ドライクランベリー市場 - 2031年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00006802
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 246
Buy Now

ドライクランベリー市場は、2019 年に 12 億 760 万米ドルと評価され、2027 年までに 18 億 9,890 万米ドルに達すると予測されています。 2020 年から 2027 年にかけて 5.9% の CAGR で成長すると予想されています。



ドライ クランベリーは、赤い酸っぱい果実である新鮮なクランベリーを部分的に脱水して作られます。これらは主に、味を高めるためにトレイルミックス、サラダ、パン、シリアル、スムージー、ジュース、焼き食品に使用されます。ドライクランベリーは、米国、カナダ、メキシコなどの北米諸国でスナックとして消費されています。米国で最も人気があり、感謝祭やクリスマス休暇中によく消費されます。他のドライフルーツと同様に、クランベリーは繊維質と抗酸化物質の優れた供給源です。市販のドライクランベリーには砂糖が添加されており、くっつかないように植物油でコーティングされている場合もあります。



2019 年の世界のドライクランベリー市場は北米が最大のシェアを占めました。生および加工クランベリーの世界最大の生産者および輸出者であり、収穫物は主にヨーロッパおよびアジア諸国に輸出されています。この地域の市場の成長は主に、クランベリーの健康上の利点に関する消費者の意識の高まりによるものです。さらに、天然産物の一部または抽出物を含む食品や化粧品の需要の高まりにより、米国、カナダ、メキシコなどの北米諸国でのドライクランベリーの需要がさらに高まると予測されています。



新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の流行は、2019 年 12 月に初めて武漢(中国)で始まり、それ以来、速いペースで世界中に広がりました。 2020年12月現在、米国、ブラジル、インド、ロシア、南アフリカ、メキシコ、英国は、感染者数と死亡報告数の点で最も深刻な影響を受けている国の一つである。 WHOの最新の統計によると、世界中で確認された感染者数は約7,105万1,805人、死者総数は1,608,648人となっています。この流行は、ロックダウン、渡航禁止、事業停止により、さまざまな国の経済や産業に影響を与えています。食品および飲料は、今回の感染拡大により、サプライチェーンの寸断、テクノロジーイベントの中止、オフィスの閉鎖などの深刻な混乱に見舞われている主要産業の1つです。北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東、アフリカなどの主要地域でのさまざまな工場のロックダウンは、世界のサプライチェーンに影響を与え、さまざまな商品の製造、配送スケジュール、販売に悪影響を及ぼします。さらに、ヨーロッパ、アジア、北米の国々が課している世界的な渡航禁止措置により、多くの国境が閉鎖されているため、交通機関も大きな懸念事項となっています。これは、ビジネスコラボレーションやパートナーシップの機会にも影響を与えました。これらすべての要因がドライクランベリー市場の成長を大きく制限しています。



ドライクランベリー市場



市場洞察



ドライクランベリーの需要を促進するためのクランベリーの消費に伴う健康上の利点クランベリー



クランベリーとドライクランベリーなどのクランベリー由来の製品は、抗酸化物質、ビタミン C、ビタミン A、ビタミン K が豊富に含まれており、低カロリーです。ドライクランベリーに含まれるビタミンEは、免疫機能に関与する脂溶性の抗酸化物質です。体内のフリーラジカルの利用可能性を確保することで、心臓病、がん、白内障、アルツハイマー病、関節炎などの慢性疾患を予防または遅らせます。歴史的に、クランベリーはネイティブアメリカンによって膀胱や腎臓の病気の治療の一部として使用されていました。この果実は、尿路感染症(UTI)、特に再発性感染症を予防する役割で最もよく知られています。したがって、クランベリーの健康上の利点に関する意識が高まることで、ドライクランベリー市場の成長が促進されます。



製品タイプに関する洞察



製品タイプに基づいて、世界のドライクランベリー市場は、フリーズドライ、天日乾燥、注入乾燥などに分類されます。注入乾燥セグメントは、2019年の世界の乾燥クランベリー市場をリードしました。凍結乾燥プロセスとは異なり、注入乾燥プロセスでは、ほとんどの場合、新鮮な果物や野菜の元の形状と色が保存されます。この方法を使用することで、他の果実乾燥技術では不可能であった、原形をできるだけ保った状態で(従来の乾燥の変形がなく)、健康的な果糖(果糖)を多く含むドライクランベリーを得ることができます。



世界の乾燥クランベリー市場、製品タイプ別 – 2019 年と 2027 年



Nature Insights



自然に基づいて、乾燥クランベリー市場は従来型とオーガニックに分類されます。 。従来のセグメントは、2019年の世界のドライクランベリー市場でより大きなシェアを占めており、予測期間中により速いCAGRを記録すると予想されます。従来のクランベリー生産者は、全体の生産性を高めるために合成肥料や農薬を使用してベリーの大量収量を得ることに重点を置いています。従来の農法が広く普及していることは、生産コストが低いことにも起因しており、農家はその製品をより低コストで販売することができ、売上の増加に貢献しています。さらに、有機農産物の健康上の利点に関する農家の知識不足も、従来の方法で生産されたドライクランベリーの市場を促進しています。有機収量は、米国で生産されるクランベリー全体のわずか 5% にすぎません。



最終用途に関する洞察



最終用途に基づいて、ドライ クランベリー市場はベーカリー製品、菓子類に分類されます。 、乳製品、飲料、シリアルおよびスナックバー、化粧品など。ベーカリー製品セグメントは2019年に市場で最大のシェアを占め、予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されています。ドライクランベリーは、味と風味を高めるために、パン、ロールパン、クッキー、パイ、ペストリー、マフィンなどのさまざまなベーカリー製品に広く使用されています。健康志向が高まる人々は、天然成分を含む健康的で栄養価の高い製品を好むようになっています。さらに、健康的なスナックやコンビニエンス製品に対する需要の高まりにより、ドライ クランベリーの需要がさらに高まっています。



流通チャネルに関する洞察



流通チャネルに基づいて、ドライ クランベリー市場は次のように分類されています。ハイパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなど。スーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、2019年に世界のドライクランベリー市場で最大のシェアを占めました。これらは先進国と発展途上国における伝統的な流通チャネルです。利便性と手頃な価格は、顧客がスーパーマーケットやハイパーマーケットで商品を購入するよう引き付ける 2 つの主なパラメータです。インドなどの発展途上国では急速な都市化が進んでおり、スーパーマーケットやハイパーマーケットの数が増加しています。ハイパーマーケットやスーパーマーケットでのドライクランベリーの売上は、これらの店舗に対する人々の関心が高まっているため、ここ数年で急速に成長しています。



戦略的洞察



プレーヤードライクランベリー市場では、合併と買収、研究と研究が実施されています。顧客ベースを拡大し、世界中で大きな市場シェアを獲得するための開発戦略。これにより、ブランド名を世界的に維持することも可能になります。



レポートのスポットライト




  • 進歩的な業界のトレンド世界のドライクランベリー市場で、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定できるように支援する

  • 先進国市場と発展途上市場が採用するビジネス成長戦略

  • 2017年から2027年までの世界のドライクランベリー市場の定量分析

  • さまざまな業界にわたる世界のドライクランベリー需要の推定

  • 業界で活動するバイヤーとサプライヤーが市場の成長を予測する有効性を示す PEST 分析

  • 最近の競争市場シナリオと世界のドライクランベリー需要を理解するための展開

  • 世界のドライクランベリー市場の成長を促進および抑制する要因と組み合わされた市場動向と見通し

  • 理解による意思決定プロセス世界のドライクランベリー市場の成長に関する商業的利益を支える戦略

  • 市場のさまざまなノードにおける世界のドライクランベリー市場規模

  • 世界のドライクランベリー市場の詳細な概要とセグメンテーション業界のダイナミクスとして

  • 有望な成長機会を持つさまざまな地域の世界のドライクランベリー市場規模


ドライクランベリー市場 – 製品タイプ別




  • フリーズドライ

  • 天日乾燥

  • インフューズドドライ

  • その他


乾燥クランベリー市場 - 最終用途< /p>


  • ベーカリー製品

  • 菓子

  • 乳製品

  • 飲料

  • シリアルおよびシリアルスナックバー

  • その他


ドライクランベリー市場 - 流通チャネル別




  • ハイパーマーケットおよび小売店スーパーマーケット

  • コンビニエンスストア

  • オンライン

  • その他


会社概要




  • Badger State Fruit Processing, Inc.

  • Decas Cranberry Products, Inc.

  • Fruit d'Or

  • Graceland Fruit Inc.

  • Honestly Cranberry

  • マリアナ パッケージング カンパニー

  • メドゥリ ファームズ社

  • オーシャン スプレー

  • ウェザビー クランベリー カンパニー

  • ワンダーランド フーズ< /li>

Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Can you list some of the major players operating in the global dried cranberry market?

The major players operating in the global dried cranberry market are Badger State Fruit Processing, Inc., Decas Cranberry Products, Inc., Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., Honestly Cranberry, Mariana Packaging Company, Meduri Farms Inc., Ocean Spray, Wetherby Cranberry Company, and Wonderland Foods among others.

In 2019, which region held the largest share of the global dried cranberry market?

In 2019, the dried cranberry market was predominant in North America at the global level. The growth of the dried cranberry market in this region is primarily attributed to rising awareness regarding the health benefits of dried cranberry among consumers. Moreover, the growing demand for natural products in the food and cosmetic industries is further projected to boost the demand for dried cranberry market in North American countries such as the US, Canada, and Mexico. North America is the largest producer and exporter of fresh and processed cranberries worldwide. The dried cranberries produced in this region are mainly exported to European and Asia countries. These factors are driving the dried cranberry market in the North America region. Various domestic and multinational companies have a strong foothold in the North American dried cranberry market. Some of the key players operating in the North America dried cranberry market are Fruit d'Or, Graceland Fruit Inc., and Ocean Spray, among others.

Based on end use, why the bakery products segment accounted for the largest share in the global dried cranberry market?

Dried cranberries are extensively used in a variety of bakery products to enhance the taste and flavor. Dried cranberries are used in a majority of bakery products such as bread, rolls, cookies, pies, pastries, and muffins, and the dried cranberries are used in the recipes of many bakery product variants. Cranberry is used as a whole or as a flavoring agent in bakery products. Other bakery products made with dried cranberry include cranberry cheesecake, cranberry chocolate chip cookies, cranberry orange scone, cranberry white chocolate country scones, cranberry nut crumb cake, coconut cranberry refrigerator cookies, and cranberry nut orange muffin. The rising health-conscious population prefers to go for products that are healthy and nutritious. Moreover, the growing demand for healthy snacking items and convenience products is further expected to boost the demand for dried cranberries. Several bakery and confectionary companies are using dried cranberries as a useful ingredient to prepare bakery products. This is projected to bolster the demand for dried cranberries over the forecast period.

The List of Companies - Dried Cranberries Market

  1. Badger State Fruit Processing, Inc.
  2. Decas Cranberry Products, Inc.
  3. Fruit d'Or
  4. Graceland Fruit Inc.
  5. Honestly Cranberry
  6. Mariana Packaging Company
  7. Meduri Farms Inc.
  8. Ocean Spray
  9. Wetherby Cranberry Company
  10. Wonderland Foods

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports