2018 年杏仁粉市场价值为 8.7795 亿美元,预计到 2027 年将达到 16.2412 亿美元;预计 2020 年至 2027 年的复合年增长率为 8.3%。
杏仁粉是指研磨并筛分到一定颗粒大小的杏仁。它主要由去皮杏仁制成,去皮杏仁上没有深色斑点。它是最广泛使用的坚果产品,常用于制作优质糕点、饼干和杏仁蛋白杏仁饼干等甜食。由于杏仁没有研磨成均匀的大小,杏仁粉有时较粗。它在库存充足的超市、杂货店以及网上销售。也可以在家制作。杏仁粉最近变得非常有名,用于低碳水化合物饮食消费者的烘焙食品中。它为烘焙食品提供水分和浓郁的坚果风味。用杏仁粉制作的食品往往热量较高。
预计北美杏仁粉市场在预测期内将以最高的复合年增长率增长。该地区市场的增长主要归因于烘焙产品、零食、面条和意大利面等方便食品消费的激增。劳动人口的增长增加了对以杏仁粉为原料的即食食品的需求。这反过来又导致该地区对杏仁粉的需求上升。此外,麸质不耐症和过敏症患者数量的增加也支撑了杏仁粉市场。King Arthur Baking Company、Anthony's Goods 和 Hodgson Mill Inc. 等市场参与者的存在,以及他们为提高杏仁粉及相关产品质量所做的努力,也是杏仁粉市场增长的另一个原因。
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杏仁粉市场: 战略洞察

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由于封锁、旅行禁令和企业停工,COVID-19疫情对各国的经济和行业产生了不利影响。食品和饮料是遭受严重影响的重要行业之一,例如供应链受限和生产工厂停工。各国工厂的停工扰乱了全球供应链,并对生产活动、交货时间表和多种商品销售产生了负面影响。多家公司已经宣布产品交付可能出现延迟,未来产品销量也可能出现下滑。此外,欧洲、亚洲和北美国家实施的全球旅行禁令也阻碍了商业合作和伙伴关系机会。因此,这些因素制约了食品和饮料行业杏仁粉市场的增长。
市场洞察 杏仁粉的健康益处有望推动杏仁粉市场的增长
杏仁粉是一种由磨碎的甜杏仁和去皮杏仁制成的面粉。它可以在家制作,也可以从超市和保健食品商店购买。杏仁粉富含维生素、矿物质、锰和抗氧化剂。杏仁粉中的锰有助于身体凝结血液,并使其在受伤后愈合。它还有助于分解碳水化合物和胆固醇并控制血糖水平。杏仁粉富含单不饱和脂肪,可以控制胆固醇,从而降低患心脏病的风险。杏仁粉是一种低血糖指数食品,糖和碳水化合物含量较少,有助于控制糖尿病。它还富含益生元膳食纤维,可被小肠中的细菌消化。摄入足够的益生元膳食纤维有助于促进消化系统健康高效地运转。杏仁粉富含维生素E,这是一种有益于大脑的抗氧化剂。摄入足够的维生素E可以降低患阿尔茨海默病等认知疾病的风险。维生素E和抗氧化剂的存在可以降低癌症、糖尿病、中风和其他与中暑相关的疾病的风险。人们对健康生活方式的日益关注以及糖尿病、癌症和其他此类疾病的发病率的上升是推动本研究市场增长的因素之一。此外,人们对高蛋白面粉产品的偏好日益增长,也对市场增长产生了积极的影响。
形态洞察
根据形态,杏仁粉市场分为脱皮杏仁粉和天然杏仁粉。脱皮杏仁粉在2018年占据了更大的市场份额,预计在预测期内将实现更高的复合年增长率。去皮意味着杏仁的皮已从坚果中去除,因此去皮杏仁粉不含杏仁皮。去皮杏仁粉不含麸质,富含纤维和蛋白质,碳水化合物含量低。杏仁富含钙,有助于降低胆固醇和促进心脏健康。它采用纯杏仁制成,是健康烘焙面粉的最佳选择之一。去皮杏仁粉因其顺滑、细腻和蓬松的质地而广受欢迎。去皮杏仁粉更轻,更适合制作烘焙产品和糕点。由于杏仁是白色的(已去皮),磨碎的面粉不会对菜肴的外观产生影响。去皮杏仁粉也具有与未去皮或天然杏仁粉相同的健康和营养益处。
自然洞察
基于自然,杏仁粉市场分为有机和传统两类。 2018年,传统杏仁粉占据了最大的市场份额。传统杏仁粉由去皮去皮的杏仁研磨而成,用于食品饮料、烘焙和其他行业的销售。传统杏仁粉被认为比全杏仁粉和谷物粉更有营养,还有助于抗炎和减肥。传统农业是最受欢迎和最受青睐的农业方法之一,因为它能给消费者和生产者带来诸多好处,包括价格和供应。由于生产成本低,传统农民会大量生产,然后以较低的价格出售给消费者。此外,烘焙行业的蓬勃发展以及巧克力和糖果制造业的蓬勃发展进一步推动了传统杏仁粉的需求。所有这些因素都为杏仁粉需求的大幅增长铺平了道路。
最终用户洞察
根据最终用户,杏仁粉市场细分为食品服务、食品和饮料、化妆品行业、膳食补充剂等。食品和饮料领域在 2018 年占据了最大的市场份额。杏仁粉富含铁、钙、钾、锰和锌等矿物质。它还具有低脂肪和低麸质的特点。由于这些原因,杏仁粉在各种食品和饮料行业中得到广泛的应用。杏仁粉饼干是用杏仁粉和燕麦或玉米片制成的。它完全健康,一口就能带来绝佳的口感。杏仁粉也用于制作蛋糕和各种膳食纤维。许多烘焙产品都是用杏仁粉制作的,例如曲奇、饼干、面包、面包卷、馅饼、糕点和松饼。杏仁粉在早餐谷物和其他膳食产品的生产中起着至关重要的作用。这很可能在不久的将来导致食品和饮料行业对杏仁粉的需求激增。消费者对有机食品的消费趋势将有利于食品和饮料行业对杏仁粉的需求。
杏仁粉市场的一些参与者包括 King Arthur Flour Company Inc.、Alldrin Brothers、Anthony’s Goods、Hodgson Mill Inc.、Organic Bio, SA、Rolling Hills Nut Company Inc.、Shiloh Farms、Treehouse California Almonds, LLC、Blue Diamond Growers 和 Bob’s Red Mill Natural Foods 等。主要公司实施并购和研发战略,以扩大客户群并在全球市场上获得显著份额,这也使他们能够在全球范围内维护自己的品牌。
杏仁粉市场
The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响杏仁粉市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的杏仁粉市场细分和地域分布。
杏仁粉市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 市场规模 2018 | US$ 877.95 Million |
| 市场规模 2027 | US$ 1,624.12 Million |
| 全球复合年增长率 (2018 - 2027) | 8.3% |
| 历史数据 | 2016-2017 |
| 预测期 | 2019-2027 |
| 涵盖的领域 |
By 形态
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| 覆盖地区和国家 | 北美
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| 市场领导者和主要公司简介 |
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杏仁粉市场参与者密度:了解其对业务动态的影响
杏仁粉市场正在快速增长,这得益于终端用户需求的不断增长,而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品益处的认知度不断提高。随着需求的增长,企业正在扩大产品线,不断创新以满足消费者需求,并抓住新兴趋势,从而进一步推动市场增长。

- 获取 杏仁粉市场 主要参与者概述
- 杏仁粉市场不断发展的行业趋势,帮助参与者制定有效的长期战略
- 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
- 2019 年至 2027 年杏仁粉市场的定量分析
- 全球杏仁粉需求估算
- PEST 分析,说明行业买家和供应商的效率
- 了解竞争激烈的市场形势的最新发展
- 市场趋势和前景,以及推动和抑制杏仁粉市场增长的因素
- 通过强调支撑商业利益的市场策略来协助决策过程,从而促进市场增长
- 不同节点的杏仁粉市场规模
- 市场的详细概述和细分,以及杏仁粉行业动态
- 具有良好增长前景的各地区杏仁粉市场规模机会
杏仁粉市场 - 按形式
- 漂白
- 天然
杏仁粉市场 - 按性质
- 有机
- 传统
杏仁粉市场 -按最终用户分类
- 食品服务
- 食品和饮料
- 化妆品行业
- 膳食补充剂
- 其他
公司简介
- King Arthur Flour Company Inc.
- Alldrin Brothers
- Anthony’s Goods
- Hodgson Mill Inc.
- Organic Bio, SA
- Rolling Hills Nut Company Inc.
- Shiloh Farms
- Treehouse California Almonds, LLC
- Blue Diamond Growers
- Bob’s Red Mill Natural Foods
- 历史分析(2 年)、基准年、预测(7 年)及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
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