Tortilla-Marktanalyse und Prognose nach Größe, Anteil, Wachstum, Trends 2031

Der Tortilla-Markt soll von 33,09 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 45,18 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 wachsen; von 2023 bis 2031 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,0 % erwartet. Die steigende Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Lebensmitteln dürfte auch in den kommenden Jahren ein wichtiger Trend auf dem Tortilla-Markt bleiben.

Tortilla-Marktanalyse

Der zunehmende Konsum gesunder Lebensmittel zur Vorbeugung von Gesundheitsproblemen wie chronischen Lungenerkrankungen, Diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und dem metabolischen Syndrom steigert die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln wie Tortillas. Glutenfreie Tortillas werden aus Reismehl, Maismehl oder Tapiokamehl hergestellt. Viele Menschen probieren neue Diäten wie Keto- oder Paleo-Diäten aus. Darüber hinaus ernähren sich manche Menschen aufgrund ihrer bestehenden Erkrankungen glutenfrei. Darüber hinaus konzentrieren sich Hersteller auf die Entwicklung und Markteinführung glutenfreier Produkte, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. So stellte Mission Foods 2021 sein gesünderes Tortilla-Angebot mit zwei neuen Sorten vor: Mandelmehl-Tortillas und Blumenkohl-Tortillas. Beide sind zertifiziert glutenfrei und vegan. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Präferenz für glutenfreie Produkte im Prognosezeitraum große Chancen für den Tortilla-Markt schafft.

Marktübersicht für Tortillas

Tortillas sind runde, dünne Fladenbrote aus Mais, Weizen oder anderen Getreidesorten. Mehrkorn-Tortillas werden aus Getreidemischungen wie Mais, Weizen, Reis und Linsen hergestellt. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und von den gesundheitlichen Vorteilen der von ihnen konsumierten Produkte ausgehen, steigt die Nachfrage nach Mehrkorn-Tortillas, vegetarischen Tortillas und glutenfreien Tortillas. Blauer Mais erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei der Herstellung von Tortillas, da er proteinreich und stärkeärmer als herkömmlicher Mais ist. Zudem hat er einen niedrigeren glykämischen Index, wodurch der Blutzuckerspiegel nicht plötzlich ansteigt. All diese Faktoren treiben die Nachfrage nach Tortillas aus blauem Mais an und beflügeln das Wachstum des Tortillamarktes.

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Treiber und Chancen auf dem Tortilla-Markt

Strategische Initiativen wichtiger Marktteilnehmer treiben das Marktwachstum voran

Tortilla-Hersteller ergreifen verschiedene strategische Initiativen, darunter die Einführung neuer Produkte, die Ausweitung der Produktionskapazität, Fusionen und Übernahmen sowie Kooperationen, um ihre Marktposition zu verbessern und die wachsende Nachfrage von Kunden weltweit zu erfüllen. So brachte Garden Veggie Snacks, die Marke von Hain Celestial, im Januar 2024 die Tortilla-Chips Flavor Burst Nacho Cheese und Zesty Ranch auf den Markt. Diese Tortilla-Chips sind zertifiziert glutenfrei und vereinen den Geschmack und die Nährstoffe von Gemüse wie Spinat, Rote Bete, Paprika, Karotte und Tomate. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigert die Nachfrage nach solchen Tortilla-Produkten mit verschiedenen gesundheitsbezogenen Angaben und veranlasst die Hersteller, Produkte mit innovativen Geschmacksrichtungen auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus brachte Hilo Life, ein Unternehmen des Hive-Accelerators von PepsiCo, im März 2021 Tortilla-Chips auf Mandelmehlbasis auf den Markt, die sich an keto- und kohlenhydratbewusste Verbraucher richten. Die Chips werden aus entfettetem Mandelmehl hergestellt und liefern mehr Protein als herkömmliches Mandelmehl, ohne den Fettgehalt zu erhöhen.

Darüber hinaus weiten Tortilla-Hersteller ihre Geschäftspräsenz in verschiedenen Ländern aus. Paulig, eine Muttergesellschaft von Poco Loco und Santa Maria, eröffnete im September 2022 eine neue Tortilla-Fabrik in Belgien, um die wachsende Nachfrage nach Tex-Mex-Produkten in Europa zu decken.

Zunehmende Präferenz für glutenfreie Produkte schafft Chancen auf dem Tortilla-Markt im Prognosezeitraum

Die Prävalenz von Zöliakie nimmt in verschiedenen Ländern weltweit zu. Laut den 2021 von Epidemiology, Presentation, and Diagnosis of Celiac Disease veröffentlichten Daten werden Zöliakiefälle weltweit registriert, entgegen früherer Annahmen, dass sie nur Menschen in West- und Nordeuropa betrifft. Zöliakie kann bei manchen Patienten Schilddrüsen-/Typ-1-Diabetes verursachen oder die Darmschleimhaut schädigen. Daten von Beyond Celiac zeigen, dass schätzungsweise 1 von 133 Amerikanern (also etwa 1 % der Bevölkerung) an Zöliakie leidet. In den USA deuten aktuelle Screening-Studien auf eine potenziell höhere Prävalenz als 1 % hin. Eine glutenfreie Ernährung kann helfen, die Auswirkungen von Zöliakie zu lindern, indem sie die Heilung des Darms fördert. Daher bevorzugen Verbraucher überwiegend glutenfreie Ernährung. Im Einklang mit dieser veränderten Präferenz entwickeln auch Tortilla-Hersteller glutenfreie Produkte, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Daher wird erwartet, dass die steigende Präferenz für glutenfreie Produkte im Prognosezeitraum erhebliche Chancen für den Tortilla-Markt schafft.

Immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher ohne diagnostizierte Glutenunverträglichkeit ernähren sich im Rahmen eines umfassenderen Wellness-Lebensstils glutenfrei. Dieser Trend treibt Innovationen im Tortilla-Segment voran und ermutigt Hersteller, ihr Produktportfolio um alternative Mehlsorten wie Mais, Mandeln, Maniok und Kichererbsen zu erweitern. Diese glutenfreien Rezepturen berücksichtigen nicht nur Ernährungseinschränkungen, sondern sprechen auch Verbraucher an, die nach neuen Texturen und Nährwerten suchen.

Einzelhändler erweitern ihre Regalfläche für glutenfreie Artikel und signalisieren damit eine breitere Marktakzeptanz und steigende wirtschaftliche Rentabilität. Da Gastronomiebetriebe und Schnellrestaurants zunehmend glutenfreie Tortillas in ihre Menüs aufnehmen, eröffnet dies neue Einnahmequellen und vertieft die Marktdurchdringung.

Segmentierungsanalyse des Tortilla-Marktberichts

Schlüsselsegmente, die zur Ableitung der Tortilla-Marktanalyse beigetragen haben, sind Quelle, Produkttyp, Kategorie und Vertriebskanal.

1. Basierend auf der Quelle ist der Tortilla-Markt in Mais, Weizen und Sonstiges segmentiert. Das Maissegment hatte 2023 den größten Marktanteil.
2. Nach Produkttyp ist der Markt in Tortilla-/Tostada-Chips, Taco-Schalen, Tortilla-Wraps und Sonstiges segmentiert. Das Segment Tortilla-/Tostada-Chips hatte 2023 den größten Marktanteil.
3. Basierend auf der Kategorie ist der Tortilla-Markt in Bio und konventionell unterteilt. Das Bio-Segment wird voraussichtlich von 2023 bis 2031 eine höhere CAGR verzeichnen.
4. In Bezug auf den Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und Sonstiges segmentiert. Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte hielt im Jahr 2023 einen bedeutenden Marktanteil.

Geografische Analyse des Marktanteils von Tortillas

Der geografische Umfang des Berichts zum Tortilla-Markt ist hauptsächlich in fünf Regionen unterteilt: Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa, Naher Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.

Nordamerika dominierte den Tortilla-Markt im Jahr 2023, während für den Asien-Pazifik-Raum von 2023 bis 2031 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate erwartet wird. Australien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Tortillas im Asien-Pazifik-Raum. In dem Land wird die Beliebtheit von Tortillas durch ihre zunehmende Verfügbarkeit in verschiedenen Einzelhandelskanälen beeinflusst, darunter traditionelle Lebensmittelgeschäfte, Verbrauchermärkte, Convenience Stores und der Online-Handel. Verbraucher suchen nach Bequemlichkeit, und Hersteller führen ständig neue Produktvarianten, Geschmacksprofile, gesündere Alternativen sowie glutenfreie und pflanzliche Optionen ein, um den unterschiedlichen kulinarischen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden und Verbraucher anzusprechen, die schnelle Mahlzeiten oder Snacks suchen. So führte Doritos im Oktober 2023 eine neue Geschmacksrichtung ein: Koriander. Die Geschmacksrichtung Koriander wird als aromatisch und herrlich seifig beschrieben und bietet ein kräftiges und einzigartiges Geschmackserlebnis. Neben Australien wird auch für den japanischen Tortilla-Markt von 2023 bis 2031 ein deutliches Wachstum erwartet. Die wachsende Beliebtheit von Tortillas in Japan wird auf eine Fusion japanischer und mexikanischer kulinarischer Einflüsse sowie auf innovative Angebote in Convenience Stores zurückgeführt. Die kulinarische Landschaft in Japan erlebt einen faszinierenden Trend, da japanische Verbraucher zunehmend an Fusionsküche interessiert sind. Es besteht ein wachsendes Interesse daran, die traditionelle japanische Sushi-Kultur mit lateinamerikanischen Grundnahrungsmitteln, insbesondere der mexikanischen Küche, zu verbinden. Diese kulinarische Fusion wirkte sich positiv auf die japanische Tortilla-Industrie aus und führte zu einem deutlichen Anstieg der Umsätze. Convenience Stores in Japan führen neue Food-Trends ein und wichtige Ketten wie Seven-Eleven Japan und FamilyMart bringen limitierte Editionen wie Taco-Wraps auf den Markt. Diese kleinen Schritte machen japanische Verbraucher mit der mexikanischen Küche vertraut und tragen zum Trend auf dem japanischen Markt bei.

Regionale Einblicke in den Tortilla-Markt

Die regionalen Trends und Faktoren, die den Tortilla-Markt im Prognosezeitraum beeinflussen, wurden von den Analysten von Insight Partners ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Tortilla-Markt

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Tortilla-Markt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Tortilla-Marktberichts

Dichte der Marktteilnehmer auf dem Tortilla-Markt: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Tortilla-Markt wächst rasant, angetrieben von der steigenden Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem stärkeren Bewusstsein für die Produktvorteile. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen auf dem Tortilla-Markt

Der Tortilla-Markt wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten aus Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmenspublikationen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Eine wichtige aktuelle Entwicklung auf dem Tortilla-Markt wird nachfolgend erwähnt:

1. Paulig hat das spanische Unternehmen Liven übernommen, um sein Tex-Mex- und Snack-Geschäft in Europa anzukurbeln. (Quelle: Unternehmenswebsite, Januar 2022)

Bericht zum Markt für Tortillas: Umfang und Ergebnisse

Der Bericht „Marktgröße und -prognose für Tortillas (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes in den folgenden Bereichen:

1. Marktgröße und -prognose für Tortillas auf globaler, regionaler und Länderebene für alle abgedeckten wichtigen Marktsegmente
2. Markttrends und Marktdynamiken wie Treiber, Einschränkungen und wichtige Chancen
3. Detaillierte Porter's Five Forces- und SWOT-Analyse
4. Marktanalyse für Tortillas mit wichtigen Markttrends, globalen und regionalen Rahmenbedingungen, wichtigen Akteuren, Vorschriften und aktuellen Marktentwicklungen
5. Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse mit Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den Tortilla-Markt
6. Detaillierte Unternehmensprofile

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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