Estrategias de mercado de harina de almendras, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2027

El mercado de harina de almendras se valoró en US$ 877,95 millones en 2018 y se proyecta que alcance los US$ 1.624,12 millones para 2027; se espera que crezca a una CAGR del 8,3% de 2020 a 2027.

La harina de almendras se refiere a las almendras molidas y tamizadas hasta obtener un tamaño de partícula determinado. Se elabora principalmente a partir de almendras blanqueadas, sin las motas oscuras de la piel. Es el fruto seco más utilizado y se utiliza a menudo para elaborar pasteles, galletas y dulces de alta calidad, como los macarrones de almendras. Como las almendras no se muelen de forma uniforme, la harina de almendras a veces es más gruesa. Se vende en supermercados bien surtidos, tiendas de comestibles y en línea. También se puede preparar en casa. La harina de almendras se ha vuelto popular recientemente y se utiliza en productos de repostería para consumidores que prefieren dietas bajas en carbohidratos. Aporta humedad y un rico sabor a nuez a los productos horneados. Los productos elaborados con harina de almendras tienden a ser ricos en calorías.

Se espera que el mercado de la harina de almendra en Norteamérica crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta durante el período de pronóstico. Este crecimiento en esta región se atribuye principalmente al aumento del consumo de alimentos preparados, como productos de panadería, snacks, fideos y pastas. El aumento de la población activa incrementa la demanda de productos listos para consumir que utilizan harina de almendra como ingrediente. Esto, a su vez, impulsa el aumento de la demanda de harina de almendra en la región. Además, el aumento de personas con intolerancia y alergias al gluten impulsa el mercado de la harina de almendra. La presencia de actores como King Arthur Baking Company, Anthony's Goods y Hodgson Mill Inc., y su esfuerzo por mejorar la calidad de la harina de almendra y sus productos relacionados, es otra razón para el crecimiento del mercado de la harina de almendra.

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Mercado de harina de almendras: Perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de la harina de almendras

El brote de COVID-19 afecta negativamente a las economías e industrias de varios países debido a confinamientos, prohibiciones de viaje y cierres de negocios. La industria de alimentos y bebidas se encuentra entre las industrias más importantes que sufren graves interrupciones, como restricciones en la cadena de suministro y el cierre de plantas de producción. El cierre de diferentes plantas y fábricas en varios países altera las cadenas de suministro globales e impacta negativamente las actividades de fabricación, los plazos de entrega y la venta de diversos productos. Varias empresas ya han anunciado posibles retrasos en las entregas de productos y una caída en las ventas futuras. Además, las prohibiciones de viaje impuestas por países de Europa, Asia y América del Norte están obstaculizando la colaboración empresarial y las oportunidades de asociación. Por lo tanto, estos factores están frenando el crecimiento del mercado de la harina de almendra en la industria de alimentos y bebidas.

Perspectivas del mercado

Se espera que los beneficios para la salud asociados con la harina de almendras impulsen el crecimiento del mercado de la harina de almendras.

La harina de almendras es un tipo de harina elaborada con almendras dulces y blanqueadas molidas. Se puede preparar en casa o comprar en supermercados y tiendas naturistas. Es rica en vitaminas, minerales, manganeso y antioxidantes. El manganeso presente en la harina de almendras ayuda a la coagulación sanguínea y a la recuperación después de lesiones. También ayuda a descomponer los carbohidratos y el colesterol, y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Es rica en grasas monoinsaturadas que mantienen el colesterol bajo control, lo que a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Es un alimento de bajo índice glucémico y tiene menos azúcar y carbohidratos, lo que ayuda a controlar la diabetes. También es rica en fibra dietética prebiótica, que puede ser digerida por las bacterias presentes en el intestino delgado. Obtener cantidades suficientes de fibra dietética prebiótica conduce a un sistema digestivo más saludable y eficiente. La harina de almendras es rica en vitamina E, un tipo de antioxidante que beneficia al cerebro. Una ingesta adecuada de vitamina E reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cognitivas como el Alzheimer. La presencia de vitamina E y antioxidantes reduce los riesgos asociados con cáncer, diabetes, accidentes cerebrovasculares y otros problemas relacionados con el calor. La creciente inclinación hacia un estilo de vida saludable y el aumento de casos de diabetes, cáncer y otras enfermedades similares se encuentran entre los factores que impulsan el crecimiento del mercado en estudio. Asimismo, la creciente preferencia por productos de harina con alto contenido proteico está influyendo positivamente en el crecimiento del mercado.

Información sobre formularios

Según su forma, el mercado de la harina de almendra se divide en blanqueada y natural. El segmento blanqueado representó una mayor participación de mercado en 2018 y se espera que registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta durante el período de pronóstico. Blanqueado significa que se ha eliminado la piel de la almendra, por lo que la harina de almendra blanqueada no la contendrá. La harina de almendra blanqueada no contiene gluten, es rica en fibra y una fuente alta de proteínas, y baja en carbohidratos. Las almendras aportan la mayor cantidad de calcio y son beneficiosas para reducir el colesterol y la salud cardíaca. Se elabora con almendras puras y es una de las mejores opciones para una harina de repostería saludable. La harina de almendra blanqueada se utiliza principalmente por su textura suave, fina y esponjosa. La harina de almendra blanqueada es más ligera y es mucho mejor para elaborar productos horneados y pasteles. Dado que las almendras son blancas (sin piel), la harina molida no afectará la apariencia del plato. La harina de almendras blanqueadas también tiene los mismos beneficios nutricionales y para la salud que la harina de almendras sin blanquear o natural.

Perspectivas de la naturaleza

Basado en la naturaleza, el mercado de la harina de almendra se segmenta en orgánica y convencional. El segmento convencional representó la mayor participación de mercado en 2018. La harina de almendra convencional se elabora a partir de almendras blanqueadas y sin piel, molidas para obtener un polvo. Por lo tanto, la mayoría de los actores del mercado la utilizan para abastecer a diferentes industrias de alimentos y bebidas, panadería y otras. La harina de almendra convencional se considera más nutritiva que la harina de almendra integral y la harina de grano. También ayuda a combatir la inflamación y a perder peso. La agricultura convencional es uno de los métodos de cultivo más populares y preferidos debido a sus beneficios para consumidores y productores, incluyendo precio y disponibilidad. Debido a los bajos costos de producción, los agricultores convencionales producen los cultivos en masa y luego los venden a los consumidores a precios más bajos. Además, el creciente sector de la panadería y la creciente fabricación de chocolate y confitería impulsan aún más la demanda de harina de almendra convencional. Todos estos factores han allanado el camino para un aumento significativo en la demanda de harina de almendra.

Información del usuario final

Según el usuario final, el mercado de la harina de almendra se segmenta en servicios de alimentación, alimentos y bebidas, industria cosmética, suplementos dietéticos y otros. El segmento de alimentos y bebidas representó la mayor participación de mercado en 2018. La harina de almendra tiene un alto contenido de minerales como hierro, calcio, potasio, manganeso y zinc. También se caracteriza por su bajo contenido de grasa y gluten. Por estas razones, la harina de almendra encuentra sus aplicaciones en una amplia variedad de industrias de alimentos y bebidas. Las galletas de harina de almendra se elaboran con harina de almendra junto con avena o copos de maíz. Son completamente saludables y ofrecen un sabor excelente en un solo bocado. La harina de almendra también se utiliza en la elaboración de pasteles y diversas fibras dietéticas. Muchos productos de panadería se preparan con harina de almendra, como galletas, bizcochos, pan, panecillos, tartas, pasteles y muffins. La harina de almendra desempeña un papel crucial en la producción de cereales para el desayuno y otros productos dietéticos. Es probable que esto impulse la demanda de harina de almendra en la industria de alimentos y bebidas en un futuro próximo. La tendencia del consumo de productos alimenticios orgánicos entre los consumidores favorecerá la demanda de harina de almendras en la industria de alimentos y bebidas.

Entre las empresas que operan en el mercado de la harina de almendra se encuentran King Arthur Flour Company Inc., Alldrin Brothers, Anthony's Goods, Hodgson Mill Inc., Organic Bio, SA, Rolling Hills Nut Company Inc., Shiloh Farms, Treehouse California Almonds, LLC, Blue Diamond Growers y Bob's Red Mill Natural Foods, entre muchas otras. Las empresas clave implementan fusiones y adquisiciones, así como estrategias de investigación y desarrollo, para ampliar su cartera de clientes y obtener una participación significativa en el mercado global, lo que también les permite mantener su marca a nivel mundial.

Perspectivas regionales del mercado de la harina de almendras

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de la harina de almendras durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de la harina de almendras en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de harina de almendras

Densidad de actores del mercado de harina de almendras: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de la harina de almendras está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Informe destacado 

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado de la harina de almendras para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado de harina de almendras de 2019 a 2027
• Estimación de la demanda mundial de harina de almendras
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria
• Desarrollos recientes para comprender el escenario del mercado competitivo
• Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de harina de almendras.
• Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que sustentan el interés comercial, lo que conduce al crecimiento del mercado.
• El tamaño del mercado de harina de almendras en varios nodos
• Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de la harina de almendras.
• Tamaño del mercado de harina de almendras en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Mercado de harina de almendras - por forma

• Blanqueado
• Natural

Mercado de harina de almendras – por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Mercado de harina de almendras: por usuario final

• Servicio de comida
• Alimentos y bebidas
• Industria cosmética
• Suplementos dietéticos
• Otros

Perfiles de empresas

• Compañía de harina King Arthur Inc.
• Hermanos Alldrin
• Los bienes de Anthony
• Molino Hodgson Inc.
• Bio Orgánico, SA
• Compañía de nueces Rolling Hills Inc.
• Granjas Shiloh
• Almendras Treehouse California, LLC
• Cultivadores de diamantes azules
• Alimentos naturales Bob's Red Mill

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

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DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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