Markt für getrocknete Sauerkirschen – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Der Markt für getrocknete Sauerkirschen wurde 2019 auf 3.069,35 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 4.684,44 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird erwartet, dass sie von 2020 bis 2027 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % wächst.

Getrocknete Sauerkirschen sind reich an Nährstoffen und haben wichtige Eigenschaften wie Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist reich an Kalium, Ballaststoffen und Beta-Carotin. Getrocknete Sauerkirschen haben einen einzigartigen süßen und würzigen Geschmack und werden für die Zubereitung verschiedener Lebensmittel und Getränke verwendet. Getrocknete Sauerkirschen bieten mehrere gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Unterstützung der Herzgesundheit, die Förderung eines besseren Schlafs und die Linderung von Schmerzen. Es ist eine natürliche Melatoninquelle, die zur Regulierung des Hautzyklus beiträgt. Getrocknete Sauerkirschen sind eine ausgezeichnete Borquelle, die die Knochengesundheit zusätzlich unterstützt. Es enthält große Mengen an Anthocyanen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und bei der Reparatur und Erhaltung von Muskelgewebe helfen.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 6 % wachsen. Die Nachfrage Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach getrockneten Sauerkirschen in der Region mit dem Wachstum verschiedener Endverbrauchsindustrien wie Backwaren, Süßwaren und Getränke zunehmen wird. Auch die zunehmende Hinwendung zu Naturprodukten treibt das Wachstum des Marktes für getrocknete Sauerkirschen voran. Die Hersteller getrockneter Sauerkirschen konzentrieren sich darauf, hohe Marktanteile in Ländern wie China, Indien, Japan und Südkorea zu erobern.

Stand Dezember 2020: USA, Indien, Brasilien, Russland, Frankreich und Spanien In Bezug auf bestätigte COVID-19-Fälle und gemeldete Todesfälle gehören das Vereinigte Königreich, die Türkei, Italien und Spanien zu den am stärksten betroffenen Ländern. Nach den neuesten Zahlen der WHO, die im Dezember 2020 aktualisiert wurden, gibt es weltweit etwa 79.232.555 bestätigte Fälle und insgesamt wurden 1.754.493 Todesfälle gemeldet. Die COVID-19-Krise hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Betriebsschließungen Auswirkungen auf die Wirtschaft und Industrie verschiedener Länder. Die weltweite Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der wichtigsten Branchen, die infolge dieses Ausbruchs unter schwerwiegenden Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. China ist beispielsweise das globale Produktionszentrum und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Industriezweige und zugleich eines der am stärksten betroffenen Länder. Die Schließung verschiedener Werke und Fabriken in China wirkt sich auf die globalen Lieferketten aus und wirkt sich negativ auf die Herstellung, Lieferpläne und den Verkauf verschiedener Lebensmittel und Getränke aus. Verschiedene Unternehmen haben bereits mögliche Verzögerungen bei Produktlieferungen und Einbrüche bei künftigen Verkäufen ihrer Produkte angekündigt. Darüber hinaus beeinträchtigen die weltweiten Reiseverbote von Ländern in Europa, Asien und Nordamerika die Geschäftskooperationen und Partnerschaftsmöglichkeiten. All diese Faktoren werden sich voraussichtlich negativ auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie auswirken und somit als hemmender Faktor für das Wachstum verschiedener mit dieser Branche verbundener Märkte in den kommenden Monaten wirken.

Globaler Markt für getrocknete Sauerkirschen

Markteinblicke

Steigerung der Verwendung von getrockneten Sauerkirschen in der Kosmetikindustrie

Sauerkirschen sind für ihre Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Dadurch ist es in verschiedenen Kosmetikprodukten wie Gesichtsmasken und Gesichtscremes nützlich. Es wird als Anti-Falten-Creme verwendet, um die Hautstruktur zu verbessern und vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen. Es wird auch in mehreren anderen Kosmetika wie Lippenstiften und anderen Kosmetikprodukten verwendet. Die Branche verzeichnet eine erhöhte Nachfrage nach natürlichen Hautpflegeprodukten aus Sauerkirschen. Auch für Kosmetikprodukte haben die Unternehmen das immense Potenzial der getrockneten Sauerkirsche erkannt. Sauerkirschen können in getrockneter Form verschiedenen Kosmetikprodukten zugesetzt werden. Studien zeigen, dass Sauerkirschen voller Nährstoffe, Vitamine und Nährstoffe wie Vitamin C, E und K sind. Die getrocknete Sauerkirsche wird häufig in Schönheits- und Hautpflegeprodukten zur Behandlung der Haut und zur Verbesserung der Elastizität verwendet. Getrocknete Sauerkirschen sind reich an Anthocyanen, Vitamin C und Antioxidantien. Daher wird erwartet, dass der Anstieg der Verwendung von getrockneten Sauerkirschen in der Kosmetikpalette den Anbietern von getrockneten Sauerkirschen in naher Zukunft erhebliche Wachstumschancen bieten wird.

Produkttypbasierte Einblicke

Basierend auf der Produktart ist der Markt für getrocknete Sauerkirschen in gefriergetrocknete, sonnengetrocknete, aufgegossen getrocknete und andere getrocknete Kirschen unterteilt. Das Segment der aufgegossenen getrockneten Kirschen hatte 2019 den größten Anteil am Markt für getrocknete Sauerkirschen Die Trocknungstechnologie ermöglicht die Zugabe oder Infusion von Fruchtsaft oder Zuckerlösung, gefolgt vom Osmoseprozess und der anschließenden Trocknung bei einer Temperatur von 60 °C. Der Prozess der Infusionstrocknung von Sauerkirschen umfasst eine Reihe von Vorgängen. Zuerst werden die Kirschen eingeweicht und vorsichtig mit einer Zuckerlösung versetzt, um den gewünschten Brix-Wert zu erreichen. Durch Osmose gelangt die Flüssigkeit in das Innere und entzieht den Sauerkirschen das Wasser. Um das gewünschte Produkt zu erhalten, kann die Frucht mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln angereichert werden. Aufgrund des säuerlichen Aromas und Geschmacks von Sauerkirschen werden sie vorzugsweise durch das infundierte Trocknungsverfahren leicht gesüßt. Nach ein paar Stunden ist das Produkt aufgegossen und lagerstabil. Im nächsten Schritt wird das feuchte Produkt an der Luft auf einen Feuchtigkeitsgehalt von 15–20 % und einen bestimmten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet. Anschließend wird es leicht mit Öl besprüht und anschließend geprüft und verpackt. Der kräftige, fruchtige Geschmack getrockneter Früchte macht sie ideal zum direkten Verzehr sowie zur Beigabe in Müsli und Joghurt. Die angereicherten getrockneten Sauerkirschen gelten als ideale Wahl für Bäckerei- oder Snackanwendungen.

Markt für getrocknete Sauerkirschen, nach Produkttyp – 2019& 2027

Naturbasierte Erkenntnisse

Basierend auf der Natur ist der Markt für getrocknete Sauerkirschen in konventionell und biologisch unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2019 einen größeren Anteil am Markt für getrocknete Sauerkirschen. Konventionell Die Landwirtschaft ist eine der am häufigsten praktizierten landwirtschaftlichen Methoden, bei der für den Anbau von Nutzpflanzen Düngemittel, Pestizide und andere chemische Verbindungen eingesetzt werden. Die konventionelle Form der Anbautechnik wird von den Landwirten weithin übernommen, um einen höheren Ertrag und die Verfügbarkeit von Produkten zu geringen Kosten zu erzielen. Die Technik kommt den Produzenten und Landwirten zugute, da die Erträge im Vergleich zu den Kosten hoch sind. Darüber hinaus mangelt es unter ihnen an Wissen Die Begeisterung der Landwirte für die gesundheitlichen Vorteile des ökologischen Landbaus hat das Wachstum des Segments gefördert. In der Türkei beispielsweise haben sich im Jahr 2017 fast 63 % der Landwirte für die konventionelle Landwirtschaft zur Produktion von Sauer- oder Sauerkirschen entschieden, und 37 % von ihnen haben sich für den ökologischen Landbau entschieden.

Endverwendungsbasierte Erkenntnisse

Basierend Nach der Endverwendung ist der Markt für getrocknete Sauerkirschen in Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte, Getränke, Müsli- und Snackriegel, Kosmetika und andere unterteilt. Das Segment Backwaren hatte 2019 den größten Anteil am Markt für getrocknete Sauerkirschen. Zu den Backwaren zählen Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Gebäck und Muffins, und die getrockneten Sauerkirschen werden in den Rezepturen vieler Backwaren verwendet. Diese werden normalerweise aus Mehl oder Haferschrot hergestellt. Getrocknete Sauerkirschen werden zur Verbesserung der Qualität und des Geschmacks von Backwaren verwendet. Seine tiefrote Farbe und sein säuerlicher Geschmack machen es zu einem nützlichen Stoff für die Zubereitung köstlicher Speisen. Sie werden als Fertigprodukte in Backwaren zusammen mit Snackmischungen und getrockneten Sauerkirschen wie Kuchen, Keksen, Süßigkeiten und Müsliriegeln verwendet. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung bevorzugt Produkte, die gesund und nahrhaft sind. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach gesunden Snacks und Convenience-Produkten die Nachfrage nach getrockneten Sauerkirschen weiter ankurbeln wird. Mehrere Bäckerei- und Süßwarenunternehmen verwenden Sauerkirschen als nützliche Zutat für die Zubereitung von Backwaren.

Vertriebskanalbasierte Erkenntnisse

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für getrocknete Sauerkirschen in Hypermärkte und segmentiert Supermärkte, Convenience-Stores, online und andere. Das Segment Verbrauchermärkte und Supermärkte hatte 2019 den größten Anteil am Markt für getrocknete Sauerkirschen. Die Hersteller nutzen verschiedene Vertriebskanäle, um das Produkt auf dem Markt leicht zugänglich zu machen. Unter mehreren Vertriebskanälen haben Supermärkte und Hypermärkte an relativer Bedeutung gewonnen. Hersteller verkaufen ihre Produkte an Händler, die diese Produkte je nach Bedarf an Verbrauchermärkte und Supermärkte liefern. Dies erweist sich als vorteilhaft, da das Produkt in diesen Geschäften ein gutes Verkaufsimage erhalten würde; Darüber hinaus gäbe es keine Verschwendung dieser Produkte, da die Herstellung nur auf Nachfrage und in bestimmten Stückzahlen erfolgen würde. Darüber hinaus bieten diese Geschäfte eine große Produktvielfalt, die einen einfachen Vergleich und Zugang zu mehreren Marken ermöglicht. Der Verkauf von getrockneten Sauerkirschen über Verbrauchermärkte und Supermärkte wächst rasant. Die zunehmende Zahl von Verbrauchermärkten und Supermärkten hat sich positiv auf das Wachstum des Segments ausgewirkt.

Strategische Einblicke

Fusionen und Übernahmen sowie Forschung & Entwicklung sind gängige Strategien von Unternehmen, um ihre Präsenz weltweit auszubauen, was sich weiter auf die Größe des Marktes auswirkt. Die auf dem Markt für getrocknete Sauerkirschen vertretenen Akteure setzen Fusionen und Übernahmen sowie Forschungs- und Entwicklungsstrategien um, um den Kundenstamm zu vergrößern und weltweit bedeutende Marktanteile zu gewinnen, was es den Akteuren auch ermöglicht, ihren Markennamen weltweit aufrechtzuerhalten.

Berichts-Spotlights

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Markt für getrocknete Sauerkirschen, um den Spielern bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
• Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Unternehmen übernommen werden Märkte
• Quantitative Analyse des globalen Marktes für getrocknete Sauerkirschen von 2017 bis 2027
• Schätzung der weltweiten Nachfrage nach getrockneten Sauerkirschen in verschiedenen Branchen
• PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten, die in der Branche tätig sind, um das Marktwachstum vorherzusagen.
• Neueste Entwicklungen, um das wettbewerbsorientierte Marktszenario und die globale Nachfrage nach getrockneten Sauerkirschen zu verstehen.
• Markttrends und -aussichten gepaart mit treibenden Faktoren und Eindämmung des Wachstums des globalen Marktes für getrocknete Sauerkirschen
• Entscheidungsprozess durch Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das globale Wachstum des Marktes für getrocknete Sauerkirschen untermauern

• Globale Marktgröße für getrocknete Sauerkirschen an verschiedenen Marktknoten
• Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Marktes für getrocknete Sauerkirschen sowie seine Dynamik in der Branche
• Global Marktgröße für getrocknete Sauerkirschen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Markt für getrocknete Sauerkirschen – nach Produkttyp

• Gefriergetrocknet
• Sonnengetrocknet
• Infundiert getrocknet
• Andere

Markt für getrocknete Sauerkirschen – von Natur aus

• Konventionell
• Bio

Markt für getrocknete Sauerkirschen – nach Endverwendung

• Bäckereiprodukte
• Süßwaren
< li>Milchprodukte
• Getränke
• Müsli & Snackbars
• Andere

Markt für getrocknete Sauerkirschen – nach Vertriebskanal

• Supermärkte & Hypermarkt
• Convenience Store
• Online
• Andere

Firmenprofile

• Cherry Central
• CherryActive Australia
• Cherryvite Ltd
• Enko Meyve Orman Ürünleri San.Tic.Ltd.
• Fruit d' Oder
• Graceland Fruit, Inc.
• Payson Fruit Growers
• Royal Ridge Fruits
• Shoreline Fruit
• Smeltzer Orchard Company, LLC