글루텐 프리 빵 시장 분석 및 규모, 점유율, 성장, 추세별 예측 2031

글루텐 프리 빵 시장은 2023~2031년 동안 8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강을 의식하는 인구의 증가는 주요 시장 추세로 남을 가능성이 높습니다.

글루텐 프리 빵 시장 분석:

• 글루텐 없는 빵 시장은 지난 10년 동안 셀리악병과 글루텐 민감증의 진단 증가와 글루텐 없는 식단이 더 건강한 라이프스타일 선택으로 인식되면서 기하급수적으로 성장했습니다. 주요 식품 제조업체와 제빵업체는 글루텐 없는 제품을 더 많이 제공했으며, 글루텐 없는 식품의 품질과 종류도 증가했습니다.
•  이 분야의 선두주자들은 소비자를 유치하고 유지하기 위해 대체 곡물과 혁신적인 질감 제형을 사용하는 등 제품 혁신에 점점 더 많은 투자를 하고 있습니다.

글루텐 프리 빵 시장 개요

• 글루텐 프리 빵은 일반적으로 글루텐을 함유하고 있는 곡물을 사용하지 않고 만든 특수 제품으로, 주로 셀리악병이나 글루텐 민감증이 있는 사람이나 건강상의 이유로 글루텐 프리 식단을 먹기로 결정한 사람들을 위해 만들어졌습니다.
• 이러한 제품의 판매는 극적으로 성장했으며, 진단과 건강을 의식하는 소비자가 주요 동인으로 부상했습니다. 대형 식품 제조업체와 장인 베이커가 이 분야에 진출하여 개선된 제품과 더 많은 다양성을 창출했습니다.

글루텐 프리 빵 시장: 전략적 통찰력

글루텐 프리 빵 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  8%
• 시장 규모 2023년
  US$ XX 백만
• 시장 규모 2031년
  US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력

• 글루텐 불내증과 셀리악 알레르기의 증가하는 유행
• 주요 참여자의 전략적 이니셔티브

미래 트렌드

• 개발도상국에서 글루텐 프리 제품에 대한 인식 증가

기회

• 건강을 의식하는 인구 증가

주요 플레이어

• 밥의 붉은 밀
• 우디의
• 가든 스팟 푸드, LLC
• MYBREAD 글루텐 프리 베이커리
• 코나그라 브랜드
• 루디의
• 프란츠
• 카츠
• 샤르 박사
• 유로파스트리 SA

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

유형

• 러브스
• 샌드위치 빵
• 바게트
• 버거번

유통 채널

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매

.

글루텐 프리 빵 시장 동인 및 기회

글루텐 불내증과 셀리악 알레르기의 증가하는 유행 

• 글루텐 불내증과 셀리악병의 증가는 의학적 필요성과 높아진 인식으로 인해 글루텐 없는 빵의 소비를 촉진하고 있습니다. 셀리악병은 글루텐 소비로 인해 유발되는 자가면역 질환입니다. 약 1%의 사람들에게 영향을 미치며, 진단율 증가는 적어도 부분적으로는 검사 방법의 개선 때문입니다.
• 또한, 비셀리악 글루텐 민감증은 잘 정의되지 않았지만 인구의 더 큰 비율에 영향을 미치는 것으로 여겨집니다. 더 많은 사람들이 진단을 받거나 글루텐 섭취와 관련된 증상을 알게 되면서 소비자들은 빵과 같은 글루텐 없는 대체 식품을 식단 의 필수 요소로 카트에 담고 있습니다 . 이러한 의학적 필수성은 글루텐 문제에 대한 대중의 인식이 커짐에 따라 더욱 심화되고 있으며, 일부 소비자는 예방 조치로 글루텐 없는 식단을 채택하거나 더 건강한 옵션이라고 생각하는 글루텐 및 관련 식품을 피하고 있습니다.

기회

개발도상국에서 글루텐 프리 빵에 대한 수요 증가

• 개발도상국에서 글루텐 없는 빵에 대한 수요가 증가함에 따라 글루텐 없는 빵 시장에 수익성 있는 기회가 생기고 있습니다. 이러한 경제권에서는 가처분 소득이 증가하고, 건강 인식 수준이 향상되고, 식단이 서구화되고 있습니다. 건강 문제에 대한 인식이 높아지고 글루텐에 대한 정보를 쉽게 얻을 수 있게 되면서 소비자들은 대체 제품으로 눈을 돌리고 있습니다.
• 게다가 개발도상국에서 현대적 소매 형태와 전자상거래가 등장하면서 다양한 글루텐 함유 제품에 대한 소비자 인식이 높아지고 대체 제품을 쉽게 구할 수 있게 되면서 글루텐 없는 빵 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 이 새롭게 떠오르고 거의 활용되지 않은 고객 기반은 이 시장에 제품을 출시하려는 제조업체에게 엄청난 잠재력을 가진 유망한 시장을 나타냅니다. 글루텐 없는 무결성을 유지하면서도 현지 취향과 저렴한 가격에 맞게 제품을 맞춤화할 수 있는 제조업체에게 신흥 시장은 앞으로 1년 동안 큰 기회가 될 수 있습니다.

글루텐 프리 빵 시장 세분화

글로벌 글루텐 프리 빵 시장의 범위는 유형과 유통 채널을 기준으로 세분화되었습니다.

• 시장은 유형에 따라 빵 덩어리, 샌드위치 빵 , 바게트, 버거 번 등으로 구분됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타로 구분됩니다.

지역별 글루텐 프리 빵 시장 점유율 분석

• 글루텐 프리 빵 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중부 아메리카를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
• 각 지역은 해당 국가로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 드라이버, 추세 및 기회와 같은 글루텐 프리 빵 시장 역학을 다룹니다.
• 또한, 보고서는 이러한 지역의 글루텐 프리 빵 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 연구하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

글루텐 프리 빵 시장 보고서 범위

글루텐 프리 빵 시장 뉴스 및 최근 개발 사항:

글루텐 프리 빵 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.

• 프란츠 베이커리는 셀리악 인식의 달(5월)을 기념하여 글루텐 없는 빵 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 새로운 선택에는 사워도우, 브리오슈, 호밀 풍미 품종이 포함됩니다. 프란츠는 또한 이 새로운 빵 제품은 비건이며 견과류, 콩, 유제품, 계란 또는 고과당 옥수수 시럽을 포함하지 않는다고 말했습니다. (출처 – Baking Business, Newsletters, 2024년 3월)

글루텐 프리 빵 시장 보고서 범위 및 제공물

"글루텐 프리 빵 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 글루텐 프리 빵 시장 규모와 예측입니다.
• 글루텐 프리 빵 시장 동향과 이를 촉진하는 요인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
• 글루텐 프리 빵 시장 분석에는 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정, 최근 시장 개발 등이 포함됩니다.
• 글루텐 프리 빵 시장의 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체, 최근 동향 등을 다루는 업계 환경과 경쟁 분석입니다.
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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