Mercato Allulosio 2028 per dimensione, quota, opportunità e previsione

[Rapporto di ricerca] Si prevede che il mercato dell'allulosio raggiungerà i 362,24 milioni di dollari entro il 2028 rispetto ai 232,91 milioni di dollari del 2021; si prevede che crescerà a un CAGR del 6,5% dal 2021 al 2028.

MARKET INSIGHTS & PUNTO DI VISTA DELL'ANALISTA:

L'allulosio, un raro zucchero naturale con calorie minime e nessun impatto sui livelli di zucchero nel sangue, si trova in piccole quantità in alcuni frutti e cereali. Essendo un dolcificante ipocalorico, offre una soluzione promettente per le persone che cercano di ridurre l'assunzione di zucchero senza sacrificare il gusto. Le sue applicazioni spaziano in vari settori, tra cui alimenti e bevande, prodotti farmaceutici e prodotti per la cura personale. La crescente prevalenza di obesità, diabete e benefici dell’allulosio ha spinto la domanda di allulosio come sostituto dello zucchero preferito. Il mercato dell’allulosio ha registrato una crescita e un riconoscimento significativi negli ultimi anni a causa della crescente domanda da parte dei consumatori di alternative allo zucchero più sane. Poiché la ricerca e le tecniche di produzione continuano ad avanzare, si prevede che il mercato dell'allulosio si espanderà ulteriormente, soddisfacendo i consumatori attenti alla salute in tutto il mondo.

FATTORI E SFIDE DELLA CRESCITA

La crescente domanda di dolcificanti a bassa intensità sta stimolando la crescita del mercato affrontando i problemi di salute globale associati al consumo eccessivo di zucchero. Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute e cercano alternative ai tradizionali dolcificanti ad alto contenuto calorico, i dolcificanti a bassa intensità come l'allulosio, la stevia, l'eritritolo e il frutto del monaco hanno guadagnato popolarità per la loro capacità di fornire dolcezza senza l'impatto calorico degli zuccheri normali. Questi dolcificanti sono spesso preferiti dalle persone che soffrono di diabete, obesità e altre condizioni metaboliche, poiché non hanno un impatto significativo sui livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il loro utilizzo in un’ampia gamma di prodotti alimentari e bevande consente ai produttori di offrire opzioni più salutari senza compromettere il gusto, soddisfacendo così la crescente domanda di prodotti che promuovano una migliore salute generale. Poiché questa tendenza continua a guadagnare terreno, si prevede che il mercato dei dolcificanti a bassa intensità vedrà una crescita ed un'espansione continue in vari settori in risposta alle preferenze dei consumatori per scelte più sane.

L'alto Il costo dell’allulosio sta agendo come un freno significativo alla crescita del mercato dell’allulosio. Rispetto agli zuccheri tradizionali e ad altri dolcificanti ipocalorici, la produzione dell’allulosio è attualmente più complessa e dispendiosa in termini di risorse. Le limitate fonti naturali di allulosio e le rese relativamente basse durante l'estrazione o la sintesi contribuiscono al suo prezzo più elevato. Di conseguenza, fornitori e venditori di allulosio devono affrontare difficoltà nell'incorporare l'allulosio nei loro prodotti senza incidere in modo significativo sul costo del prodotto finale, il che può dissuadere i consumatori attenti al prezzo dallo scegliere alternative a base di allulosio. Inoltre, il costo elevato può anche limitare la disponibilità dell’allulosio in determinate regioni o segmenti di mercato, impedendone un’adozione diffusa e l’accessibilità da parte dei consumatori. Man mano che il mercato matura e le tecniche di produzione migliorano, le economie di scala possono aiutare ad affrontare questa sfida, rendendo l’allulosio più competitivo in termini di costi in futuro e potenzialmente guidando la crescita del mercato dell’allulosio.  

Approfondimenti strategici

< u>SEGMENTAZIONE E AMBITO DEL RAPPORTO

L'"Analisi del mercato globale dell'allulosio fino al 2028" è uno studio specializzato e approfondito con un focus principale su le tendenze del mercato globale dell’allulosio e le opportunità di crescita. L’obiettivo del rapporto è fornire una panoramica delle dimensioni del mercato globale dell’allulosio con una segmentazione completa del mercato per forma, applicazione e area geografica. Il mercato globale dell’allulosio ha registrato una crescita elevata nel recente passato e si prevede che continuerà questa tendenza durante il periodo di previsione. Il rapporto fornisce statistiche chiave sul consumo di allulosio in tutto il mondo insieme alla loro domanda nelle principali regioni e paesi. Inoltre, il rapporto fornisce la valutazione qualitativa di vari fattori che influenzano le prestazioni del mercato dell’allulosio nelle principali regioni e paesi. Il rapporto include anche un’analisi completa dei principali attori nel mercato dell’allulosio e dei loro principali sviluppi strategici. Sono incluse inoltre numerose analisi sulle dinamiche del mercato per aiutare a identificare i principali fattori trainanti, le tendenze del mercato e le opportunità redditizie del mercato dell’allulosio che, a loro volta, aiuterebbero a identificare le principali tasche di entrate.    

Inoltre, l'analisi dell'ecosistema e l'analisi delle cinque forze di Porter forniscono una visione a 360 gradi del mercato globale dell'allulosio, che aiuta a comprendere l'intera catena di fornitura e vari fattori che influenzano la crescita del mercato.

ANALISI SEGMENTALE

< span>Il mercato globale dell'allulosio è segmentato in base alla forma e all'applicazione. In base alla forma, il mercato dell'allulosio è classificato come liquido e in polvere e amp; cristalli. In base all’applicazione, il mercato dell’allulosio è classificato come alimentare e alimentare. bevande e altro. Basato su cibo e cibo. segmento delle bevande, il mercato dell'allulosio è ulteriormente classificato in prodotti da forno e prodotti da forno; dolciumi, latticini & dessert surgelati, bevande e altro.

In base alla forma, la polvere & il segmento dei cristalli rappresentava una quota di mercato significativa dell'allulosio nel 2021. Queste forme fisiche di allulosio offrono numerosi vantaggi rispetto alle formulazioni liquide, rendendole più attraenti sia per i consumatori che per i produttori. In primo luogo, le forme in polvere e cristalli sono altamente solubili e consentono un'integrazione perfetta in un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande senza alterarne la consistenza o il gusto. Questa proprietà li rende ideali per l'uso in prodotti da forno, dolciumi, bevande e altre formulazioni in cui è essenziale un effetto dolcificante coerente e uniforme. In secondo luogo, l’allulosio in polvere o cristallino offre una durata di conservazione più lunga e una migliore stabilità, il che è vantaggioso per i produttori alimentari in termini di stoccaggio e distribuzione. Inoltre, i consumatori trovano queste forme solide convenienti per il controllo delle porzioni e per un facile dosaggio nella cucina e nei dolci casalinghi. Il predominio di polvere e cristalli nel mercato dell'allulosa è, quindi, il risultato della loro capacità di soddisfare le diverse esigenze sia dei consumatori che delle industrie, guidandone l'adozione diffusa e il continuo dominio del mercato dell'allulosa. 

ANALISI REGIONALE

Il rapporto fornisce una panoramica dettagliata del mercato globale dell'allulosio rispetto a cinque regioni principali, vale a dire; Nord America, Europa, Asia-Pacifico (APAC), Medio Oriente e Africa (MEA) e Sud & America Centrale.   

Il mercato dell'allulosa del Nord America è uno dei mercati più grandi con un fatturato di oltre 73 milioni di dollari nel 2021. In Nord America, il mercato dell'allulosa è in crescita a causa della crescente domanda di edulcoranti ipocalorici poiché i consumatori cercavano alternative più sane allo zucchero.

Si prevede che il mercato europeo dell'allulosio acquisirà una quota di mercato sostanziale nel 2028. L'aumento dei consumatori la consapevolezza dei rischi per la salute associati al consumo eccessivo di zucchero ha stimolato la domanda di dolcificanti ipocalorici come l’allulosio in tutta Europa.  In Europa, il Regno Unito deteneva una quota sostanziale del mercato dell'allulosio.

Si prevede che il mercato dell'allulosio nella regione Asia-Pacifico raggiungerà un CAGR superiore al 6% durante il periodo di previsione. La regione dell’Asia Pacifico è uno dei mercati più grandi per l’allulosio a causa del cambiamento delle preferenze dietetiche e delle crescenti preoccupazioni per la salute. Paesi come il Giappone e la Corea del Sud, con il loro mercato consolidato per gli edulcoranti ipocalorici, hanno visto l'adozione anticipata dell'allulosio a causa della sua origine in alcuni frutti asiatici tradizionali.

SVILUPPI DEL SETTORE E OPPORTUNITÀ FUTURE

Partnership, acquisizioni e lancio di nuovi prodotti sono risultati essere le principali strategie adottate dagli attori che operano nel mercato globale dell'allulosa.

• Nel novembre 2021, Ingredion, Inc ha annunciato il suo coinvolgimento nello sforzo di ottenere l'approvazione per l'allulosa in Europa. La collaborazione tra Ingredion, Matsutani Chemical Industry e Tate & Lyle evidenzia la crescente domanda di cibi e bevande più sani e a basso contenuto calorico in Europa.
• Nel luglio 2020, Samyang Corp. ha annunciato che il suo prodotto Trusweet Allulose ha ottenuto un certificato kosher. Trusweet Allulose è un dolcificante ipocalorico a base di allulosio, uno zucchero raro che si trova naturalmente in piccole quantità in alcuni frutti.
• Nell'aprile 2020, Savanna Ingredients ha annunciato che il suo zucchero a basso contenuto calorico &ndash ; Allulosio - ha ottenuto lo status di Generally Recognized As Safe (GRAS) autoaffermato negli Stati Uniti.

IMPATTO DEL COVID

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto misto sul mercato dell'allulosio. Da un lato, la maggiore enfasi sulla salute e sul benessere durante la pandemia ha portato a un crescente interesse per i dolcificanti ipocalorici come l’allulosio, poiché i consumatori cercavano alternative più sane agli zuccheri tradizionali. La crescente consapevolezza della salute metabolica e del suo legame con la gravità dell’infezione da COVID-19 ha spinto molte persone a fare scelte alimentari più sane, con conseguente aumento della domanda di prodotti contenenti allulosio come sostituto dello zucchero. Inoltre, poiché le persone trascorrono più tempo a casa e si dedicano alla cucina e ai dolci casalinghi, si è verificato un notevole aumento del consumo di prodotti alimentari addolciti con allulosio, poiché ha consentito ai consumatori di preparare pasti e dolcetti più sani riducendo al contempo l'assunzione di zucchero.

D'altra parte, le interruzioni della pandemia nelle catene di approvvigionamento globali e nelle operazioni di produzione hanno influenzato la crescita del mercato dell'allulosio. Gli impianti di produzione hanno dovuto affrontare difficoltà nel mantenere operazioni regolari, con conseguenti potenziali carenze e aumento dei costi. Le restrizioni al commercio e al trasporto internazionale hanno avuto un impatto anche sulla disponibilità dell’allulosio in alcune regioni, ostacolandone la distribuzione e la penetrazione nel mercato. Inoltre, le incertezze economiche causate dalla pandemia hanno portato a cambiamenti nel comportamento di spesa dei consumatori, con alcuni che hanno optato per opzioni più economiche piuttosto che per prodotti allulosici a prezzo premium. Nonostante queste sfide, si prevede che l’impatto complessivo del COVID-19 sul mercato dell’allulosio sarà temporaneo, poiché la crescente consapevolezza su salute e benessere e la domanda di alternative allo zucchero probabilmente guideranno la continua espansione del mercato dell’allulosio nell’era post-pandemia. .  

PAESAGGIO COMPETITIVO E AZIENDE CHIAVE

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato dell’allulosio includono Tate & Lyle Plc, Anderson Global Group, LLC, Ingredion Incorporated, Samyang Corporation, Apura Ingredients, Inc, Nutra Food Ingredients, Savanna Ingredients Gmbh, CJ Cheiljedang, Bonumose, Inc. e Matsutani Chemical Industry Co., Ltd., tra gli altri.