Se proyecta que el mercado del colágeno alcance los 7.760 millones de dólares estadounidenses para 2031, frente a los 5.500 millones de dólares estadounidenses de 2024. Se espera que registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,1 % entre 2025 y 2031. Es probable que el auge de las dietas ricas en proteínas impulse nuevas tendencias en el mercado durante el período de pronóstico.
Análisis del mercado del colágeno
Innovaciones en el mercado del colágeno orientadas al consumidor. Por ejemplo, en colaboración con Wellnex, Realize Collagen utiliza técnicas avanzadas de hidrólisis para crear péptidos de colágeno con mejor absorción y biodisponibilidad. Esta innovación mejora aspectos como la elasticidad de la piel, la salud articular y la recuperación muscular, lo que se traduce en mejores resultados y satisfacción del consumidor. Estos avances tecnológicos también abordan desafíos previos, como la inmunogenicidad, la calidad inconsistente y las preocupaciones éticas, a la vez que abren nuevas posibilidades para las aplicaciones del colágeno. Ante la creciente concienciación sobre la sostenibilidad, la seguridad sanitaria y el consumo ético, las tecnologías de colágeno vegetal y recombinante están posicionadas para redefinir el futuro de la industria del colágeno. A medida que las empresas clave continúan innovando y ampliando sus portafolios, se prevé que la demanda de estos tipos de colágeno de nueva generación aumente de forma constante, abriendo nuevas vías de crecimiento en el mercado global del colágeno durante el período de pronóstico.
Descripción general del mercado del colágeno
Se prevé un crecimiento sostenido del mercado mundial del colágeno, impulsado por la creciente demanda en sectores como la alimentación y bebidas, la industria farmacéutica y la cosmética. El colágeno, conocido por sus beneficios funcionales para la salud, se utiliza ampliamente en suplementos nutricionales, productos para el cuidado de la piel y aplicaciones médicas. La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud, el bienestar y el envejecimiento es un factor importante que impulsa la demanda, en particular de suplementos dietéticos a base de colágeno y formulaciones antienvejecimiento para el cuidado de la piel. Además, el crecimiento de la población geriátrica y la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida contribuyen a la trayectoria ascendente del mercado, ya que el colágeno favorece la salud, la elasticidad de la piel y la reparación de los tejidos.
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Mercado del colágeno: perspectivas estratégicas
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Impulsores y oportunidades del mercado del colágeno
Avances tecnológicos en la extracción y el procesamiento
Los avances tecnológicos en la extracción y el procesamiento de colágeno han transformado significativamente la eficiencia, la pureza y el potencial de aplicación de los productos basados en colágeno. Innovaciones como la tecnología recombinante, la fermentación de precisión y la hidrólisis enzimática optimizada han permitido el desarrollo de soluciones de colágeno altamente biodisponibles, personalizables y sostenibles adaptadas a una amplia gama de industrias, incluidas las médicas, nutracéuticas y cosméticas. Por ejemplo, en julio de 2024, Evonik VECOLLAN, un colágeno recombinante de última generación, se produjo mediante un proceso de fermentación microbiana controlado y sin animales. Ofrece una biocompatibilidad excepcional y una consistencia entre lotes, crítica para aplicaciones biomédicas avanzadas como la cicatrización de heridas, la regeneración de tejidos y la bioimpresión 3D . VECOLLAN está diseñado para diversas formas y opciones de reticulación, lo que amplía significativamente el potencial funcional del colágeno más allá de los formatos tradicionales. De manera similar, CollPlant Biotechnologies ha desarrollado colágeno humano recombinante de origen vegetal (rhCollagen) utilizando plantas de tabaco modificadas genéticamente. Esta plataforma única permite la producción escalable, segura y sostenible de colágeno para la medicina estética, la medicina regenerativa y la ortobiología. Las colaboraciones de CollPlant con líderes de la industria para desarrollar implantes bioimpresos en 3D y productos estéticos refuerzan la viabilidad comercial y terapéutica de estas formas avanzadas de colágeno.
Innovación en colágeno vegetal y recombinante
El colágeno vegetal y recombinante ofrece soluciones metabólicamente compatibles, éticamente responsables y libres de patógenos, que se ajustan a las preferencias cambiantes de los consumidores y a las tendencias regulatorias. Estas alternativas son aptas para consumidores veganos y vegetarianos. Además, eliminan el riesgo de enfermedades transmisibles como la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) y las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET), que suelen asociarse con el colágeno derivado de animales terrestres. Además, estas fuentes superan las restricciones culturales y religiosas asociadas al colágeno tradicional, lo que las hace adecuadas para un público global más amplio.
Las empresas clave están invirtiendo significativamente en el sector del colágeno para capitalizar la demanda. Por ejemplo, Evonik, en colaboración con Jland Biotech, ha invertido en la producción de colágeno vegano mediante tecnología de fermentación de precisión. Esta estrategia busca satisfacer la creciente demanda de ingredientes de colágeno no animal en aplicaciones de belleza y salud. En febrero de 2024, Evonik también lanzó sus ingredientes de colágeno vegano de origen biotecnológico, diseñados específicamente para productos de cuidado de la piel y el cabello, lo que confirma aún más la viabilidad comercial y el atractivo de estas innovaciones para el consumidor. Además, en mayo de 2024, HTL Biotechnology adquirió la plataforma de colágeno recombinante humano de Modern Meadow, que proporciona colágeno de origen biotecnológico. Esto permite a HTL fortalecer su presencia en las industrias de la belleza y la biomedicina al ofrecer soluciones de colágeno escalables y sostenibles producidas mediante biología sintética.
Análisis de segmentación del informe de mercado de colágeno
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de colágeno son el tipo de producto, la fuente y la aplicación.
- Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en gelatina, colágeno hidrolizado, colágeno nativo, colágeno sintético y otros. El segmento de gelatina tuvo la mayor participación de mercado en 2024.
- El segmento de origen se divide en bovino, porcino, avícola, marino y otros. Se prevé que el segmento marino registre la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) entre 2025 y 2031.
- Según su aplicación, el mercado del colágeno se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y cosméticos, nutrición animal, atención médica, entre otros. El segmento farmacéutico y nutracéutico tuvo la mayor participación de mercado en 2024.
Análisis de la cuota de mercado del colágeno por geografía
El alcance geográfico del mercado de colágeno se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
Europa mantuvo una cuota de mercado significativa en 2024. Europa es uno de los mayores mercados de productos horneados a nivel mundial, y el Reino Unido se encuentra entre los mayores contribuyentes de la región. Según la Encuesta Anual de Negocios, la industria de la panadería fue uno de los sectores manufactureros más grandes, con un valor de 5.800 millones de dólares estadounidenses en 2022. Aportó aproximadamente el 13 % del valor añadido bruto total en la fabricación de alimentos y bebidas. El pan es el producto de panadería de más rápido crecimiento en la región. Según UK Flour Millers, el 99,8 % de los hogares británicos compra pan, y en el Reino Unido se venden unos 11 millones de piezas al día. El colágeno hidrolizado y la gelatina se utilizan ampliamente en la elaboración de productos horneados. Por ejemplo, se utilizan para mejorar las propiedades de horneado y, potencialmente, prolongar la vida útil del pan al influir en su proceso de envejecimiento. El colágeno se añade a la masa en pequeñas cantidades, lo que mejora la dureza de la miga, la textura y la estructura general de los productos horneados.
La región experimentó un crecimiento significativo en la industria del cuidado personal y la cosmética. L'Oréal informó que, en 2022, Europa contaba con 575 millones de consumidores de sus productos de cuidado personal y cosmética. Se prevé que esta cifra aumente en 40 millones adicionales para 2030, impulsada por el creciente número de consumidores de clase media y media alta en la región. L'Oréal y otras empresas de cuidado personal y cosmética utilizan ampliamente el colágeno en sus productos para el cuidado de la piel. Por ejemplo, L'Oréal ofrece Age Perfect Anti-Sagging + Even Tone Collagen Expert Moisturizer SPF 30 y otras cremas hidratantes con colágeno. Por lo tanto, la creciente demanda de productos horneados y el aumento de las ventas de productos de cuidado personal y cosmética impulsan el crecimiento del mercado del colágeno en la región.
Perspectivas regionales del mercado del colágeno
Los analistas de Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado del colágeno durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del colágeno en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado de colágeno
Alcance del informe del mercado de colágeno
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2024 | 5.500 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 7.76 mil millones |
| CAGR global (2025-2031) | 5,1% |
| Datos históricos | 2021-2023 |
| Período de pronóstico | 2025-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de los actores del mercado del colágeno: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del colágeno está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del usuario final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de empresas o compañías que operan en un mercado o sector en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) hay en un mercado determinado en relación con su tamaño o valor total.
Las principales empresas que operan en el mercado del colágeno son:
- GELITA AG
- Rousselot BV
- Titan Biotech Ltd
- Grupo Tessenderlo NV
- Ewald-Gelatine GmbH
- Tecnología BioCell LLC
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de colágeno
Noticias y desarrollos recientes del mercado del colágeno
El mercado del colágeno se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se menciona un avance clave en el mercado del colágeno:
- El fabricante español de tripas de carne Grupo Viscofan adquirió una participación mayoritaria del 51% en el fabricante brasileño de alimentos para mascotas Pet Mania Comercio Internacional por 5,6 millones de euros (5,8 millones de dólares estadounidenses). Pet Mania fabrica y vende premios de origen animal para mascotas, como Porpeta, palitos de carne, nudos de carne y donas de colágeno. (Fuente: Grupo Viscofan, Boletín informativo, febrero de 2025)
Cobertura y resultados del informe del mercado de colágeno
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de colágeno (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:
- Cuota de mercado y pronóstico del colágeno a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado del colágeno, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
- Mercado de colágeno que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado del colágeno.
- Perfiles detallados de empresas
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
- Data Center Cooling Market
- Energy Recovery Ventilator Market
- Truck Refrigeration Market
- Retinal Imaging Devices Market
- Electronic Toll Collection System Market
- Employment Screening Services Market
- Tortilla Market
- Genetic Testing Services Market
- Virtual Pipeline Systems Market
- High Speed Cable Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Preguntas frecuentes
The market size is projected to reach US$ 7.76 billion by 2031.
GELITA AG, Rousselot BV, Titan Biotech Ltd, Tessenderlo Group NV, Ewald-Gelatine GmbH, BioCell Technology LLC, Lapi Gelatine SpA, Weishardt Holding SA, Nippi Collagen NA Inc, Nitta Gelatin India Ltd, and Darling Ingredients Inc are among the key players operating in the collagen market.
The surge in protein-rich diets is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
North America accounted for the largest share of the market in 2024.
Increasing applications of collagen and technological advancements in extraction and processing contribute to market growth.
The List of Companies - Collagen Market
- GELITA AG
- CNABIOTECH Co Ltd
- Titan Biotech Ltd
- Ewald-Gelatine GmbH
- Nitta Gelatin Inc
- Lapi Gelatine SpA
- Tessenderlo Group NV
- Nippi Inc
- Foodmate Co Ltd
- Holista CollTech Ltd
- Darling Ingredients Inc
- ConnOils LLC
- Weishardt Holding SA
- DCP Ingredients (DCP BV)
- Viscofan SA
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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