Schafmilchmarkt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Der Schafmilchmarkt wurde im Jahr 2021 auf 6.129,64 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 8.095,61 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2021 bis 2028 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,1 % erwartet.

Schafmilch, auch Schafsmilch genannt, wird von Hausschafen gewonnen. Mehrere Schafrassen werden zur Gewinnung von Wolle gezüchtet und weiter für Fleisch und Milch verwendet; Allerdings werden einige Spezialrassen nur für kommerzielle Milchprodukte verwendet, da sie einen höheren Ertrag und eine längere Laktationsdauer haben. Schafmilch wird seit jeher aufgrund ihrer hohen Akzeptanz und Verdaulichkeit für das menschliche Verdauungssystem verwendet. Darüber hinaus gilt sie als gesunde Alternative zu Kuh- und Ziegenmilch, da sie resistent gegen bestimmte Krankheiten ist und antiallergene Eigenschaften besitzt. Es besteht hauptsächlich aus einem hohen Proteinanteil (5,4 %); Laktose (4,9 %); Lipidfett (6,4 %); gesättigte Fettsäuren; Kohlenhydrate; ungesättigte Fettsäuren, einschließlich Ölsäure, konjugierte Linolsäuren und Transfettsäuren; Vitamine, wie Vitamin B12, Vitamin B5, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin C; Mineralien wie Phosphor und Kalzium; und Aminosäuren wie Tryptophan, Valin, Threonin, Isoleucin, Leucin, Lysin und Histidin.

Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Anteil am globalen Schafmilchmarkt halten. Das stetige Wachstum der Mittelschichtbevölkerung gepaart mit der zunehmenden Urbanisierung in den Ländern schafft lukrative Chancen für die großen Marktteilnehmer. Aufgrund des stetig steigenden verfügbaren Einkommens der Bevölkerung der mittleren Einkommensgruppe sind die Menschen bereit, höhere Preise für Lebensmittel wie Schafsmilch zu zahlen, die vergleichsweise teurer ist als Kuhmilch. Veränderte Geschmackspräferenzen der Verbraucher, steigende Nachfrage nach protein- und energiereichen Produkten, steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher nach Schafmilch und die einfache Verfügbarkeit verschiedener Produktvarianten beflügeln das Wachstum des Schafmilchmarktes im Asien-Pazifik-Raum.

Die anhaltende COVID-19-Pandemie hat die Milchindustrie in verschiedenen Ländern, darunter China und den USA, massiv beeinträchtigt, und zwar aufgrund gesunkener Milchpreise ab Hof, Arbeitskräftemangel, Störungen und Schwierigkeiten beim Milchtransport innerhalb der Lieferketten. erhöhte Produktionskosten und fehlendes Betriebskapital. Allerdings hatte die COVID-19-Pandemie auch massive Auswirkungen vor allem auf die Art und Weise, wie Verbraucher einkaufen, essen und leben. Lockdowns und Restaurantschließungen haben darüber hinaus dazu beigetragen, dass die Zahl der zu Hause zubereiteten und verzehrten Mahlzeiten zugenommen hat, was zu einem deutlichen Wachstum bei Milchprodukten wie flüssiger Milch und anderen aus Milch hergestellten Produkten geführt hat. Die einzelhandelsorientierte Milchwirtschaft hat von diesen Verbrauchertrends profitiert. Das Unternehmen McKinsey hatte im Oktober 2020 die dritte jährliche US-Milchkonsumentenumfrage mit mehr als 1.000 Befragten durchgeführt. Darüber hinaus wird mit der Lockerung der Einschränkungen der Personalbewegung und der Aufhebung der Sperrmaßnahmen voraussichtlich ein deutliches Wachstum des globalen Schafmilchmarktes verzeichnet In den kommenden Jahren werden sich die Menschen seines Nährwerts bewusst sein. Schafmilch enthält im Vergleich zu Kuh- oder Ziegenmilch fast ein Drittel mehr Energie (was sie zu einem Favoriten von Hochleistungssportlern macht). Außerdem enthält es doppelt so viel Protein und viel mehr der richtigen Arten von Fetten, Vitaminen und Mineralien, insbesondere Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink, während es weniger Natrium enthält. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln, insbesondere nach verpackten Lebensmitteln und Getränken, aufgrund des COVID-19-Ausbruchs die Nachfrage nach Schafsmilch in der Lebensmittelindustrie an. Inmitten der COVID-19-Pandemie konzentrieren sich die Verbraucher auf die Erhaltung ihrer Gesundheit, was wahrscheinlich den Verkauf von Lebensmitteln wie Schafsmilch weltweit ankurbeln wird. In der aktuellen Situation ist es wichtig, die Immunität zu stärken, um das neuartige Coronavirus zu bekämpfen, die Hygiene aufrechtzuerhalten und alle medizinischen Ratschläge einzuhalten. Darüber hinaus würde die steigende Nachfrage nach lebenswichtigen Nahrungsmitteln das Marktwachstum im Prognosezeitraum ankurbeln. Die COVID-19-Pandemie hatte in der Anfangsphase leichte Auswirkungen auf den Schafmilchmarkt. Allerdings gewinnt der Markt während der zweiten Welle von COVID-19 an Anteilen und wird nach der Pandemie in den kommenden Jahren voraussichtlich deutlich wachsen.

Markteinblicke

Wachsendes Verbraucherbewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Schafsmilch

Schafsmilch wird aufgrund ihrer großen Akzeptanz und Verdaulichkeit für das menschliche Verdauungssystem seit Urzeiten verwendet. Verschiedene Schafrassen werden zur Gewinnung von Wolle gezüchtet und weiter zur Fleisch- und Milchproduktion genutzt. Außerdem gilt es als gesunde Alternative zu Kuh- und Ziegenmilch. Die Nachfrage nach Schafsmilch und Nebenprodukten ist gestiegen, da das Bewusstsein für ihren hohen Nährwert und ihre weitreichenden gesundheitlichen Vorteile zunimmt. Es stärkt die Immunität, fördert Entwicklung und Wachstum, verbessert die reproduktive Gesundheit, beugt Krebs vor, erhält den Blutdruck und die Herzgesundheit, reguliert den Cholesterinspiegel und verbessert die Knochenmineraldichte und das Blutgefäßsystem.

Kategorie-Einblicke

Basierend auf der Kategorie ist der globale Schafmilchmarkt in Bio- und konventionelle Milch unterteilt.

Das konventionelle Segment hatte einen größeren Marktanteil. Konventionelle Schafsmilch wird von Schafen gewonnen, die mit konventionell angebautem Futter, also unter Einsatz von Chemikalien, gefüttert werden. Die Mehrheit der Milchbauern nutzt konventionelle Methoden der Schafhaltung, um Milch an die Verbraucher zu liefern, da diese wirtschaftlicher ist. Die konventionelle Landwirtschaft gilt aufgrund ihres Preises und ihrer einfachen Verfügbarkeit als eine der beliebtesten und bevorzugten Anbaumethoden. All diese Faktoren haben zu einem deutlichen Anstieg der Nachfrage nach konventioneller Schafsmilch geführt.

Einblicke in die Vertriebskanäle

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der globale Schafmilchmarkt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Den größten Marktanteil hielt das Segment Convenience-Stores. Ein Convenience-Store ist ein Einzelhandelsgeschäft, das eine begrenzte Auswahl an verzehrfertigen Produkten, Flaschen- und Getränkegetränken sowie verschiedenen anderen Produkten verkauft. Das Personal eines Convenience-Stores verfügt über umfassende Kenntnisse über das Produkt, was Käufern hilft, die Produktspezifikationen vor dem Kauf zu kennen. In den USA werden Convenience Stores meist mit Tankstellen in Verbindung gebracht. Sie befinden sich häufig an stark befahrenen Straßen oder an wichtigen Kreuzungen in einer Gemeinde. Die Präsentation von Produkten in Convenience-Stores bietet den Herstellern und jeder Marke mehrere Vorteile, z. B. Wachstumschancen, gezielte Produktplatzierung, große geografische Reichweite, einen perfekten Ort für Produkttests und viele andere. Aufgrund all dieser Vorteile verkaufen sogar die Schafmilchmarken ihre Produkte über diesen Vertriebskanal. Auch der wachsende Fokus der Verbraucher auf den Kauf der richtigen Qualitätsprodukte, zunehmende Gesundheitsbedenken und die zunehmende Konzentration auf Nährwerte führen zu einer lukrativen Nachfrage nach Schafsmilch.

Strategische Einblicke

Origin Earth Limited, Sheep Milk Company Ltd., Velvet Cloud, Best Baa Dairy Limited, OVINO, Secret Lands Farm und Fernglen Farm gehören zu den etablierten Akteuren auf dem globalen Schafmilchmarkt. Diese Unternehmen bieten ihre Produkte weltweit an und können so einen breiteren Kundenstamm ansprechen. Die großen Marktteilnehmer konzentrieren sich stark auf die Entwicklung hochwertiger und innovativer Produkte zur Erfüllung der Kundenanforderungen. In den letzten Jahren haben die auf dem Markt tätigen Unternehmen das immense Potenzial des Schafmilchmarktes erkannt und ergreifen Strategien wie Fusionen und Übernahmen sowie Produkteinführungen, um das Marktwachstum anzukurbeln.

Bericht Spotlights

• Fortschrittliche Branchentrends auf dem globalen Schafmilchmarkt, um den Spielern bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien zu helfen
• Geschäftswachstumsstrategien, die von entwickelten und sich entwickelnden Märkten übernommen werden
< li>Quantitative Analyse des globalen Schafmilchmarktes von 2019 bis 2028
• Schätzung der Nachfrage nach Schafmilch in verschiedenen Branchen
• Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios und der Nachfrage nach Schafmilch
• Markttrends und -aussichten, gepaart mit Faktoren, die das Wachstum des Schafmilchmarktes antreiben und hemmen
• Entscheidungsprozess durch Verständnis von Strategien, die das kommerzielle Interesse im Hinblick auf die Welt untermauern Wachstum des Schafmilchmarktes
• Größe des Schafmilchmarktes an verschiedenen Knotenpunkten des Marktes
• Detaillierter Überblick und Segmentierung des globalen Schafmilchmarktes sowie seiner Dynamik in der Branche
• Größe des Schafmilchmarktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Der Bericht segmentiert den globalen Schafmilchmarkt wie folgt:

Basierend auf der Kategorie global Der Schafmilchmarkt ist in Bio- und konventionelle Milch unterteilt. In Bezug auf den Vertriebskanal wurde der globale Schafmilchmarkt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Geografisch ist der Schafmilchmarkt in fünf Hauptregionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika sowie Südamerika.

Unternehmensprofile

• Origin Earth Limited
• Sheep Milk Company Ltd.
• Velvet Cloud
• Best Baa Dairy Limited
• OVINO
• Secret Lands Farm
• Fernglen Farm