Es wird erwartet, dass der Markt für Erbsenstärke bis 2031 ein Volumen von 220,3 Millionen US-Dollar erreichen wird. Für den Zeitraum 2025–2031 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 11,2 % prognostiziert.
Marktanalyse für Erbsenstärke
- Der globale Erbsenstärkemarkt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie die Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Zutaten, das Wachstum in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sowie den steigenden Trend zu nachhaltigen und pflanzenbasierten Produkten getrieben wird.
- Marktteilnehmer können von der wachsenden Nachfrage nach Erbsenstärke profitieren und deren Wachstum vorantreiben, indem sie Chancen zur Entwicklung glutenfreier und nachhaltiger Produkttrends nutzen und in Forschung und Entwicklung investieren.
- Darüber hinaus tragen die ernährungsphysiologischen Vorteile der Erbsenstärke zu ihrer steigenden Beliebtheit in der Lebensmittelindustrie bei.
Marktübersicht Erbsenstärke
- Erbsenstärke ist ein vielseitiger, pflanzlicher Inhaltsstoff, der aus gelben Ackererbsen gewonnen wird. Sie wird durch Mahlen, Trennen und Reinigen extrahiert.
- Erbsenstärke wird in verschiedenen Lebensmitteln häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturgeber verwendet.
- Die Stärke besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, mit einem minimalen Protein- und Fettgehalt.
- Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für die Aufrechterhaltung einer gesunden Verdauung wichtig sind.
- Die Stärke enthält auch essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K oder Kalium.
- Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Inhaltsstoffen in Lebensmitteln treibt den Markt für Erbsenstärke an.
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Kostenlose AnpassungErbsenstärkemarkt: Strategische Einblicke
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Markttreiber und Chancen für Erbsenstärke
Die steigende Beliebtheit glutenfreier Produkte dürfte das Wachstum des Erbsenstärkemarktes ankurbeln.
- Die zunehmende Verbreitung von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie führte zu einer höheren Nachfrage nach glutenfreien Zutaten, einschließlich Erbsenstärke.
- Aufgrund seiner Glutenfreiheit und seiner funktionellen Eigenschaften war es eine attraktive Wahl für Hersteller, die glutenfreie Produkte entwickeln wollten.
- Erbsenstärke kann in einer breiten Palette glutenfreier Produkte verwendet werden, darunter Backwaren, Nudeln, Snacks und verarbeitete Lebensmittel, was ihr Marktwachstum weiter unterstützt.
- Erbsenstärke passt auch zum Clean-Label-Trend, da sie ein natürlicher, gentechnikfreier Inhaltsstoff ist, was zu ihrer zunehmenden Verwendung in Lebensmitteln beitragen dürfte.
Nutzerzentrierte Produktinnovation
- Um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, konzentrieren sich die Hersteller auf dem Erbsenstärkemarkt auf Produktinnovationen.
- Dies umfasste die Entwicklung modifizierter Erbsenstärken mit verbesserten Funktionalitäten, wie z. B. erhöhter Stabilität, besserer Textur und gesteigerter Löslichkeit, um den spezifischen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden.
- Dieser Innovationsdrang ermöglicht es, Erbsenstärke über ihre Rolle als einfache glutenfreie Alternative hinaus zu erweitern und sie als vielseitige und hochfunktionelle Zutat zu positionieren.
- Die Hersteller entwickeln anwendungsspezifische Lösungen, die Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion angehen, wie den Ersatz synthetischer Zusatzstoffe oder die Verbesserung der Textur glutenfreier Produkte, und dabei nach Möglichkeit den Clean-Label-Status beibehalten.
Marktbericht Erbsenstärke: Segmentierungsanalyse
Die wichtigsten Segmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für Erbsenstärke beigetragen haben, sind Güteklasse, Anwendung und Funktion.
- Der Erbsenstärkemarkt wird nach Qualitätsstufe in Lebensmittel, Futtermittel und Industrie unterteilt.
- Basierend auf den Anwendungsgebieten wird der Erbsenstärkemarkt in die Segmente Lebensmittel und Getränke, Industrie, Tiernahrung und Futtermittel unterteilt.
- Nach Verwendungszweck wird der Markt für Erbsenstärke in Schweine, Wiederkäuer, Geflügel und Sonstige unterteilt.
Marktanteilsanalyse für Erbsenstärke nach Regionen
- Der Marktbericht zu Erbsenstärke enthält eine detaillierte Analyse von fünf wichtigen geografischen Regionen, einschließlich der aktuellen und historischen Marktgröße sowie Prognosen für den Zeitraum von 2021 bis 2031, und deckt Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika ab.
- Jede Region ist weiter in einzelne Länder unterteilt. Dieser Bericht bietet Analysen und Prognosen für über 18 Länder und deckt die Marktdynamik von Erbsenstärke ab, darunter Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
- Der Bericht umfasst auch die Fünf-Kräfte-Analyse nach Porter, bei der die wichtigsten Faktoren untersucht werden, die den Erbsenstärkemarkt in diesen Regionen beeinflussen.
Regionale Einblicke in den Erbsenstärkemarkt
Die regionalen Trends und Einflussfaktoren auf den Erbsenstärkemarkt im gesamten Prognosezeitraum wurden von den Analysten von The Insight Partners ausführlich erläutert. Dieser Abschnitt behandelt außerdem die Marktsegmente und die geografische Verteilung des Erbsenstärkemarktes in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.
Umfang des Marktberichts zu Erbsenstärke
| Berichtattribute | Details |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2024 | XX Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2031 | 220,3 Millionen US-Dollar |
| Globale durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (2025 - 2031) | 11,2 % |
| Historische Daten | 2021-2023 |
| Prognosezeitraum | 2025–2031 |
| Abgedeckte Segmente |
Nach Klassenstufe
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| Abgedeckte Regionen und Länder |
Nordamerika
|
| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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Erbsenstärkemarkt: Einfluss der Dichte auf die Geschäftsdynamik
Der Markt für Erbsenstärke wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endverbraucher. Gründe hierfür sind unter anderem sich wandelnde Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln innovative Lösungen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum zusätzlich beflügelt.
- Verschaffen Sie sich einen Überblick über die wichtigsten Akteure des Erbsenstärkemarktes.
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen auf dem Erbsenstärkemarkt
Der Erbsenstärkemarkt wird anhand qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung analysiert. Diese umfasst wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken. Einige Entwicklungen auf dem Erbsenstärkemarkt sind nachfolgend aufgeführt:
- Die Emsland-Gruppe hat sich mit Cosucra und Roquette zusammengeschlossen, um nachhaltige Wertschöpfungsketten zu unterstützen und die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen zu fördern. Um die Umweltauswirkungen von Gelberbsen-Inhaltsstoffen aus der Nassverarbeitung zu messen, führten die drei Unternehmen im Jahr 2022 eine Ökobilanz durch. (Quelle: Newsletter, Emsland-Gruppe, April 2024)
- Roquette, ein weltweit führender Anbieter pflanzlicher Inhaltsstoffe und pharmazeutischer Hilfsstoffe, präsentiert auf der Vitafoods Europe 2024 eine neue, flexible Ergänzung seiner LYCAGEL®-Hydroxypropyl-Erbsenstärke-Hilfsstoffreihe sowie eine innovative Vision für die Entwicklung vegetarischer und veganer Nahrungsergänzungsmittel in Weichkapseln. (Quelle: Newsletter, Roquette, Inc., April 2024)
Marktbericht Erbsenstärke: Abdeckung und Ergebnisse
Der Bericht „Marktgröße und Prognose für Erbsenstärke (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und deckt folgende Bereiche ab:
- Marktgröße und Prognose für Erbsenstärke auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Berichts abgedeckt werden
- Trends im Erbsenstärkemarkt sowie Marktdynamiken wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST-/Porter-Fünf-Kräfte- und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Erbsenstärke mit Fokus auf wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, Hauptakteure, regulatorische Bestimmungen und aktuelle Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse mit Fokus auf Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominente Akteure und aktuelle Entwicklungen im Erbsenstärkemarkt
- Detaillierte Unternehmensprofile
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
- PEST- und SWOT-Analyse
- Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
- Branchen- und Wettbewerbslandschaft
- Excel-Datensatz
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