Crescita, dimensioni, quota, tendenze, analisi dei principali attori del mercato Ingredienti lattiero-caseari e previsioni fino al 2028

Il mercato degli ingredienti lattiero-caseari è stato valutato a 85.684,15 milioni di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungerà i 105.295,16 milioni di dollari entro il 2028. Si prevede una crescita a un CAGR del 3,0% dal 2021 al 2028.

Gli ingredienti lattiero-caseari sono una ricca fonte di proteine, aminoacidi, carboidrati, minerali, vitamine e probiotici. Gli ingredienti lattiero-caseari sono utilizzati in vari alimenti e bevande, tra cui prodotti da forno, dolciumi, gelati, latticini, dessert, miscele di spezie e miscele per dolci secchi. Le proteine del latte sono utilizzate negli integratori proteici e negli alimenti funzionali. Inoltre, gli ingredienti lattiero-caseari sono utilizzati anche nei prodotti per la cura della persona in quanto forniscono idratazione alla pelle e ai capelli. Inoltre, le proteine del latte vengono utilizzate nei mangimi per l'arricchimento alimentare, al fine di soddisfare il fabbisogno nutrizionale degli animali da allevamento.

Nel 2020, l'area Asia-Pacifico deteneva la quota maggiore del mercato globale degli ingredienti lattiero-caseari, mentre si prevede che il mercato del Medio Oriente e dell'Africa crescerà al CAGR più rapido nel periodo di previsione. L'India è uno dei maggiori produttori lattiero-caseari della regione. Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), l'India rappresenta il 22% della produzione mondiale di latte. La presenza di un'industria lattiero-casearia consolidata nella regione è uno dei principali fattori che guidano la crescita del mercato regionale. Inoltre, la crescente domanda di alimenti e bevande funzionali e integratori proteici, dovuta alla crescente attenzione alla salute e al benessere, è un altro fattore significativo che guida la crescita del mercato degli ingredienti lattiero-caseari nell'area Asia-Pacifico.

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Mercato degli ingredienti lattiero-caseari: Approfondimenti strategici

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Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato degli ingredienti lattiero-caseari

La pandemia di COVID-19 ha colpito molti settori, tra cui quello alimentare e delle bevande. La pandemia ha creato difficoltà operative a causa di lockdown, chiusure aziendali e interruzioni della catena di approvvigionamento. Anche l'industria lattiero-casearia è stata colpita dalla carenza di manodopera e materie prime. Tuttavia, grazie alla maggiore consapevolezza in materia di salute e fitness, la domanda di alimenti e bevande funzionali è aumentata, offrendo opportunità di crescita positive al mercato degli ingredienti lattiero-caseari. Inoltre, anche la domanda di integratori alimentari è aumentata a causa della crescente preferenza per prodotti che rafforzano il sistema immunitario. Questo fattore ha contribuito positivamente alla crescita del mercato. Inoltre, si prevede che l'aumento dei tassi di vaccinazione, la ripresa delle attività manifatturiere e l'allentamento delle normative governative influenzeranno positivamente il mercato globale degli ingredienti lattiero-caseari nel periodo di previsione.

Approfondimenti di mercato

La crescita del settore lattiero-caseario traina il mercato degli ingredienti lattiero-caseari

Il settore lattiero-caseario globale sta registrando una crescita notevole. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di latte ha raggiunto i 928 milioni di tonnellate nel 2021. L'aumento della popolazione e il cambiamento delle diete stanno potenzialmente trainando la crescita del settore lattiero-caseario. Inoltre, la rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito disponibile e la crescente preferenza per alimenti ricchi di proteine e nutrienti stanno stimolando lo sviluppo del settore lattiero-caseario. Inoltre, il settore lattiero-caseario sta attraversando una trasformazione tecnologica. I produttori utilizzano tecnologie emergenti, come blockchain, robotica e dispositivi GPS, per ottimizzare la produzione lattiero-casearia. Questi fattori stanno guidando la crescita del settore lattiero-caseario, che probabilmente a sua volta alimenterà la crescita del mercato degli ingredienti lattiero-caseari nel periodo di previsione.

Approfondimenti sulla tipologia di prodotto

In base alla tipologia di prodotto, il mercato globale degli ingredienti lattiero-caseari è segmentato in proteine, latte in polvere, concentrati di grassi del latte, lattosio e derivati del lattosio e altri. Si prevede che il segmento delle proteine registrerà una crescita significativa durante il periodo di previsione 2021-2028. Caseina e proteine del siero del latte sono le principali proteine presenti nel latte. La caseina è ampiamente utilizzata nei prodotti per l'alimentazione infantile e negli alimenti per l'infanzia. Le proteine del siero del latte vengono utilizzate per produrre integratori proteici. Le proteine del siero del latte sono anche utilizzate in alimenti e bevande funzionali per scopi di arricchimento. La crescente domanda di alimenti ricchi di proteine sta determinando la necessità di proteine del latte. Inoltre, la crescente domanda di proteine del latte per la produzione di alimenti per l'infanzia, dovuta alla crescente consapevolezza sulla nutrizione specifica per i neonati, sta trainando la crescita del segmento.

Approfondimenti sulle applicazioni

In base all'applicazione, il mercato degli ingredienti lattiero-caseari è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici, mangimi per animali e prodotti per la cura della persona. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020. Gli ingredienti lattiero-caseari sono ampiamente utilizzati in vari alimenti e bevande, tra cui pane, torte, pasticcini, muffin, gelati, cioccolatini, formaggi e panna. La rapida crescita del settore alimentare e delle bevande, dovuta all'aumento del reddito disponibile, alla rapida urbanizzazione, alla crescente propensione verso la salute e il fitness e alla crescente domanda di cibi pronti, sono i fattori chiave che guidano la crescita del mercato degli ingredienti lattiero-caseari. Inoltre, si prevede che la crescente domanda di proteine del latte da parte dell'industria nutraceutica stimolerà la crescita del segmento nei prossimi anni.

Tra gli operatori che operano nel mercato degli ingredienti lattiero-caseari figurano Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal e Glanbia Ireland, tra gli altri.

Mercato degli ingredienti lattiero-caseari

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato degli ingredienti lattiero-caseari durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato degli ingredienti lattiero-caseari in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato degli ingredienti lattiero-caseari

Densità degli attori del mercato degli ingredienti lattiero-caseari: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato degli ingredienti lattiero-caseari è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

In evidenza nel rapporto

1. Tendenze progressive del settore nel mercato degli ingredienti lattiero-caseari per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato degli ingredienti lattiero-caseari dal 2019 al 2028
4. Stima della domanda globale di ingredienti lattiero-caseari
5. Analisi delle cinque forze di Porter per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato
7. Tendenze e prospettive di mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato degli ingredienti lattiero-caseari
8. Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato
9. Dimensioni del mercato degli ingredienti lattiero-caseari in vari nodi
10. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché del settore degli ingredienti lattiero-caseari dinamiche
11. Dimensioni del mercato degli ingredienti lattiero-caseari in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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