2028년까지 유제품 성분 시장 성장, 규모, 점유율, 동향, 주요 업체 분석 및 예측

유제품 원료 시장은 2021년 856억 8,415만 달러 규모였으며, 2028년에는 1,052억 9,516만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2021년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

유제품 원료는 단백질, 아미노산, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 그리고 프로바이오틱스의 풍부한 공급원입니다. 유제품 원료는 제빵류, 과자류, 아이스크림, 유제품, 디저트, 향신료 블렌드, 건조 베이킹 믹스 등 다양한 식음료에 사용됩니다. 유제품 단백질은 단백질 보충제와 기능성 식품에 사용됩니다. 또한, 유제품 원료는 피부와 모발에 수분을 공급하여 개인 관리 제품에도 사용됩니다. 또한, 유제품 단백질은 가축의 영양 요구량을 충족하기 위한 사료 강화용으로 동물 사료에 사용됩니다.

아시아 태평양 지역은 2020년 세계 유제품 원료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며, 중동 및 아프리카 시장은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 인도는 이 지역 최대 유제품 생산국 중 하나입니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 인도는 전 세계 우유 생산량의 22%를 차지합니다. 이 지역의 탄탄한 유제품 산업은 이 지역 시장 성장을 이끄는 주요 요인 중 하나입니다. 또한, 건강과 웰빙에 대한 관심 증가로 인한 기능성 식품 및 음료, 단백질 보충제 수요 증가 또한 아시아 태평양 유제품 원료 시장 성장을 견인하는 중요한 요인입니다.

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유제품 성분 시장: 전략적 통찰력

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COVID-19 팬데믹이 유제품 원료 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 식음료 산업을 포함한 여러 산업에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 봉쇄, 사업 중단, 공급망 차질로 인해 운영에 어려움이 발생했습니다. 유제품 산업 또한 노동력과 원자재 부족으로 어려움을 겪었습니다. 그러나 건강과 피트니스에 대한 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하여 유제품 원료 시장에 긍정적인 성장 기회를 제공했습니다. 또한, 면역력 강화 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 건강 보조 식품에 대한 수요도 증가했습니다. 이러한 요인 또한 시장 성장을 긍정적으로 이끌었습니다. 또한, 백신 접종률 증가, 제조업 활동 회복, 그리고 정부 규제 완화는 예측 기간 동안 세계 유제품 원료 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

시장 분석

유제품 산업 성장, 유제품 원료 시장 성장 견인

세계 유제품 산업은 눈에 띄는 성장을 보이고 있습니다. 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2021년 세계 우유 생산량은 9억 2,800만 톤에 달했습니다. 인구 증가와 식생활 변화는 유제품 산업의 성장을 견인할 잠재력을 가지고 있습니다. 또한, 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 그리고 단백질이 풍부하고 영양가 있는 식품에 대한 선호도 증가 또한 유제품 산업의 발전을 촉진하고 있습니다. 나아가 유제품 산업은 기술적 변혁을 겪고 있습니다. 제조업체들은 블록체인, 로봇 공학, GPS 지원 장치와 같은 신기술을 활용하여 유제품 생산을 최적화하고 있습니다. 이러한 요인들이 유제품 산업의 성장을 견인하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 유제품 원료 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

제품 유형 분석

제품 유형을 기준으로 전 세계 유제품 원료 시장은 단백질, 분유, 유지방 농축액, 유당 및 유당 유도체 등으로 구분됩니다. 단백질 부문은 2021년부터 2028년까지 예측 기간 동안 상당한 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 카제인과 유청 단백질은 우유에서 발견되는 주요 단백질입니다. 카제인은 영유아 영양 제품과 이유식에 널리 사용됩니다. 유청 단백질은 단백질 보충제 제조에 사용됩니다. 또한 유청 단백질은 영양 강화를 위해 기능성 식품 및 음료에도 사용됩니다. 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가는 우유 단백질 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 특정 영유아 영양에 대한 인식이 높아짐에 따라 영유아식 제조에 필요한 유단백질 수요가 증가하는 것도 이 부문의 성장을 견인하고 있습니다.

응용 분야 분석

유제품 시장은 용도에 따라 식음료, 의약품 및 건강기능식품, 동물 사료, 개인 관리 용품으로 구분됩니다. 식음료 부문은 2020년 시장 점유율 1위를 차지했습니다. 유제품은 빵, 케이크, 페이스트리, 머핀, 아이스크림, 초콜릿, 치즈, 크림 등 다양한 식음료에 널리 사용되고 있습니다. 가처분 소득 증가, 급속한 도시화, 건강 및 피트니스에 대한 관심 증가, 편의식품 수요 증가로 인해 빠르게 성장하는 식음료 산업은 유제품 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 또한, 건강기능식품 산업에서 유제품 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 이 부문의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

유제품 성분 시장에서 활동하는 몇몇 기업으로는 Agropur, Arla Foods Ingredients Group P/S, Lactalis Ingredients, Frieslandcampina, Saputo Inc., Fonterra Co-Operative Group Limited, Kerry, Amco Proteins, Prolactal, Glanbia Ireland 등이 있습니다.

유제품 성분 시장

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 유제품 원료 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 유제품 원료 시장 부문과 지역별 분포도 살펴봅니다.

유제품 성분 시장 보고서 범위

유제품 원료 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

유제품 원료 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

보고서 스포트라이트

1. 유제품 성분 시장의 진보적인 산업 동향은 플레이어가 효과적인 장기 전략을 개발하는 데 도움이 됩니다.
2. 선진국과 개발도상국 시장에서 채택한 사업 성장 전략
3. 2019년부터 2028년까지 유제품 성분 시장에 대한 정량적 분석
4. 유제품 성분에 대한 글로벌 수요 추정
5. 산업에서 활동하는 구매자와 공급업체의 효율성을 보여주기 위한 포터의 5가지 힘 분석
6. 경쟁적인 시장 시나리오를 이해하기 위한 최근 개발
7. 시장 동향 및 전망과 유제품 성분 시장 성장을 주도하고 제한하는 요소
8. 상업적 관심을 뒷받침하고 시장 성장을 이끄는 시장 전략을 강조하여 의사 결정 프로세스 지원
9. 다양한 노드에서의 유제품 성분 시장 규모
10. 시장과 유제품 성분 산업에 대한 자세한 개요 및 세분화 역학
11. 성장 가능성이 유망한 다양한 지역의 유제품 성분 시장 규모

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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