乳制品原料市场增长、规模、份额、趋势、关键参与者分析及 2028 年预测

2021年，乳制品原料市场价值为856.8415亿美元，预计到2028年将达到1052.9516亿美元。预计2021年至2028年的复合年增长率为3.0%。

乳制品原料富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素和益生菌。乳制品原料用于各种食品和饮料，包括烘焙产品、糖果、冰淇淋、乳制品、甜点、混合香料和干烘焙粉。乳蛋白用于蛋白质补充剂和功能性食品。此外，乳制品原料也用于个人护理产品中，因为它们可以为皮肤和头发补充水分。此外，乳蛋白还用于动物饲料中，以强化饲料，满足牲畜的营养需求。

2020年，亚太地区占据全球乳制品原料市场的最大份额，而中东和非洲市场预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。印度是该地区最大的乳制品生产国之一。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，印度占全球牛奶产量的 22%。该地区拥有成熟的乳制品产业，是推动该地区市场增长的主要因素之一。此外，由于人们越来越关注健康和福祉，对功能性食品、饮料和蛋白质补充剂的需求不断增长，也是推动亚太乳制品原料市场增长的重要因素。

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乳制品原料市场: 战略洞察

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新冠疫情对乳制品原料市场的影响

新冠疫情影响了包括食品饮料行业在内的众多行业。疫情导致封锁、企业停工和供应链中断，给企业运营带来了诸多困难。此外，由于劳动力和原材料短缺，乳制品行业也受到了影响。然而，随着人们健康意识的增强，对功能性食品和饮料的需求增加，这为乳制品原料市场带来了积极的增长机会。此外，由于人们对增强免疫力产品的偏好日益增长，对膳食补充剂的需求也随之增加。这些因素也对市场增长起到了积极的推动作用。此外，预计疫苗接种率上升、制造业活动复苏以及政府监管放宽将在预测期内对全球乳制品原料市场产生积极影响。

市场洞察

乳制品行业增长推动乳制品原料市场

全球乳制品行业正在经历显著增长。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据，2021 年全球牛奶产量为 9.28 亿吨。人口增长和人们饮食习惯的变化可能会推动乳制品行业的增长。此外，快速的城市化、可支配收入的增加以及对富含蛋白质的营养食品的偏好日益增加也在推动乳制品行业的发展。此外，乳制品行业正在经历技术转型。制造商使用区块链、机器人和 GPS 设备等新兴技术来优化乳制品生产。这些因素正在推动乳制品行业的增长，并可能在预测期内推动乳制品原料市场的增长。

产品类型洞察

根据产品类型，全球乳制品原料市场细分为蛋白质、奶粉、乳脂浓缩物、乳糖和乳糖衍生物等。预计在 2021-2028 年的预测期内，蛋白质部分将实现显着增长。酪蛋白和乳清蛋白是牛奶中的主要蛋白质。酪蛋白广泛用于婴儿营养产品和婴儿食品。乳清蛋白用于生产蛋白质补充剂。乳清蛋白也用于功能性食品和饮料的强化目的。对富含蛋白质的食品的需求不断增长，推动了对牛奶蛋白的需求。此外，由于人们对特定婴儿营养的认识不断提高，用于生产婴儿食品的牛奶蛋白需求不断增长，这也推动了该领域的增长。

应用洞察

根据应用，乳制品原料市场细分为食品和饮料、药品和营养保健品、动物饲料和个人护理。食品和饮料领域在 2020 年占据了最大的市场份额。乳制品原料被广泛应用于各种食品和饮料中，包括面包、蛋糕、糕点、松饼、冰淇淋、巧克力、奶酪和奶油。由于可支配收入的增加、快速的城市化、对健康和健身的倾向的增强以及对方便食品的需求的增加，食品和饮料行业迅速增长，是推动乳制品原料市场增长的关键因素。此外，营养保健品行业对乳制品蛋白的需求不断增长，预计也将在未来几年推动该领域的增长。

乳制品配料市场的一些参与者包括 Agropur、Arla Foods Ingredients Group P/S、Lactalis Ingredients、Frieslandcampina、Saputo Inc.、Fonterra Co-Operative Group Limited、Kerry、Amco Proteins、Prolactal 和 Glanbia Ireland 等。

乳制品配料市场

乳制品原料市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响乳制品原料市场的区域趋势和因素。本节还探讨了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的乳制品原料市场细分和地域分布。

乳制品原料市场报告范围

乳制品原料市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

乳制品原料市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认知度不断提高。随着需求的增长，企业正在扩展产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

报告重点

1. 乳制品原料市场不断发展的行业趋势，帮助参与者制定有效的长期战略
2. 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
3. 2019 年至 2028 年乳制品原料市场的定量分析
4. 全球乳制品原料需求估算
5. 波特五力分析，阐明行业买家和供应商的效力
6. 了解竞争激烈的市场形势的最新发展
7. 市场趋势和前景，以及推动和抑制乳制品原料市场增长的因素
8. 通过强调支撑商业利益的市场战略来协助决策过程，从而促进市场增长
9. 乳制品原料市场在各个节点的规模
10. 市场的详细概述和细分，以及乳制品原料行业动态
11. 乳制品原料市场规模在不同地区都有良好的增长机会

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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让-埃尔韦·詹恩 主席, 未来分析公司

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皮尤什·纳格帕尔 高级副总裁, 远光全球

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安达幸彦 首席执行官, 深蓝有限责任公司

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约翰·铃木 总裁兼首席执行官、董事会董事, BK科技

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奇吉奥克博士 ONYIA 董事总经理, PineCrest 医疗保健有限公司

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