2021 年羊奶市场价值为 61.2964 亿美元,预计到 2028 年将达到 80.9561 亿美元;预计 2021 年至 2028 年的复合年增长率为 4.1%。
绵羊奶,也称为母羊奶,是从家养绵羊身上获得的。人们饲养几种绵羊品种以获取羊毛,进而用于肉和奶;然而,一些专门的品种仅用于商业乳制品,因为它们的产量更高,泌乳期更长。绵羊奶自古以来就被利用,因为它对人类消化系统的接受度和消化率很高。它还被认为是牛奶和羊奶的健康替代品,因为它能抵抗某些疾病并具有抗过敏特性。它主要由大量蛋白质(5.4%)组成;乳糖(4.9%);脂质脂肪(6.4%);饱和脂肪酸;碳水化合物;不饱和脂肪酸,包括油酸、共轭亚油酸和反式脂肪酸;维生素,如维生素 B12、维生素 B5、维生素 A、维生素 B2、维生素 B1、维生素 C;矿物质,如磷和钙;以及氨基酸,例如色氨酸、缬氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸和组氨酸。
预计亚太地区将在预测期内占据全球羊奶市场的最大份额。中产阶级人口的稳步增长,加上各国城市化进程的加快,为主要市场参与者创造了丰厚的机会。由于中等收入群体的可支配收入不断增加,人们愿意为羊奶等食品支付更高的价格,而羊奶比牛奶相对昂贵。消费者对口味偏好的变化、对高蛋白和高能量产品的需求增加、注重健康的消费者对羊奶的需求增加以及各种产品的易得性,正在推动亚太地区羊奶市场的增长。
持续的 COVID-19 疫情严重影响了包括中国和美国在内的不同国家的乳制品行业,原因是农场牛奶价格下降、工人短缺、供应链内牛奶运输中断和困难、生产成本增加以及运营资金不足。然而,COVID-19 疫情也对消费者的购物、饮食和生活方式产生了巨大影响。封锁以及餐馆关闭进一步导致在家烹饪和食用的饭菜数量增加,刺激了液态奶和其他奶制品等乳制品的销量显著增长。面向零售的乳制品行业受益于这些消费趋势。麦肯锡公司于 2020 年 10 月进行了第三次年度美国乳制品消费者调查,受访者超过 1,000 人。此外,随着人员流动限制的放宽和封锁措施的解除,全球羊奶市场预计将在未来几年出现显着增长,因为人们意识到了其营养价值。与牛奶或羊奶相比,羊奶的能量含量高出近三分之一(这使其成为高性能运动员的最爱)。它还含有两倍的蛋白质和更多正确的脂肪、维生素和矿物质,特别是钙、铁、磷、镁和锌,同时钠含量较低。此外,由于 COVID-19 疫情的爆发,对食品(尤其是包装食品和饮料)的需求不断增长,推动了食品行业对羊奶的需求。在 COVID-19 大流行期间,消费者专注于保持健康,这可能会促进全球羊奶等食品的销售。在当前情况下,提高免疫力以对抗新型冠状病毒、保持卫生并遵守所有医疗建议至关重要。此外,对基本食品的需求不断增长将在预测期内推动市场增长。COVID-19 大流行在初期对羊奶市场产生了轻微影响。然而,在第二波新冠疫情期间,该市场的份额正在增加,预计疫情过后未来几年将实现显着增长。
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市场洞察
消费者对羊奶健康益处的认识不断提高
羊奶自古以来就被广泛使用,因为它对人类消化系统具有极高的接受度和消化率。人们饲养各种绵羊品种以获取羊毛,并进一步用于肉和奶。此外,它被认为是牛奶和羊奶的健康替代品。由于人们越来越意识到羊奶的高营养价值和广泛的健康益处,对羊奶及其副产品的需求也在增加。它可以增强免疫力、促进发育和生长、改善生殖健康、预防癌症、维持血压和心脏健康、调节胆固醇、改善骨骼矿物质密度和血管系统。
类别洞察
传统市场占据了较大的市场份额。传统羊奶是从用传统饲料喂养的羊身上获得的,即使用化学药品。大多数奶农使用传统的养羊方法将牛奶送到消费者手中,因为这种方法更经济。传统养殖因其价格低廉和易于获得而被称为最受欢迎和首选的养殖方法之一。所有这些因素导致对传统羊奶的需求大幅增加。
分销渠道洞察
根据分销渠道,全球羊奶市场分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。便利店占据了最大的市场份额。便利店是一种零售店,销售有限种类的即食产品、瓶装和饮料饮料以及各种其他产品。便利店的工作人员对产品有全面的了解,这有助于买家在购买前了解产品的规格。在美国,便利店通常与加油站有关。它们通常位于繁忙的道路沿线或社区的重要交叉路口。通过便利店展示产品为制造商和任何品牌提供了多种好处,例如提供增长机会、有针对性的产品展示、广泛的地理覆盖范围、完美的产品测试场所等。由于所有这些好处,甚至羊奶品牌也通过这种销售渠道销售其产品。此外,消费者越来越关注购买优质产品、越来越关注健康以及越来越关注营养价值,这些都为羊奶创造了丰厚的需求。
Origin Earth Limited、Sheep Milk Company Ltd.、Velvet Cloud、Best Baa Dairy Limited、OVINO、Secret Lands Farm 和 Fernglen Farm 是全球羊奶市场中知名的参与者。这些公司在全球范围内提供产品,这有助于他们满足更广泛的客户群。主要市场参与者高度专注于开发高质量和创新产品以满足客户要求。在过去几年中,市场上运营的公司已经意识到羊奶市场的巨大潜力,他们正在采取并购和产品发布等策略来促进市场增长。
报告亮点
- 全球羊奶市场的渐进式行业趋势,帮助参与者制定有效的长期战略
- 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
- 2019 年至 2028 年全球羊奶市场定量分析
- 各行业对羊奶的需求估计
- 了解竞争激烈的市场形势和羊奶需求的最新发展
- 市场趋势和前景,以及推动和抑制羊奶市场增长的因素
- 通过了解支撑全球羊奶市场增长商业利益的战略来制定决策过程
- 羊奶市场各节点规模
- 全球羊奶市场的详细概述和细分,以及行业动态
- 各地区羊奶市场规模及增长潜力巨大
羊奶市场区域洞察
Insight Partners 的分析师已详尽解释了预测期内影响羊奶市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的羊奶市场细分和地理位置。

- 获取羊奶市场的区域特定数据
羊奶市场报告范围
报告属性 | 细节 |
---|---|
2021 年市场规模 | 61.3亿美元 |
2028 年市场规模 | 81亿美元 |
全球复合年增长率(2021 - 2028) | 4.1% |
史料 | 2019-2020 |
预测期 | 2022-2028 |
涵盖的领域 | 按类别
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覆盖地区和国家 | 北美
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市场领导者和主要公司简介 |
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羊奶市场参与者密度:了解其对业务动态的影响
绵羊奶市场正在快速增长,这得益于终端用户需求的不断增长,而这些需求又源于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认识不断提高等因素。随着需求的增加,企业正在扩大其产品范围,进行创新以满足消费者的需求,并利用新兴趋势,从而进一步推动市场增长。
市场参与者密度是指在特定市场或行业内运营的企业或公司的分布情况。它表明相对于给定市场空间的规模或总市场价值,有多少竞争对手(市场参与者)存在于该市场空间中。
在羊奶市场运营的主要公司有:
- 起源地球有限公司
- 绵羊奶有限公司
- 丝绒云
- 百事达乳业有限公司
- 奥维诺
免责声明:上面列出的公司没有按照任何特定顺序排列。

- 了解羊奶市场顶级关键参与者概况
报告对全球羊奶市场进行如下细分:
根据类别,全球羊奶市场分为有机羊奶和传统羊奶。
按照
分销渠道
,
全球羊奶市场
被细分为
超市和大卖场、便利店、网上零售等。按地域划分,羊奶市场分为五个主要地区——北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。
公司简介
- 起源地球有限公司
- 绵羊奶有限公司
- 丝绒云
- 百事达乳业有限公司
- 奥维诺
- 秘密土地农场
- 芬格伦农场
- 历史分析(2 年)、基准年、预测(7 年)及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
- Excel 数据集
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