豌豆淀粉市场概况、增长、趋势、分析、研究报告（2023-2031 年）

预计到2031年，豌豆淀粉市场规模将达到2.203亿美元。该市场在2025年至2031年期间的复合年增长率预计将达到11.2%。日益增长的可持续发展意识和技术进步有望继续成为该市场的主要趋势。

豌豆淀粉市场分析

1. 全球豌豆淀粉市场正经历稳步增长，其驱动因素包括对天然和清洁标签成分的需求、食品和制药行业的增长以及可持续和植物基产品的日益流行。
2. 市场参与者可以利用豌豆淀粉日益增长的需求，抓住机遇开发无麸质和可持续产品趋势，并投资研发，从而推动其增长。
3. 此外，豌豆淀粉的营养价值也促使其在食品行业越来越受欢迎。

豌豆淀粉市场概览

1. 豌豆淀粉是一种用途广泛的植物性原料，提取自黄豌豆。它是通过研磨、分离和提纯等工艺提取的。
2. 在各种食品中，豌豆淀粉通常用作增稠剂、稳定剂和质地改良剂。
3. 这种淀粉主要由碳水化合物组成，蛋白质和脂肪含量极低。
4. 它富含膳食纤维，这对维持健康的消化系统非常重要。
5. 淀粉中也含有维生素C、维生素K或钾等必需维生素和矿物质。
6. 消费者对食品中健康成分的强劲需求正在推动豌豆淀粉市场的发展。

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豌豆淀粉市场：战略洞察

豌豆淀粉市场驱动因素和机遇

无麸质产品日益增长的受欢迎程度预计将推动豌豆淀粉市场的增长。

1. 麸质不耐受和乳糜泻的日益普遍导致人们对无麸质成分（包括豌豆淀粉）的需求增加。
2. 由于其无麸质特性和功能性，对于希望开发无麸质产品的制造商来说，这是一个很有吸引力的选择。
3. 豌豆淀粉可用于各种无麸质产品，包括烘焙食品、意大利面、零食和加工食品，这进一步促进了其市场增长。
4. 豌豆淀粉也符合清洁标签的趋势，因为它是一种天然的非转基因成分，这可能会进一步促进其在食品中的使用。

以用户为中心的产品创新

1. 为了满足消费者不断变化的需求，豌豆淀粉市场的生产商一直致力于产品创新。
2. 这包括开发具有改进功能的改性豌豆淀粉，例如增强稳定性、改善质地和提高溶解度，以满足各种应用的特定要求。
3. 这种创新驱动力使豌豆淀粉不再仅仅是一种简单的无麸质替代品，而是成为一种用途广泛、功能强大的配料。
4. 制造商正在创造针对特定应用的解决方案，以应对食品生产中的挑战，例如替代合成添加剂或增强无麸质产品的质地，同时尽可能保持清洁标签状态。

豌豆淀粉市场报告细分分析

豌豆淀粉市场分析的关键细分市场包括等级、应用和功能。

1. 根据等级，豌豆淀粉市场分为食品用、饲料用和工业用三大类。
2. 根据应用领域，豌豆淀粉市场可分为食品饮料、工业、宠物食品和饲料。
3. 根据功能，豌豆淀粉市场分为猪用、反刍动物用、家禽用和其他用途。

按地域划分的豌豆淀粉市场份额分析

1. 豌豆淀粉市场报告包含对五大主要地理区域的详细分析，其中包括当前和历史市场规模以及 2021 年至 2031 年的预测，涵盖北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美和中美洲。
2. 每个区域进一步细分为各个国家。本报告对18个以上国家进行了分析和预测，涵盖豌豆淀粉市场动态，例如影响区域市场的驱动因素、趋势和机遇。
3. 此外，该报告还涵盖了波特五力分析，其中涉及对影响这些地区豌豆淀粉市场的主要因素的研究。

豌豆淀粉市场区域洞察

The Insight Partners 的分析师对预测期内影响豌豆淀粉市场的区域趋势和因素进行了详尽的阐述。本节还探讨了北美、欧洲、亚太、中东和非洲以及南美和中美洲等地区的豌豆淀粉市场细分和地域分布。

豌豆淀粉市场报告范围

豌豆淀粉市场参与者密度：了解其对商业动态的影响

受终端用户需求不断增长的推动，豌豆淀粉市场正快速发展。终端用户需求增长的驱动因素包括消费者偏好的转变、技术的进步以及消费者对产品益处的认知度提高。随着需求的增长，企业不断拓展产品线、创新以满足消费者需求并把握新兴趋势，这些都进一步推动了市场增长。

豌豆淀粉市场新闻及最新动态

豌豆淀粉市场评估是通过收集定性和定量数据，结合一手和二手研究成果进行的，这些研究包括重要的企业出版物、协会数据和数据库。以下列出豌豆淀粉市场的一些发展动态：

1. 埃姆斯兰集团与科苏克拉和罗盖特携手合作，共同支持可持续价值链，并推进联合国可持续发展目标的实现。为了评估黄豌豆原料湿加工对环境的影响，这三家公司于2022年开展了一项生命周期分析。（来源：埃姆斯兰集团通讯，2024年4月）
2. 全球领先的植物基原料供应商和营养保健品及医药辅料供应商罗盖特公司将在2024年欧洲国际营养保健食品展（Vitafoods Europe 2024）上展示其LYCAGEL®羟丙基豌豆淀粉辅料系列的全新灵活产品，同时还将推出针​​对素食和纯素食软胶囊膳食补充剂的全新研发理念。（来源：罗盖特公司新闻简报，2024年4月）

豌豆淀粉市场报告涵盖范围及成果

《豌豆淀粉市场规模及预测（2021-2031）》报告对市场进行了详细分析，涵盖以下领域：

1. 本报告涵盖全球、区域和国家层面所有关键细分市场的豌豆淀粉市场规模及预测。
2. 豌豆淀粉市场趋势以及市场动态，例如驱动因素、制约因素和主要机遇。
3. 详细的PEST/波特五力模型和SWOT分析
4. 豌豆淀粉市场分析，涵盖关键市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规以及近期市场发展动态。
5. 豌豆淀粉市场行业格局及竞争分析，包括市场集中度、热力图分析、主要参与者及最新发展动态
6. 公司详细概况

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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奇吉奥克博士 ONYIA 董事总经理, PineCrest 医疗保健有限公司

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