El mercado del mijo se valoró en 9.407,8 millones de dólares en 2018 y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 4,6 % entre 2019 y 2027 hasta alcanzar los 14.026,3 millones de dólares en 2027.
El mijo es una hierba de semillas pequeñas que se cultiva ampliamente en todo el mundo como cereales o granos para forraje y alimento humano. En todo el mundo se cultivan varios tipos de cultivos de mijo, como sorgo, mijo africano, mijo perla, mijo de corral, mijo proso y mijo pequeño. Estos cultivos se cultivan en regiones tropicales semiáridas porque son muy tolerantes a la sequía por naturaleza. Durante siglos, el mijo ha sido un alimento básico importante en Asia y África. El mijo no es un alimento con gluten y es rico en nutrientes como cobre, magnesio, fósforo y manganeso. El rico contenido nutricional del mijo ayuda a mantener una vida saludable. El mijo es un alimento ideal para personas que padecen enfermedades crónicas como diabetes y enfermedades cardíacas. El mijo es rico en fibra, lo que ayuda a la digestión y puede aliviar los problemas intestinales. El consumo regular de mijo ayuda a prevenir problemas gastrointestinales y otras enfermedades relacionadas con los riñones y el hígado. Según la aplicación, el mercado del mijo se clasifica en alimentos infantiles, productos de panadería, alimentos para el desayuno, bebidas, forrajes y otros. En 2018, el segmento de alimentos para el desayuno dominó el mercado al representar el 32,1% de la cuota de mercado total. La mayor parte del segmento de alimentos para el desayuno se atribuye a la creciente demanda de productos alimenticios ricos en fibra y sin gluten entre los consumidores preocupados por su salud.
Se espera que Europa crecer al CAGR más alto del 5,4% durante el período previsto. Varias empresas nacionales e internacionales tienen una fuerte presencia en América del Norte. La parte occidental de Europa es conocida por sus mejores niveles de vida, y la gente muestra un mayor nivel de ingresos. Es una de las regiones más ricas del continente europeo, con un Producto Interior Bruto (PIB) per cápita superior al de otras partes. El consumidor europeo muestra variaciones en las preferencias y refleja el estatus económico, las prácticas culinarias y los hábitos de consumo de los diferentes países. Europa es un mercado maduro y bien establecido para el mijo.
Impacto del COVID 19 en el mercado mundial del mijo
El brote de COVID 19 comenzó en Wuhan (China) durante diciembre de 2019, y desde entonces se ha extendido por todo el mundo a un ritmo rápido. China, Italia, Irán, España, la República de Corea, Francia, Alemania y Estados Unidos se encuentran entre los países más afectados en términos confirmados. casos y muertes reportadas a marzo de 2020. El brote de COVID-19 ha afectado economías e industrias en varios países debido a cierres, prohibiciones de viaje y cierres de negocios. La industria química y de materiales mundial es una de las principales industrias que sufre graves perturbaciones, como interrupciones en la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas como resultado de este brote. Por ejemplo, China es el centro mundial de fabricación y el mayor productor de materias primas. proveedor para diversas industrias. El colapso general del mercado debido a la COVID-19 también está afectando el crecimiento del mercado de mijo debido al cierre de fábricas, los obstáculos en la cadena de suministro y la desaceleración de la economía mundial.
Perspectivas estratégicas
Perspectivas globales del mercado de mijoBeneficios para la salud ofrecidos por el mijo ha favorecido el mercado del mijo a nivel mundial
El consumo de mijo está asociado a la curación de diversos tipos de enfermedades. Por ejemplo, los altos niveles de fibra presentes en el mijo reducen las lipoproteínas de baja densidad o el colesterol malo y aumentan las lipoproteínas de alta densidad o el colesterol bueno. Además, el alto contenido de fibra del mijo reduce la presión arterial y, por tanto, minimiza el riesgo de sufrir ataques cardíacos. Asimismo, el contenido de magnesio del mijo ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a prevenir la diabetes tipo 2. Al ser rico en hierro y ácido fólico, el mijo previene la anemia y mantiene el nivel adecuado de hemoglobina en el cuerpo. Además, evita otras enfermedades como la obesidad y problemas cardiovasculares: infarto, enfermedad de las arterias coronarias y arritmias. La aplicación del mijo en productos nutricionales y alimentos infantiles está aumentando a un ritmo alarmante debido al alto contenido nutricional del mijo. Por lo tanto, se espera que la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo regular de mijo impulse el crecimiento del mercado del mijo.
Información basada en aplicaciones
El mercado del mijo, según la aplicación, se segmenta en alimentos infantiles, alimentos de panadería, alimentos para el desayuno, bebidas, forrajes y otros. El segmento de alimentos para el desayuno representó la mayor parte del mercado mundial de mijo, mientras que se espera que el segmento de productos de panadería crezca a una tasa compuesta anual más alta durante el período de pronóstico. Según el estudio publicado en Journal of Texture Studies, la sustitución de la harina de trigo por un 60% de mijo aumenta el valor nutritivo o la textura de las magdalenas. Las harinas de mijo, especialmente el teff blanco y el mijo proso, se están produciendo rápidamente en los países occidentales, como harinas sin gluten para la producción de pasta y productos horneados. En África, está aumentando la fabricación en pequeña escala de versiones preparadas de alimentos tradicionales a base de mijo. Estos productos satisfacen las necesidades del creciente número de consumidores urbanos de clase media que están dispuestos a pagar un precio superior por el mijo. p>Mercado global de mijo, por aplicación: 2018 y 2027
Información basada en productos
El mercado del mijo, según el tipo de producto, se segmenta en orgánico y regular. El segmento regular representó la mayor parte del mercado mundial de mijo, mientras que se espera que el segmento orgánico registre la tasa de crecimiento más rápida durante el período previsto. El mijo regular o inorgánico se produce con la aplicación de insecticidas, pesticidas y otras técnicas agrícolas modernas. El mijo normal es rico en almidón y tiene un contenido de proteínas igual al del maíz o el trigo, tiene un alto valor de vitamina B y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. A pesar de sus destacadas cualidades nutricionales, el mijo ha recibido menos atención que los principales cereales. El mijo desempeña un papel importante en la seguridad alimentaria y la economía de muchos países de África y Asia. El cultivo de mijo puede mantener productivas las tierras secas y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el futuro. El mijo hidrata el colon para evitar que los humanos sufran estreñimiento.
Información basada en el canal de distribución
El mercado del mijo, según el canal de distribución, está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de comestibles, tiendas en línea y otros. El segmento de otros representó la mayor parte del mercado de mijo, mientras que se espera que el segmento en línea registre la tasa de crecimiento más rápida durante el período de pronóstico. El otro canal de distribución del mijo incluye la venta directa, tiendas especializadas y mayoristas. El canal de venta directa crea un vínculo entre los productores y las empresas procesadoras de alimentos y también entre los consumidores y los productores de productos que utilizan mijo. Las tiendas especializadas representan menores ingresos en términos de venta de mijo. Muchos productores optan por vender el mijo a través de tiendas minoristas, ya que la disponibilidad física del mijo genera confianza entre los consumidores. Cuando los productores del mercado local no obtienen un precio satisfactorio por su producto de mijo, venden su producto a mercados lejanos.
Informe destacado
- Las tendencias progresivas de la industria en el mercado global de mijo ayudan a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado global de mijo de 2017 a 2027
- Estimación de la demanda global de mijo en varias industrias
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria para predecir el crecimiento del mercado
- Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda global de mijo
- Tendencias y perspectivas del mercado junto con factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado global de mijo
- Proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado global de mijo
- Tamaño del mercado global de mijo en varios nodos del mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado global de mijo, así como su dinámica en la industria
- Tamaño del mercado global de mijo en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras
Mercado global de mijo – ndash; Por producto
- Orgánico
- Regular
Mercado global de mijo: Por aplicación
- Alimentos infantiles
- Alimentos de panadería
- Alimentos para el desayuno
- Bebidas< /li>
- Forraje
- Otros
Mercado Global de Mijo – ndash; Por Canal de Distribución
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Abarrotes
- Tiendas Online
- Otros
Perfiles de empresas
- Just Organik
- Earthon Products Pvt Ltd
- Shimla Hills Offers Pvt. Limitado. Ltd.
- Pristine Organics Pvt Ltd.
- Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd. Ltd.
- Dharani FaMCooP Ltd.
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Janadhanya
- Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd ( SSOPCL)
- Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
As per the study published in journal of Texture studies, the replacement of wheat flour by 60 percent finger millets increases the nutritive value or texture of muffins. Millets flours especially white teff and proso millets are being rapidly produced in western countries, as gluten free flours for the production of pasta and baked goods.
In 2018,the millets market was predominant in Asia Pacific at the global level. Rising awareness about the health benefits and increasing millets usage in foodstuff is propelling the market growth in the region. Rising expenditure towards research and development activities, to diversify the application base of millets has also led to market growth in the Asia Pacific region.
Just Organik, Earthon Products Pvt Ltd., Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Pristine Organics Pvt Ltd., Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Dharani FaMCooP Ltd., Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited, Janadhanya, Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL), Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL) are among the major players in the global millets market.
The List of Companies - Global Millets Market
- Dharani FaM CooP Ltd
- Dharmapuri District Minor Millet Farmer Producer Company Limited
- Earthon Products Pvt Ltd
- Janadhanya
- Just Organik
- Pristine Organics Pvt Ltd.
- Sahaja Samrudha Organic Producer Company Ltd (SSOPCL)
- Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd
- Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.
- Viruthai Millets Farmer Producer Company Ltd. (VMFPCL)
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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