Strategie di mercato della gomma xantana, principali attori, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2028

[Rapporto di ricerca]Il mercato della gomma di xantano è stato valutato a 576,11 milioni di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà gli 827,57 milioni di dollari entro il 2028; si prevede una crescita a un CAGR del 4,7% dal 2021 al 2028.

La gomma di xantano è un polisaccaride utilizzato come additivo in prodotti come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, prodotti per la cura della persona e altri. Viene sintetizzata dal batterio Xanthomonas campestris attraverso il processo di fermentazione. Quando lo zucchero viene fermentato, si produce un fluido, che viene solidificato aggiungendo alcol. Successivamente, viene risciacquato, pressato ed essiccato. È generalmente disponibile in due forme: secca e liquida. La gomma di xantano aumenta la viscosità dei fluidi. Viene utilizzato come stabilizzante e addensante in diversi tipi di alimenti e bevande, tra cui prodotti da forno e dolciari, bevande, salse e condimenti, latticini e gelati. Viene inoltre utilizzato come stabilizzante e modificatore di reologia nei prodotti per la cura della persona e farmaceutici. Inoltre, viene utilizzato come modificatore di reologia nel processo di perforazione ed estrazione petrolifera. La gomma di xantano trova anche diverse applicazioni nell'industria delle vernici e dei pigmenti.

Nel 2020, l'Asia-Pacifico ha contribuito alla quota maggiore del mercato globale della gomma di xantano. Si prevede che il mercato della gomma di xantano dell'Asia-Pacifico crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione, grazie al crescente numero di impianti di lavorazione di alimenti e bevande in paesi come India, Cina e Giappone; all'emergente industria della cura della persona e dei cosmetici in Cina e Corea del Sud; e al crescente utilizzo nelle applicazioni petrolifere. Inoltre, l'aumento del consumo di alimenti e bevande naturali e trasformati; la crescente domanda di prodotti da forno e dolciari in Cina, India, Australia, Malesia e Vietnam, tra gli altri; e la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori probabilmente daranno impulso alla crescita del mercato nella regione Asia-Pacifico nei prossimi anni. I prodotti da forno senza glutine stanno guadagnando popolarità in tutta la regione grazie alla crescente tendenza al fitness.

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Mercato della gomma di xantano: Approfondimenti strategici

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Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato della gomma di xantano

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto drastico sulle vendite e sulle operazioni complessive delle industrie in diverse regioni a causa del lockdown imposto per periodi prolungati, delle restrizioni imposte al commercio internazionale, della chiusura delle unità produttive, dei divieti di viaggio che hanno portato alla disintegrazione della catena di approvvigionamento, alla carenza di materie prime e così via. La chiusura degli stabilimenti di produzione di alimenti e bevande in regioni chiave come Nord America, Europa e Asia-Pacifico ha avuto un impatto sulla catena di approvvigionamento globale e ha avuto un impatto negativo sulla produzione, sui tempi di consegna e sulle vendite di vari ingredienti per alimenti e bevande. La gomma di xantano è uno degli ingredienti chiave di vari prodotti alimentari pronti all'uso, come prodotti da forno, surgelati, latticini e bevande pronte da bere (RTD). I produttori di gomma di xantano hanno registrato una bassa domanda a causa del calo delle vendite di prodotti alimentari di conforto durante i periodi di lockdown. Inoltre, la crisi del COVID-19 ha avuto un impatto negativo sull'industria globale della bellezza nella prima metà del 2020, ostacolando la domanda di gomma di xantano da parte del settore della cura della persona. Tuttavia, le aziende stanno accelerando con l'allentamento delle restrizioni precedentemente imposte in diversi paesi. Inoltre, il rapido tasso di vaccinazione, grazie al supporto governativo e aziendale, sta ulteriormente alleviando la situazione per i settori industriale e commerciale.

Market Insights: aumento della domanda di prodotti alimentari senza glutine

La gomma di xantano è un comune additivo alimentare utilizzato come alternativa al glutine. Il glutine è una proteina che conferisce struttura alla farina di frumento. La gomma di xantano viene solitamente utilizzata con farine non contenenti glutine per produrre prodotti senza glutine con una buona struttura e consistenza. Gli standard normativi FDA e USDA limitano la quantità di glutine nei prodotti alimentari. Ad esempio, secondo la norma FDA sull'etichettatura degli alimenti senza glutine, il limite consentito di glutine nei prodotti etichettati "senza glutine", "senza glutine", "senza glutine" o "senza glutine" è inferiore a 20 parti per milione. Inoltre, la gomma di xantano è un ingrediente essenziale per la panificazione senza glutine, che aiuta i prodotti da forno a mantenere la postura e a sviluppare elasticità. Tra le sue applicazioni più comuni, tra cui torte e pancake, biscotti, muffin, pane veloce, impasti per pizza, pane e condimenti per insalata, la gomma di xantano è spesso utilizzata nella preparazione dell'impasto per la pizza. Il valore nutrizionale della gomma di xantano, che include carboidrati e fibre, ne aumenta anche l'accettabilità. Inoltre, la gomma di xantano viene utilizzata nei prodotti senza glutine per migliorarne la consistenza e la durata di conservazione. Come il glutine, mantiene anche i prodotti da forno umidi e morbidi. Tuttavia, il glutine, che rappresenta circa il 75% delle proteine di grano, orzo e segale, può causare danni intestinali significativi e aumentare il rischio di eventi cardiovascolari nei pazienti celiaci. Pertanto, la crescente prevalenza di problemi di intolleranza al glutine e altri problemi di salute causati dal glutine stanno evidenziando la domanda di prodotti senza glutine.

Approfondimenti sulla forma

In base alla forma, il mercato della gomma di xantano è segmentato in secco e liquido. Il segmento secco ha rappresentato una quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che il segmento liquido registrerà un CAGR più elevato nel mercato durante il periodo di previsione. La gomma di xantano secca si disperde rapidamente e forma una soluzione viscosa e stabile, se miscelata con qualsiasi liquido. Di conseguenza, è un eccellente ingrediente addensante, sospendente e stabilizzante. Inoltre, le polveri di gomma di xantano vengono utilizzate nei liquidi per migliorarne la viscosità, l'idratazione e la limpidezza. La gomma di xantano in forma secca è solubile in liquidi sia caldi che freddi.

Approfondimenti sull'applicazione

In base all'applicazione, il mercato della gomma di xantano è segmentato in alimenti e bevande, farmaceutico e Nutraceutica, cura della persona, petrolio e gas e altri. Il segmento alimentare e delle bevande ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2020 e si prevede che il segmento farmaceutico e nutraceutico registrerà il CAGR più elevato del mercato durante il periodo di previsione. Oltre alle sue proprietà stabilizzanti e addensanti, la gomma di xantano aiuta a prevenire la separazione dell'olio, stabilizzando l'emulsione in prodotti alimentari come condimenti e salse. Viene aggiunta a gelati e altri prodotti surgelati per migliorarne la consistenza. Nei prodotti da forno e dolciari, la gomma di xantano agisce come umettante, migliora la consistenza e aumenta la viscosità. La gomma di xantano è un sostituto parziale della farina di frumento in quanto agisce come agente legante. Quando utilizzata nei prodotti da forno senza glutine, la gomma di xantano conferisce elasticità e appiccicosità all'impasto e alle miscele. I prodotti da forno senza glutine possono perdere struttura e consistenza se la gomma di xantano non viene utilizzata come legante. Inoltre, per ottenere una maggiore stabilità a scaffale, la gomma di cellulosa e la gomma di xantano vengono utilizzate più spesso come stabilizzanti nelle bevande pronte all'uso. La gomma di xantano è anche uno dei principali sostituti della gelatina, che è di origine animale. La crescente tendenza al veganismo sta alimentando la domanda di ingredienti alimentari di origine vegetale nel settore alimentare e delle bevande.

Tra i principali attori che operano nel mercato della gomma di xantano figurano ADM; Cargill, Incorporated; CP Kelco US, Inc.; Deosen; Fufeng Group; Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd.; Ingredion; Meihua Holdings Group Co. Ltd.; Solvay SA; e Unionchem. I principali attori si concentrano su strategie quali fusioni e acquisizioni, nonché ricerca e sviluppo per aumentare la presenza geografica e la base di consumatori a livello globale.

In evidenza nel rapporto

1. Tendenze progressive del settore nel mercato della gomma di xantano per aiutare gli attori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
2. Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
3. Analisi quantitativa del mercato della gomma di xantano dal 2019 al 2028
4. Stima della domanda globale di gomma di xantano
5. Analisi delle cinque forze di Porter per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore
6. Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato
7. Tendenze e prospettive di mercato, nonché fattori che guidano e frenano la crescita del mercato della gomma di xantano
8. Assistenza nel processo decisionale evidenziando le strategie di mercato che sostengono l'interesse commerciale, portando alla crescita del mercato

1. Il dimensione del mercato della gomma di xantano in vari nodi
2. Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato, nonché dinamiche del settore della gomma di xantano
3. Dimensioni del mercato della gomma di xantano in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Approfondimenti regionali sul mercato della gomma di xantano

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato della gomma di xantano durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato della gomma di xantano in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto di mercato sulla gomma di xantano

Densità degli operatori del mercato della gomma di xantano: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato della gomma di xantano è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

1. Secco
2. Liquido

Mercato della gomma di xantano: per applicazione

1. Alimenti e bevande
2. Farmaceutico e nutraceutico
3. Cura della persona
4. Petrolio e gas
5. Altro

Profili aziendali

1. ADM
2. Cargill, Incorporated
3. CP Kelco
4. Deosen
5. Fufeng Group
6. Hebei Xinhe Biochemical Co. Ltd.
7. Ingredion
8. Meihua Holdings Group Co. Ltd.
9. Solvay SA
10. Unionchem

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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