Panoramica del mercato delle ciliegie secche, crescita, tendenze, analisi, rapporto di ricerca (2020-2027)

Il mercato delle amarene essiccate è stato valutato a 3.069,35 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 4.684,44 milioni di dollari entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 5,5% dal 2020 al 2027.

Le amarene essiccate sono ricche di nutrienti e hanno importanti proprietà come antiossidanti e antinfiammatorie. Sono ricche di potassio, fibre e beta-carotene. Le amarene essiccate hanno un sapore dolce e aspro unico e vengono utilizzate nella preparazione di vari prodotti alimentari e bevande. Le amarene essiccate offrono diversi benefici per la salute, come il supporto alla salute del cuore, la promozione di un sonno migliore e il sollievo dal dolore. Sono una fonte naturale di melatonina, che aiuta a regolare il ciclo della pelle. Le amarene essiccate sono un'eccellente fonte di boro, che contribuisce ulteriormente alla salute delle ossa. Contiene elevate quantità di antocianine, che forniscono proprietà antinfiammatorie che aiutano a riparare e mantenere il tessuto muscolare.

Si prevede che l'Asia Pacifica crescerà con il CAGR più alto del 6% durante il periodo di previsione. Si prevede che la domanda di amarene secche aumenterà nella regione con la crescita di vari settori di utilizzo finale come la panetteria, la pasticceria e le bevande. Inoltre, la crescente propensione verso i prodotti naturali sta guidando la crescita del mercato delle amarene secche. I produttori di amarene secche si stanno concentrando sull'acquisizione di quote di mercato elevate in paesi come Cina, India, Giappone e Corea del Sud.

A dicembre 2020, Stati Uniti, India, Brasile, Russia, Francia, Spagna, Regno Unito, Turchia, Italia e Spagna sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati di COVID-19 e decessi segnalati. Secondo gli ultimi dati dell'OMS aggiornati a dicembre 2020, ci sono circa 79.232.555 casi confermati e 1.754.493 decessi totali segnalati a livello globale. Il COVID-19 ha colpito le economie e le industrie di diversi paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure delle attività commerciali. L'industria alimentare e delle bevande a livello globale è uno dei principali settori che ha subito gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure degli uffici a causa di questa epidemia. Ad esempio, la Cina è il polo manifatturiero globale e il principale fornitore di materie prime per diversi settori ed è anche uno dei paesi più colpiti. Il lockdown di vari stabilimenti e fabbriche in Cina sta influenzando le catene di approvvigionamento globali e incidendo negativamente sulla produzione, sui tempi di consegna e sulle vendite di vari prodotti alimentari e bevande. Diverse aziende hanno già annunciato possibili ritardi nelle consegne dei prodotti e un crollo delle vendite future dei loro prodotti. Inoltre, i divieti di viaggio globali imposti da paesi in Europa, Asia e Nord America stanno influenzando le opportunità di collaborazioni e partnership commerciali. Si prevede che tutti questi fattori influenzeranno negativamente l'industria alimentare e delle bevande e, di conseguenza, fungeranno da fattore frenante per la crescita di vari mercati correlati a questo settore nei prossimi mesi.

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Mercato delle ciliegie aspre secche: Approfondimenti strategici

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Market Insights: aumento dell'uso di amarene essiccate nell'industria cosmetica

Le amarene essiccate sono note per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questo le rende utili in diversi prodotti cosmetici come maschere e creme per il viso. Sono utilizzate come crema antirughe per migliorare la texture della pelle e prevenire l'invecchiamento precoce. Sono utilizzate anche in molti altri cosmetici come rossetti e altri prodotti cosmetici. Il settore sta registrando una crescente domanda di prodotti naturali per la cura della pelle a base di amarene. Le aziende hanno anche compreso l'immenso potenziale delle amarene essiccate per i prodotti cosmetici. Le amarene essiccate possono essere aggiunte a vari prodotti cosmetici. Gli studi dimostrano che le amarene essiccate sono ricche di nutrienti, vitamine e nutrienti, come le vitamine C, E e K; le amarene essiccate sono spesso utilizzate nei prodotti di bellezza e per la cura della pelle per trattare la pelle e migliorarne l'aspetto e l'elasticità. Le amarene essiccate sono ricche di antociani, vitamina C e antiossidanti. Pertanto, si prevede che l'aumento dell'uso di amarene essiccate nella gamma di prodotti cosmetici offrirà significative opportunità di crescita ai fornitori di amarene essiccate nel prossimo futuro.

Approfondimenti basati sulla tipologia di prodotto

In base alla tipologia di prodotto, il mercato delle amarene essiccate è segmentato in ciliegie liofilizzate, essiccate al sole, essiccate in infusione e altre ciliegie essiccate. Il segmento delle amarene essiccate in infusione ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle amarene essiccate nel 2019. La tecnologia di essiccazione in infusione consente l'aggiunta o l'infusione di succo di frutta o soluzione zuccherina, seguita dal processo di osmosi e dall'essiccazione a una temperatura di 60 °C. Il processo di essiccazione in infusione delle amarene prevede una serie di eventi. Innanzitutto, le amarene vengono ammorbidite e delicatamente infuse con una soluzione zuccherina per ottenere il livello Brix specificato. Il liquido penetra all'interno per osmosi ed estrae l'acqua dalle amarene. La frutta può essere infusa con zucchero o altri dolcificanti per ottenere il prodotto desiderato. A causa del sapore aspro e del sapore delle amarene, è preferibile addolcirle leggermente attraverso il processo di essiccazione in infusione. In un paio d'ore, il prodotto è infuso e stabile a scaffale. Nella fase successiva, il prodotto umido viene essiccato all'aria fino a raggiungere un contenuto di umidità del 15-20% e un livello di umidità specificato. Viene ulteriormente leggermente spruzzato con olio, seguito dal processo di ispezione e confezionamento. Il sapore fruttato intenso della frutta essiccata in infusione la rende ideale per il consumo diretto e per l'aggiunta a muesli e yogurt. Le amarene essiccate in infusione sono considerate la scelta ideale per prodotti da forno o snack.

Approfondimenti basati sulla natura

In base alla natura, il mercato delle amarene essiccate è segmentato in convenzionale e biologico. Il segmento convenzionale ha rappresentato una quota maggiore del mercato delle amarene essiccate nel 2019. L'agricoltura convenzionale è uno dei metodi di coltivazione più praticati e prevede l'uso di fertilizzanti, pesticidi e altri composti chimici per la coltivazione. La tecnica agricola convenzionale è ampiamente adottata dagli agricoltori per ottenere rese più elevate e una maggiore disponibilità di prodotto a costi contenuti. Questa tecnica è a favore di produttori e coltivatori, poiché le rese sono elevate rispetto ai costi. Inoltre, la scarsa conoscenza tra gli agricoltori dei benefici per la salute associati all'agricoltura biologica ha favorito la crescita del segmento. Ad esempio, in Turchia, quasi il 63% degli agricoltori ha adottato l'agricoltura convenzionale per produrre amarene o ciliegie acide e il 37% di loro ha optato per l'agricoltura biologica nel 2017.

Approfondimenti basati sull'uso finale

In base all'uso finale, il mercato delle amarene secche è segmentato in prodotti da forno, dolciumi, latticini, bevande, cereali e barrette di snack, cosmetici e altri. Il segmento dei prodotti da forno ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle amarene secche nel 2019. I prodotti da forno includono pane, panini, biscotti, torte, pasticcini e muffin, e le amarene secche sono utilizzate nelle ricette di molti prodotti da forno. Di solito vengono preparate con farina o farina derivata dall'avena. Le amarene secche vengono utilizzate per migliorare la qualità e il sapore dei prodotti da forno. Il loro colore rosso intenso e il sapore aspro le rendono un ingrediente utile per creare cibi deliziosi. Vengono utilizzate come prodotti finiti in prodotti da forno insieme a mix di snack a base di amarene secche come torte, biscotti, caramelle e barrette di cereali. La crescente popolazione attenta alla salute preferisce prodotti sani e nutrienti. Inoltre, si prevede che la crescente domanda di snack salutari e prodotti pronti aumenterà ulteriormente la domanda di amarene secche. Diverse aziende di panetteria e pasticceria utilizzano le amarene come ingrediente utile per preparare prodotti da forno.

Approfondimenti basati sul canale di distribuzione

In base al canale di distribuzione, il mercato delle amarene secche è segmentato in ipermercati e supermercati, minimarket, online e altri. Il segmento degli ipermercati e dei supermercati ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle amarene secche nel 2019. I produttori utilizzano diversi canali di distribuzione per rendere il prodotto facilmente accessibile sul mercato. Tra i diversi canali di distribuzione, supermercati e ipermercati hanno acquisito un'importanza relativa. I produttori vendono i loro prodotti ai distributori, che a loro volta li forniscono a ipermercati e supermercati, in base alla domanda. Questo si rivela vantaggioso in quanto il prodotto acquisisce una buona immagine di vendita in questi punti vendita; inoltre, non ci sono sprechi di prodotto, poiché la produzione avviene solo su richiesta e in quantità specifiche. Oltre a ciò, questi punti vendita offrono un'ampia varietà di prodotti, consentendo un facile confronto e l'accesso a diversi marchi. Le vendite di amarene essiccate attraverso ipermercati e supermercati stanno crescendo a ritmo sostenuto. Il crescente numero di ipermercati e supermercati ha avuto un impatto positivo sulla crescita del segmento. Fusioni e acquisizioni e ricerca e sviluppo sono strategie comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza a livello mondiale, il che sta ulteriormente influenzando le dimensioni del mercato. Gli operatori presenti nel mercato delle ciliegie aspre essiccate stanno implementando strategie di fusioni, acquisizioni e ricerca e sviluppo per ampliare la base clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente loro anche di mantenere il proprio marchio a livello globale.

Approfondimenti regionali sul mercato delle ciliegie aspre secche

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato delle ciliegie aspre essiccate durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato delle ciliegie aspre essiccate in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto sul mercato delle ciliegie aspre essiccate

Densità degli operatori del mercato delle ciliegie secche: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato delle amarene essiccate è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

1. Tendenze progressive del settore nel mercato globale delle ciliegie aspre essiccate per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate dal 2017 al 2027
4. Stima della domanda globale di ciliegie aspre essiccate in vari settori
5. Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda globale di ciliegie aspre essiccate
7. Tendenze e prospettive di mercato insieme ai fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate
8. Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate

1. Dimensioni del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate in vari nodi di mercato
2. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate, come così come le sue dinamiche nel settore
3. Dimensioni del mercato globale delle ciliegie aspre essiccate in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato delle ciliegie aspre essiccate - Per tipo di prodotto

1. Liofilizzate
2. Essiccate al sole
3. Essiccate infuse
4. Altre

Mercato delle ciliegie aspre essiccate - Per natura

1. Convenzionali
2. Biologiche

Mercato delle ciliegie aspre essiccate - Per uso finale

1. Prodotti da forno
2. Dolciumi
3. Latticini
4. Bevande
5. Cereali e snack bar
6. Altre

Mercato delle ciliegie aspre essiccate - Per canale di distribuzione

1. Supermercati e ipermercati
2. Negozio di alimentari
3. Online
4. Altri

Profili aziendali

1. Cherry Central
2. CherryActive Australia
3. Cherryvite Ltd
4. Enko Meyve Orman Ürünleri San.Tic.Ltd.
5. Fruit d'Or
6. Graceland Fruit, Inc.
7. Payson Fruit Growers
8. Royal Ridge Fruits
9. Shoreline Fruit
10. Smeltzer Orchard Company, LLC

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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