Rapporto sull'analisi delle dimensioni e delle quote del mercato dei gamberetti biologici | Previsioni 2031

Il mercato dei gamberetti biologici è stato valutato a 3,40 miliardi di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 6,16 miliardi di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 7,7% durante il periodo di previsione.

Si registra una crescita senza precedenti nella domanda di alimenti biologici certificati e in nuove aree di alimenti biologici prodotti ittici, come quello dei frutti di mare, si stanno rivelando sempre più popolari. Per quanto riguarda la Commissione del Codex Alimentarius, l'acquacoltura biologica si riferisce ai processi di produzione e alle pratiche dei sistemi di gestione della produzione ecologica che promuovono e migliorano la biodiversità, i cicli biologici e l'attività biologica. Si basa sull’uso minimo di input esterni all’azienda agricola e su pratiche di gestione olistica che ripristinano, mantengono e migliorano la diversità delle specie e l’armonia ecologica. Più in generale, l'obiettivo principale dell'agricoltura biologica è ottimizzare la salute e la produttività delle comunità interdipendenti di vita del suolo, piante, animali e persone.

Attualmente, l'APAC detiene la quota maggiore del mercato globale dei gamberetti biologici grazie alla crescente consapevolezza riguardo ai benefici per la salute dei gamberetti biologici. Nella regione sono presenti paesi come Bangladesh, India, Vietnam, Malesia, Indonesia e Filippine, che sono i principali esportatori di gamberetti biologici a livello globale. Inoltre, le iniziative governative di sostegno per espandere il business dei gamberetti biologici sono uno dei principali fattori a sostegno della crescita del mercato dei gamberetti biologici nella regione. L'APAC ha rappresentato il 52,8% della quota di mercato totale nel 2019. Le aziende che operano nel mercato hanno l'opportunità di espandere la propria presenza nell'APAC per raggiungere una quota di mercato significativa.

La recente pandemia di COVID-19 ha inoltre portato il mercato umido nel suo complesso sotto il severo controllo di numerose autorità governative. La diffusione dell’infezione ha anche comportato una domanda limitata di beni del mercato umido da parte dei consumatori al dettaglio. Inoltre, il blocco a livello nazionale imposto in numerosi paesi ha avuto un grave impatto sulle attività logistiche e della catena di fornitura complessive. Tuttavia, il mercato dei gamberetti biologici nell’APAC ha assistito a un impatto misto dell’epidemia di COVID-19. Ad esempio, l’India ha assistito a un calo della domanda di beni e prodotti del mercato umido, con conseguente calo dei prezzi dei gamberetti a causa delle limitate opportunità di esportazione. Al contrario, il mercato indonesiano non ha quasi registrato alcun impatto sulla domanda di gamberetti e i prezzi sono diminuiti drasticamente a causa dell'abbondante offerta mentre le esportazioni internazionali sono crollate. Anche la Cina, che è emersa come il secondo importatore di gamberetti dopo gli Stati Uniti, ha assistito a un lieve calo della domanda di gamberetti a seguito della pandemia. Tuttavia, il paese ha imposto restrizioni all'importazione di gamberetti esportati da determinati paesi dell'America Latina a causa del rilevamento del virus nei gamberetti importati.

Mercato globale dei gamberetti biologici

Market Insights

Aumento dell'ambito di applicazione

Come la maggior parte dei settori dell'acquacoltura e gli alimenti a base marina sono ampiamente ricchi di numerose proteine, sostanze nutritive, minerali e altri aminoacidi critici che hanno portato i loro versatili vantaggi in applicazioni commerciali oltre al consumo. Allo stesso modo, i gamberetti, grazie alla loro ricchezza di proteine e sostanze nutritive, sono ricche fonti di numerosi minerali, proteine, sostanze nutritive e acidi grassi omega. Ad esempio, i gamberetti sono comunemente noti per il loro basso contenuto calorico insieme a ricche fonti di numerosi nutrienti come iodio, acidi grassi omega-3, vitamina B12, ferro, zinco, fosforo e altri per 84 grammi di gamberetti. Oltre al loro ambito di utilità considerevolmente vasto nell'industria alimentare, i gamberetti hanno anche un vasto ambito di applicazioni commerciali nell'industria cosmetica, farmaceutica e di altro tipo. Ad esempio, i gamberetti’ gli scienziati sono stati in grado di generare un polimero specializzato estratto dai gusci dei gamberetti in grado di avere un'ampia gamma di applicazioni in numerose formulazioni per la cura personale e altri prodotti industriali. Considerando che il chitosano, un composto polisaccaridico lineare presente nei gamberetti, ha un profondo ambito di applicazione in tutti i prodotti farmaceutici utili nel trattamento del colesterolo alto, dell'insufficienza renale, della pressione sanguigna e di numerosi altri trattamenti negli esseri umani. Oltre a questo, i gamberetti hanno anche un'abbondante presenza di antiossidanti come il carotenoide, noto anche come astaxantina, che ha un'enorme applicazione nel ridurre al minimo diverse malattie croniche, oltre a ridurre i cambiamenti degli attacchi di cuore e prevenire danni alle cellule cerebrali. Pertanto, gli scienziati esplorano continuamente altre applicazioni commerciali di vari altri benefici che possono essere estratti dai gamberetti e che successivamente si prevede contribuiranno ad alimentare la crescita del mercato nei prossimi anni.

Approfondimenti sulla fonte

Il mercato dei gamberetti biologici in base alla fonte è stato segmentato in acqua fredda e acqua calda. Nel 2019, il segmento dell’acqua fredda rappresentava la quota maggiore nel mercato globale dei gamberetti biologici. I gamberetti d'acqua fredda si nutrono principalmente di zooplancton e generalmente si trovano sul fondo dell'acqua vivendo per circa otto anni. I gamberetti a base di acqua fredda vengono comunemente utilizzati congelati e importati per il consumo nei ristoranti insieme al consumo fresco da parte dei privati nel settore della vendita al dettaglio. I gamberetti a base di acqua fredda sono noti per i loro ricchi acidi grassi omega-3 insieme a vari altri nutrienti a seconda della specie. I gamberetti d'acqua fredda generalmente sono adatti a temperature dell'acqua comprese tra 0 e 8 gradi Celsius e crescono rapidamente nell'arco di sei mesi. Le specie più comunemente disponibili tra i gamberetti d'acqua fredda sono conosciute come Pandalus borealis e sono ampiamente presenti nelle regioni nordamericane ed europee.

Approfondimenti sulle specie

< p> Il mercato dei gamberetti biologici in base alla specie è segmentato in gamberetti del Golfo, gamberetti dalle zampe bianche d'allevamento, gamberetti corallini fasciati, gamberetti rossi reali e altre specie di gamberetti. Nel 2019, il segmento dei gamberetti bianchi d'allevamento sta dominando il mercato dei gamberetti biologici. I gamberetti dalle zampe bianche d'allevamento sono una delle specie di gamberetti più comunemente disponibili e popolari al mondo. Gli altri nomi comunemente accettati dei gamberetti bianchi d'allevamento sono gamberetti bianchi del Pacifico, gamberoni reali o gamberoni tigre. Alcuni dei principali paesi produttori di questo tipo di gamberetti sono Brasile, India, Filippine, Perù, Cina, Tailandia, Malesia, Stati Uniti e Indonesia, tra molti altri paesi. I gamberetti dalle zampe bianche d'allevamento appaiono di colore bianco traslucido e sono generalmente confusi con i gamberetti bianchi del Golfo del Messico. Tuttavia, in base al mangime dei gamberetti, alla torbidità dell'acqua e al substrato, i gamberetti possono anche apparire in diverse bande di colore che vanno dal verde, marrone, rosso, grigio e bande di colore trasversali. Oltre a ciò, i gamberetti d'allevamento sono uno dei prodotti dell'acquacoltura più scambiati in Asia e continuano a dominare anche il mercato globale in generale grazie alla sua ampia popolarità e produzione nei principali paesi del mondo. Pertanto, si prevede che i gamberetti bianchi d'allevamento forniranno notevoli opportunità commerciali agli operatori del mercato nei prossimi anni.

Approfondimenti applicativi

I gamberetti biologici il mercato in base all'applicazione è segmentato in alimenti, prodotti farmaceutici, cosmetici e altri. Nel 2019, il segmento alimentare domina il mercato dei gamberetti biologici. L'industria alimentare rimane il leader indiscusso del mercato per l'utilizzo dei gamberetti grazie alla sua vasta popolarità nella categoria dei frutti di mare e al consumo in numerose culture. A seconda della natura del cibo o delle bevande, i gamberetti possono essere consumati freschi o congelati e sono molto popolari tra i ristoranti di sushi. Nell'industria alimentare al dettaglio, i gamberetti congelati sono la forma più comunemente disponibile dei prodotti presenti durante tutto l'anno per diverse specie di gamberetti. Grazie alla loro ricchezza di nutrienti, proteine e al basso valore calorico, hanno guadagnato una popolarità senza precedenti nel mercato internazionale in diversi settori verticali dell'industria alimentare. Sebbene i gamberetti siano popolari tra le masse più grandi, indipendentemente dalla provenienza, tuttavia, il recente cambiamento nello stile di vita orientato verso abitudini e pratiche alimentari sane ha alimentato la domanda di gamberetti biologici soprattutto negli Stati Uniti e nei paesi dell'Europa occidentale.

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Mercato globale dei gamberetti biologici, per applicazione: 2019 e 2027

Approfondimenti strategici

Cooke Inc., Nippon Suisan Kaisha, Ltd., tra altri sono i principali attori presenti nel mercato globale Gamberetti biologici. Queste aziende stanno implementando strategie di sviluppo di nuovi prodotti, fusioni e acquisizioni per ampliare la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che, a sua volta, consente agli operatori di mantenere il proprio marchio a livello globale.

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Report Spotlights

• Le tendenze progressive del settore nel mercato globale dei gamberetti biologici aiutano i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dai paesi sviluppati e in via di sviluppo mercati
• Analisi quantitativa del mercato globale dei gamberetti biologici dal 2017 al 2027
• Stima della domanda globale di gamberetti biologici in vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore per prevedere la crescita del mercato
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la domanda globale di gamberetti biologici
• Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale dei gamberetti biologici
• Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda la crescita del mercato globale dei gamberetti biologici

• Dimensioni del mercato globale dei gamberetti biologici in vari nodi del mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei gamberetti biologici, nonché delle sue dinamiche nel settore
• Dimensioni del mercato globale dei gamberetti biologici in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato globale dei gamberetti biologici - Per fonte

• Acqua fredda
• Acqua calda

Mercato globale dei gamberetti biologici, per specie

• Gamberetti del Golfo
• Gamberetti dalle zampe bianche d'allevamento
• Gamberetti corallo fasciato
• Gamberetti rossi reali
• Altro

< p>Mercato globale dei gamberetti biologici, per applicazione

• Alimentare
• Farmaceutico
• Cosmetici
• Altro

Profili aziendali

• Charoen Pokphand Foods PCL
• High Liner Foods Incorporated
• Maruha Nichiro Corporation
• BLU STAR SEAFOOD CO. LTD. (Blue Snow Food Co, Ltd.)
• La famiglia Clover Leaf Seafoods
• Nippon Suisan Kaisha, Ltd
• Royal Greenland A/S
< li>Cooke Aquaculture
• Seacore Seafood Inc.
• Omarsa SA