Rapporto sulle dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico e sull’analisi delle quote | Previsioni 2031

Il mercato dei derivati del grano biologico è stato valutato a 629.235,10 migliaia di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà 912.272,31 migliaia di dollari entro il 2028; si prevede che crescerà a un CAGR del 4,8% dal 2021 al 2028.

Derivati biologici del grano e sottoprodotti, come amido, glutine, crusca, DDGS e maltodestrina, ottenuta dalla lavorazione del grano biologico. Il cambiamento nello stile di vita e nei modelli alimentari dei consumatori ha aumentato la domanda di prodotti alimentari sani e dei loro ingredienti. Con la crescente enfasi sulla salute e la crescente attenzione al consumo di ingredienti alimentari naturali, la domanda di derivati del grano biologico è aumentata costantemente. La forma organica dei derivati del grano è percepita come un'alternativa nutriente e, grazie alle loro proprietà, supporta diverse basi di applicazione. Ad esempio, la forma organica dell'amido di frumento ha acquisito importanza nell'industria alimentare e alimentare. industria delle bevande. Viene considerato un ingrediente essenziale nella preparazione di vari prodotti alimentari come torte, biscotti, pane, waffle e altri prodotti da forno grazie alle sue proprietà gelificanti, stabilizzanti e addensanti superiori.

Nel 2020, il Nord America rappresentava la quota maggiore nel mercato dei derivati del grano biologico. Il settore alimentare ben consolidato nei paesi del Nord America fornisce un’ampia base di consumatori per i produttori di derivati del grano biologico che operano nella regione. La crescente domanda di derivati del grano biologico nella preparazione di numerosi prodotti da forno e fast food offre un’opportunità di crescita per i produttori di derivati del grano biologico. La domanda di derivati del grano biologico in Nord America è aumentata a causa del crescente consumo di prodotti alimentari pronti come prodotti da forno, snack, noodles e pasta, dovuto allo stile di vita frenetico e al frenetico programma di lavoro dei consumatori.

La pandemia dovuta all'epidemia di COVID-19 ha influenzato negativamente le economie e le industrie di vari paesi a causa di lockdown, restrizioni ai viaggi e chiusure di attività commerciali. La pandemia ha alterato drasticamente lo status dell’industria dei derivati del grano biologico e ha influito negativamente sulla crescita del mercato. L’epidemia di COVID-19 ha distorto l’efficienza operativa e interrotto le catene del valore a causa dell’improvvisa chiusura dei confini nazionali e internazionali, creando perdite di entrate e danni. La catena del valore dirompente ha limitato l’offerta di materie prime, il che, a sua volta, sta incidendo negativamente sulla crescita del mercato dei derivati del grano biologico. Tuttavia, poiché le economie stanno pianificando di rilanciare le proprie attività, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico aumenterà a livello globale nei prossimi anni. Sebbene l’attenzione alla produzione just-in-time sia un altro fattore preoccupante che ostacola la crescita del mercato. Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e la diversificazione delle basi applicative nei tempi post-pandemici, si prevede che la domanda di derivati del grano biologico farà un enorme balzo in avanti. Ad esempio, secondo un rapporto pubblicato dalla Organic Trade Association, le situazioni senza precedenti causate dalla pandemia di COVID-19 hanno, a loro volta, costretto i consumatori a consumare alternative sane, pulite e naturali. Questo cambiamento ha spinto la domanda di prodotti alimentari biologici. Inoltre, si prevede che le misure positive intraprese dal governo per promuovere la coltivazione del grano biologico rafforzeranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.

Approfondimenti di mercato

Aumento della domanda di prodotti naturali e ingredienti biologici

L'importanza degli alimenti biologici è stata compresa sulla scia di allarmanti problemi di salute, insieme alla crescente consapevolezza riguardo alle certificazioni biologiche e alla crescente preferenza per prodotti alimentari di alta qualità. Al giorno d'oggi, i consumatori sono alla ricerca di ingredienti naturali, puliti e semplici con etichette adeguate, che possano trasmettere in modo efficace il contenuto, la qualità e l'intento dell'utilizzo del prodotto. Attualmente, i consumatori sono piuttosto preoccupati nell’utilizzare prodotti alimentari convenzionali a causa del loro contributo alla crescente incidenza di problemi di salute. Ciò ha incoraggiato i produttori a sviluppare prodotti basati sulle aspettative dei consumatori. Inoltre, secondo una stima, quasi il 45% delle famiglie negli Stati Uniti dipende in gran parte da prodotti alimentari biologici e naturali. I produttori di derivati del grano si stanno concentrando anche sullo sviluppo e sulla commercializzazione di derivati del grano biologico a causa della domanda del mercato.

Approfondimenti sul tipo

In base al tipo , il mercato dei derivati del grano biologico è segmentato in amido, glutine, maltodestrina e altri. Il segmento dell’amido ha guidato il mercato con la quota maggiore nel 2020. L’amido di frumento biologico è un polisaccaride costituito da amilosio e amilopectina. L'amido è costituito da una frazione carboidratica della farina di frumento di prima qualità. Le sue caratteristiche uniche rendono il prodotto estremamente utile in diversi segmenti industriali, come quello alimentare e alimentare. bevande, prodotti farmaceutici, cura personale e mangimi per animali. Gli amidi alimentari vengono principalmente aggiunti a vari alimenti e bevande, come salse, zuppe, budini, condimenti per insalate, ripieni per torte e diverse applicazioni di cottura, per stabilizzarli o addensarli. Se utilizzato negli alimenti, l'amido di frumento biologico favorisce la formazione del gel, la viscosità, l'adesione, la consistenza, la ritenzione di umidità e il legame. L'amido può essere utilizzato come sostituto dei grassi. Funziona inoltre come stabilizzante, opacizzante, emulsionante o agente di rivestimento.

Approfondimenti strategici

Alcuni attori chiave del mercato che operano nel grano biologico mercato dei derivati sono SACCHETTO SPA; Cargill, Incorporata; ETEA S.R.L.,; Compagnia della Midland Archer Daniels; AGRANA Beteiligungs-AG; Kröner-Starke Bio; Amilon; Gruppo Manildra; Ulrick & Breve limitato; e Tate & Lyle PLC. I principali attori del mercato stanno adottando strategie come fusioni, acquisizioni e lanci di prodotti per espandere la loro presenza geografica e la base di consumatori a livello globale.  

Report Spotlights

• Tendenze progressive del settore nel mercato globale dei derivati del grano biologico per aiutare gli operatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine.
< li>Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo.
• Analisi quantitativa del mercato globale dei derivati del grano biologico dal 2019 al 2028
• Stima della domanda di derivati del grano biologico in vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia di acquirenti e fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato.
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario di mercato competitivo e la domanda di derivati del grano biologico.< /li>
• Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato dei derivati del grano biologico.
• Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda i derivati del grano biologico globale crescita del mercato.
• Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in vari nodi del mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato globale dei derivati del grano biologico, nonché delle sue dinamiche nel settore.
• Dimensioni del mercato dei derivati del grano biologico in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

Mercato dei derivati del grano biologico, per tipo

• Amido
< li>Glutine
• Maltodestrina
• Altro

Mercato dei derivati del grano biologico, per applicazione

• Alimenti e bevande
• Prodotti farmaceutici e farmaceutici Nutraceutici
• Alimenti per animali
• Cura personale
• Altro

Profili aziendali

• SACCHETTO SPA
• Cargill, Incorporated
• ETEA SRL
• Archer Daniels Midland Company
• AGRANA Beteiligungs-AG
• Kröner-Starke Bio
• Amylon
• Gruppo Manildra
• Ulrick & Breve edizione limitata
• Tate & LylePLC