Marché de l'allulose – Tendances et analyse de la croissance | Année de prévision 2031

La taille du marché de l'allose devrait atteindre 436,17 millions USD d'ici 2031, contre 263,06 millions USD en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % en 2023-2031. La popularité croissante du régime cétogène auprès des consommateurs du monde entier devrait rester l'une des principales tendances du marché de l'allose.

Analyse du marché de l'allulose

L'allose est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. De nombreux fabricants de produits alimentaires et de boissons intègrent l'allose pour développer des produits à faible teneur en calories et en sucre. L'augmentation de la population diabétique crée une énorme demande de produits à faible teneur en sucre. La Fédération internationale du diabète a fourni les statistiques sur le diabète dans son Atlas du diabète 2021 de la FID - 10e édition. Selon le rapport, environ 537 millions de personnes dans le monde étaient diabétiques en 2021. Parmi tous les édulcorants de faible intensité, l'allose gagne énormément de terrain auprès des consommateurs car elle est 70 % aussi sucrée que le saccharose et contient 0,4 calorie par gramme, ce qui en fait un substitut parfait du sucre. . La demande croissante d'édulcorants de faible intensité, en raison de la prévalence croissante de problèmes de santé tels que le diabète et l'obésité, est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché de l'allose.

Aperçu du marché de l'allulose

L'allose, souvent appelée D-allulose ou D-psicose, est un sucre rare que l'on trouve en quantités minuscules dans les figues, les raisins secs et le sirop d'érable . Son goût et sa saveur ressemblent à ceux du sucre de table, mais il contient 10 % de calories en moins. La douceur de l'allose est de 70 % inférieure à celle du sucre de table. Elle ressemble également à certaines des fonctions du sucre de table, comme une texture et des capacités de caramélisation similaires.

Marché de l'allulose : perspectives stratégiques

Moteurs et opportunités du marché de l'allulose

Des réglementations gouvernementales favorables pour stimuler le marché

Les gouvernements de divers pays tels que les États-Unis, l’Inde, la Chine et l’Afrique du Sud ont approuvé l’utilisation de l’allulose dans les aliments et les boissons en quantités spécifiées. Récemment, en avril 2019, la Food and Drug Administration (FDA) a publié un projet de directive à l’intention des fabricants d’aliments et de boissons aux États-Unis intitulé « Déclaration de l’allulose et des calories provenant de l’allulose sur les étiquettes de valeur nutritive et de complément alimentaire ». Le document stipule que l’allulose, un édulcorant de faible intensité, peut être retiré des décomptes de sucres totaux et ajoutés sur les étiquettes de valeur nutritive et de complément alimentaire lorsqu’il est utilisé comme ingrédient dans divers produits alimentaires et boissons.allulose in food and beverages in specified quantities. Recently, in April 2019, the Food and Drug Administration (FDA) issued draught guidance for the food and beverage manufacturers in the US with the title "The Declaration of Allulose and Calories from Allulose on Nutrition and Supplement Facts Labels." The guidance states that allulose, a low-intensity sweetener, can be removed from the total and added sugars counts on “Nutrition” and “Supplement Facts” labels when used as an ingredient in various food and beverage products.

Popularité croissante du régime cétogène – Une opportunité sur le marché de l’alluloseAllulose Market

Le régime cétogène devient de plus en plus populaire car il aide à perdre du poids en très peu de temps par rapport aux autres régimes. Le régime cétogène aide également à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, ce qui réduit considérablement le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. La sensibilisation croissante à la santé et à la forme physique stimule la popularité des régimes cétogènes parmi les gens. Le régime cétogène gagne également en popularité parmi les sportifs, les amateurs de fitness et les athlètes. L'allose est un édulcorant adapté au céto. Il n'a que 70 % de la douceur du sucre de table et n'augmente pas le taux de sucre dans le sang. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons intègrent de plus en plus l'allose comme substitut du sucre dans les produits de régime cétogène tels que les barres protéinées, les produits de boulangerie, les glaces et les produits laitiers. Ainsi, la popularité croissante du régime cétogène devrait stimuler le marché de l'allose au cours de la période de prévision.sportspersons, fitness enthusiasts, and athletes. Allulose is a keto-friendly sweetener. It has only 70% sweetness of the table sugar and does not spike the blood sugar level. Food and beverages manufacturers are increasingly incorporating allulose as a sugar replacement in ketogenic diet products such as protein bars, bakery products, ice creams, and dairy products. Thus, the growing popularity of the ketogenic diet is projected to drive the allulose market over the forecast period.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché de l'allulose

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché de l’allulose sont le type et l’application.

• En fonction de la forme, le marché de l'allulose est divisé en liquide et en poudre et cristal. Le segment liquide détenait une part de marché plus importante en 2023.
• En termes d'application, le marché est divisé en deux segments : les aliments et les boissons et les autres. Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché en 2023.

Analyse des parts de marché de l'allulose par zone géographique

La portée géographique du rapport sur le marché de l’allulose est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.

Le marché mondial de l'allose connaît une croissance significative en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Ces dernières années, les consommateurs d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale sont devenus plus conscients des avantages des édulcorants hypocaloriques par rapport aux édulcorants artificiels. Les taux élevés d'obésité et la diminution de l'activité physique, dus aux changements de mode de vie, augmentent les inquiétudes des consommateurs concernant leur santé et leur forme physique. Par conséquent, ils remplacent le sucre de table par des alternatives hypocaloriques au goût de sucre. Ce facteur devrait offrir un fort potentiel au marché de l'allose en Amérique du Sud et en Amérique centrale. 

Aperçu régional du marché de l'allulose

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’allulose tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’allulose en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché de l'allulose

Densité des acteurs du marché de l'allulose : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché de l'allulose connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché de l'allulose sont :

1. Tate & Lyle
2. Groupe mondial Anderson, LLC
3. Ingrédion
4. Société Samyang
5. Ingrédients Apura, Inc.

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Actualités et développements récents du marché de l'allulose

Le marché de l'allulose est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :

• En mars 2024, Scotty's Everyday est heureux d'annoncer le lancement de son nouveau substitut de sucre zéro calorie à l'allulose et au fruit du moine, le mélange d'édulcorants utilisé dans ses produits populaires. (Source : Scotty's Everyday, communiqué de presse)
• En juillet 2020, Whole Earth Brands, Inc. lance les nouveaux mélanges de pâtisserie Whole Earth Allulose Baking Blends, des solutions de pâtisserie à base de plantes, sans calories et sans sucre. (Source : Whole Earth Brands, Inc, Newsletter)

Rapport sur le marché de l'allulose : couverture et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché de l’allulose (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
• Dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Principales tendances futures
• Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
• Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next