Si prevede che il mercato del pane senza glutine registrerà un CAGR dell'8% tra il 2023 e il 2031. L'aumento della popolazione attenta alla salute rimarrà probabilmente un trend chiave del mercato.
Analisi del mercato del pane senza glutine:
- Il mercato del pane senza glutine è cresciuto esponenzialmente nell'ultimo decennio, alimentato dall'aumento delle diagnosi di celiachia e sensibilità al glutine e dalla percezione delle diete senza glutine come scelte di vita più sane. I principali produttori alimentari e panetterie hanno ampliato la loro offerta di prodotti senza glutine, e anche la qualità e la varietà degli alimenti senza glutine sono aumentate.
- I principali attori del segmento si stanno sempre più avventurando nell'innovazione di prodotto utilizzando cereali alternativi e formulazioni di texture innovative per attirare e fidelizzare i consumatori.
Panoramica del mercato del pane senza glutine
- Il pane senza glutine è un prodotto speciale realizzato senza cereali che normalmente contengono glutine, principalmente per le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine, o per coloro che hanno deciso di seguire una dieta senza glutine per motivi di salute.
- Le vendite di questi prodotti sono cresciute notevolmente, con l'aumento delle diagnosi e dei consumatori attenti alla salute come fattori chiave. Grandi produttori alimentari e fornai artigianali si sono lanciati in questo settore, creando prodotti migliori e più diversificati.
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Mercato del pane senza glutine: Approfondimenti strategici

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Mercato del pane senza glutine: Approfondimenti strategici

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Fattori trainanti e opportunità del mercato del pane senza glutine
Crescente prevalenza di intolleranza al glutine e allergie celiache
- Una crescente incidenza di intolleranza al glutine e celiachia sta alimentando il consumo di pane senza glutine a causa di esigenze mediche e di una maggiore consapevolezza. La celiachia è una malattia autoimmune scatenata dal consumo di glutine. Colpisce circa l'1% della popolazione e l'aumento dei tassi di diagnosi è dovuto almeno in parte al miglioramento dei metodi di analisi.
- Inoltre, si ritiene che la sensibilità al glutine non celiaca, sebbene meno definita, colpisca una percentuale maggiore della popolazione. Man mano che sempre più persone ricevono diagnosi o diventano consapevoli dei sintomi associati al consumo di glutine, i consumatori stanno riempiendo i loro carrelli con alternative senza glutine, come il pane, come parte essenziale della loro dieta. Questo imperativo medico è aggravato dalla crescente consapevolezza pubblica sui problemi legati al glutine e sta spingendo alcuni consumatori ad adottare diete senza glutine come misura preventiva o a evitare il glutine e gli alimenti correlati in cambio di quella che percepiscono come un'opzione più sana.
Opportunità
Crescente domanda di pane senza glutine nelle economie in via di sviluppo
- La crescente domanda di pane senza glutine nelle economie in via di sviluppo sta anche creando alcune opportunità redditizie per il mercato del pane senza glutine. Queste economie stanno registrando un aumento del reddito disponibile, un miglioramento dei livelli di consapevolezza sanitaria e un'occidentalizzazione della loro dieta. La crescente consapevolezza sui problemi di salute e la facile reperibilità di informazioni sul glutine hanno spinto i consumatori verso prodotti alternativi.
- Inoltre, con l'avvento di moderni formati di vendita al dettaglio e dell'e-commerce nei paesi in via di sviluppo, la crescente consapevolezza dei consumatori sui vari prodotti contenenti glutine e la facile reperibilità di prodotti alternativi stanno stimolando la crescita del mercato del pane senza glutine. Questa base di clienti emergente e in gran parte inutilizzata rappresenta un mercato promettente con un enorme potenziale per i produttori che desiderano introdurre i propri prodotti in questo mercato. Per quei produttori che possono adattare i loro prodotti ai gusti locali e alla convenienza, mantenendo al contempo l'integrità senza glutine, i mercati emergenti potrebbero rappresentare un'enorme opportunità per l'anno a venire.
Segmentazione del mercato del pane senza glutine
L'ambito del mercato globale del pane senza glutine è stato segmentato in base al tipo e al canale di distribuzione.
- In base al tipo, il mercato è segmentato in pagnotte, pane per sandwich, baguette, panini per hamburger e altri.
- In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.
Analisi della quota di mercato del pane senza glutine per area geografica
- Il rapporto sul mercato del pane senza glutine comprende un'analisi dettagliata di cinque principali regioni geografiche, che include le dimensioni attuali e storiche del mercato e le previsioni per il periodo 2021-2031, coprendo Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e America Meridionale e Centrale.
- Ogni regione è ulteriormente suddivisa in sottosegmenti nei rispettivi Paesi. Questo rapporto fornisce analisi e previsioni per oltre 18 Paesi, coprendo le dinamiche del mercato del pane senza glutine, come fattori trainanti, tendenze e opportunità che influenzano i mercati a livello regionale.
- Inoltre, il rapporto include l'analisi delle cinque forze di Porter, che prevede lo studio dei principali fattori che influenzano il mercato del pane senza glutine in queste regioni.
Mercato del pane senza glutine
Mercato del pane senza glutine
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato del pane senza glutine durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione analizza anche i segmenti e la geografia del mercato del pane senza glutine in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.
Ambito del rapporto sul mercato del pane senza glutine
| Attributo del rapporto | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato in 2024 | US$ XX million |
| Dimensioni del mercato per 2031 | US$ XX Million |
| CAGR globale (2025 - 2031) | 8% |
| Dati storici | 2021-2023 |
| Periodo di previsione | 2025-2031 |
| Segmenti coperti |
By Tipo
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| Regioni e paesi coperti | Nord America
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli operatori del mercato del pane senza glutine: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato del pane senza glutine è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

- Ottieni il Mercato del pane senza glutine Panoramica dei principali attori chiave
Notizie e sviluppi recenti sul mercato del pane senza glutine:
Il mercato del pane senza glutine viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi a seguito di ricerche primarie e secondarie, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi del mercato in termini di innovazioni, espansione aziendale e strategie:
- Franz Bakery sta ampliando il suo portafoglio di pane senza glutine in onore del mese della consapevolezza sulla celiachia (maggio). Le nuove selezioni includono varietà al lievito madre, brioche e segale. Franz ha inoltre affermato che queste nuove proposte di pane sono vegane e non contengono frutta a guscio, soia, latticini, uova o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. (Fonte – Baking Business, Newsletters, marzo 2024)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato del pane senza glutine
Dimensioni e previsioni del mercato del pane senza glutine (2021 – 2031)” fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato del pane senza glutine a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito.
- Tendenze del mercato del pane senza glutine e dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi del mercato del pane senza glutine che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato.
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa termica, i principali attori e i recenti sviluppi per il mercato del pane senza glutine.
- Profili aziendali dettagliati
- Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
- Analisi PEST e SWOT
- Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, Regionale, Nazionale
- Industria e panorama competitivo
- Set di dati Excel
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