Marktübersicht für Hirse, Wachstum, Trends, Analyse, Forschungsbericht (2019-2027)

Historische Daten : 2016-2017    |    Basisjahr : 2018    |    Prognosezeitraum : 2019-2027

Hirsemarktprognose bis 2027 – Auswirkungen von Covid-19 und globale Analyse nach Produkt (Bio, regulär); Anwendung (Säuglingsnahrung, Backwaren, Frühstücksnahrung, Getränke, Futtermittel, Sonstiges); Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Online-Shops, Sonstiges) und Geografie

  • Berichtsdatum : Apr 2020
  • Berichtscode : TIPRE00007550
  • Kategorie : Speisen und Getränke
  • Status : Veröffentlicht
  • Verfügbare Berichtsformate : pdf-format excel-format
  • Anzahl der Seiten : 175
Seite aktualisiert : Jun 2024

Der Hirsemarkt hatte im Jahr 2018 einen Wert von 9.407,8 Millionen US-Dollar und soll von 2019 bis 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % wachsen und bis 2027 14.026,3 Millionen US-Dollar erreichen.

Hirse ist ein kleinkörniges Gras, das weltweit als Getreide oder Körner für Futtermittel und menschliche Ernährung angebaut wird. Verschiedene Hirsearten wie Sorghum, Fingerhirse, Perlhirse, Hühnerhirse, Rispenhirse und Kleine Hirse werden auf der ganzen Welt angebaut. Diese Pflanzen werden in semiariden tropischen Regionen angebaut, da sie von Natur aus sehr trockenheitsresistent sind. Seit Jahrhunderten ist Hirse ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Asien und Afrika. Hirse ist glutenfrei und reich an Nährstoffen wie Kupfer, Magnesium, Phosphor und Mangan. Der hohe Nährstoffgehalt der Hirse trägt zu einem gesunden Leben bei. Hirse ist ein ideales Nahrungsmittel für Menschen mit chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen. Hirse ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und Darmbeschwerden lindern können. Regelmäßiger Hirsekonsum hilft, Magen-Darm-Problemen und anderen Nieren- und Lebererkrankungen vorzubeugen. Je nach Anwendung wird der Hirsemarkt in Säuglingsnahrung, Backwaren, Frühstücksnahrung, Getränke, Futtermittel und Sonstiges unterteilt. Im Jahr 2018 dominierte das Segment Frühstücksnahrung den Markt mit einem Anteil von 32,1 % am Gesamtmarktanteil. Der größte Anteil des Frühstückssegments ist auf die steigende Nachfrage nach ballaststoffreichen und glutenfreien Lebensmitteln unter gesundheitsbewussten Verbrauchern zurückzuführen.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein CAGR-Wachstum von 5,4 % mit der höchsten Rate erwartet. Mehrere nationale und internationale Unternehmen sind in Nordamerika stark vertreten. Westeuropa ist für seinen höheren Lebensstandard bekannt, da die Bevölkerung dort ein höheres Einkommen aufweist. Es ist eine der wohlhabendsten Regionen des europäischen Kontinents mit einem höheren Pro-Kopf-Bruttoinlandsprodukt (BIP) als die anderen Teile Europas. Die Vorlieben der europäischen Verbraucher variieren und spiegeln den wirtschaftlichen Status, die kulinarischen Gepflogenheiten und die Konsumgewohnheiten verschiedener Länder wider. Europa ist ein etablierter und reifer Markt für Hirse.

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Hirsemarkt: Strategische Einblicke

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Auswirkungen von COVID 19 auf den globalen Hirsemarkt

Der Ausbruch von COVID 19 begann im Dezember 2019 in Wuhan (China) und hat sich seitdem rasant über den Globus verbreitet. China, Italien, Iran, Spanien, die Republik Korea, Frankreich, Deutschland und die USA gehören zu den am schlimmsten betroffenen Ländern hinsichtlich bestätigter Fälle und gemeldeter Todesfälle (Stand: März 2020). Der Ausbruch von COVID-19 hat aufgrund von Lockdowns, Reiseverboten und Geschäftsschließungen die Wirtschaft und Industrie in verschiedenen Ländern beeinträchtigt. Die globale Chemie- und Werkstoffindustrie ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige, die infolge dieses Ausbruchs unter schweren Störungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, Absagen von Technologieveranstaltungen und Büroschließungen leidet. China beispielsweise ist das globale Zentrum der Fertigung und der größte Rohstofflieferant für verschiedene Branchen. Der allgemeine Markteinbruch aufgrund von COVID-19 beeinträchtigt auch das Marktwachstum von Hirse aufgrund von Fabrikschließungen, Hindernissen in der Lieferkette und einem Abschwung der Weltwirtschaft.

Die gesundheitlichen Vorteile von Hirse haben dem Hirsemarkt weltweit Auftrieb gegeben.

Der Verzehr von Hirse wird mit der Heilung verschiedener Krankheiten in Verbindung gebracht. Beispielsweise senkt der hohe Ballaststoffgehalt der Hirse das Low-Density-Lipoprotein (schlechtes Cholesterin) und erhöht das High-Density-Lipoprotein (gutes Cholesterin). Außerdem senkt der hohe Ballaststoffgehalt der Hirse den Blutdruck und minimiert so das Herzinfarktrisiko. Ebenso hilft der Magnesiumgehalt der Hirse, die Insulinsensitivität zu verbessern und Typ-2-Diabetes vorzubeugen. Da Hirse reich an Eisen und Folsäure ist, beugt sie Anämie vor und hält den Hämoglobinspiegel im Körper im richtigen Bereich. Außerdem beugt sie anderen Krankheiten wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Problemen wie Herzinfarkt, koronarer Herzkrankheit und Herzrhythmusstörungen vor. Die Verwendung von Hirse in Nahrungsmitteln und Säuglingsnahrung nimmt aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts besorgniserregend zu. Daher wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Hirsekonsums das Wachstum des Hirsemarktes vorantreiben wird.

Anwendungsbasierte Erkenntnisse

Der Hirsemarkt ist nach Anwendung in Säuglingsnahrung, Backwaren, Frühstücksnahrung, Getränke, Futtermittel und Sonstiges unterteilt. Das Segment Frühstücksnahrung machte den größten Anteil des globalen Hirsemarktes aus, während für das Segment Backwaren im Prognosezeitraum eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) erwartet wird. Einer im Journal of Texture Studies veröffentlichten Studie zufolge erhöht der Ersatz von Weizenmehl durch 60 % Fingerhirse den Nährwert oder die Textur von Muffins. Hirsemehl, insbesondere weißes Teff und Rispenhirse, wird in westlichen Ländern schnell als glutenfreies Mehl für die Herstellung von Nudeln und Backwaren produziert. In Afrika gibt es einen wachsenden Anteil an kleinbäuerlichen Herstellern von Fertiggerichten auf Hirsebasis. Diese Produkte decken den Bedarf der wachsenden Zahl städtischer Mittelschichtskonsumenten, die bereit sind, einen höheren Preis für Hirse zu zahlen.

Produktbasierte Einblicke

Der Hirsemarkt ist je nach Produkttyp in Bio- und konventionelle Hirse unterteilt. Das konventionelle Segment machte den größten Anteil am globalen Hirsemarkt aus, während das Bio-Segment im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste Wachstumsrate verzeichnen wird. Konventionelle oder anorganische Hirse wird unter Einsatz von Insektiziden, Pestiziden und anderen modernen landwirtschaftlichen Techniken produziert. Konventionelle Hirse ist reich an Stärke und hat einen Proteingehalt, der dem von Mais oder Weizen entspricht, einen hohen Vitamin-B-Gehalt und wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet. Trotz ihrer herausragenden Nährwerte hat Hirse weniger Aufmerksamkeit erhalten als die anderen Getreidearten. Hirse spielt eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit und Wirtschaft vieler Länder in Afrika und Asien. Der Anbau von Hirse kann Trockengebiete produktiv halten und die zukünftige Ernährungssicherheit gewährleisten. Hirse hydratisiert den Dickdarm und beugt so Verstopfung vor.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der Hirsemarkt ist je nach Vertriebskanal in Supermärkte und Hypermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Online-Shops und andere unterteilt. Das Segment „Sonstige“ macht den größten Anteil des Hirsemarktes aus, während das Online-Segment im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste Wachstumsrate verzeichnen wird. Zu den weiteren Vertriebskanälen für Hirse gehören Direktvertrieb, Fachgeschäfte und Großhändler. Der Direktvertrieb schafft eine Verbindung zwischen Produzenten und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen sowie zwischen Verbrauchern und Herstellern von Hirseprodukten. Fachgeschäfte erzielen beim Hirseverkauf geringere Umsätze. Viele Produzenten entscheiden sich für den Einzelhandel, da die physische Verfügbarkeit von Hirse das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Wenn lokale Produzenten für ihre Hirseprodukte keinen zufriedenstellenden Preis erzielen, verkaufen sie ihre Produkte an entfernte Märkte.

Hirsemarkt

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Hirsemarkt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Hirsemarktberichts

Berichtsattribut Einzelheiten
Marktgröße in 2018 US$ 9.41 Billion
Marktgröße nach 2027 US$ 14.03 Billion
Globale CAGR (2018 - 2027) 4.6%
Historische Daten 2016-2017
Prognosezeitraum 2019-2027
Abgedeckte Segmente By Produkt
  • Bio
  • Regulär
By Anwendung
  • Säuglingsnahrung
  • Backwaren
  • Frühstücksnahrung
  • Getränke
  • Futtermittel
By Vertriebskanal
  • Supermärkte und Hypermärkte
  • Lebensmittelgeschäfte
  • Online-Shops
Abgedeckte Regionen und Länder Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
Europa
  • Großbritannien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Russland
  • Italien
  • Restliches Europa
Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik
Süd- und Mittelamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Restliches Süd- und Mittelamerika
Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • Vereinigte Arabische Emirate
  • Restlicher Naher Osten und Afrika
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile
  • Dharani FaM CooP Ltd
  • Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
  • Earthon Products Pvt Ltd
  • Janadhanya
  • Just Organik
  • Pristine Organics Pvt Ltd.
  • Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
  • Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd
  • Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.

Dichte der Marktteilnehmer im Hirsesektor: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Hirsemarkt wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.


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  • Holen Sie sich die Hirsemarkt Übersicht der wichtigsten Akteure
Berichts-Highlights
  1. Fortschreitende Branchentrends auf dem globalen Hirsemarkt helfen den Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien
  2. Geschäftswachstumsstrategien in entwickelten und sich entwickelnden Märkten
  3. Quantitative Analyse des globalen Hirsemarktes von 2017 bis 2027
  4. Schätzung der globalen Hirsenachfrage in verschiedenen Branchen
  5. PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von in der Branche tätigen Käufern und Lieferanten zur Vorhersage des Marktwachstums
  6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der globalen Hirsenachfrage
  7. Markttrends und -aussichten in Verbindung mit Faktoren, die das Wachstum des globalen Hirsemarktes fördern und hemmen
  8. Entscheidungsprozess durch das Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf das Wachstum des globalen Hirsemarktes untermauern
  9. Globale Hirsemarktgröße an verschiedenen Marktknotenpunkten
  10. Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Hirsemarktes sowie dessen Dynamik in der Branche
  11. Globale Hirsemarktgröße in verschiedenen Regionen mit vielversprechendem Wachstum Chancen

Globaler Hirsemarkt – nach Produkt

  1. Bio
  2. Normal

Globaler Hirsemarkt – nach Anwendung

  1. Säuglingsnahrung
  2. Backwaren
  3. Frühstücksnahrung
  4. Getränke
  5. Futter
  6. Sonstige

Globaler Hirsemarkt – nach Vertriebskanal

  1. Supermärkte und Hypermärkte
  2. Lebensmittelgeschäfte
  3. Online-Shops
  4. Sonstige

Firmenprofile

  1. Just Organik
  2. Earthon Products Pvt Ltd
  3. Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd.
  4. Pristine Organics Pvt Ltd.
  5. Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
  6. Dharani FaMCooP Ltd.
  7. Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
  8. Janadhanya
  9. Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
  10. Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
Habi Ummer
Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

  • Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
  • PEST- und SWOT-Analyse
  • Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
  • Branchen- und Wettbewerbslandschaft
  • Excel-Datensatz

Erfahrungsberichte

Grund zum Kauf

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  • Marktdynamik verstehen
  • Wettbewerbsanalyse
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  • Investitionsbegründung
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