Der Erbsenstärkemarkt wird zwischen 2023 und 2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6 % verzeichnen. Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und technologische Fortschritte werden voraussichtlich weiterhin ein wichtiger Trend auf dem Markt bleiben.
Marktanalyse für Erbsenstärke
- Der globale Markt für Erbsenstärke verzeichnet ein stetiges Wachstum, das von Faktoren wie der Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Zutaten, dem Wachstum in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie und dem zunehmenden Trend zu nachhaltigen und pflanzlichen Produkten angetrieben wird.
- Marktteilnehmer können von der steigenden Nachfrage nach Erbsenstärke profitieren und ihr Wachstum vorantreiben, indem sie die Möglichkeiten zur Entwicklung glutenfreier und nachhaltiger Produkttrends nutzen und in Forschung und Entwicklung investieren.
- Darüber hinaus tragen die ernährungsphysiologischen Vorteile von Erbsenstärke zu ihrer steigenden Beliebtheit in der Lebensmittelindustrie bei.
Marktübersicht für Erbsenstärke
- Erbsenstärke ist eine vielseitige, pflanzliche Zutat, die aus gelben Ackererbsen gewonnen wird. Es wird durch Mahlen, Trennen und Reinigen gewonnen.
- In verschiedenen Lebensmitteln wird Erbsenstärke häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturgeber verwendet.
- Die Stärke besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten und enthält nur minimal Protein und Fett.
- Sie ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind.
- Die Stärke enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K oder Kalium.
- Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Zutaten in Lebensmitteln beflügelt den Erbsenstärkemarkt.
Passen Sie diesen Bericht Ihren Anforderungen an
Sie erhalten kostenlos Anpassungen an jedem Bericht, einschließlich Teilen dieses Berichts oder einer Analyse auf Länderebene, eines Excel-Datenpakets sowie tolle Angebote und Rabatte für Start-ups und Universitäten.
Erbsenstärkemarkt: Strategische Einblicke

- Holen Sie sich die wichtigsten Markttrends aus diesem Bericht.Dieses KOSTENLOSE Beispiel umfasst Datenanalysen, die von Markttrends bis hin zu Schätzungen und Prognosen reichen.
Sie erhalten kostenlos Anpassungen an jedem Bericht, einschließlich Teilen dieses Berichts oder einer Analyse auf Länderebene, eines Excel-Datenpakets sowie tolle Angebote und Rabatte für Start-ups und Universitäten.
Erbsenstärkemarkt: Strategische Einblicke

- Holen Sie sich die wichtigsten Markttrends aus diesem Bericht.Dieses KOSTENLOSE Beispiel umfasst Datenanalysen, die von Markttrends bis hin zu Schätzungen und Prognosen reichen.
Markttreiber und -chancen für Erbsenstärke
Die steigende Beliebtheit glutenfreier Produkte dürfte das Wachstum des Erbsenstärkemarktes vorantreiben.
- Die zunehmende Verbreitung von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie führte zu einer höheren Nachfrage nach glutenfreien Zutaten, einschließlich Erbsenstärke.
- Aufgrund ihrer glutenfreien Natur und ihrer funktionellen Eigenschaften war sie für Hersteller, die glutenfreie Produkte entwickeln wollten, eine attraktive Wahl.
- Erbsenstärke kann in einer Vielzahl glutenfreier Produkte verwendet werden, darunter Backwaren, Nudeln, Snacks und verarbeitete Lebensmittel, was das Marktwachstum weiter fördert.
- Erbsenstärke entspricht zudem dem Clean-Label-Trend, da sie eine natürliche, gentechnikfreie Zutat ist, was zu ihrer zunehmenden Verwendung in Lebensmitteln beitragen könnte.
Nutzerorientierte Produktinnovation
- Um den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, konzentrieren sich Hersteller im Erbsenstärkemarkt auf Produktinnovationen.
- Dazu gehört die Entwicklung modifizierter Erbsenstärken mit verbesserten Funktionalitäten wie erhöhter Stabilität, besserer Textur und erhöhter Löslichkeit, um den spezifischen Anforderungen verschiedener Anwendungen gerecht zu werden.
- Dieser Innovationsschub ermöglicht es Erbsenstärke, über ihre Rolle als einfache glutenfreie Alternative hinauszugehen und sie als vielseitige und hochfunktionelle Zutat zu positionieren.
- Hersteller entwickeln anwendungsspezifische Lösungen, um Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion zu bewältigen, wie beispielsweise den Ersatz synthetischer Zusatzstoffe oder die Verbesserung der Textur glutenfreier Produkte, wobei der Clean-Label-Status nach Möglichkeit beibehalten wird.
Segmentierungsanalyse des Marktberichts über Erbsenstärke
Schlüsselsegmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für Erbsenstärke beigetragen haben, sind Qualität, Anwendung und Funktion.
- Basierend auf der Qualität ist der Markt für Erbsenstärke in Lebensmittel, Futtermittel und Industrie unterteilt.
- Basierend auf der Anwendung ist der Markt für Erbsenstärke in Lebensmittel und Getränke, Industrie, Tiernahrung und Futtermittel unterteilt.
- Basierend auf der Funktion ist der Markt für Erbsenstärke in Schweine, Wiederkäuer, Geflügel und Sonstiges unterteilt.
Marktanteilsanalyse für Erbsenstärke nach Regionen
- Der Bericht zum Erbsenstärkemarkt umfasst eine detaillierte Analyse der fünf wichtigsten geografischen Regionen, einschließlich der aktuellen und historischen Marktgröße sowie Prognosen für 2021 bis 2031. Er deckt Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum (APAC), den Nahen Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Mittelamerika ab.
- Jede Region ist weiter in entsprechende Länder unterteilt. Dieser Bericht bietet Analysen und Prognosen für mehr als 18 Länder und deckt die Marktdynamik von Erbsenstärke ab, darunter Treiber, Trends und Chancen, die die Märkte auf regionaler Ebene beeinflussen.
- Darüber hinaus umfasst der Bericht Porters Fünf-Kräfte-Analyse, die die Untersuchung der wichtigsten Faktoren umfasst, die den Erbsenstärkemarkt in diesen Regionen beeinflussen.
ErbsenstärkeRegionale Einblicke in den Erbsenstärkemarkt
Regionale Einblicke in den Erbsenstärkemarkt
Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Erbsenstärkemarkt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.
Umfang des Marktberichts über Erbsenstärke
Berichtsattribut | Einzelheiten |
---|---|
Marktgröße in 2024 | US$ XX million |
Marktgröße nach 2025-2031 | 2025-2031 |
Globale CAGR (2025 - 2031) | 6% |
Historische Daten | 2021-2023 |
Prognosezeitraum | 2025-2031 |
Abgedeckte Segmente |
By Qualität
|
Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
|
Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
|
Dichte der Marktteilnehmer für Erbsenstärke: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik
Der Erbsenstärkemarkt wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

- Holen Sie sich die Erbsenstärkemarkt Übersicht der wichtigsten Akteure
Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen zum Erbsenstärkemarkt
Der Erbsenstärkemarkt wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Einige der Entwicklungen auf dem Erbsenstärkemarkt sind unten aufgeführt:
- Die Emsland Group hat sich mit Cosucra und Roquette zusammengeschlossen, um nachhaltige Wertschöpfungsketten zu unterstützen und die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen zu fördern. Um die Umweltauswirkungen von Zutaten aus gelben Erbsen aus der Nassverarbeitung zu messen, haben die drei Unternehmen im Jahr 2022 eine Lebenszyklusanalyse durchgeführt. (Quelle: Newsletter, The Emsland Group, April 2024)
- Roquette, ein weltweit führendes Unternehmen für pflanzliche Inhaltsstoffe und Anbieter von nutrazeutischen und pharmazeutischen Hilfsstoffen, wird eine neue flexible Ergänzung seiner LYCAGEL®-Produktlinie vorstellen. Hydroxypropyl-Erbsenstärke-Hilfsstoffsortiment auf der Vitafoods Europe 2024, zusammen mit einer neuen Vision für die Entwicklung vegetarischer und veganer Nahrungsergänzungsmittel in Weichkapseln. (Quelle: Newsletter, Roquette, Inc., April 2024)
Bericht zum Markt für Erbsenstärke: Abdeckung und Ergebnisse
Der „Markt für Erbsenstärke – Größe und Prognose (2021–2031)“ Der Bericht bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und deckt die folgenden Bereiche ab:
- Marktgröße und Prognose für Erbsenstärke auf globaler, regionaler und Länderebene für alle abgedeckten wichtigen Marktsegmente
- Markttrends und Marktdynamiken für Erbsenstärke wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
- Detaillierte PEST/Porters Five Forces- und SWOT-Analyse
- Marktanalyse für Erbsenstärke mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
- Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse mit Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den Erbsenstärkemarkt
- Detaillierte Unternehmensprofile
- Historische Analyse (2 Jahre), Basisjahr, Prognose (7 Jahre) mit CAGR
- PEST- und SWOT-Analyse
- Marktgröße Wert/Volumen – Global, Regional, Land
- Branchen- und Wettbewerbslandschaft
- Excel-Datensatz
Aktuelle Berichte
Erfahrungsberichte
Grund zum Kauf
- Fundierte Entscheidungsfindung
- Marktdynamik verstehen
- Wettbewerbsanalyse
- Kundeneinblicke
- Marktprognosen
- Risikominimierung
- Strategische Planung
- Investitionsbegründung
- Identifizierung neuer Märkte
- Verbesserung von Marketingstrategien
- Steigerung der Betriebseffizienz
- Anpassung an regulatorische Trends
















