유제품 성분 시장 조사 – 규모, 점유율, 개발 및 미래 범위 2031

  • Report Code : TIPRE00009432
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 150
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유제품 원료 시장은 2021년 856억 8415만 달러에서 2028년 1052억 9516만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 3.0% 성장할 것으로 예상됩니다.


유제품 원료는 단백질, 아미노산, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 프로바이오틱스가 풍부합니다. 유제품 원료는 베이커리 제품, 제과류, 아이스크림, 유제품, 디저트, 혼합 향신료, 드라이 베이킹 믹스 등 다양한 식음료에 사용됩니다. 유제품 단백질은 단백질 보충제 및 기능성 식품에 사용됩니다. 또한 유제품 성분은 피부와 모발에 수분을 공급하기 때문에 퍼스널 케어 제품에도 사용됩니다. 또한 유제품 단백질은 가축 동물의 영양 요구 사항을 충족하기 위해 사료 강화를 위해 동물 사료에 사용됩니다.



아시아 태평양은 2020년 유제품 원료의 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 중동 및 아프리카 시장은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도는 이 지역에서 가장 큰 유제품 생산국 중 하나입니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 인도는 전 세계 우유 생산량의 22%를 차지한다. 이 지역에서 확고한 유제품 산업의 존재는 지역 시장의 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 기능성 식품 및 음료와 단백질 보충제에 대한 수요가 증가하는 것도 아시아 태평양 유제품 원료 시장의 성장을 이끄는 중요한 요인입니다.



전략적 통찰력



COVID-19 팬데믹이 유제품 원료 시장에 미치는 영향



COVID-19 팬데믹은 많은 산업에 영향을 미쳤습니다. , 식품 및 음료 산업을 포함합니다. 팬데믹은 봉쇄, 사업 중단, 공급망 중단으로 인해 운영상의 어려움을 야기했습니다. 유제품 산업도 노동력과 원자재 부족으로 영향을 받았습니다. 그러나 건강과 피트니스에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하여 유제품 원료 시장에 긍정적인 성장 기회를 제공했습니다. 또한 면역력 강화 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 건강 보조 식품의 필요성도 증가했습니다. 이 요인은 또한 시장 성장을 긍정적으로 촉진했습니다. 또한 백신 접종률 상승, 제조 활동 재개, 정부 규제 완화 등이 예측 기간 동안 글로벌 유제품 원료 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.



유제품 원료 시장 분석 : 지역별



시장 통찰력



유제품 산업의 성장이 유제품 원료 시장을 주도



< p>글로벌 유제품 산업은 눈에 띄는 성장을 목격하고 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 2021년 전 세계 우유 생산량은 9억 2,800만 톤을 기록했습니다. 인구 증가와 식생활 변화는 잠재적으로 낙농 산업의 성장을 주도하고 있습니다. 또한 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 단백질이 풍부하고 영양가 높은 식품에 대한 선호도 증가로 인해 낙농 산업의 발전이 촉진되고 있습니다. 또한 유제품 산업은 기술 혁신을 겪고 있습니다. 제조업체는 유제품 생산을 최적화하기 위해 블록체인, 로봇 공학 및 GPS 지원 장치와 같은 최신 기술을 사용합니다. 이러한 요인들은 유제품 산업의 성장을 주도하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 유제품 원료 시장의 성장을 촉진할 가능성이 높습니다.



제품 유형 통찰력


유제품 원료의 글로벌 시장은 제품 유형에 따라 단백질, 분유, 유지방 농축액, 유당 및 유당 유도체 등으로 세분화됩니다. 단백질 부문은 2021-2028년 예측 기간 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 카제인과 유청 단백질은 우유에서 발견되는 주요 단백질입니다. 카제인은 유아 영양 제품 및 이유식에 널리 사용됩니다. 유청 단백질은 단백질 보충제 제조에 사용됩니다. 유청 단백질은 강화 목적으로 기능성 식품 및 음료에도 사용됩니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가로 인해 우유 단백질에 대한 필요성이 높아지고 있습니다. 또한, 특정 유아 영양에 대한 인식 증가로 인해 유아식을 제조하기 위한 우유 단백질에 대한 수요 증가도 이 부문의 성장을 주도하고 있습니다.



제품 유형별 유제품 성분 시장 - 2020 및 2028



애플리케이션 인사이트



애플리케이션을 기반으로 유제품 원료 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 동물 사료로 분류됩니다. , 및 개인 관리. 식음료 부문은 2020년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 유제품 성분은 빵, 케이크, 패스트리, 머핀, 아이스크림, 초콜릿, 치즈, 크림 등 다양한 식음료에 광범위하게 사용되고 있습니다. 가처분 소득 증가, 급속한 도시화, 건강 및 피트니스에 대한 관심 증가, 편의 식품에 대한 수요 증가로 인해 급격하게 성장하는 식품 및 음료 산업은 유제품 원료 시장의 성장을 이끄는 핵심 요인입니다. 또한 기능 식품 산업의 유제품 단백질에 대한 수요 증가도 향후 몇 년간 이 부문의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.





유제품 원료 시장에서 활동하는 일부 업체로는 Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal, Glanbia Ireland 등이 있습니다. .



스포트라이트 보고




  1. 유제품 원료 시장의 진보적인 업계 동향으로 플레이어가 효과적인 장기 용어 전략

  2. 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 비즈니스 성장 전략

  3. 2019년부터 2028년까지 유제품 원료 시장의 정량적 분석

  4. < li>유제품 원료에 대한 전 세계 수요 추정
  5. 업계에서 활동하는 구매자와 공급업체의 효능을 설명하기 위한 Porter의 5가지 힘 분석

  6. 유제품 성분을 이해하기 위한 최근 개발 경쟁 시장 시나리오

  7. 유제품 원료 시장의 성장을 주도하고 억제하는 요인뿐만 아니라 시장 동향 및 전망

  8. 강조를 통해 의사 결정 과정 지원 시장 성장으로 이어지는 상업적 관심을 뒷받침하는 시장 전략

  9. 다양한 노드에서의 유제품 원료 시장 규모

  10. 시장의 상세한 개요 및 세분화 , 유제품 원료 산업 역학

  11. 유망한 성장 기회가 있는 다양한 지역의 유제품 원료 시장 규모



Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global dairy ingredients market?

The major players operating in the global dairy ingredients market are FrieslandCampina Ingredient., Fonterra Co-operative Group Limited, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, AGROPUR, Saputo Inc., Kerry Group, AMCO Proteins, PROLACTAL, Glanbia Ireland.

What are the opportunities for dairy ingredients in the global market?

Dairy ingredients have a wide range of applications across several end-use industries including food and beverage, pharmaceuticals and nutraceuticals, personal care, and animal feed is expected to create lucrative opportunities for dairy ingredients market in the coming years.

Based on application, why is the food and beverage segment have largest revenue share?

Based on application, the food and beverage segment accounted for the largest revenue share as the dairy ingredients essentially thrive on the wider functional benefits that these ingredients confer, in terms of high quality, safety, and nutrition of the processed food products. Processed food products include various categories, such as baked products, confectionary, and beverages.

What is the largest region of the global dairy ingredients market?

Asia-Pacific accounted for the largest share of the global dairy ingredients market. The surge in demand for dairy ingredients in the food & beverage and nutraceutical industry to drive the dairy ingredients market in the region.

What is the scope of the pharmaceutical and nutraceutical segment in the global dairy ingredients market?

The dairy ingredients are a major constituent of nutritious food and supplements. It gets widely used in probiotic foods, protein supplements. Whey protein is often sold as a protein supplement, and it has been associated to a variety of health benefits. Due to these properties, manufacturers of pharmaceutical and nutraceutical products frequently employ dairy ingredients in their products.

What are the key drivers for the growth of the global dairy ingredients market?

With the rapid growth of the dairy industry, the demand for dairy ingredients such as milk powder, lactose and its derivatives, milk protein, etc., is also growing. surging dairy production, the dairy ingredients market is also projected to register a notable growth over the forecast period.

The List of Companies - Dairy Ingredients Market

  1. FrieslandCampina Ingredient.          
  2. Fonterra Co-operative Group Limited           
  3. Arla Foods Ingredients Group P/S                  
  4. Lactalis Ingredients             
  5. AGROPUR
  6. Saputo Inc.   
  7. Kerry Group           
  8. AMCO Proteins     
  9. PROLACTAL            
  10. Glanbia Ireland

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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