无麸质面包市场分析及预测（按规模、份额、增长、趋势）2031

预计无麸质面包市场在2023年至2031年期间的复合年增长率将达到8%。日益增长的健康意识很可能仍是市场的主要趋势。

无麸质面包市场分析：

1. 过去十年，无麸质面包市场呈指数级增长，这得益于乳糜泻和麸质敏感症的诊断率不断上升，以及无麸质饮食被视为更健康的生活方式选择。各大食品制造商和烘焙店增加了无麸质产品的供应，无麸质食品的质量和种类也得到了提升。
2. 该领域的领先企业正积极进行产品创新，通过使用替代谷物和创新的质地配方来吸引和留住消费者。

无麸质面包市场概览

1. 无麸质面包是一种特殊产品，不含通常含有麸质的谷物，主要面向患有乳糜泻或麸质敏感症的人群，或出于健康原因决定食用无麸质饮食的人群。
2. 这类产品的销量大幅增长，诊断率的上升和注重健康的消费者是主要驱动因素。大型食品制造商和手工烘焙师纷纷进入这一领域，致力于打造更优质的产品和更多样化的产品。

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无麸质面包市场驱动因素和机遇

麸质不耐症和乳糜泻的患病率不断上升

1. 由于医疗需求和认知度的提高，麸质不耐症和乳糜泻的发病率不断上升，这推动了无麸质面包的消费。乳糜泻是一种由麸质摄入引发的自身免疫性疾病。它影响着大约1%的人类，诊断率的上升至少部分归因于检测方法的改进。
2. 此外，非乳糜泻麸质敏感性虽然定义不太明确，但据信影响着更大比例的人口。随着越来越多的人被诊断出患有此病或意识到与摄入麸质相关的症状，消费者开始将面包等无麸质替代品装满购物车，作为其饮食的重要组成部分。公众对麸质问题的认识不断提高，加剧了这一医疗需求，并促使一些消费者采用无麸质饮食作为预防措施，或避免食用麸质及相关食物，因为他们认为这是更健康的选择。

机遇

发展中经济体对无麸质面包的需求不断增长

1. 发展中经济体对无麸质面包的需求不断增长，也为无麸质面包市场创造了一些有利可图的机会。这些经济体的可支配收入不断增加，健康意识水平不断提高，饮食也日趋西化。人们对健康问题的认识不断提高，以及有关麸质信息的便捷获取，促使消费者转向替代产品。
2. 此外，随着发展中国家现代零售业态和电子商务的出现，消费者对各种含麸质产品的认识不断提高，以及替代产品的便捷获取，正在推动无麸质面包市场的增长。这个新兴且尚未开发的客户群代表着一个充满希望的市场，对于寻求在该市场推出产品的制造商来说，它具有巨大的潜力。对于那些能够根据当地口味和价格定制产品，同时又能保持无麸质完整性的制造商来说，新兴市场可能在未来一年带来巨大的机遇。

无麸质面包市场细分

全球无麸质面包市场的范围已根据类型和分销渠道进行了细分。

1. 根据类型，市场细分为面包、三明治面包、法棍面包、汉堡面包等。
2. 根据分销渠道，市场细分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。

按地区划分的无麸质面包市场份额分析

1. 无麸质面包市场报告对五个主要地理区域进行了详细分析，包括当前和历史市场规模以及 2021 年至 2031 年的预测，涵盖北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美洲和中美洲。
2. 每个地区进一步细分为相应的国家/地区。本报告对 18 个国家/地区进行了分析和预测，涵盖了无麸质面包市场动态，例如影响区域市场的驱动因素、趋势和机遇。
3. 此外，本报告还涵盖了波特五力模型分析，该分析研究了影响这些地区无麸质面包市场的主要因素。

无麸质面包市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响无麸质面包市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的无麸质面包市场细分和地域分布。

无麸质面包市场报告范围

无麸质面包市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

无麸质面包市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的演变、技术进步以及对产品益处的认知度的提升。随着需求的增长，企业正在扩大产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

无麸质面包市场新闻及最新动态：

无麸质面包市场评估通过收集一手和二手研究后的定性和定量数据进行，这些数据包括重要的企业出版物、协会数据和数据库。以下列出了市场在创新、业务扩展和战略方面的进展：

1. 为纪念乳糜泻宣传月（五月），Franz Bakery 正在扩大其无麸质面包产品组合。新品包括酸面包、奶油蛋卷面包和黑麦面包口味。Franz 还表示，这些新品面包均为纯素食，不含坚果、大豆、乳制品、鸡蛋或高果糖玉米糖浆。 （来源 - 《烘焙商业》，新闻通讯，2024 年 3 月）

无麸质面包市场报告覆盖范围和交付成果

“无麸质面包市场规模和预测（2021 年 - 2031 年）”提供涵盖以下领域的详细市场分析：

1. 无麸质面包市场规模以及涵盖范围内所有主要细分市场的全球、区域和国家/地区预测。
2. 无麸质面包市场趋势以及市场动态，例如驱动因素、限制因素和关键机遇
3. 详细的 PEST/Porter 五力模型和 SWOT 分析
4. 无麸质面包市场分析涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新市场发展。
5. 行业格局和竞争分析涵盖市场集中度、热图分析、知名参与者和无麸质面包市场的最新发展。
6. 详细的公司简介

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

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