Il mercato dei derivati del grano biologico è stato valutato a 629.235,10 mila dollari USA nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 912.272,31 mila dollari USA entro il 2028; si prevede una crescita a un CAGR del 4,8% dal 2021 al 2028.CAGR of 4.8% from 2021 to 2028.
Derivati del grano biologico e sottoprodotti, come amido, glutine, crusca, DDGS e maltodestrina, ottenuti dalla lavorazione del grano biologico. Il cambiamento nello stile di vita e nei modelli alimentari dei consumatori ha fatto aumentare la domanda di prodotti alimentari sani e dei loro ingredienti. Con la crescente enfasi sulla salute insieme alla crescente attenzione al consumo di ingredienti alimentari naturali, la domanda di derivati del grano biologico è aumentata costantemente. La forma biologica dei derivati del grano è percepita come un'alternativa nutriente e supporta diverse basi di applicazione grazie alle sue proprietà. Ad esempio, la forma biologica dell'amido di grano ha acquisito importanza nell'industria alimentare e delle bevande. È trattata come un ingrediente essenziale nella preparazione di vari prodotti alimentari come torte, biscotti, pane, waffle e altri prodotti da forno grazie alle sue superiori proprietà gelificanti, stabilizzanti e addensanti.
Nel 2020, il Nord America ha rappresentato la quota maggiore nel mercato dei derivati del grano biologico . Il consolidato settore alimentare nei paesi nordamericani fornisce un'ampia base di consumatori per i produttori di derivati del grano biologico che operano nella regione. La crescente domanda di derivati del grano biologico nella preparazione di diversi prodotti da forno e fast food offre un'opportunità di crescita per i produttori di derivati del grano biologico. La domanda di derivati del grano biologico in Nord America è aumentata a causa del crescente consumo di prodotti alimentari di largo consumo come prodotti da forno, snack, noodles e pasta a causa di uno stile di vita frenetico e di un programma di lavoro frenetico dei consumatori.
La pandemia di COVID-19 ha avuto effetti negativi sulle economie e sulle industrie di vari paesi a causa di lockdown, restrizioni di viaggio e chiusure aziendali. La pandemia ha alterato drasticamente lo stato dell'industria dei derivati del grano biologico e ha avuto un impatto negativo sulla crescita del mercato. L'epidemia di COVID-19 ha distorto l'efficienza operativa e interrotto le catene del valore a causa della chiusura improvvisa dei confini nazionali e internazionali, creando perdite di fatturato e danni. La catena del valore dirompente ha limitato la fornitura di materie prime, il che, a sua volta, sta avendo un impatto negativo sulla crescita del mercato dei derivati del grano biologico. Tuttavia, poiché le economie stanno pianificando di rilanciare le loro operazioni, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico aumenterà a livello globale nei prossimi anni. Sebbene l'attenzione sulla produzione just-in-time sia un altro fattore preoccupante che ostacola la crescita del mercato. Con la crescente consapevolezza verso la salute tra i consumatori e la diversificazione delle basi di applicazione nei tempi post-pandemia, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico farà un enorme balzo in avanti. Ad esempio, secondo un rapporto pubblicato dall'Organic Trade Association, le situazioni senza precedenti causate dalla pandemia di COVID-19 hanno, a loro volta, costretto i consumatori a consumare alternative sane, pulite e naturali. Questo cambiamento ha spinto la domanda di prodotti alimentari biologici. Inoltre, si prevede che le misure positive intraprese dal governo per promuovere la coltivazione di grano biologico rafforzeranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
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Mercato dei derivati del grano biologico: approfondimenti strategici
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Approfondimenti di mercato
Aumento della domanda di ingredienti naturali e biologici
L'importanza degli alimenti biologici è stata compresa sulla scia di allarmanti problemi di salute, insieme alla crescente consapevolezza sulle certificazioni biologiche e alla crescente preferenza per gli alimenti di alta qualità. Oggigiorno, i consumatori cercano ingredienti naturali, puliti e semplici con etichette appropriate, che possano comunicare efficacemente il loro contenuto, la qualità e l'intento dell'uso del prodotto. Attualmente, i consumatori sono piuttosto preoccupati di utilizzare prodotti alimentari convenzionali a causa del loro contributo all'aumento dell'incidenza di problemi di salute. Ciò ha incoraggiato i produttori a sviluppare prodotti basati sulle aspettative dei consumatori. Inoltre, secondo una stima, quasi il 45% delle famiglie negli Stati Uniti dipende in larga misura da prodotti alimentari biologici e naturali. I produttori di derivati del grano si stanno anche concentrando sullo sviluppo e sulla commercializzazione di derivati del grano biologici a causa della domanda del mercato.
Tipo Informazioni
In base al tipo, il mercato dei derivati del grano biologico è segmentato in amido, glutine, maltodestrina e altri. Il segmento dell'amido ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2020. L'amido di grano biologico è un polisaccaride ricavato da amilosio e amilopectina. L'amido è costituito da una frazione di carboidrati di farina di grano di qualità premium. Le sue caratteristiche uniche rendono il prodotto estremamente utile in diversi segmenti industriali, come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e mangimi per animali. Gli amidi alimentari vengono aggiunti principalmente a vari prodotti alimentari e bevande, come salse, zuppe, budini, condimenti per insalate, ripieni per torte e diverse applicazioni di cottura, per stabilizzarli o addensarli. Quando utilizzato negli alimenti, l'amido di grano biologico aiuta con la formazione di gel, la viscosità, l'adesione, la consistenza, la ritenzione di umidità e la legatura. L'amido può essere utilizzato come sostituto dei grassi. Funziona inoltre come stabilizzante, intorbidante, emulsionante o agente di glassatura. maltodextrin, and others. The starch segment led the market with the largest share in 2020. Organic wheat starch is a polysaccharide established from amylose and amylopectin. The starch consists of a carbohydrate fraction of wheat flour of premium quality. Its unique characteristics make the product highly useful in several industrial segments, such as food & beverages, pharmaceuticals, personal care, and animal feed. Food starches are majorly added to various food and beverage items, such as sauces, soups, puddings, salad dressings, pie fillings, and several baking applications, to stabilize or thicken them. When used in food, organic wheat starch assists with gel formation, viscosity, adhesion, texture, moisture retention, and binding. The starch can be used as a fat substitute. It further works as a stabilizer, clouding, emulsifier, or glazing agent.
Alcuni attori chiave del mercato che operano nel mercato dei derivati del grano biologico sono SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA SRL,; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; e Tate & Lyle PLC. I principali attori del mercato stanno adottando strategie come fusioni e acquisizioni e lanci di prodotti per espandere la loro presenza geografica e la base di consumatori a livello globale. SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA S.R.L.,; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; and Tate & Lyle PLC. Major market players are adopting strategies such as mergers and acquisitions and product launches to expand their geographical presence and consumer base globally.
Segnala i riflettori
- Tendenze progressive del settore nel mercato globale dei derivati biologici del grano per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine.
- Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo.
- Analisi quantitativa del mercato globale dei derivati del grano biologico dal 2019 al 2028
- Stima della domanda di derivati del grano biologico in vari settori
- Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato.
- Sviluppi recenti per comprendere lo scenario competitivo del mercato e la domanda di derivati del grano biologico.
- Tendenze e prospettive del mercato, insieme ai fattori che stimolano e frenano la crescita del mercato dei derivati biologici del grano.
- Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale in relazione alla crescita del mercato globale dei derivati del grano biologico.
- Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in vari nodi del mercato
- Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei derivati biologici del grano, nonché delle sue dinamiche nel settore.
- Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in varie regioni con promettenti opportunità di crescita
Approfondimenti regionali sul mercato dei derivati del grano biologico
Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei derivati del grano biologico durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dei derivati del grano biologico in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America meridionale e centrale.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato dei derivati del grano biologico
Ambito del rapporto di mercato sui derivati del grano biologico
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2020 | 629,24 milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2028 | 912,27 milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2020 - 2028) | 4,8% |
| Dati storici | 2018-2019 |
| Periodo di previsione | 2021-2028 |
| Segmenti coperti | Per tipo
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| Regioni e Paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli attori del mercato dei derivati del grano biologico: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato dei derivati del grano biologico sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.
Le principali aziende che operano nel mercato dei derivati del grano biologico sono:
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Amilone
- Azienda Archer Daniels Midland
- Cargill, Incorporata
- ETEA SRL
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato dei derivati del grano biologico
Mercato dei derivati del grano biologico, per tipo
- Amido
- Glutine
- Maltodestrina
- Altri
Mercato dei derivati del grano biologico, per applicazione
- Cibo e bevande
- Prodotti farmaceutici e nutraceutici
- Mangime per animali
- Cura della persona
- Altri
Profili aziendali
- SACCHETTO SPA
- Cargill, Incorporata
- ETEA SRL
- Azienda Archer Daniels Midland
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Biografia di Kröner-Starke
- Amilone
- Gruppo Manildra
- Ulrick & Short limitata
- Società per azioni Tate & Lyle
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The starch segment held the largest share in the global organic wheat derivatives market in 2020. It is majorly added to stabilize or thicken products such as sauces, soups, puddings, salad dressings, pie fillings, and several baking applications. When used in food, organic wheat starch assists with gel formation, viscosity, adhesion, texture, moisture retention, binding and can be used as a fat substitute.
The major players operating in the global organic wheat derivatives market are SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporated; ETEA S.R.L.; Archer Daniels Midland Company; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amylon; Manildra Group; Ulrick & Short Limited; and Tate & Lyle PLC among many others.
In 2020, North America accounted for the largest share in the global organic wheat derivatives market. The well-established food sector in North American countries provides a wide consumer base for organic wheat derivatives manufacturers operating in the region. Growing demand for organic wheat derivatives for the preparation of several bakery and fast-food products is providing a growth opportunity for the organic wheat derivatives producers. The demand for organic wheat derivatives in North America has surged owing to the increasing consumption of convenience food such as bakery products, snacks, noodles, and pasta due to a busy lifestyle and hectic work schedule of the consumers.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Organic Wheat Derivatives Market
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Amylon
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill, Incorporated
- ETEA S.R.L.
- Kröner-Starke Bio
- Manildra Group
- SACCHETTO SPA
- Tate & Lyle PLC
- Ulrick & Short Limited
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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