Marktgröße, Marktanteil, Trends und Prognose für B2B-Lebensmittelplattformen bis 2034

Der Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen wird bis 2034 voraussichtlich ein Volumen von 203,96 Milliarden US-Dollar erreichen, gegenüber 47,63 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025. Es wird erwartet, dass der Markt im Zeitraum 2026–2034 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 17,5 % verzeichnen wird.

Marktanalyse für B2B-Lebensmittelmarktplattformen

Der Markt für B2B-Marktplatzplattformen im Lebensmittelbereich dürfte stark wachsen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Nutzung digitaler Beschaffungsmodelle, das verstärkte Outsourcing von Gastronomiedienstleistungen sowie die Nachfrage nach transparenten und effizienten Lieferketten. Zusätzlich begünstigen die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit, die Echtzeit-Transparenz von Lagerbeständen und die wachsende Verbreitung des E-Commerce in der Lebensmittelbranche den Markt. Die Entwicklung KI-gestützter automatisierter Bestellsysteme, integrierter Logistiklösungen und einer erweiterten Zusammenarbeit zwischen Lieferanten und Käufern fördert ebenfalls digitale Lebensmittelvertriebsplattformen.

Cloudbasierte Plattformen, Anwendungen für prädiktive Analysen und Integrationen mit Kühlkettenlogistik- und Enterprise-Resource-Planning-Systemen sind die Hauptgründe für das rasante Marktwachstum: Sie ermöglichen es Unternehmen, die Beschaffungskosten zu senken, Verschwendung zu reduzieren und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.

Marktübersicht der B2B-Lebensmittelmarktplattform

B2B-Marktplatzplattformen für Lebensmittel sind digitale Lösungen, die ein einheitliches digitales Ökosystem für Lebensmittellieferanten, -händler, -großhändler und -käufer wie Restaurants, Hotels, Caterer und Einzelhändler schaffen. Die Plattformen ermöglichen eine einfache Beschaffung, Produktsuche, Auftragsverwaltung, Preisvergleiche, Logistikverfolgung und die Kommunikation zwischen den Unternehmen.

Durch die Digitalisierung von Beschaffungs- und Lieferkettenprozessen erhöhen B2B-Marktplätze für Lebensmittel die Transparenz, minimieren manuelle Fehler, verbessern die Rückverfolgbarkeit und unterstützen datengestützte Entscheidungen. Sie transformieren den traditionellen Lebensmittelhandel – der bisher manuell, fragmentiert und intransparent war – in einen nahtlosen, funktionalen digitalen Marktplatz. Diese Marktplätze entwickeln sich zu Schlüsselfaktoren für nachhaltige, flexible und kosteneffiziente Abläufe in wachsenden Branchen wie Gastronomie und Einzelhandel.

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Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen: Strategische Einblicke

Markttreiber und Chancen für B2B-Lebensmittelmarktplattformen

Markttreiber

• Steigende Nachfrage nach optimierter Lebensmittelbeschaffung: Restaurants, Supermärkte, Hotels und andere institutionelle Abnehmer stoßen bei manuellen Beschaffungsprozessen auf zahlreiche Ineffizienzen und drängen daher verstärkt auf B2B-Marktplätze für Lebensmittel. Grund dafür sind die Anforderungen an eine standardisierte, transparente und kostengünstige Beschaffung.
• Expansion des Gastronomie- und HoReCa-Sektors: Die rasante Urbanisierung, gepaart mit einem schnellen Wachstum der Restaurantbesuche und einer zunehmenden Anzahl von Lebensmittelketten, hat das Volumen der Lebensmittelbeschaffung erheblich erhöht und damit eine enorme Nachfrage nach digitalen Marktplätzen geschaffen, um große Bestellungen effektiv zu verwalten.
• Zunehmender Bedarf an Rückverfolgbarkeit und Konformität: Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, wie beispielsweise der FSMA in den USA, die EFSA-Konformität in der EU und die FSSAI in Indien, treiben Unternehmen dazu, digitale Systeme zur Produktrückverfolgbarkeit einzusetzen, um Lebensmittelbetrug zu verringern und die Dokumentation für behördliche Prüfungen zu ermöglichen.

Marktchancen:

• Einführung in aufstrebenden Lebensmittelmärkten mit wachsenden Lieferketten: Entwicklungsregionen wie Südostasien, Lateinamerika und der Nahe Osten erleben eine rasante Digitalisierung des Lebensmittelgroßhandels. Skalierbare, cloudbasierte Marktplatzplattformen bieten erhebliche Marktdurchdringungsmöglichkeiten.
• Integration mit Logistik-, Kühlketten- und ERP-Systemen: Die nahtlose Integration ermöglicht Echtzeit-Transparenz des Lagerbestands, automatisierte Auftragsabwicklung und Temperaturkontrolle – wichtige Voraussetzungen für verderbliche Lebensmittelkategorien.
• KI-gestützte Auftragsautomatisierung und Bedarfsprognose: KI-gestützte Plattformen bieten automatisierte Nachbestellung, Empfehlungsalgorithmen, dynamische Preismodelle und Analysen zur Abfallreduzierung und erschließen so neue Effizienzpotenziale im gesamten Lebensmittelversorgungssystem.

Marktbericht: Segmentierungsanalyse für B2B-Lebensmittelmarktplattformen

Der Marktanteil von B2B-Lebensmittelmarktplattformen wird in verschiedenen Segmenten analysiert, um tiefere Einblicke in Strukturmuster, neue Technologien und die Dynamik der Endnutzer zu gewinnen. Die Segmentierung sieht wie folgt aus:

Durch das Angebot

• Gekühlt & Milchprodukte
• Lebensmittelgeschäft
• Getränke

Von Enterprise

• Größe: Kleine und mittlere Unternehmen
• Großunternehmen

Nach Geographie:

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Süd- und Mittelamerika
• Naher Osten und Afrika

Die Region Asien-Pazifik dürfte das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Digitalisierung und die rasante Expansion der Gastronomiebranche in China, Indien und Südostasien.

Markteinblicke in den B2B-Lebensmittelmarktplatz: Regionale Erkenntnisse

Die regionalen Trends und Einflussfaktoren auf den Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen im Prognosezeitraum wurden von den Analysten von The Insight Partners eingehend erläutert. Dieser Abschnitt behandelt außerdem die Marktsegmente und die geografische Verteilung des B2B-Lebensmittelmarktplattformmarktes in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, dem Nahen Osten und Afrika sowie Süd- und Mittelamerika.

Umfang des Marktberichts zu B2B-Lebensmittelmarktplatzplattformen

Marktdichte der B2B-Lebensmittelmarktplattformen: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen wächst rasant, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Endnutzer. Gründe hierfür sind unter anderem sich wandelnde Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile der Produkte. Mit steigender Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln innovative Lösungen, um den Kundenbedürfnissen gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum zusätzlich beflügelt.

Marktanteilsanalyse der B2B-Lebensmittelmarktplatzplattform nach Regionen

1. Nordamerika

Marktanteil: Besitzt den größten Marktanteil aufgrund ausgereifter Gastronomiebranchen und fortgeschrittener digitaler Nutzung.

Wichtigste Einflussfaktoren:

• Starke Nachfrage nach Echtzeit-Sichtbarkeit der Lieferkette
   
• FDA-gesteuerte Sicherheits- und Konformitätsanforderungen
   
• Wachstum großer Restaurantketten und Cloud-Küchen

Trends: KI-gestützte Bedarfsplanung und automatisierte Warenauffüllung gewinnen bei großen Lebensmittelvertrieben zunehmend an Bedeutung.
 

2. Europa

Marktanteil: Bestimmt durch strenge Lebensmittelqualitätsstandards und Vorschriften für nachhaltige Beschaffung.

Wichtigste Einflussfaktoren:

• Einhaltung der EU-Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit
   
• Ausbau digitaler Netzwerke entlang der gesamten Wertschöpfungskette vom Bauernhof bis zum Teller
   
• Hohe Akzeptanz in Supermarktketten

Trends: Interoperable Plattformen zur Unterstützung des grenzüberschreitenden Lebensmittelhandels und digitale Lieferantenzertifizierungsprogramme.

3. Asien-Pazifik

Marktanteil: Die am schnellsten wachsende Region, angetrieben durch die Nutzung digitaler Marktplätze und steigende Ausgaben für Gastronomiebetriebe.

Wichtigste Einflussfaktoren:

• Staatliche Anreize für die Modernisierung der Lebensmittelversorgungskette
   
• Ein großes Netzwerk kleiner und mittelständischer Lebensmittelanbieter erschließt Online-Kanäle.
   
• Rasanter Aufstieg des Online-Lebensmittelhandels und des B2B-E-Commerce

Trends: Lokalisierungsfunktionen, mobile-first Plattformen und KI-gestützte Beschaffungstools.

4. Süd- und Mittelamerika

Marktanteil: Ein wachsender Markt, der durch die Modernisierung der Lebensmittelverteilung unterstützt wird.

Wichtigste Einflussfaktoren:

• Zunehmende öffentlich-private Zusammenarbeit bei der Digitalisierung der Lebensmittelsicherheit
   
• Expansion von Restaurant-Franchises und Lebensmittel-Einzelhandelsketten
   
• Zunehmender Bedarf an kosteneffizienter Beschaffung

Trends: Cloudbasierte, kostengünstige Marktplätze gewinnen bei mittelständischen Lebensmittelunternehmen an Bedeutung.

5. Naher Osten und Afrika

Marktanteil: Noch im Aufbau, aber aufgrund umfangreicher staatlicher Investitionen in Ernährungssicherungssysteme schnell wachsend.

Wichtigste Einflussfaktoren:

• Nationale Initiativen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
   
• Wachstum der HoReCa- und Tourismussektoren
   
• Steigende Nachfrage nach automatisierter B2B-Beschaffung

Trends: Integration von B2B-Lebensmittelmarktplätzen in umfassendere nationale Lebensmittellogistik- und Kühlketteninfrastrukturen.

Marktdichte der B2B-Lebensmittelmarktplattformen: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Hohe Marktdichte und starker Wettbewerb

Die Branche wird zunehmend wettbewerbsintensiver, da große globale und regionale Anbieter digitale Beschaffungslösungen anbieten, wie beispielsweise Alibaba Group, UFoodin, FoodMaven, BlueCart und Choco.

Dieses wettbewerbsintensive Umfeld zwingt Unternehmen dazu, sich durch Folgendes zu differenzieren:

• Integration mit ERP-, POS- und Logistiksystemen
• Cloudbasierte, skalierbare Plattformen für kleine und große Käufer
• KI-gestützte Beschaffungsautomatisierung und dynamische Preisgestaltung
• Lückenlose Rückverfolgbarkeit über alle Kategorien verderblicher und verpackter Lebensmittel hinweg

Chancen und strategische Schritte:

• Bilden Sie strategische Partnerschaften mit Lebensmittelgroßhändlern, Supermärkten und HoReCa-Ketten.
• Integration von KI/ML zur Verbesserung von Prognosen, Personalisierung und Analysen zur Abfallreduzierung.
• Expansion in Schwellenländern mit fragmentierten Lebensmittelversorgungsketten
• Nutzen Sie Blockchain für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und den Aufbau von Vertrauen.

Die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen tätig sind, sind:

1. FoodMaven
2. Amazonas
3. eFoodChoice.com
4. CheetaTechnologies Inc.
5. Eworldtrade.com
6. FoodsTrade
7. Ufoodin
8. Pod Foods Co.
9. Emerge Srl

Weitere im Rahmen der Studie analysierte Unternehmen:

1. OrderEZ
2. PepperHQ
3. Ortsleitung
4. FarmLead
5. GrubMarket
6. Silo-Technologien
7. Cheetah Technologies
8. WISE Marktplatz
9. FarmLink

B2B-Lebensmittelmarktplatzplattform: Marktneuigkeiten und aktuelle Entwicklungen

• Das Unternehmen kündigte die Erweiterung des KI-gestützten Beschaffungsassistenten an, einschließlich einer automatisierten Bestellprognose für Restaurants, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren und die Kommunikation mit den Lieferanten zu optimieren.
• GrubMarket führt ein Blockchain-basiertes Rückverfolgbarkeitsmodul für seine B2B-Marktplatzplattform ein, das Käufern Zugriff auf zusätzliche Informationen über Produktherkunft, Sicherheitszertifizierungen und Kühlkettenparameter entlang der gesamten Lieferkette ermöglicht.

Marktbericht: Abdeckung und Ergebnisse der B2B-Lebensmittelmarktplattform

Der Bericht „Marktgröße und Prognose für B2B-Lebensmittelmarktplattformen (2021–2034)“ bietet Folgendes:

• Marktgröße und Prognose für B2B-Lebensmittelmarktplattformen auf globaler, regionaler und Länderebene für alle wichtigen Marktsegmente, die unter den Geltungsbereich fallen.
• Markttrends für B2B-Lebensmittelmarktplattformen sowie Marktdynamiken wie Treiber, Hemmnisse und wichtige Chancen.
• Detaillierte PEST- und SWOT-Analyse.
• Marktanalyse der B2B-Lebensmittelmarktplattform mit Fokus auf wichtige Markttrends, globale und regionale Rahmenbedingungen, Hauptakteure, regulatorische Bestimmungen und aktuelle Marktentwicklungen.
• Branchenlandschafts- und Wettbewerbsanalyse mit Fokus auf Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominente Akteure und aktuelle Entwicklungen im Markt für B2B-Lebensmittelmarktplattformen.
• Detaillierte Unternehmensprofile

Forschungsmanager

Ankita Mittal

Manager,
Marktforschung und Beratung

Ankita ist eine dynamische Marktforschungs- und Beratungsexpertin mit über 8 Jahren Erfahrung in den Bereichen Technologie, Medien, IKT sowie Elektronik und Halbleiter. Sie hat über 100 Beratungs- und Forschungsaufträge für globale Kunden wie Microsoft, Oracle, NEC Corporation, SAP, KPMG und Expeditors International erfolgreich geleitet und durchgeführt. Zu ihren Kernkompetenzen gehören Marktbewertung, Datenanalyse, Prognose, Strategieformulierung, Wettbewerbsbeobachtung und das Verfassen von Berichten. Ankita ist versiert in der Abwicklung kompletter Projektzyklen – von der Angebotserstellung vor dem Verkauf und Kundengesprächen bis hin zur Bereitstellung umsetzbarer Erkenntnisse nach dem Verkauf. Sie ist versiert in der Leitung funktionsübergreifender Teams, der Strukturierung komplexer Forschungsmodule und der Ausrichtung von Lösungen an kundenspezifischen Geschäftszielen. Ihre ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten, Führungsqualitäten und Präsentationsfähigkeiten haben es ihr ermöglicht, in einem schnelllebigen und sich entwickelnden Marktumfeld stets wertorientierte Ergebnisse zu liefern.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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