Descripción general del mercado de alimentos B2B, crecimiento, tendencias, análisis, informe de investigación (2022-2028)

Se espera que el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B crezca de US$ 29.326,79 millones en 2022 a US$ 78.988,62 millones en 2028; se espera que crezca a una CAGR del 18,0% entre 2022 y 2028.

Las plataformas de mercado de alimentos B2B conectan a compradores y vendedores de todo el mundo. Los vendedores en estas plataformas pueden ser productores o vendedores, mientras que los compradores pueden ser minoristas, vendedores y actores de la industria de servicios de alimentos, como restaurantes, hoteles y cantinas. Estas plataformas se utilizan para comercializar alimentos procesados ​​y no procesados. El mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B está experimentando un crecimiento significativo debido a la proliferación de teléfonos inteligentes y tabletas, lo que facilita una mejor comunicación entre las pymes y los compradores. Además, el precio contractual de los productos está impulsando el crecimiento del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B. Es probable que la creciente adopción de productos alimenticios envasados, la creciente industria de servicios de alimentos debido al aumento de los ingresos disponibles y la creciente inclinación hacia el estilo de vida moderno, y la floreciente industria de energías renovables en alta mar sigan impulsando el crecimiento del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B en los próximos años. La pandemia de COVID-19 ha impactado positivamente en el crecimiento del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B a medida que los compradores y vendedores optan por soluciones digitales para las operaciones comerciales.

Las empresas proveedoras atraen a los consumidores ofreciendo descuentos u ofertas especiales en sus productos o cuando se compra un determinado volumen. Los proveedores y las empresas suelen celebrar acuerdos de fijación de precios a nivel empresarial, y el precio de mercado de cualquier artículo determinado se mantiene constante. La transparencia de precios también se mantiene en el sector B2B de alimentos. Esta dinámica suele beneficiar a los proveedores, que pueden adoptar una estrategia de discriminación de precios basada en la capacidad y la voluntad de pago de los clientes. Por ejemplo, eFoodChoice.com es una empresa de plataforma B2B de alimentos en línea que ayuda a los vendedores y compradores internacionales de alimentos a ampliar sus canales de comercialización, desarrollar su negocio en línea a nivel internacional y aumentar de forma sostenible su rentabilidad. Dependiendo de la cantidad de los bienes, la empresa ofrece un rango de precios exclusivo para los compradores. La empresa también ha establecido cantidades mínimas de pedido (MOQ) para cada categoría de producto. Con este precio contractual de los productos, los usuarios finales pueden seleccionar la cantidad óptima de bienes a un precio justo, lo que desencadena la demanda del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B.

Plataforma de mercado de alimentos B2B: perspectivas estratégicas

Impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B de APAC

La pandemia de COVID-19 afectó gravemente a los países de la región APAC, ya que están altamente poblados, lo que aumentó el riesgo de propagación del SARS-CoV-2. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), en 2020, la pandemia afectó a las principales economías como China, India, Australia y Japón, que están experimentando inflación. Las limitaciones impuestas por los gobiernos de los países de la región APAC para controlar la propagación de COVID-19 afectaron negativamente a la industria de alimentos y bebidas. El cierre de los negocios de hoteles, restaurantes y empresas de catering disminuyó la adopción de las plataformas de mercado de alimentos B2B en la economía de Asia Pacífico, ya que las entregas en línea se restringieron debido al cierre. Sin embargo, en el tercer trimestre de 2020, los hoteles, restaurantes y empresas de catering reiniciaron sus negocios, que se espera que crezcan en los próximos años. Además, el creciente turismo conducirá al crecimiento de la industria de servicios de alimentos en la región, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B durante el período de pronóstico. 

Perspectivas de mercado: Plataforma de mercado de alimentos B2B

La creciente adopción de plataformas de comercio electrónico impulsa la demanda de plataformas de mercado de alimentos B2B

El aumento de las compras en línea se atribuye al creciente número de minoristas en línea y mercados virtuales en todo el mundo. Las pequeñas empresas, las tiendas de conveniencia y las corporaciones de comercio electrónico se centran cada vez más en soluciones sofisticadas como las plataformas de mercado. Estas plataformas ayudan a una gestión y control eficientes y eficaces de sus operaciones y procesos. Además, el creciente énfasis en la digitalización por parte de los minoristas tradicionales, las tiendas de comestibles y las empresas emergentes, así como los crecientes ingresos de las ventas en línea, están favoreciendo la expansión del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B en los EE. UU. La reducción de las barreras comerciales transfronterizas en todo el mundo está creando oportunidades significativas para que los vendedores y las empresas, particularmente en los EE. UU., amplíen el alcance de sus productos a nivel internacional. Las empresas de comercio electrónico, los centros comerciales y otros negocios, como pequeñas tiendas y comercios, están recurriendo a los mercados en línea para vender sus productos, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B.

Perspectivas del mercado basadas en categorías de alimentos

Según la categoría de alimentos, el mercado de la plataforma de mercado de alimentos B2B se divide en refrigerados y lácteos, comestibles, bebidas y otros. El segmento de comestibles representó la mayor parte del mercado en 2021. En términos de categoría de alimentos, los comestibles tienen una gran demanda en todos los rincones del mundo. Con el aumento de la población, la demanda de los mismos ha aumentado significativamente. La creciente demanda de arroz, cereales, harinas y almidones, alimentos instantáneos y comidas listas para cocinar está impulsando el mercado del segmento de comestibles. El aumento de la población joven y los estilos de vida cambiantes están creando una enorme demanda de alimentos instantáneos y comidas listas para cocinar. Se proyecta que este factor impulse el crecimiento del mercado de alimentos B2B en los próximos años. Además, la demanda de otros alimentos como productos orgánicos, ingredientes alimentarios, aceites, nueces, hierbas, salsas, especias, semillas y edulcorantes y productos de miel también está creciendo, lo que resulta en la participación dominante del segmento en el mercado de alimentos B2B.

Alimentos B2B

Perspectivas regionales del mercado de la plataforma de mercado de alimentos B2B

Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe de mercado de la plataforma de mercado de alimentos B2B

Densidad de actores del mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B son:

1. Experto en comida
2. Amazonas
3. eFoodChoice.com
4. Tecnologías Cheetah Inc.
5. Comercio electrónico mundial

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Los actores que operan en el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B se centran principalmente en el desarrollo de productos avanzados y eficientes.

• En 2022, Cheetah cerró una ronda de financiación Serie C por un total de US$ 60 millones y anunció que había concluido tres transacciones de adquisición con Palo Alto Foods, Esteson y Joseph Martin Foods.
• En 2022, Pod Foods lanzó Pod Foods Capital, una herramienta de financiación que permite a las marcas emergentes obtener acceso a capital fácil y asequible para ayudar a hacer crecer su marca.

Los actores clave perfilados en el mercado de plataformas de mercado de alimentos B2B incluyen FoodMaven, Amazon, eFoodChoice.com, Cheetah Technologies Inc., Eworldtrade.com, FoodsTrade, Ufoodin, Pod foods Co., Emerge Srl y Notch.

Gerente de Investigación

Ankita Mittal

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Ankita es una profesional dinámica en investigación de mercados y consultoría con más de 8 años de experiencia en los sectores de tecnología, medios de comunicación, TIC, electrónica y semiconductores. Ha liderado y ejecutado con éxito más de 100 proyectos de consultoría e investigación para clientes globales como Microsoft, Oracle, NEC Corporation, SAP, KPMG y Expeditors International. Sus principales competencias incluyen la evaluación de mercado, el análisis de datos, la previsión, la formulación de estrategias, la inteligencia competitiva y la redacción de informes.

Ankita es experta en la gestión de ciclos completos de proyecto, desde el diseño de propuestas de preventa y las conversaciones con los clientes hasta la entrega de información práctica posventa. Es experta en la gestión de equipos multifuncionales, la estructuración de módulos de investigación complejos y la alineación de soluciones con los objetivos de negocio específicos del cliente. Sus excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y presentación le han permitido obtener constantemente resultados orientados al valor en entornos de mercado dinámicos y en constante evolución.

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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