistrer une croissance significative au cours de la période de prévision 2021-2028. La caséine et les protéines de lactosérum sont les principales protéines présentes dans le lait. La caséine est largement utilisée dans les produits de nutrition infantile et les aliments pour bébés. Les protéines de lactosérum sont utilisées pour fabriquer des compléments protéiques. Les protéines de lactosérum sont également utilisées dans les aliments fonctionnels et les boissons à des fins d'enrichissement. La demande croissante d'aliments riches en protéines stimule le besoin en protéines laitières. De plus, la demande croissante de protéines laitières pour la fabrication d'aliments pour nourrissons, due à une sensibilisation accrue aux spécificités de la nutrition infantile, stimule également la croissance du segment.

Aperçu des applications

En fonction des applications, le marché des ingrédients laitiers est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, aliments pour animaux et soins personnels. Le segment des aliments et boissons représentait la plus grande part de marché en 2020. Les ingrédients laitiers sont largement utilisés dans divers aliments et boissons, notamment le pain, les gâteaux, les pâtisseries, les muffins, les glaces, les chocolats, le fromage et la crème. La croissance rapide de l'industrie alimentaire et des boissons, due à la hausse des revenus disponibles, à l'urbanisation rapide, à la tendance croissante à la santé et au fitness, et à la demande croissante de plats cuisinés, sont les principaux facteurs de croissance du marché des ingrédients laitiers. De plus, la demande croissante de protéines laitières de la part de l'industrie nutraceutique devrait également stimuler la croissance du segment au cours des prochaines années.

Quelques acteurs opérant sur le marché des ingrédients laitiers comprennent Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal et Glanbia Ireland, entre autres acteurs.

Marché des ingrédients laitiers

Densité des acteurs du marché des ingrédients laitiers : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Points forts du rapport

1. Tendances progressives de l'industrie sur le marché des ingrédients laitiers pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
2. Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
3. Analyse quantitative du marché des ingrédients laitiers de 2019 à 2028
4. Estimation de la demande mondiale d'ingrédients laitiers
5. Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
6. Évolutions récentes pour comprendre le scénario de marché concurrentiel
7. Tendances et perspectives du marché ainsi que facteurs stimulant et freinant la croissance du marché des ingrédients laitiers
8. Aide au processus décisionnel en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
9. Taille du marché des ingrédients laitiers à différents nœuds
10. Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que la dynamique de l'industrie des ingrédients laitiers
11. Taille du marché des ingrédients laitiers dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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