El mercado del camarón orgánico fue valorado en 3.400 millones de dólares en 2019 y se prevé que alcance los 6.160 millones de dólares en 2027; se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 7,7 % durante el período previsto.
Hay un crecimiento sin precedentes en la demanda de alimentos orgánicos certificados y nuevas áreas de alimentos orgánicos. La producción de productos pesqueros, como el marisco, está resultando cada vez más popular. Acerca de la Comisión del Codex Alimentarius, la acuicultura orgánica se refiere a los procesos de producción y prácticas de sistemas de gestión de producción ecológica que promueven y mejoran la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica. Se basa en el uso mínimo de insumos no agrícolas y en prácticas de gestión holística que restablecen, mantienen y mejoran la diversidad de especies y la armonía ecológica. De manera más general, el objetivo principal de la agricultura orgánica es optimizar la salud y la productividad de las comunidades interdependientes de vida del suelo, plantas, animales y personas.
Actualmente, APAC posee la mayor participación del mercado mundial de camarón orgánico debido a la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del camarón orgánico. La región cuenta con la presencia de países como Bangladesh, India, Vietnam, Malasia, Indonesia y Filipinas, que son exportadores clave de camarón orgánico a nivel mundial. Además, las iniciativas gubernamentales de apoyo para expandir el negocio del camarón orgánico es uno de los principales factores que respaldan el crecimiento del mercado del camarón orgánico en la región. APAC representó el 52,8 % de la cuota de mercado total en el año 2019. Las empresas que operan en el mercado tienen la oportunidad de ampliar su presencia en APAC para lograr una cuota de mercado significativa.
La reciente pandemia de COVID-19 también ha puesto al mercado húmedo en general bajo el estricto escrutinio de numerosas autoridades gubernamentales. La propagación de la infección también ha resultado en una demanda limitada de productos del mercado húmedo por parte de los consumidores minoristas. Además, el bloqueo nacional impuesto en numerosos países ha afectado gravemente las actividades generales de logística y cadena de suministro. Sin embargo, el mercado del camarón orgánico en APAC ha sido testigo de un impacto mixto del brote de COVID-19. Por ejemplo, la India fue testigo de una disminución de la demanda de bienes y productos de mercado húmedo, lo que provocó una caída de los precios del camarón debido a las limitadas oportunidades de exportación. Mientras que el mercado indonesio apenas experimentó ningún impacto en la demanda de camarones y los precios cayeron bruscamente debido a la abundante oferta a medida que las exportaciones internacionales se desplomaron. China, que se ha convertido en el segundo mayor importador de camarones después de Estados Unidos, también fue testigo de una disminución insignificante en la demanda de camarones después de la pandemia. Sin embargo, el país impuso restricciones a la importación de camarones exportados por países latinoamericanos seleccionados debido a la detección del virus en camarones importados.
Mercado global de camarones orgánicosPerspectivas del mercado
Aumento del ámbito de aplicación
Como la mayoría de las empresas de acuicultura y Los alimentos de origen marino son muy ricos en numerosas proteínas, nutrientes, minerales y otros aminoácidos críticos, lo que ha dado como resultado beneficios versátiles en aplicaciones comerciales además del consumo. Del mismo modo, los camarones también, debido a su riqueza en proteínas y nutrientes, son fuentes ricas en numerosos minerales, proteínas, nutrientes y ácidos grasos omega. Por ejemplo, los camarones son comúnmente conocidos por su contenido bajo en calorías junto con fuentes ricas en varios nutrientes como yodo, ácidos grasos omega-3, vitamina B12, hierro, zinc, fósforo y otros por cada 84 gramos de camarones. Además de su considerable alcance de utilidad en la industria alimentaria, los camarones también tienen un amplio alcance de aplicaciones comerciales en la industria cosmética, farmacéutica y otras industrias. Por ejemplo, los camarones desperdiciados’ Los científicos han podido generar un polímero especializado extraído de caparazones de camarón capaz de tener una amplia gama de aplicaciones en numerosas formulaciones de productos de cuidado personal y otras formulaciones industriales. Mientras que el quitosano, un compuesto de polisacárido lineal presente en los camarones, tiene un amplio ámbito de aplicación en productos farmacéuticos beneficiosos para el tratamiento del colesterol alto, la insuficiencia renal, la presión arterial y muchos otros tratamientos en humanos. Además de esto, los camarones también tienen abundante presencia de antioxidantes como el carotenoide, que también se conoce como astaxantina, que tiene una enorme aplicación para minimizar varias enfermedades crónicas, además de reducir los cambios de los ataques cardíacos y prevenir el daño a las células cerebrales. Por lo tanto, los científicos exploran continuamente otras aplicaciones comerciales de otros beneficios que se pueden extraer de los camarones y que posteriormente se espera que ayuden a impulsar el crecimiento del mercado durante los próximos años.
Información sobre las fuentes
El mercado del camarón orgánico según la fuente se ha segmentado en agua fría y agua tibia. En 2019, el segmento de agua fría representó la mayor participación en el mercado mundial de camarones orgánicos. Los camarones de agua fría se alimentan principalmente de zooplancton y generalmente viven en el fondo del agua durante unos ocho años. Los camarones a base de agua fría se utilizan popularmente congelados e importados para su consumo en restaurantes junto con el consumo fresco por parte de los particulares del sector minorista. Los camarones de agua fría son conocidos por sus ricos ácidos grasos omega-3 junto con otros nutrientes según su especie. Los camarones de agua fría generalmente son adecuados para temperaturas del agua que oscilan entre 0 y 8 grados Celsius y crecen rápidamente en el lapso de seis meses. Las especies más comúnmente disponibles entre los camarones de agua fría se conocen como Pandalus borealis y están ampliamente presentes en las regiones de América del Norte y Europa.
Información sobre las especies
< p>El mercado de camarón orgánico basado en especies se segmenta en camarón del golfo, camarón patiblanco de cultivo, camarón coralino anillado, camarón rojo real y otras especies de camarón. En 2019, el segmento de camarón patiblanco de cultivo domina el mercado del camarón orgánico. El camarón patiblanco de cultivo es una de las especies de camarón más populares y disponibles en el mundo. Los otros nombres comúnmente aceptados para el camarón patiblanco de cultivo son camarón blanco del Pacífico, langostino o langostino tigre. Algunos de los principales países productores de este tipo de camarón son Brasil, India, Filipinas, Perú, China, Tailandia, Malasia, Estados Unidos e Indonesia, entre varios otros países. El camarón patiblanco cultivado tiene un color blanco translúcido y generalmente se confunde con el color blanco del Golfo de México. Sin embargo, según el alimento del camarón, la turbidez del agua y el sustrato, el camarón también puede aparecer en bandas de diferentes colores que van desde bandas de color verde, marrón, rojo, gris y transversal. Además de esto, el camarón patiblanco de cultivo es uno de los productos acuícolas más comercializados en Asia y continúa dominando el mercado global en general debido a su gran popularidad y producción en los principales países del mundo. Por lo tanto, se espera que el camarón patiblanco cultivado proporcione importantes oportunidades comerciales para los actores del mercado durante los próximos años.Información sobre la aplicación
El camarón orgánico El mercado basado en la aplicación se segmenta en alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos y otros. En 2019, el segmento de alimentos domina el mercado de camarones orgánicos. La industria alimentaria sigue siendo el líder indiscutible del mercado para la aplicación del camarón debido a su gran popularidad entre la categoría de alimentos marinos y su consumo en numerosas culturas. Dependiendo de la naturaleza de los alimentos o bebidas, los camarones se pueden consumir frescos o congelados y son muy populares entre los restaurantes de sushi. En la industria alimentaria minorista, los camarones congelados son la forma más comúnmente disponible de productos presentes durante todo el año para distintas especies de camarones. Debido a su gran riqueza en nutrientes, proteínas y bajo valor calórico, han ganado una popularidad sin precedentes en el mercado internacional en diferentes sectores de la industria alimentaria. Aunque los camarones son populares entre grandes masas independientemente de su origen, el reciente cambio en el estilo de vida, inclinado hacia hábitos y prácticas alimentarias saludables, ha impulsado la demanda de camarones orgánicos, especialmente en los EE. UU. y los países de Europa occidental.
;
Mercado mundial de camarones orgánicos, por aplicación: 2019 y 2027Perspectivas estratégicas
Cooke Inc., Nippon Suisan Kaisha, Ltd., entre otros son los actores clave presentes en el mercado global de camarones orgánicos. Estas empresas están implementando estrategias de desarrollo de nuevos productos y fusiones y adquisiciones para ampliar la base de clientes y ganar una participación de mercado significativa en todo el mundo, lo que, a su vez, permite a los jugadores mantener su marca a nivel mundial.
< /p>
Informe destacado
- Las tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial del camarón orgánico ayudan a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por países desarrollados y en desarrollo mercados
- Análisis cuantitativo del mercado mundial de camarón orgánico de 2017 a 2027
- Estimación de la demanda mundial de camarón orgánico en varias industrias
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de compradores y proveedores que operan en la industria para predecir el crecimiento del mercado
- Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda global de camarón orgánico
- Tendencias y perspectivas del mercado junto con factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado mundial de camarón orgánico
- Proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado mundial de camarón orgánico
- Tamaño del mercado global de camarón orgánico en varios nodos del mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado global de camarón orgánico, así como su dinámica en la industria
- Tamaño del mercado global de camarón orgánico en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras
Mercado global de camarones orgánicos: Por fuente
- Agua fría
- Agua tibia
Mercado mundial de camarones orgánicos, por especie
- Camarones del Golfo
- Camarones patiblancos de cultivo
- Camarones coralinos anillados
- Camarones rojo real
- Otros
- Alimentos
- Farmacéuticos
- Cosméticos
- Otros
- Charoen Pokphand Foods PCL
- High Liner Foods Incorporated
- Maruha Nichiro Corporation
- AZUL InfobelTaiwánEstrella De Mariscos Co. LTD. (Blue Snow Food Co, Ltd.)
- La familia de mariscos Clover Leaf
- Nippon Suisan Kaisha, Ltd
- Royal Greenland A/S < li>Cooke Aquaculture
- Seacore Seafood Inc.
- Omarsa SA
Perfiles de la empresa
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
The List of Companies - Organic Shrimp Market
- Charoen Pokphand Foods PCL
- High Liner Foods Incorporated
- Maruha Nichiro Corporation
- BLUE STAR SEAFOOD CO. LTD. (Blue Snow Food Co, Ltd.)
- The Clover Leaf Seafoods Family
- Nippon Suisan Kaisha, Ltd
- Royal Greenland A/S
- Cooke Aquaculture
- Seacore Seafood Inc
- Omarsa S.A.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
Jul 2020
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
Jul 2020
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
Jul 2020
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
Jul 2020
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
Jul 2020
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
Jul 2020
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
Jul 2020
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
Jul 2020
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]