Aperçu du marché des cerises acidulées séchées, croissance, tendances, analyse, rapport de recherche (2020-2027)

Le marché des griottes séchées était évalué à 3 069,35 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 4 684,44 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 5,5 % entre 2020 et 2027.

Les griottes séchées sont riches en nutriments et possèdent d'importantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elles sont riches en potassium, en fibres et en bêta-carotène. Elles ont un goût sucré-acidulé unique et sont utilisées dans la préparation de divers produits alimentaires et boissons. Les griottes séchées offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment un bon fonctionnement du cœur, un meilleur sommeil et un soulagement de la douleur. C'est une source naturelle de mélatonine, qui contribue à réguler le cycle cutané. Les griottes séchées sont une excellente source de bore, qui contribue également à la santé osseuse. Français Il contient de grandes quantités d'anthocyanes, qui fournissent des propriétés anti-inflammatoires pour aider à la réparation et à l'entretien du tissu musculaire.

L'Asie-Pacifique devrait croître avec le TCAC le plus élevé de 6 % au cours de la période de prévision. La demande de cerises acides séchées devrait augmenter dans la région avec la croissance de diverses industries d'utilisation finale telles que la boulangerie, la confiserie et les boissons. De plus, l'inclination croissante pour les produits naturels stimule la croissance du marché des cerises acides séchées. Les fabricants de cerises acides séchées se concentrent sur la conquête de parts de marché élevées dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud.

En décembre 2020, les États-Unis, l'Inde, le Brésil, la Russie, la France, l'Espagne, le Royaume-Uni, la Turquie, l'Italie et l'Espagne figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés de COVID-19 et de décès signalés. Selon les derniers chiffres de l'OMS mis à jour en décembre 2020, il y a environ 79 232 555 cas confirmés et 1 754 493 décès au total ont été signalés dans le monde. La COVID-19 a affecté les économies et les industries de nombreux pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie agroalimentaire mondiale est l'une des principales à subir de graves perturbations, telles que des ruptures de chaîne d'approvisionnement, des annulations d'événements technologiques et des fermetures de bureaux, en raison de cette épidémie. Par exemple, la Chine, plaque tournante mondiale de la fabrication et premier fournisseur de matières premières pour diverses industries, est également l'un des pays les plus touchés. La fermeture de plusieurs usines en Chine affecte les chaînes d'approvisionnement mondiales et impacte négativement la production, les délais de livraison et les ventes de divers aliments et boissons. Plusieurs entreprises ont déjà annoncé de possibles retards de livraison et une baisse de leurs ventes futures. De plus, les interdictions de voyager imposées par les pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord affectent les collaborations et les partenariats commerciaux. Tous ces facteurs devraient avoir un impact négatif sur l'industrie agroalimentaire et freiner la croissance de divers marchés liés à ce secteur dans les mois à venir.

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Aperçu du marché : Augmentation de l'utilisation des cerises acides séchées dans l'industrie cosmétique. Les cerises acides sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammables. Elles sont donc utiles dans de nombreux produits cosmétiques, tels que les masques et les crèmes pour le visage. Elles sont utilisées comme crème antirides pour améliorer la texture de la peau et prévenir le vieillissement prématuré. Elles entrent également dans la composition de nombreux autres produits cosmétiques, tels que les rouges à lèvres et autres produits cosmétiques. L'industrie connaît une demande croissante de produits de soins naturels à base de cerises acides. Les entreprises ont également pris conscience de l'immense potentiel des cerises acides séchées pour les produits cosmétiques. Les cerises acides séchées peuvent être ajoutées à divers produits cosmétiques. Des études montrent que les cerises acides sont riches en nutriments, en vitamines et en éléments nutritifs, tels que les vitamines C, E et K. Elles sont souvent utilisées dans les produits de beauté et de soin pour la peau et améliorer son élasticité. Les cerises acides séchées sont riches en anthocyanes, en vitamine C et en antioxydants. Ainsi, l'essor de l'utilisation des cerises acides séchées dans la gamme des cosmétiques devrait offrir d'importantes opportunités de croissance aux fournisseurs de cerises acides séchées dans un avenir proche.

Informations basées sur le type de produit

En fonction du type de produit, le marché des cerises acides séchées est segmenté en cerises lyophilisées, séchées au soleil, séchées infusées et autres cerises séchées. Le segment des cerises séchées infusées représentait la plus grande part du marché des cerises acides séchées en 2019. La technologie de séchage infusé permet l'ajout ou l'infusion de jus de fruit ou d'une solution sucrée, suivi d'un processus d'osmose, puis d'un séchage à une température de 60 °C. Le processus de séchage infusé des cerises acides implique une série d'événements. Tout d'abord, les cerises sont ramollies et doucement infusées avec une solution sucrée pour atteindre le niveau Brix spécifié. Le liquide pénètre à l'intérieur par osmose et élimine l'eau des cerises acides. Les fruits peuvent être infusés avec du sucre ou d'autres édulcorants pour obtenir le produit souhaité. En raison de leur saveur acidulée et de leur goût acidulé, les cerises acidulées sont de préférence légèrement sucrées par le procédé de séchage infusé. En quelques heures, le produit est infusé et se conserve longtemps. Ensuite, le produit humide est séché à l'air libre jusqu'à atteindre un taux d'humidité de 15 à 20 % et un taux d'humidité spécifié. Il est ensuite légèrement vaporisé d'huile, puis inspecté et conditionné. Le goût fruité prononcé des fruits secs infusés les rend parfaits pour la consommation directe, ainsi que pour être ajoutés au muesli et au yaourt. Les griottes séchées infusées sont considérées comme un choix idéal pour la boulangerie et les snacks.

Informations basées sur la nature

En raison de la nature, le marché des griottes séchées est segmenté en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel représentait une part importante du marché des griottes séchées en 2019. L'agriculture conventionnelle est l'une des méthodes agricoles les plus pratiquées, impliquant l'utilisation d'engrais, de pesticides et d'autres composés chimiques pour la culture des cultures. Cette technique agricole conventionnelle est largement adoptée par les agriculteurs pour obtenir un rendement plus élevé et une disponibilité des produits à faible coût. Cette technique est avantageuse pour les producteurs et les cultivateurs car les rendements sont élevés par rapport aux coûts. De plus, le manque de connaissances des agriculteurs sur les bienfaits de l'agriculture biologique pour la santé a favorisé la croissance de ce segment. Par exemple, en Turquie, près de 63 % des agriculteurs ont adopté l'agriculture conventionnelle pour produire des cerises acides et 37 % d'entre eux ont opté pour l'agriculture biologique en 2017.

Informations basées sur l'utilisation finale

Selon l'utilisation finale, le marché des cerises acides séchées est segmenté en produits de boulangerie, confiseries, produits laitiers, boissons, barres de céréales et de collations, cosmétiques, etc. Le segment des produits de boulangerie représentait la plus grande part du marché des cerises acides séchées en 2019. Les produits de boulangerie comprennent le pain, les petits pains, les biscuits, les tartes, les pâtisseries et les muffins. Les cerises acides séchées entrent dans les recettes de nombreux produits de boulangerie. Ceux-ci sont généralement préparés à partir de farine ou de semoule dérivée de l'avoine. Les cerises acides séchées sont utilisées pour rehausser la qualité et la saveur des produits de boulangerie. Sa couleur rouge foncé et son goût acidulé en font une substance utile pour créer des aliments délicieux. Elles sont utilisées comme produits finis dans les produits de boulangerie, ainsi que dans les préparations pour apéritifs et les cerises acides séchées, comme les gâteaux, les biscuits, les bonbons et les barres de céréales. La population croissante, soucieuse de sa santé, privilégie les produits sains et nutritifs. De plus, la demande croissante de snacks sains et de produits de consommation courante devrait stimuler la demande de cerises acides séchées. Plusieurs entreprises de boulangerie et de confiserie utilisent les cerises acides comme ingrédient dans la préparation de leurs produits de boulangerie.

Informations sur les canaux de distribution

Selon les canaux de distribution, le marché des cerises acides séchées est segmenté en hypermarchés et supermarchés, supérettes, commerces en ligne, etc. En 2019, ces derniers représentaient la plus grande part du marché. Les fabricants utilisent différents canaux de distribution pour faciliter l'accès à leurs produits. Parmi les différents canaux de distribution, les supermarchés et hypermarchés ont gagné en importance. Les producteurs vendent leurs produits à des distributeurs qui les approvisionnent en hypermarchés et supermarchés, en fonction de la demande. Cela s'avère bénéfique car le produit bénéficierait d'une bonne image de marque dans ces magasins ; de plus, il n'y aurait aucun gaspillage, la fabrication étant réalisée uniquement à la demande et en quantités spécifiques. De plus, ces magasins proposent une grande variété de produits, facilitant la comparaison et l'accès à plusieurs marques. Les ventes de griottes séchées en hypermarchés et supermarchés connaissent une croissance rapide. La multiplication des hypermarchés et supermarchés a eu un impact positif sur la croissance du segment.

Les fusions-acquisitions et la recherche et développement sont des stratégies courantes adoptées par les entreprises pour étendre leur présence à l'international, ce qui impacte encore davantage la taille du marché. Les acteurs du marché des griottes séchées mettent en œuvre ces stratégies pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché significatives à l'échelle mondiale, ce qui leur permet également de préserver leur image de marque à l'international.

Aperçu régional du marché des cerises acidulées séchées

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des cerises acides séchées tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des cerises acides séchées en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des cerises acidulées séchées

Densité des acteurs du marché des cerises acides séchées : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des cerises acidulées séchées connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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