Informe del mercado de azúcar de fecha 2027 por segmentos, geografía, dinámica, desarrollos recientes e ideas estratégicas

El mercado del azúcar de dátiles representó US$ 2.036,5 millones en 2018 y se espera que crezca a una CAGR del 4,2% entre 2019 y 2027 para alcanzar los US$ 2.942,1 millones en 2027.

El azúcar de dátil se conoce como una alternativa al azúcar de caña y otros productos derivados del azúcar. Es el preferido por los consumidores por su menor procesamiento que los azúcares convencionales. Se procesa con dátiles secos y, al añadirse a cualquier receta, aporta un rico dulzor. Está disponible en diversas presentaciones, como gránulos, cristales, polvo, jarabe o líquido. Se espera que la creciente demanda de estas presentaciones en diversos productos alimenticios, como panadería, repostería, snacks procesados ​​y salsas, impulse el crecimiento del mercado. Además, se espera que la alta demanda de alimentos con bajo índice glucémico (IG), principalmente entre los consumidores diabéticos y normales, ofrezca oportunidades lucrativas para los actores del mercado del azúcar de dátil.

Se espera que el mercado estudiado en la región europea crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,9 % durante el período de pronóstico. Este crecimiento se atribuye principalmente a la amplia y fácil disponibilidad de materias primas necesarias para producir azúcar de dátil. Este azúcar ha ganado popularidad en Europa debido a sus aplicaciones, principalmente en la industria alimentaria y de bebidas, para mejorar las pruebas y aumentar los beneficios para la salud. En Europa, la demanda de productos premium como el azúcar de dátil se ve afectada positivamente por el aumento de la renta disponible y el cambio en la percepción de los consumidores sobre los hábitos alimenticios de lujo. En los últimos cinco años, las importaciones de dátiles en los países europeos han aumentado anualmente. Todos estos factores influyen aún más en el crecimiento del mercado en esta región.

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Mercado del azúcar de dátiles: Perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Creciente demanda de los fabricantes de snacks y cereales procesados

Hoy en día, los consumidores tienden a preferir snacks y cereales más procesados. Estos snacks incluyen principalmente productos de panadería y confitería, cereales, lácteos y otros dulces. Sin embargo, estos snacks contienen altas calorías, azúcar, grasas, sodio y otros ingredientes procesados ​​que podrían afectar la salud del consumidor. Consumir en exceso estos productos alimenticios puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad, hipertensión y colesterol alto. Por lo tanto, la creciente preocupación por la salud derivada del consumo de estos snacks ha impulsado la preferencia del consumidor por alimentos procesados ​​saludables. El azúcar de dátil es uno de los principales ingredientes que los fabricantes están incorporando a sus productos. Además, sus diversos beneficios para la salud y su fácil combinación con otros ingredientes lo convierten en una opción ideal para snacks y cereales procesados. Todos estos factores impulsan el crecimiento del mercado del azúcar de dátil en el segmento de panadería y confitería.

Información sobre formularios

El mercado del azúcar de dátil, según su presentación, se segmenta en gránulos y cristales, en polvo y en jarabe/líquido. El segmento de azúcar de dátil en gránulos y cristales representó la mayor participación del mercado en 2018. El azúcar de dátil granulado, también conocido como azúcar industrial, es una fuente rica en carbohidratos y soluble. Se utiliza principalmente en las industrias de alimentos y bebidas, como panadería y confitería. Es el componente principal en la preparación de galletas, magdalenas, mermeladas, bizcochos, pasteles, pasteles y otros productos.

Información sobre el uso final

El mercado del azúcar de dátil, según su uso final, se segmenta en panadería, confitería, snacks, aderezos y condimentos, y salsas y untables. El segmento de panadería representó la mayor cuota de mercado en 2018. Se utiliza en panadería y confitería; sin embargo, se utiliza principalmente en aderezos y condimentos, salsas y untables. El creciente consumo de confitería y productos de panadería es uno de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado del azúcar de dátil. Los productos de panadería, como galletas, pan, pasteles y bollería, y productos para el desayuno, se incluyen en el segmento de panadería elaborados con azúcar de dátil.

Perspectivas sobre el origen

El mercado global de azúcar de dátil, según su origen, se ha segmentado en convencional y orgánico. El segmento convencional dominó el mercado global de azúcar de dátil, mientras que se espera que el mercado de azúcar de dátil orgánico crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) mayor durante el período de pronóstico. El azúcar de dátil convencional se prepara principalmente a partir de dátiles secos cultivados convencionalmente. El cultivo convencional de dátiles es uno de los métodos agrícolas más practicados en muchos países, e implica el uso de fertilizantes, pesticidas y otros compuestos químicos para cultivar el cultivo. La técnica agrícola convencional es ampliamente adoptada entre los agricultores, principalmente para obtener un mayor rendimiento y disponibilidad del producto a bajo costo. Esta técnica agrícola beneficia a los productores, agricultores y cultivadores, ya que los rendimientos son altos en comparación con el costo.

Información sobre los canales de venta

Según el canal de venta, el mercado global de azúcar de dátiles se clasifica en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de comestibles tradicionales y tiendas en línea. En 2018, el segmento de supermercados e hipermercados lideró el mercado global de azúcar de dátiles. Los hipermercados y supermercados exhiben una amplia gama de productos de diversas marcas en un solo lugar con precios reducidos en comparación con otros canales de venta. Los fabricantes venden principalmente sus productos directamente a distribuidores, quienes luego los suministran a los hipermercados y supermercados. La entrega de productos a través de supermercados e hipermercados también es una forma conveniente y rentable para que los nuevos actores del mercado promocionen sus productos principalmente a través de estos canales. La alta afluencia de público en estas tiendas facilita a los productores llegar a su base de clientes. Además, la entrega masiva de productos a estos lugares reduce el costo operativo para los fabricantes, lo que resulta en una mayor ganancia.

Las fusiones y adquisiciones, así como la investigación y el desarrollo, son estrategias comunes que las empresas adoptan para expandir su presencia global, lo que impacta aún más el tamaño del mercado. Los actores del mercado del azúcar de dátiles han implementado estas estrategias para ampliar su cartera de clientes y obtener una participación significativa en el mercado global, lo que también les permite mantener su marca a nivel mundial.

Perspectivas regionales del mercado del azúcar de dátiles

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado del azúcar de dátil durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del azúcar de dátil en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado del azúcar

Densidad de actores del mercado del azúcar de dátiles: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del azúcar de dátil está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del consumidor final debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Informe destacado 

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado global del azúcar de dátiles para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por empresas en mercados desarrollados y en desarrollo
• Análisis cuantitativo del mercado mundial del azúcar de dátiles de 2017 a 2027
• Estimación de la demanda mundial de azúcar de dátiles generada por diversas industrias
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en el ecosistema del azúcar de dátiles
• Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda mundial de azúcar de dátiles
• Tendencias y perspectivas del mercado, junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado mundial del azúcar de dátiles
• Perspectivas para ayudar en el proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado de azúcar de dátiles a nivel mundial.
• Tamaño del mercado mundial de azúcar de dátiles en varios nodos del mercado
• Descripción general detallada y segmentación del mercado mundial de azúcar de dátiles, así como la dinámica de la industria del azúcar de dátiles.
• Tamaño del mercado mundial de azúcar de dátiles en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento

Mercado del azúcar de dátiles: por formato

• Gránulos y cristales
• En polvo
• Jarabe/Líquido

Mercado del azúcar de dátiles: por uso final

• Panadería
• Confitería
• Aderezos y condimentos
• Salsas y untables

Mercado del azúcar de dátiles: por origen

• Orgánico
• Convencional

Mercado de azúcar de dátiles: por canal de venta

• Hipermercados/Supermercados
• Tiendas de comestibles especializadas
• Tiendas de comestibles tradicionales
• Venta minorista en línea

Perfiles de empresas

• Alimentos naturales Bob's Red Mill
• Dama de cita
• Naturalia Ingredientes srl
• Alimentos NOW
• Abeja gloriosa
• Compañía Ario
• Alimentos de Barry Farm
• Grupo Hain Daniels
• Marcas PANOS
• Frutos secos MGT

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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