Marché du sucre de datte – Tendances et analyse de la croissance | Année de prévision 2031

Le marché du sucre de dattes représentait 2 036,5 millions de dollars américains en 2018 et devrait croître à un TCAC de 4,2 % de 2019 à 2027 pour atteindre 2 942,1 millions de dollars américains d'ici 2027.

Le sucre de dattes est connu comme sucre de remplacement pour le sucre de canne et d'autres produits à base de sucre. Il est le plus préféré par les consommateurs car il est moins transformé que les sucres ordinaires. Il est traité à l'aide de dattes séchées et, tout en ajoutant à toutes les recettes, il offre une riche douceur. Il est disponible sous diverses formes, y compris les granulés et les cristaux, la poudre, le sirop ou le liquide. La demande croissante de ces formes dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie, la confiserie, les collations transformées et les sauces devrait stimuler la croissance du marché. En outre, la forte demande d'aliments à faible IG, principalement parmi les consommateurs diabétiques et normaux, est en outre présumée offrir des opportunités lucratives aux acteurs du marché opérant sur le marché du sucre de dattes.

Le marché étudié dans la région Europe devrait croître au TCAC le plus élevé de 4,9 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché étudié en Europe est principalement attribuée à l'énorme et facile disponibilité des matières premières nécessaires à la production de sucre de datte. Le sucre de datte a gagné en popularité dans les régions européennes en raison de ses applications principalement dans l'industrie alimentaire et des boissons pour améliorer les tests, augmentant également les avantages pour la santé de la denrée alimentaire. En Europe, la demande de produits premium tels que le sucre de dattes est positivement impactée par la hausse du revenu disponible et le changement de perception des consommateurs vis-à-vis des habitudes alimentaires de luxe. Au cours des cinq dernières années, les importations de dattes dans les pays européens ont augmenté chaque année. Tous ces facteurs influencent davantage la croissance du marché dans cette région.

Marché mondial du sucre de datte

Aperçu du marché

Demande croissante des fabricants de collations et de céréales transformées

De nos jours, les consommateurs ont tendance à préférer les collations et les céréales plus transformées. Les collations transformées comprennent principalement la boulangerie & articles de confiserie, céréales, produits laitiers, ainsi que d'autres collations sucrées. Cependant, ces collations contiennent beaucoup de calories, de sucre, de graisses, de sodium et d'autres ingrédients transformés susceptibles d'affecter la santé du consommateur. Consommer beaucoup de ces produits alimentaires peut augmenter le risque de maladies cardiaques, d'obésité, d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie. Par conséquent, les problèmes de santé croissants liés à la consommation de ces collations ont encore déplacé la préférence des consommateurs vers des aliments transformés sains. Le sucre de datte est l'un des principaux éléments que les fabricants adoptent pour ajouter à leurs produits. De plus, plusieurs avantages pour la santé associés au sucre de datte et sa capacité à se mélanger facilement avec d'autres ingrédients en font un choix approprié pour les collations et les céréales transformées. Tous ces facteurs alimentent la croissance du marché du sucre de datte dans le segment de la boulangerie et de la confiserie.

Form Insights

Le marché du sucre de datte, basé sur la forme, est segmenté en granulés et en cristal, en poudre et sirop/liquide. Le segment des granulés et des cristaux de sucre de datte représentait la plus grande part du marché en 2018. Le sucre de datte granulé est également appelé sucre industriel, qui est une riche source de glucides et de nature soluble. Le sucre de datte granulé est principalement utilisé dans l'alimentation et l'alimentation. industries des boissons pour boulangeries et confiseries. Le sucre de dattes granulé est utilisé comme composant principal dans la préparation de biscuits, muffins, confitures, biscuits, gâteaux, pâtisseries, marmelades et autres.

Marché mondial du sucre de dattes, par formulaire - 2018 et 2027

Informations sur l'utilisation finale

Le marché du sucre de dattes, basé sur l'utilisation finale, est segmenté en boulangerie, confiserie, snacks, vinaigrettes et condiments, et sauces & se propage. Le segment de la boulangerie représentait la plus grande part du marché en 2018. Il est utilisé dans la boulangerie et la confiserie ; cependant, principalement, ils sont utilisés dans les pansements & condiments, sauces, également dans les pâtes à tartiner. La consommation croissante de confiseries ainsi que de produits alimentaires de boulangerie est l'un des principaux facteurs propulsant la croissance du marché du sucre de dattes. Produits de boulangerie, y compris biscuits, pain, gâteaux & les pâtisseries et les produits de petit-déjeuner sont considérés dans le segment de la boulangerie préparé à partir de sucre de dattes.

Origin Insights

Le marché mondial du sucre de dattes basé sur l'origine a été segmenté en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel a dominé le marché mondial du sucre de dattes, tandis que le marché du sucre de dattes biologique devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sucre de dattes conventionnel est principalement préparé à partir de dattes séchées cultivées de manière conventionnelle. L'agriculture conventionnelle des dattiers est l'une des méthodes agricoles les plus pratiquées dans de nombreux pays, ce qui implique l'utilisation d'engrais, de pesticides et d'autres composés chimiques pour cultiver la culture. La forme conventionnelle de technique agricole est largement adoptée par les agriculteurs, principalement pour obtenir un rendement plus élevé et une disponibilité de produit à faible coût. Cette technique agricole est en faveur des producteurs, des agriculteurs et des cultivateurs puisque les rendements sont élevés par rapport au coût.

Vue d'ensemble du canal de vente

Sur la base du canal de vente, le sucre de datte mondial Le marché est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, épiceries traditionnelles et magasins en ligne. En 2018, le segment des supermarchés et des hypermarchés était en tête du marché mondial du sucre de dattes. Les hypermarchés et les supermarchés présentent une large gamme de produits de plusieurs marques en un seul endroit avec des prix réduits par rapport aux autres canaux de vente. Les fabricants vendent principalement leurs produits directement au revendeur et distributeur, qui est ensuite fourni aux hypermarchés & supermarchés. La livraison de produits par l'intermédiaire de supermarchés et d'hypermarchés est également un moyen pratique et rentable pour les nouveaux acteurs du marché de promouvoir leurs produits principalement par ces canaux. La fréquentation élevée de ces magasins permet aux producteurs de cibler facilement leur clientèle. De plus, la livraison en vrac de marchandises à ces endroits réduit les coûts d'exploitation pour les fabricants, ce qui se traduit par une marge bénéficiaire élevée.

Perspectives stratégiques

Fusions et acquisitions, et recherche et le développement sont les stratégies couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde, ce qui a un impact supplémentaire sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché du sucre de dattes ont mis en œuvre les stratégies susmentionnées pour élargir leur clientèle et gagner des parts importantes sur le marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur marque à l'échelle mondiale.

Report Spotlights

• Tendances progressives du secteur sur le marché mondial du sucre de dattes pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme


• Stratégies de croissance commerciale adoptées par les entreprises des marchés développés et en développement


• Analyse quantitative du marché mondial du sucre de datte de 2017 à 2027


• Estimation de la demande mondiale de sucre de datte générée par diverses industries


• Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans le écosystème du sucre de datte


• Développements récents pour comprendre le scénario de marché concurrentiel et la demande mondiale de sucre de datte


• Tendances et perspectives du marché, associées aux facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché mondial du sucre de datte< /li>
• Des informations pour aider au processus de prise de décision en comprenant les stratégies qui sous-tendent l'intérêt commercial en ce qui concerne la croissance du marché mondial du sucre de datte


• Taille du marché mondial du sucre de datte à différents nœuds du marché
• Aperçu détaillé et segmentation du marché mondial du sucre de datte, ainsi que la dynamique de l'industrie du sucre de datte


• Taille du marché mondial du sucre de datte dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

Marché du Sucre de Datte - Par Forme

• Granulés et Cristal


• En Poudre


• Sirop/Liquide

• Boulangerie


• Confiserie


• Assaisonnements et condiments


• Sauces et pâtes à tartiner< /li>

Marché du sucre de dattes - Par origine

• Biologique


• Conventionnel

Marché du sucre de dattes - Par canal de vente

• Hypermarchés/Supermarchés


• Épiceries spécialisées


• Épiceries traditionnelles


• Commerce de détail en ligne

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Profils d'entreprise






• Bobs Red Mill Natural Foods


• Date Lady


• Naturalia Ingredients srl


• MAINTENANT Aliments


• GloryBee


• Ario Co


• Barry Farm Foods


• Groupe Hain Daniels


• Marques PANOS
• Fruits secs MGT