Descripción general del mercado de derivados orgánicos del trigo, crecimiento, tendencias, análisis, informe de investigación (2020-2028)

El mercado de derivados de trigo orgánico se valoró en US$ 629.235,10 mil en 2020 y se proyecta que alcance los US$ 912.272,31 mil en 2028; se espera que crezca a una CAGR de 4,8% de 2021 a 2028.

Derivados orgánicos del trigo y subproductos, como almidón, gluten, salvado, DDGS y maltodextrina, obtenidos del procesamiento del trigo orgánico. El cambio en el estilo de vida y los patrones dietéticos de los consumidores ha aumentado la demanda de productos alimenticios saludables y sus ingredientes. Con el creciente énfasis en la salud junto con el creciente enfoque en el consumo de ingredientes alimenticios naturales, la demanda de derivados orgánicos del trigo ha aumentado de manera constante. La forma orgánica de los derivados del trigo se percibe como una alternativa nutritiva y admite varias bases de aplicación debido a sus propiedades. Por ejemplo, la forma orgánica del almidón de trigo ha ganado importancia en la industria de alimentos y bebidas. Se trata como un ingrediente esencial en la preparación de varios productos alimenticios como pasteles, galletas, panes, gofres y otros productos horneados debido a sus propiedades superiores de gelificación, estabilización y espesamiento.

En 2020, América del Norte representó la mayor participación en el mercado de derivados de trigo orgánico . El sector alimentario bien establecido en los países de América del Norte proporciona una amplia base de consumidores para los fabricantes de derivados de trigo orgánico que operan en la región. La creciente demanda de derivados de trigo orgánico en la preparación de varios productos de panadería y comida rápida ofrece una oportunidad de crecimiento para los productores de derivados de trigo orgánico. La demanda de derivados de trigo orgánico en América del Norte ha aumentado debido al aumento del consumo de alimentos preparados, como productos de panadería, bocadillos, fideos y pastas, debido al estilo de vida ajetreado y la agenda de trabajo agitada de los consumidores.

La pandemia del brote de COVID-19 ha afectado negativamente a las economías e industrias en varios países debido a los cierres, restricciones de viaje y cierres comerciales. La pandemia ha alterado drásticamente el estado de la industria de los derivados del trigo orgánico y ha impactado negativamente el crecimiento del mercado. El brote de COVID-19 ha distorsionado la eficiencia operativa e interrumpido las cadenas de valor debido al cierre repentino de las fronteras nacionales e internacionales, creando pérdida de ingresos y daños. La cadena de valor disruptiva restringió el suministro de materia prima, lo que, a su vez, está impactando negativamente el crecimiento del mercado de derivados del trigo orgánico. Sin embargo, como las economías planean reactivar sus operaciones, se espera que la demanda de derivados del trigo orgánico aumente a nivel mundial en los próximos años. Aunque el enfoque en la producción justo a tiempo es otro factor preocupante que obstaculiza el crecimiento del mercado. Con la creciente conciencia hacia la salud entre los consumidores y la diversificación de las bases de aplicación en tiempos posteriores a la pandemia, se espera que la demanda de derivados del trigo orgánico dé un gran salto. Por ejemplo, según un informe publicado por la Asociación de Comercio Orgánico, las situaciones sin precedentes causadas por la pandemia de COVID-19 han obligado a los consumidores a consumir alternativas saludables, limpias y naturales. Este cambio ha impulsado la demanda de productos alimenticios orgánicos. Además, se espera que las medidas positivas adoptadas por el gobierno para promover el cultivo de trigo orgánico impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Mercado de derivados del trigo orgánico: perspectivas estratégicas

Perspectivas del mercado

Aumento de la demanda de ingredientes naturales y orgánicos

La importancia de los alimentos orgánicos se ha comprendido a raíz de los alarmantes problemas de salud, junto con la creciente conciencia sobre las certificaciones orgánicas y la creciente preferencia por alimentos de alta calidad. Hoy en día, los consumidores buscan ingredientes naturales, limpios y simples con etiquetas adecuadas, que puedan transmitir de manera efectiva su contenido, calidad e intención de uso del producto. Actualmente, los consumidores están bastante preocupados por el uso de productos alimenticios convencionales debido a su contribución al aumento de la incidencia de problemas de salud. Esto ha animado a los fabricantes a desarrollar productos basados ​​en las expectativas de los consumidores. Además, según una estimación, casi el 45% de las familias en los EE. UU. dependen en gran medida de productos alimenticios orgánicos y naturales. Los fabricantes de derivados del trigo también se están centrando en el desarrollo y la comercialización de derivados del trigo orgánico debido a la demanda del mercado.

Tipo de información

Según el tipo, el mercado de derivados de trigo orgánico se segmenta en almidón, gluten, maltodextrina y otros. El segmento de almidón lideró el mercado con la mayor participación en 2020. El almidón de trigo orgánico es un polisacárido establecido a partir de amilosa y amilopectina. El almidón consiste en una fracción de carbohidratos de harina de trigo de primera calidad. Sus características únicas hacen que el producto sea muy útil en varios segmentos industriales, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y alimentos para animales. Los almidones alimentarios se agregan principalmente a varios alimentos y bebidas, como salsas, sopas, pudines, aderezos para ensaladas, rellenos de tartas y varias aplicaciones de horneado, para estabilizarlos o espesarlos. Cuando se usa en alimentos, el almidón de trigo orgánico ayuda con la formación de gel, la viscosidad, la adhesión, la textura, la retención de humedad y la unión. El almidón se puede utilizar como sustituto de la grasa. Además, funciona como estabilizador, enturbiante, emulsionante o agente de glaseado. maltodextrin, and others. The starch segment led the market with the largest share in 2020. Organic wheat starch is a polysaccharide established from amylose and amylopectin. The starch consists of a carbohydrate fraction of wheat flour of premium quality. Its unique characteristics make the product highly useful in several industrial segments, such as food & beverages, pharmaceuticals, personal care, and animal feed. Food starches are majorly added to various food and beverage items, such as sauces, soups, puddings, salad dressings, pie fillings, and several baking applications, to stabilize or thicken them. When used in food, organic wheat starch assists with gel formation, viscosity, adhesion, texture, moisture retention, and binding. The starch can be used as a fat substitute. It further works as a stabilizer, clouding, emulsifier, or glazing agent. 

Algunos de los actores clave que operan en el mercado de derivados de trigo orgánico son SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA SRL,; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; y Tate & Lyle PLC. Los principales actores del mercado están adoptando estrategias como fusiones y adquisiciones y lanzamientos de productos para expandir su presencia geográfica y su base de consumidores a nivel mundial.  SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA S.R.L.,; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; and Tate & Lyle PLC. Major market players are adopting strategies such as mergers and acquisitions and product launches to expand their geographical presence and consumer base globally.  

Informe Destacado

• Tendencias progresivas de la industria en el mercado global de derivados del trigo orgánico para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo.
• Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por mercados desarrollados y en desarrollo.
• Análisis cuantitativo del mercado mundial de derivados del trigo orgánico de 2019 a 2028
• Estimación de la demanda de derivados de trigo orgánico en diversas industrias
• Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria para predecir el crecimiento del mercado.
• Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda de derivados del trigo orgánico.
• Tendencias y perspectivas del mercado junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de derivados del trigo orgánico.
• Proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado global de derivados del trigo orgánico.
• Tamaño del mercado de derivados del trigo orgánico en varios nodos del mercado
• Descripción detallada y segmentación del mercado mundial de derivados de trigo orgánico, así como su dinámica en la industria.
• Tamaño del mercado de derivados del trigo orgánico en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras

Perspectivas regionales del mercado de derivados del trigo orgánico

Los analistas de Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de derivados del trigo orgánico durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de derivados del trigo orgánico en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de derivados del trigo orgánico

Densidad de actores del mercado de derivados de trigo orgánico: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado de derivados de trigo orgánico está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.

Las principales empresas que operan en el mercado de derivados de trigo orgánico son:

1. AGRANA Beteiligungs AG (Asociación de Empresas Agranas)
2. Amilona
3. Compañía Midland de Archer Daniels
4. Cargill, Incorporada
5. ETEA SRL

Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Mercado de derivados del trigo orgánico, por tipo

• Almidón
• Gluten
• Maltodextrina
• Otros

Mercado de derivados del trigo orgánico, por aplicación

• Alimentos y bebidas
• Productos farmacéuticos y nutracéuticos
• Alimento para animales
• Cuidado personal
• Otros

Perfiles de empresas

• Balneario Sacchetto
• Cargill, Incorporada
• ETEA SRL
• Compañía Midland de Archer Daniels
• AGRANA Beteiligungs AG (Asociación de Empresas Agranas)
• Biografía de Kröner-Starke
• Amilona
• Grupo Manildra
• Ulrick & Short Sociedad Limitada
• Tate & Lyle PLC

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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RAN KEDEM Socio, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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YUKIHIKO ADACHI Director Ejecutivo, , Deep Blue, LLC

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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