Der Markt für getrocknete Cranberrys wurde 2019 auf 1.207,6 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 1.898,9 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird erwartet, dass sie von 2020 bis 2027 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % wachsen wird.
Getrocknete Cranberries werden durch teilweises Dehydrieren frischer Cranberries, bei denen es sich um rote, säuerliche Beeren handelt, hergestellt. Sie werden hauptsächlich in Studentenfutter, Salaten, Brot, Müsli, Smoothies, Säften und Backwaren verwendet, um ihren Geschmack zu verbessern. Getrocknete Cranberries werden in nordamerikanischen Ländern wie den USA, Kanada und Mexiko als Snacks verzehrt. Sie sind in den USA am beliebtesten und werden häufig während der Thanksgiving- und Weihnachtsfeiertage konsumiert. Ähnlich wie andere Trockenfrüchte sind Cranberries eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Die kommerziell hergestellten getrockneten Cranberries enthalten zugesetzten Zucker und können auch mit Pflanzenöl überzogen sein, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Nordamerika hatte 2019 den größten Anteil am globalen Markt für getrocknete Cranberries. Das ist so der größte Produzent und Exporteur von frischen und verarbeiteten Cranberries weltweit, und die Erträge werden hauptsächlich in europäische und asiatische Länder exportiert. Das Wachstum des Marktes in dieser Region ist vor allem auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Preiselbeeren zurückzuführen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln und Kosmetika mit Anteilen oder Extrakten aus Naturprodukten die Nachfrage nach getrockneten Cranberries in nordamerikanischen Ländern wie den USA, Kanada und Mexiko weiter ankurbeln wird.
Der Ausbruch von COVID-19 begann erstmals im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant auf der ganzen Welt ausgebreitet. Im Dezember 2020 gehörten die USA, Brasilien, Indien, Russland, Südafrika, Mexiko und das Vereinigte Königreich zu den am stärksten betroffenen Ländern, gemessen an bestätigten Fällen und gemeldeten Todesfällen. Den neuesten Zahlen der WHO zufolge gibt es weltweit etwa 71.051.805 bestätigte Fälle und insgesamt 1.608.648 Todesfälle. Der Ausbruch hat aufgrund von Abriegelungen, Reiseverboten und Betriebsschließungen Volkswirtschaften und Industrien in verschiedenen Ländern beeinträchtigt. Die Lebensmittel- und Getränkebranche ist eine der wichtigsten Branchen, die aufgrund dieses Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in führenden Regionen wie Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie dem Nahen Osten und Afrika wirkt sich auf die globalen Lieferketten aus und wirkt sich negativ auf die Herstellung, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Waren aus. Darüber hinaus ist auch der Transport ein großes Problem, da viele Grenzen aufgrund der weltweiten Reiseverbote von Ländern in Europa, Asien und Nordamerika geschlossen sind. Dies wirkte sich auch auf geschäftliche Kooperationen und Partnerschaftsmöglichkeiten aus. All diese Faktoren schränken das Wachstum des Marktes für getrocknete Cranberries erheblich ein.
Markt für getrocknete Cranberries
Markteinblicke
Gesundheitsvorteile im Zusammenhang mit dem Verzehr von Cranberries steigern die Nachfrage nach getrockneten Cranberries Cranberries
Cranberries und die daraus gewonnenen Produkte, wie zum Beispiel getrocknete Cranberries, sind reich an Antioxidantien, Vitamin C, Vitamin A und Vitamin K und außerdem kalorienarm. Vitamin E in den getrockneten Cranberries ist ein fettlösliches Antioxidans, das an der Immunfunktion beteiligt ist. Es verhindert oder verzögert chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Katarakte, Alzheimer und Arthritis, indem es die Verfügbarkeit freier Radikale im Körper sicherstellt. Historisch gesehen wurden Preiselbeeren von den amerikanischen Ureinwohnern zur Behandlung von Blasen- und Nierenerkrankungen eingesetzt. Die Frucht ist vor allem für ihre Rolle bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen (HWI) bekannt, insbesondere bei Menschen mit wiederkehrenden Infektionen. Daher fördert das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Cranberries das Wachstum des Marktes für getrocknete Cranberries.
Einblicke in die Produkttypen
Auf der Grundlage des Produkttyps wurde der globale Markt für getrocknete Cranberrys ermittelt unterteilt in gefriergetrocknet, sonnengetrocknet, infundiert getrocknet und andere. Das Segment der infundierten getrockneten Früchte war 2019 führend auf dem weltweiten Markt für getrocknete Cranberrys. Im Gegensatz zum Gefriertrocknungsverfahren bleibt bei der Infusionstrocknung größtenteils die ursprüngliche Form und Farbe des frischen Obsts und Gemüses erhalten. Mit dieser Methode können die Erzeuger getrocknete Cranberries mit einem hohen Gehalt an gesundem Fruchtzucker (Fruktose) erhalten, wobei ihre ursprüngliche Form weitestgehend erhalten bleibt (ohne die Verformung der herkömmlichen Trocknung), was mit anderen Techniken der Fruchttrocknung nicht möglich ist .
Globaler Markt für getrocknete Cranberrys, nach Produkttyp 2019 und 2027
Nature Insights
Basierend auf der Natur ist der Markt für getrocknete Cranberrys in konventionell und biologisch unterteilt . Das konventionelle Segment hatte 2019 einen größeren Anteil am globalen Markt für getrocknete Cranberrys und dürfte im Prognosezeitraum eine schnellere CAGR verzeichnen. Herkömmliche Cranberry-Produzenten konzentrieren sich mehr auf die Erzielung von Massenerträgen der Beeren durch den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden, um die Gesamtproduktivität zu steigern. Die weite Verbreitung der konventionellen Anbautechnik wird auch auf die niedrigen Produktionskosten zurückgeführt, die es den Landwirten ermöglichen, ihre Produkte zu geringeren Kosten zu verkaufen, was entscheidend zur Umsatzsteigerung beiträgt. Darüber hinaus fördert das mangelnde Wissen der Landwirte über die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten auch den Markt für konventionell erzeugte getrocknete Cranberries. Die Bio-Erträge machen nur 5 % der gesamten in den USA produzierten Cranberries aus.
Einblicke in die Endverwendung
Basierend auf der Endverwendung ist der Markt für getrocknete Cranberries in Backwaren und Süßwaren unterteilt , Milchprodukte, Getränke, Müsli- und Snackriegel, Kosmetika und andere. Das Segment Backwaren hatte 2019 den größten Marktanteil und dürfte im Prognosezeitraum die schnellste CAGR verzeichnen. Getrocknete Cranberries werden häufig in einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Brötchen, Keksen, Kuchen, Gebäck und Muffins verwendet, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung bevorzugt Produkte, die gesund und nahrhaft sind und natürliche Inhaltsstoffe enthalten. Darüber hinaus steigert die wachsende Nachfrage nach gesunden Snackoptionen und Convenience-Produkten die Nachfrage nach getrockneten Cranberries weiter.
Einblicke in die Vertriebskanäle
Basierend auf dem Vertriebskanal wurde der Markt für getrocknete Cranberries segmentiert Verbrauchermärkte und Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Kanäle und andere. Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte hatte 2019 den größten Anteil am weltweiten Markt für getrocknete Cranberrys. Hierbei handelt es sich um traditionelle Vertriebskanäle in Industrie- und Entwicklungsländern. Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit sind die beiden Hauptparameter, die Kunden dazu bewegen, Produkte in Supermärkten und Verbrauchermärkten zu kaufen. Aufgrund der rasanten Urbanisierung in Entwicklungsländern wie Indien nimmt die Zahl der Supermärkte und Verbrauchermärkte zu. Der Verkauf von getrockneten Cranberries in Verbrauchermärkten und Supermärkten wächst seit einigen Jahren rasant, da diese Geschäfte immer mehr Menschen anziehen.
Strategische Einblicke
Die Akteure Auf dem Markt für getrocknete Cranberrys führen wir Fusionen und Übernahmen sowie Forschung und Entwicklung durch. Entwicklungsstrategien zur Erweiterung des Kundenstamms und zur Gewinnung erheblicher Marktanteile auf der ganzen Welt, die es ihnen auch ermöglichen, ihren Markennamen weltweit aufrechtzuerhalten.
Report Spotlights
- Progressive Branchentrends auf dem globalen Markt für getrocknete Cranberrys, um den Spielern bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen.
- Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden.
- Quantitative Analyse des globalen Marktes für getrocknete Cranberrys von 2017 bis 2027
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach getrockneten Cranberrys in verschiedenen Branchen
- PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten bei der Vorhersage des Marktwachstums
- Aktuell Entwicklungen, um das wettbewerbsorientierte Marktszenario und die globale Nachfrage nach getrockneten Cranberrys zu verstehen
- Markttrends und -aussichten gepaart mit Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Cranberrys antreiben und hemmen
- Entscheidungsprozess durch Verständnis Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Marktes für getrocknete Cranberrys untermauern
- Globale Marktgröße für getrocknete Cranberrys an verschiedenen Marktknoten
- Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Marktes für getrocknete Cranberrys wie seine Dynamik in der Branche
- Globale Marktgröße für getrocknete Cranberrys in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen
Markt für getrocknete Cranberrys nach Produkttyp
- Gefriergetrocknet
- Sonnengetrocknet
- Infundiert getrocknet
- Andere
Markt für getrocknete Cranberrys nach Endverwendung< /p>
- Backwaren
- Süßwaren
- Milchprodukte
- Getränke
- Müsli & Snackbars
- Andere
Markt für getrocknete Cranberrys nach Vertriebskanal
- Großmärkte & Supermärkte
- Convenience Stores
- Online
- Andere
Firmenprofile
- Badger State Fruit Processing, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Ehrlich gesagt, Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- Wonderland Foods< /li>
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The major players operating in the global dried cranberry market are Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., Honestly Cranberry, Mariana Packaging Company, Meduri Farms Inc., Ocean Spray, Wetherby Cranberry Company, and Wonderland Foods among others.
In 2019, the dried cranberry market was predominant in North America at the global level. The growth of the dried cranberry market in this region is primarily attributed to rising awareness regarding the health benefits of dried cranberry among consumers. Moreover, the growing demand for natural products in the food and cosmetic industries is further projected to boost the demand for dried cranberry market in North American countries such as the US, Canada, and Mexico. North America is the largest producer and exporter of fresh and processed cranberries worldwide. The dried cranberries produced in this region are mainly exported to European and Asia countries. These factors are driving the dried cranberry market in the North America region. Various domestic and multinational companies have a strong foothold in the North American dried cranberry market. Some of the key players operating in the North America dried cranberry market are Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., and Ocean Spray, among others.
Dried cranberries are extensively used in a variety of bakery products to enhance the taste and flavor. Dried cranberries are used in a majority of bakery products such as bread, rolls, cookies, pies, pastries, and muffins, and the dried cranberries are used in the recipes of many bakery product variants. Cranberry is used as a whole or as a flavoring agent in bakery products. Other bakery products made with dried cranberry include cranberry cheesecake, cranberry chocolate chip cookies, cranberry orange scone, cranberry white chocolate country scones, cranberry nut crumb cake, coconut cranberry refrigerator cookies, and cranberry nut orange muffin. The rising health-conscious population prefers to go for products that are healthy and nutritious. Moreover, the growing demand for healthy snacking items and convenience products is further expected to boost the demand for dried cranberries. Several bakery and confectionary companies are using dried cranberries as a useful ingredient to prepare bakery products. This is projected to bolster the demand for dried cranberries over the forecast period.
The List of Companies - Dried Cranberries Market
- Badger State Fruit Processing, Inc.
- Decas Cranberry Products, Inc.
- Fruit d'Or
- Graceland Fruit Inc.
- Honestly Cranberry
- Mariana Packaging Company
- Meduri Farms Inc.
- Ocean Spray
- Wetherby Cranberry Company
- Wonderland Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
Dec 2020
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
Dec 2020
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
Dec 2020
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
Dec 2020
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
Dec 2020
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
Dec 2020
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
Dec 2020
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
Dec 2020
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]