Análisis y pronóstico del mercado de pan sin gluten por tamaño, participación, crecimiento y tendencias para 2031

Se prevé que el mercado del pan sin gluten registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8% durante el período 2023-2031. El aumento de la población preocupada por la salud probablemente seguirá siendo una tendencia clave del mercado.

Análisis del mercado del pan sin gluten:

• El mercado del pan sin gluten ha crecido exponencialmente en la última década, impulsado por el aumento de diagnósticos de celiaquía y sensibilidad al gluten, y por la percepción de las dietas sin gluten como opciones de estilo de vida más saludables. Los principales fabricantes de alimentos y panaderías han incrementado su oferta de productos sin gluten, y la calidad y variedad de estos alimentos también han mejorado.
•  Los principales actores del sector están incursionando cada vez más en la innovación de productos mediante el uso de granos alternativos y formulaciones de texturas innovadoras para atraer y fidelizar a los consumidores.

Panorama del mercado del pan sin gluten

• El pan sin gluten es un producto especial elaborado sin cereales que normalmente contienen gluten, principalmente para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, o para quienes han decidido seguir dietas sin gluten por motivos de salud.
• Las ventas de estos productos han crecido enormemente, impulsadas principalmente por el aumento de diagnósticos y consumidores preocupados por su salud. Grandes fabricantes de alimentos y panaderos artesanales se han sumado a este sector, creando productos mejorados y con mayor diversidad.

Mercado del pan sin gluten: Perspectivas estratégicas

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Factores que impulsan el mercado del pan sin gluten y sus oportunidades

Aumento de la prevalencia de la intolerancia al gluten y las alergias celíacas 

• El aumento de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca está impulsando el consumo de pan sin gluten debido a la necesidad médica y a una mayor concienciación. La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune desencadenado por el consumo de gluten. Afecta aproximadamente al 1 % de la población mundial, y el aumento de los diagnósticos se debe, al menos en parte, a la mejora de los métodos de análisis.
• Además, la sensibilidad al gluten no celíaca, aunque menos definida, se cree que afecta a una mayor proporción de la población. A medida que más personas reciben un diagnóstico o toman conciencia de los síntomas asociados al consumo de gluten, los consumidores están incorporando a su dieta alternativas sin gluten, como el pan, como parte esencial de su alimentación. Esta necesidad médica se ve reforzada por la creciente concienciación pública sobre los problemas relacionados con el gluten, lo que lleva a algunos consumidores a adoptar dietas sin gluten como medida preventiva o a evitar el gluten y los alimentos derivados por considerarlos una opción más saludable.

Oportunidades

Aumento de la demanda de pan sin gluten en las economías en desarrollo

• La creciente demanda de panes sin gluten en las economías en desarrollo también está generando oportunidades lucrativas para el mercado de este tipo de pan. Estas economías experimentan un aumento de la renta disponible, una mayor concienciación sobre la salud y una occidentalización de la dieta. La creciente concienciación sobre los problemas de salud y la fácil disponibilidad de información sobre el gluten han impulsado a los consumidores hacia productos alternativos.
• Además, con la llegada de formatos de venta minorista modernos y el comercio electrónico a los países en desarrollo, la creciente concienciación de los consumidores sobre los diversos productos que contienen gluten y la fácil disponibilidad de alternativas están impulsando el crecimiento del mercado del pan sin gluten. Esta base de clientes emergente y en gran medida sin explotar representa un mercado prometedor con un enorme potencial para los fabricantes que buscan introducir sus productos en él. Para aquellos fabricantes que puedan adaptar sus productos a los gustos y precios locales, manteniendo al mismo tiempo la integridad sin gluten, los mercados emergentes pueden representar una gran oportunidad el próximo año.

Segmentación del mercado de pan sin gluten

El alcance del mercado mundial del pan sin gluten se ha segmentado en función del tipo y el canal de distribución.

• Según el tipo, el mercado se segmenta en panes de molde, panes de sándwich, baguettes, panecillos para hamburguesas y otros.
• Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

Análisis de la cuota de mercado del pan sin gluten por geografía

• El informe sobre el mercado del pan sin gluten incluye un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que abarca el tamaño del mercado actual e histórico y las previsiones para el período 2021-2031, cubriendo América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide a su vez en países respectivos. Este informe ofrece análisis y previsiones para más de 18 países, abarcando la dinámica del mercado del pan sin gluten, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que influyen en los mercados a nivel regional.
• Asimismo, el informe incluye el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del pan sin gluten en estas regiones.

Perspectivas regionales del mercado del pan sin gluten

Los analistas de The Insight Partners han explicado en detalle las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado del pan sin gluten durante el período de previsión. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del pan sin gluten en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y Sudamérica y Centroamérica.

Alcance del informe de mercado sobre pan sin gluten

Densidad de los actores del mercado del pan sin gluten: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado del pan sin gluten está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los consumidores debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las nuevas tendencias, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Noticias y novedades recientes del mercado del pan sin gluten:

El mercado del pan sin gluten se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos tras una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se presenta una lista de las novedades del mercado en cuanto a innovaciones, expansión empresarial y estrategias:

• La panadería Franz amplía su gama de panes sin gluten con motivo del mes de la sensibilización sobre la celiaquía (mayo). Entre las nuevas opciones se incluyen panes de masa madre, brioche y pan de centeno con sabor. Franz también ha comunicado que estos nuevos panes son veganos y no contienen frutos secos, soja, lácteos, huevo ni jarabe de maíz de alta fructosa. (Fuente: Baking Business, Boletines informativos, marzo de 2024)

Cobertura y resultados del informe de mercado sobre pan sin gluten

El informe “Tamaño y pronóstico del mercado del pan sin gluten (2021-2031)” ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño y pronóstico del mercado de pan sin gluten a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos en el alcance.
• Tendencias del mercado del pan sin gluten, así como la dinámica del mercado, incluyendo factores impulsores, restricciones y oportunidades clave.
• Análisis detallado PEST/Cinco Fuerzas de Porter y SWOT
• Análisis del mercado del pan sin gluten que abarca las principales tendencias del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia, que incluye la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los últimos avances en el mercado del pan sin gluten.
• Perfiles detallados de las empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

Solicité un informe sobre un mercado de software muy específico y el equipo lo elaboró ​​en pocos días. La información era muy relevante y estaba bien presentada. Posteriormente, solicité algunos cambios y adiciones al informe. El equipo fue muy receptivo y recibí el informe final en menos de una semana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Trabajamos con The Insight Partners para un importante estudio y pronóstico de mercado. Nos brindaron una visión clara de las oportunidades y los riesgos, lo que nos ayudó a definir nuestros planes. Su investigación fue fácil de usar y se basó en datos sólidos. Nos ayudó a tomar decisiones inteligentes y seguras. Los recomendamos ampliamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

The Insight Partners realizó una investigación de mercado profunda y bien estructurada con una sólida experiencia en el sector. Su equipo fue profesional y receptivo en todo momento. El sitio web, fácil de usar, facilitó el acceso a los informes del sector. Los recomendamos ampliamente por sus servicios de investigación confiables y de alta calidad.

YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

Esta es la primera vez que compro un informe de mercado de The Insight Partners. Aunque al principio tenía dudas, visité su sitio web y me sentí más cómodo al arriesgarme y comprarlo. Estoy completamente satisfecho con la calidad del informe y el servicio al cliente. Tenía varias preguntas y comentarios sobre el informe inicial, pero después de un par de conversaciones por correo electrónico con su analista, creo que tengo un informe que puedo usar como base para nuestro proceso de planificación estratégica. Muchas gracias por tomarse el tiempo y hacer de esta una experiencia positiva. Sin duda, recomendaré sus servicios y serán mi primera opción cuando necesitemos más datos de mercado.

JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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