Stratégies du marché de la farine d’amande, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2027

Données historiques : 2016-2017    |    Année de référence : 2018    |    Période de prévision : 2019-2027

Prévisions du marché de la farine d'amande jusqu'en 2027 - Impact de la COVID-19 et analyse mondiale par forme (blanchie et naturelle), nature (biologique et conventionnelle) et utilisateur final (restauration, alimentation et boissons, industrie cosmétique, compléments alimentaires et autres)

  • Date du rapport : Oct 2020
  • Code du rapport : TIPRE00011063
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Publié
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 147
Page mise à jour : Jun 2024

 

Le marché de la farine d'amande était évalué à 877,95 millions USD en 2018 et devrait atteindre 1 624,12 millions USD d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 8,3 % de 2020 à 2027.

 

La farine d'amandes est une sorte de noix broyée et tamisée à une certaine taille de particule. Elle est principalement fabriquée à partir d'amandes blanchies dépourvues de taches sombres sur la peau. C'est le produit à base de noix le plus utilisé et est souvent utilisé pour fabriquer des pâtisseries, des biscuits et des produits sucrés haut de gamme comme les macarons aux amandes. Comme les noix ne sont pas broyées à des tailles uniformes, la farine d'amandes est parfois plus grossière. Elle est vendue dans les supermarchés bien approvisionnés, les épiceries ainsi qu'en ligne. Elle peut également être préparée à la maison. La farine d'amandes est récemment devenue célèbre et est utilisée dans les produits de boulangerie pour les consommateurs qui préfèrent les régimes pauvres en glucides. Elle apporte de l'humidité et un goût de noisette riche aux produits de boulangerie. Les produits fabriqués à partir de farine d'amandes ont tendance à être riches en calories.

Le marché de la farine d'amande en Amérique du Nord devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance du marché dans cette région est principalement attribuée à une augmentation de la consommation d'aliments prêts à consommer comme les produits de boulangerie, les collations, les nouilles et les pâtes. Le taux croissant de la population active augmente la demande de produits alimentaires prêts à consommer qui utilisent la farine d'amande comme ingrédient. Cela conduit à son tour à une augmentation de la demande de farine d'amande dans la région. De plus, l'augmentation du nombre de personnes souffrant d'intolérance au gluten et d'allergies soutient le marché de la farine d'amande. La présence d'acteurs du marché tels que King Arthur Baking Company, Anthony's Goods et Hodgson Mill Inc. et leur tentative d'améliorer la qualité de la farine d'amande et des produits connexes sont une autre raison de la croissance du marché de la farine d'amande.

 

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Marché de la farine d'amande : informations stratégiques

Almond Flour Market
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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de la farine d'amande

 

L'épidémie de COVID-19 a des répercussions négatives sur les économies et les industries de divers pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation et les boissons font partie des industries importantes qui souffrent de graves perturbations telles que les restrictions sur la chaîne d'approvisionnement et la fermeture des usines de production. La fermeture de différentes usines et usines dans divers pays perturbe les chaînes d'approvisionnement mondiales et a un impact négatif sur les activités de fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de biens multiples. Diverses entreprises ont déjà annoncé d'éventuels retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes futures de leurs produits. En outre, les interdictions de voyager à l'échelle mondiale imposées par les pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord entravent la collaboration commerciale et les opportunités de partenariat. Ainsi, ces facteurs freinent la croissance du marché de la farine d'amande dans l'industrie alimentaire et des boissons.

 

Informations sur le marché

 

 


Les bienfaits pour la santé associés à la farine d'amande devraient stimuler la croissance du marché de la farine d'amande

 

La farine d'amande est un type de farine qui est faite à partir d'amandes douces et blanchies moulues. Elle peut être préparée à la maison ou achetée dans les supermarchés et les magasins d'aliments naturels. La farine d'amande est riche en vitamines, minéraux, manganèse et antioxydants. Le manganèse contenu dans la farine d'amande aide le corps à coaguler le sang et lui permet de guérir après des blessures. Il aide également à décomposer les glucides et le cholestérol et à contrôler le taux de sucre dans le sang. La farine d'amande est riche en graisses mono-insaturées qui maintiennent le cholestérol sous contrôle, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques. La farine d'amande est un aliment à faible indice glycémique et contient moins de sucre et de glucides, ce qui aide à contrôler le diabète. Elle est également riche en fibres alimentaires prébiotiques qui peuvent être digérées par les bactéries présentes dans l'intestin grêle. Un apport suffisant en fibres alimentaires prébiotiques conduit à un système digestif plus sain et plus efficace. La farine d'amande est riche en vitamine E, un type d'antioxydant qui favorise le cerveau. Un apport suffisant en vitamine E réduit le risque de développer des maladies cognitives comme la maladie d'Alzheimer. La présence de vitamine E et d'antioxydants réduit les risques associés au cancer, au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux et à d'autres problèmes liés à la chaleur. La tendance croissante à adopter un mode de vie sain et l'augmentation des cas de diabète, de cancer et d'autres maladies de ce type font partie des facteurs qui stimulent la croissance du marché étudié. En outre, la préférence croissante pour les produits à base de farine à haute teneur en protéines affecte positivement la croissance du marché.

 


Informations sur les formulaires

 

En fonction de la forme, le marché de la farine d'amande est divisé en deux catégories : blanchie et naturelle.Le segment blanchi représentait une part de marché plus importante en 2018 et devrait enregistrer un TCAC plus élevé sur le marché au cours de la période de prévision.Blanchie signifie que la peau de l'amande a été retirée de la noix, et donc la farine d'amande blanchie ne contiendra pas de peau d'amande. La farine d'amande blanchie est sans gluten, riche en fibres et en protéines, et faible en glucides. Les amandes fournissent le plus de calcium et sont bénéfiques pour réduire le cholestérol et la santé cardiaque. Elle est fabriquée à partir d'amandes pures et constitue l'un des meilleurs choix pour une farine de boulangerie saine. La farine d'amande blanchie est principalement utilisée pour sa texture lisse, fine et moelleuse. La farine d'amande blanchie est plus légère et est bien meilleure pour la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisseries. Comme les amandes sont blanches (ayant eu la peau retirée), la farine moulue ne fera aucune différence dans l'apparence du plat. La farine d'amande blanchie présente également les mêmes avantages pour la santé et la nutrition que la farine d'amande non blanchie ou naturelle.

 

 

Aperçus sur la nature

 

En raison de sa nature, le marché de la farine d’amande est segmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel représentait la plus grande part de marché en 2018. La farine d’amande conventionnelle est fabriquée à partir d’amandes blanchies et sans peau qui sont broyées pour produire une poudre. Par conséquent, la plupart des acteurs du marché utilisent la farine d’amande conventionnelle pour fournir différents aliments et boissons, boulangerie et autres industries. La farine d’amande conventionnelle est considérée comme plus nutritive que la farine d’amande entière et la farine de céréales. Elle aide également à lutter contre l’inflammation et à favoriser la perte de poids. L’agriculture conventionnelle est l’une des méthodes agricoles les plus populaires et les plus préférées en raison de ses avantages pour les consommateurs et les producteurs, notamment en termes de prix et de disponibilité. En raison des faibles coûts de production, les agriculteurs conventionnels produisent les récoltes en masse puis les vendent aux consommateurs à des prix inférieurs. De plus, le secteur de la boulangerie en pleine croissance et la fabrication croissante de chocolat et de confiserie stimulent encore davantage la demande de farine d’amande conventionnelle. Tous ces facteurs ont ouvert la voie à une augmentation significative de la demande de farine d’amande.

 

Informations sur l'utilisateur final

 

En fonction de l'utilisateur final, le marché de la farine d'amande est segmenté en restauration, aliments et boissons, industrie cosmétique, compléments alimentaires et autres. Le segment des aliments et boissons représentait la plus grande part de marché en 2018. La farine d'amande a une teneur élevée en minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse et le zinc. Elle se caractérise également par une faible teneur en matières grasses et en gluten. Pour ces raisons, la farine d'amande trouve ses applications dans une grande variété d'industries alimentaires et de boissons. Les biscuits à la farine d'amande sont fabriqués à partir de farine d'amande avec de l'avoine ou des flocons de maïs. Il est totalement sain avec un excellent goût fourni en une seule bouchée. La farine d'amande est également utilisée dans la fabrication de gâteaux et de diverses fibres alimentaires. De nombreux produits de boulangerie sont préparés à partir de farine d'amande tels que des biscuits, des biscuits, du pain, des petits pains, des biscuits, des tartes, des pâtisseries et des muffins. La farine d'amande joue un rôle crucial dans la production de céréales pour petit-déjeuner et d'autres produits diététiques. Cela devrait faire grimper la demande de farine d'amande dans l'industrie alimentaire et des boissons dans un avenir proche. La tendance à la consommation de produits alimentaires biologiques parmi les consommateurs favorisera la demande de farine d’amande dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Parmi les acteurs du marché de la farine d'amande, on trouve King Arthur Flour Company Inc., Alldrin Brothers, Anthony's Goods, Hodgson Mill Inc., Organic Bio, SA, Rolling Hills Nut Company Inc., Shiloh Farms, Treehouse California Almonds, LLC, Blue Diamond Growers et Bob's Red Mill Natural Foods, entre autres. Les principales entreprises mettent en œuvre des stratégies de fusions et d'acquisitions et de recherche et développement pour élargir leur clientèle et gagner une part significative du marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur marque à l'échelle mondiale.

 

 

Aperçu régional du marché de la farine d'amande

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché de la farine d’amande tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de la farine d’amande en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Almond Flour Market
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Portée du rapport sur le marché de la farine d'amande

Attribut de rapportDétails
Taille du marché en 2018877,95 millions de dollars américains
Taille du marché d'ici 20271 624,12 millions de dollars américains
Taux de croissance annuel composé mondial (2018 - 2027)8,3%
Données historiques2016-2017
Période de prévision2019-2027
Segments couvertsPar formulaire
  • Blanchi et naturel
Par nature
  • Biologique et Conventionnel
Par utilisateur final
  • Restauration
  • Alimentation et boissons
  • Industrie cosmétique
  • Compléments alimentaires
Régions et pays couvertsAmérique du Nord
  • NOUS
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • ROYAUME-UNI
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • Reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et Amérique centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  •  
  • Compagnie de farine King Arthur Inc.
  • Les frères Alldrin
  • Antoine

Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché de la farine d'amande connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché de la farine d'amande sont :

  1. Compagnie de farine King Arthur Inc.
  2. Les frères Alldrin
  3. Antoine

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.


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  • Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché de la farine d'amande

 

 

Rapports en vedette 

 

  • Tendances progressives de l'industrie sur le marché de la farine d'amande pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
  • Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
  • Analyse quantitative du marché de la farine d'amande de 2019 à 2027
  • Estimation de la demande mondiale en farine d'amande
  • Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
  • Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
  • Tendances et perspectives du marché ainsi que facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché de la farine d'amande
  • Aide au processus de prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
  • La taille du marché de la farine d'amande à différents niveaux
  • Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que de la dynamique de l'industrie de la farine d'amande
  • Taille du marché de la farine d'amande dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

 

 

Marché de la farine d'amande - par forme

 

  • Blanchi
  • Naturel

 

 

Marché de la farine d'amande – by Nature

 

  • Organique
  • Conventionnel

 

Marché de la farine d'amande – par utilisateur final

 

  • Service de restauration
  • Alimentation et boissons
  • Industrie cosmétique
  • Compléments alimentaires
  • Autres

 

Profils d'entreprise

 

  • Compagnie de farine King Arthur Inc.
  • Les frères Alldrin
  • Les produits d'Anthony
  • Moulin Hodgson Inc.
  • Bio Organique, SA
  • Société de noix Rolling Hills Inc.
  • Les fermes de Shiloh
  • Treehouse California Almonds, LLC
  • Producteurs de diamants bleus
  • Aliments naturels du Moulin Rouge de Bob
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
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