Xanthan Gum-Marktstrategien, Top-Player, Wachstumschancen, Analyse und Prognose bis 2028

[Forschungsbericht]Der Markt für Xanthangummi hatte im Jahr 2020 einen Wert von 576,11 Millionen US-Dollar und soll bis 2028 827,57 Millionen US-Dollar erreichen; von 2021 bis 2028 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 4,7 % erwartet.

Xanthangummi ist ein Polysaccharid, das als Zusatzstoff in Produkten wie Lebensmitteln und Getränken, Arzneimitteln, Körperpflegeprodukten und anderen verwendet wird. Es wird durch das Bakterium Xanthomonas campestris durch Fermentation synthetisiert. Bei der Fermentation von Zucker entsteht eine Flüssigkeit, die durch Zugabe von Alkohol verfestigt wird. Anschließend wird sie gespült, gepresst und getrocknet. Xanthangummi ist im Allgemeinen in zwei Formen erhältlich: trocken und flüssig. Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel in verschiedenen Arten von Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Back- und Süßwaren, Getränke, Soßen und Dressings, Milchprodukte und Eiscreme. Es wird auch als Stabilisator und Rheologiemodifikator in Körperpflege- und Pharmaprodukten verwendet. Darüber hinaus wird es als Rheologiemodifikator bei der Ölförderung und -gewinnung eingesetzt. Xanthangummi findet auch vielfältige Anwendung in der Farben- und Pigmentindustrie.

Im Jahr 2020 hatte der asiatisch-pazifische Raum den größten Anteil am globalen Xanthangummi-Markt. Der asiatisch-pazifische Xanthangummi-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten CAGR wachsen. Dies ist auf die wachsende Zahl von Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsbetrieben in Ländern wie Indien, China und Japan, die aufstrebende Körperpflege- und Kosmetikindustrie in China und Südkorea und die zunehmende Nutzung in Ölfeldanwendungen zurückzuführen. Darüber hinaus steigt der Konsum von natürlichen und verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, die steigende Nachfrage nach Back- und Süßwaren in China, Indien, Australien, Malaysia und Vietnam usw. und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dürften das Marktwachstum in der APAC-Region in den kommenden Jahren vorantreiben. Glutenfreie Backwaren erfreuen sich aufgrund wachsender Fitnesstrends in der gesamten Region großer Beliebtheit.

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Xanthangummi-Markt: Strategische Einblicke

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Xanthangummi-Markt

Die COVID-19-Pandemie hat die Umsätze und den Gesamtbetrieb von Branchen in verschiedenen Regionen drastisch beeinträchtigt. Dies ist auf lang anhaltende Lockdowns, Beschränkungen des internationalen Handels, Schließungen von Produktionsstätten, Reiseverbote, die zum Zusammenbruch der Lieferkette führten, Rohstoffknappheit usw. zurückzuführen. Die Schließung von Lebensmittel- und Getränkefabriken in führenden Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum hat die globale Lieferkette beeinträchtigt und sich negativ auf die Herstellung, Lieferzeiten und den Verkauf verschiedener Lebensmittel- und Getränkezutaten ausgewirkt. Xanthangummi ist eine der Hauptzutaten verschiedener Fertiggerichte wie Backwaren, Tiefkühlkost, Milchprodukte und trinkfertige Getränke (RTD). Die Hersteller von Xanthangummi verzeichneten während der Lockdown-Zeiten eine geringe Nachfrage aufgrund des Rückgangs der Verkäufe von Fertiggerichten. Darüber hinaus wirkte sich die COVID-19-Krise in der ersten Hälfte des Jahres 2020 negativ auf die globale Schönheitsindustrie aus. Dies bremste die Nachfrage nach Xanthangummi aus der Körperpflegeindustrie. Mit der Lockerung zuvor verhängter Beschränkungen in verschiedenen Ländern gewinnen die Unternehmen jedoch an Fahrt. Darüber hinaus entspannt die schnelle Impfrate dank staatlicher und unternehmerischer Unterstützung die Situation für Industrie und Handel weiter.

Markteinblicke: Steigende Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln

Xanthangummi ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff, der als Glutenersatz verwendet wird. Gluten ist ein Protein, das Weizenmehl seine Struktur verleiht. Xanthangummi wird typischerweise mit glutenfreiem Mehl verwendet, um glutenfreie Produkte mit guter Struktur und Textur herzustellen. Die regulatorischen Standards der FDA und des USDA begrenzen die Glutenmenge in Lebensmitteln. Gemäß der Kennzeichnungsvorschrift der FDA für glutenfreie Lebensmittel liegt beispielsweise der zulässige Glutengehalt in Produkten mit der Kennzeichnung „glutenfrei“, „ohne Gluten“, „glutenfrei“ oder „ohne Gluten“ bei unter 20 ppm. Xanthan ist zudem eine wichtige glutenfreie Backzutat, die Backwaren hilft, ihre Form zu behalten und Elastizität zu entwickeln. Xanthan wird häufig zur Herstellung von Pizzateig verwendet, darunter Kuchen und Pfannkuchen, Kekse, Muffins, Schnellbrot, Pizzateig, Brot und Salatdressings. Der Nährwert von Xanthan, der Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthält, erhöht seine Akzeptanz ebenfalls. Außerdem wird Xanthan in glutenfreien Produkten verwendet, um die Textur und Haltbarkeit zu verbessern. Wie Gluten hält es Backwaren feucht und weich. Gluten, das zu etwa 75 % aus Weizen-, Gersten- und Roggenproteinen besteht, verursacht jedoch erhebliche Darmschäden und erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Zöliakiepatienten. Daher unterstreicht die zunehmende Verbreitung von Glutenunverträglichkeiten und anderen durch Gluten verursachten gesundheitlichen Problemen die Nachfrage nach glutenfreien Produkten.

Einblicke in die Form

Basierend auf der Form ist der Xanthangummi-Markt in trocken und flüssig segmentiert. Das trockene Segment hatte 2020 einen größeren Marktanteil und das flüssige Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere CAGR auf dem Markt verzeichnen. Trockenes Xanthangummi verteilt sich schnell und bildet beim Mischen mit einer beliebigen Flüssigkeit eine viskose, stabile Lösung. Daher ist es ein hervorragender Inhaltsstoff zum Verdicken, Suspendieren und Stabilisieren. Darüber hinaus wird Xanthangummipulver in Flüssigkeiten verwendet, um deren Viskosität, Hydratisierung und Klarheit zu verbessern. Xanthangummi in trockener Form ist sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten löslich.

Einblicke in die Anwendung

Basierend auf der Anwendung ist der Xanthangummi-Markt in Lebensmittel & Getränke, Pharmazeutika & Nutrazeutika, Körperpflege, Öl & Gas und andere. Das Segment Lebensmittel & Getränke hatte 2020 den größten Marktanteil und das Segment Pharmazeutika & Nutrazeutika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) auf dem Markt verzeichnen. Neben seinen stabilisierenden und verdickenden Eigenschaften hilft Xanthangummi, die Ölabscheidung zu verhindern, indem es die Emulsion in Lebensmitteln wie Dressings und Soßen stabilisiert. Es wird Eiscreme und anderen Tiefkühlprodukten zugesetzt, um deren Textur zu verbessern. In Back- und Süßwaren wirkt Xanthangummi als Feuchthaltemittel, Texturverbesserer und Viskositätsbildner. Xanthangummi ist ein teilweiser Ersatz für Weizenmehl, da es als Bindemittel fungiert. Beim glutenfreien Backen verleiht Xanthangummi Teigen und Mischungen Elastizität und Klebrigkeit. Glutenfreie Backwaren können ihre Struktur und Textur verlieren, wenn kein Xanthangummi als Bindemittel verwendet wird. Um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, werden Cellulosegummi und Xanthangummi am häufigsten als Stabilisatoren in trinkfertigen Getränken verwendet. Xanthangummi ist auch ein wichtiger Ersatz für Gelatine tierischen Ursprungs. Der wachsende Trend zum Veganismus treibt die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmittelzutaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie an.

Zu den Akteuren auf dem Xanthangummi-Markt gehören ADM; Cargill, Incorporated; CP Kelco US, Inc.; Deosen; Fufeng Group; Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd.; Ingredion; Meihua Holdings Group Co. Ltd.; Solvay SA und Unionchem. Die Hauptakteure konzentrieren sich auf Strategien wie Fusionen und Übernahmen sowie Forschung und Entwicklung, um die geografische Präsenz und die Verbraucherbasis weltweit zu erhöhen.

Berichts-Spotlights

1. Fortschreitende Branchentrends auf dem Xanthangummi-Markt helfen den Akteuren bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien
2. Geschäftswachstumsstrategien in entwickelten und sich entwickelnden Märkten
3. Quantitative Analyse des Xanthangummi-Marktes von 2019 bis 2028
4. Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Xanthangummi
5. Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten in der Branche
6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des wettbewerbsorientierten Marktszenarios
7. Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Xanthangummi-Marktes vorantreiben und hemmen
8. Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Hervorhebung von Marktstrategien, die das kommerzielle Interesse untermauern und zum Marktwachstum führen

1. Die Größe des Xanthangummi-Marktes an verschiedenen Knotenpunkten
2. Detaillierter Überblick und Segmentierung des Marktes sowie der Dynamik der Xanthangummi-Branche
3. Größe des Xanthangummi-Marktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen

Xanthangummi

Regionale Einblicke in den Xanthangummi-Markt

Die Analysten von The Insight Partners haben die regionalen Trends und Faktoren, die den Xanthangummi-Markt im Prognosezeitraum beeinflussen, ausführlich erläutert. In diesem Abschnitt werden auch die Marktsegmente und die geografische Lage in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika erörtert.

Umfang des Xanthangummi-Marktberichts

Dichte der Marktteilnehmer für Xanthangummi: Verständnis ihrer Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik

Der Xanthangummi-Markt wächst rasant, angetrieben durch die steigende Endverbrauchernachfrage aufgrund von Faktoren wie sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, technologischem Fortschritt und einem größeren Bewusstsein für die Vorteile des Produkts. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

1. Trocken
2. Flüssig

Xanthan Gum-Markt – nach Anwendung

1. Lebensmittel & Getränke
2. Pharmazeutika & Nutraceutika
3. Körperpflege
4. Öl & Gas
5. Sonstige

Firmenprofile

1. ADM
2. Cargill, Incorporated
3. CP Kelco
4. Deosen
5. Fufeng Group
6. Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd.
7. Ingredion
8. Meihua Holdings Group Co. Ltd.
9. Solvay SA
10. Unionchem

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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