Crescita, dimensioni, quota, tendenze, analisi dei principali attori del mercato dei mirtilli rossi secchi e previsioni fino al 2027

Il mercato dei mirtilli rossi essiccati è stato valutato a 1.207,6 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 1.898,9 milioni di dollari entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 5,9% dal 2020 al 2027.

I mirtilli rossi essiccati sono ottenuti disidratando parzialmente i mirtilli rossi freschi, bacche rosse e aspre. Sono utilizzati principalmente in mix di frutta secca, insalate, pane, cereali, frullati, succhi e prodotti da forno per esaltarne il sapore. I mirtilli rossi essiccati sono consumati come snack nei paesi nordamericani, come Stati Uniti, Canada e Messico. Sono più popolari negli Stati Uniti e vengono comunemente consumati durante le festività del Ringraziamento e di Natale. Come altri frutti secchi, i mirtilli rossi sono una buona fonte di fibre e antiossidanti. I mirtilli rossi essiccati prodotti commercialmente contengono zuccheri aggiunti e possono anche essere ricoperti di olio vegetale per evitare che si attacchino tra loro.

Nel 2019, il Nord America ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei mirtilli rossi essiccati. È il maggiore produttore ed esportatore di mirtilli rossi freschi e lavorati al mondo, e i raccolti vengono esportati principalmente in Europa e Asia. La crescita del mercato in questa regione è principalmente attribuibile alla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai benefici per la salute dei mirtilli rossi. Inoltre, si prevede che la crescente domanda di prodotti alimentari e cosmetici con porzioni o estratti di prodotti naturali aumenterà ulteriormente la domanda di mirtilli rossi essiccati in paesi nordamericani come Stati Uniti, Canada e Messico.

L'epidemia di COVID-19 è iniziata a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. A dicembre 2020, Stati Uniti, Brasile, India, Russia, Sudafrica, Messico e Regno Unito sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati. Secondo gli ultimi dati dell'OMS, ci sono circa 71.051.805 casi confermati e 1.608.648 decessi totali a livello globale. L'epidemia ha colpito economie e settori in diversi paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure aziendali. Il settore alimentare e delle bevande è uno dei principali settori che ha subito gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure di uffici, a causa di questa epidemia. Il lockdown di vari stabilimenti e fabbriche in regioni chiave come Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa influisce sulle catene di approvvigionamento globali e ha un impatto negativo sulla produzione, sui tempi di consegna e sulle vendite di vari beni. Inoltre, anche i trasporti sono una delle principali preoccupazioni, poiché molti confini sono chiusi a causa dei divieti di viaggio globali imposti da paesi in Europa, Asia e Nord America. Ciò ha anche influito sulle collaborazioni commerciali e sulle opportunità di partnership. Tutti questi fattori stanno limitando fortemente la crescita del mercato dei mirtilli rossi secchi.

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Mercato dei mirtilli rossi secchi: Approfondimenti strategici

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Market Insights: benefici per la salute associati al consumo di mirtilli rossi per aumentare la domanda di mirtilli rossi secchi

I mirtilli rossi e i prodotti da essi derivati, come i mirtilli rossi secchi, sono ricchi di antiossidanti, vitamina C, vitamina A e vitamina K, oltre a essere poveri di calorie. La vitamina E presente nei mirtilli rossi secchi è un antiossidante liposolubile coinvolto nella funzione immunitaria. Previene o ritarda malattie croniche come malattie cardiache, cancro, cataratta, Alzheimer e artrite, garantendo la disponibilità di radicali liberi nell'organismo. Storicamente, i mirtilli rossi venivano utilizzati dai nativi americani come parte del trattamento delle malattie della vescica e dei reni. Il frutto è noto soprattutto per il suo ruolo nella prevenzione delle infezioni del tratto urinario (UTI), in particolare per coloro che soffrono di infezioni ricorrenti. Pertanto, una maggiore consapevolezza dei benefici per la salute dei mirtilli rossi stimola la crescita del mercato dei mirtilli rossi essiccati.

Approfondimenti sulla tipologia di prodotto

In base alla tipologia di prodotto, il mercato globale dei mirtilli rossi essiccati è stato segmentato in liofilizzati, essiccati al sole, essiccati infusi e altri. Il segmento degli essiccati infusi ha guidato il mercato globale dei mirtilli rossi essiccati nel 2019. A differenza del processo di liofilizzazione, il processo di essiccazione per infusione preserva principalmente la forma e il colore originali di frutta e verdura fresca. Utilizzando questo metodo, i produttori possono ottenere mirtilli rossi essiccati con un alto contenuto di fruttosio, un fruttosio sano, preservandone il più possibile la forma originale (senza la deformazione dell'essiccazione convenzionale), cosa impossibile con altre tecniche di essiccazione della frutta.

Approfondimenti sulla natura

In base alla natura, il mercato dei mirtilli rossi essiccati è segmentato in convenzionale e biologico. Nel 2019, il segmento convenzionale ha rappresentato una quota maggiore del mercato globale dei mirtilli rossi essiccati e si prevede che registrerà un CAGR più rapido durante il periodo di previsione. I produttori di mirtilli rossi convenzionali si concentrano maggiormente sull'ottenimento di rese massicce di bacche con l'uso di fertilizzanti e pesticidi sintetici per migliorare la produttività complessiva. L'ampia adozione della tecnica agricola convenzionale è anche attribuita ai bassi costi di produzione, che consentono agli agricoltori di vendere i loro prodotti a costi inferiori, il che è determinante per l'incremento delle vendite. Inoltre, la scarsa conoscenza tra gli agricoltori dei benefici per la salute dei prodotti biologici favorisce anche il mercato dei mirtilli rossi essiccati prodotti in modo convenzionale. Le rese biologiche rappresentano solo il 5% del totale dei mirtilli rossi prodotti negli Stati Uniti.

Approfondimenti sull'uso finale

In base all'uso finale, il mercato dei mirtilli rossi essiccati è segmentato in prodotti da forno, dolciumi, latticini, bevande, cereali e barrette, cosmetici e altri. Il segmento dei prodotti da forno ha rappresentato la quota maggiore del mercato nel 2019 e si prevede che registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. I mirtilli rossi essiccati sono ampiamente utilizzati in una varietà di prodotti da forno come pane, panini, biscotti, torte, pasticcini e muffin, per esaltarne il gusto e il sapore. La crescente popolazione attenta alla salute preferisce prodotti sani e nutrienti, con ingredienti naturali. Inoltre, la crescente domanda di snack salutari e prodotti pronti all'uso aumenta ulteriormente la domanda di mirtilli rossi essiccati.

Approfondimenti sui canali di distribuzione

In base al canale di distribuzione, il mercato dei mirtilli rossi essiccati è stato segmentato in ipermercati e supermercati, minimarket, canali online e altri. Il segmento supermercati e ipermercati ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei mirtilli rossi essiccati nel 2019. Si tratta di canali di distribuzione tradizionali nei paesi sviluppati e in via di sviluppo. Praticità e convenienza sono i due parametri principali che attraggono i clienti ad acquistare prodotti nei supermercati e negli ipermercati. A causa della rapida urbanizzazione nei paesi in via di sviluppo come l'India, il numero di supermercati e ipermercati è in aumento. Le vendite di mirtilli rossi secchi attraverso ipermercati e supermercati stanno crescendo a un ritmo sostenuto negli ultimi anni, grazie alla crescente attrazione dei consumatori verso questi negozi.

Gli operatori del mercato dei mirtilli rossi secchi stanno implementando fusioni e acquisizioni, nonché strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente loro anche di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Approfondimenti regionali sul mercato dei mirtilli rossi secchi

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei mirtilli rossi secchi durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato dei mirtilli rossi secchi in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dei mirtilli rossi secchi

Densità degli operatori del mercato dei mirtilli rossi secchi: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei mirtilli rossi essiccati è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

1. Tendenze progressive del settore nel mercato globale dei mirtilli rossi secchi per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato globale dei mirtilli rossi secchi dal 2017 al 2027
4. Stima della domanda globale di mirtilli rossi secchi in vari settori
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di mirtilli rossi secchi
7. Tendenze e prospettive di mercato insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale dei mirtilli rossi secchi
8. Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale dei mirtilli rossi secchi
9. Dimensioni del mercato globale dei mirtilli rossi secchi in vari nodi del mercato
10. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei mirtilli rossi secchi, come così come le sue dinamiche nel settore
11. Dimensioni del mercato globale dei mirtilli rossi secchi in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato dei mirtilli rossi secchi - per tipo di prodotto

1. Liofilizzati
2. Essiccati al sole
3. Essiccati infusi
4. Altri

Mercato dei mirtilli rossi secchi - per uso finale

1. Prodotti da forno
2. Dolcifici
3. Prodotti caseari
4. Bevande
5. Cereali e snack bar
6. Altri

Mercato dei mirtilli rossi secchi - per canale di distribuzione

1. Ipermercati e Supermercati
2. Negozi di alimentari
3. Online
4. Altri

Profili aziendali

1. Badger State Fruit Processing, Inc.
2. Decas Cranberry Products, Inc.
3. Fruit d'Or
4. Graceland Fruit Inc.
5. Honestly Cranberry
6. Mariana Packaging Company
7. Meduri Farms Inc.
8. Ocean Spray
9. Wetherby Cranberry Company
10. Wonderland Foods

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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